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9月8日南京高淳高淳天河水产市场夶闸蟹门市批发价

　　　　　　　　　 　　长期收购高淳及周边地区大闸蟹；

　　　　　　　价格变动较大仅供参考，实时价格请联系報价员

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家住南京高淳高淳螃蟹是父母養殖的，正宗高淳螃蟹是中秋国庆过节的首选哦，具体的价格可以加我的微信了解下备注说是豆瓣来的有优惠哦。上几张实拍图

1、将夶闸蟹刷洗干净捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开（切记不要解开哈）

2、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中盖上锅盖蒸15分钟左右（切记倒着放哦。前几年都是正着放的从去年突然流行倒着放了，据说这样蟹黄比较好吃但我觉得是因为这样蒸螃蟹时候爪子就不能刮，听声音还是有点怕的）

3、老姜洗净去皮切碎大蒜拍破切末，小葱洗净切碎 （生姜必须要大葱小葱还好啦 懒嘚时候就不加）

4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用

5、将蒸好的闸蟹取出解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可