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【图】教你几招老酒收藏的真伪鉴别方法
文章来源：白酒网（www.gjw.com）
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&&发布时间：
老酒是陈年的，越陈越好，贵在时间。如果开瓶品尝或是化验成分自然可得出结论，但是这样一来，一瓶白酒的收藏价值也就没了。不开瓶，辨真伪，是鉴定收藏老酒必须具备的功夫。老酒有什么价值?首先是饮用价值。大家都知道，中国白酒通常是没有保质期的。白酒在存放的过程中，会产生多种酯类物质，也就是人们说的“醇化”过程。各种酯类会产生各种各样特殊的香气，但是这种醇化是比较缓慢的，所以，白酒通常是存放时间越久越好。其中主要是以纯粮酿造的高度白酒更适宜久藏，低度白酒和“勾兑”白酒就不易久藏。其次是怀旧。酒液、酒瓶、酒标、酒包装，甚至是岁月刻在酒瓶上的印记，都映射着那个时代的特征和烙印，给经历了那个时代的人浓重的怀旧气息。即使没经过那个年代，也能够感受到那份厚重的力量。总的来说，鉴藏老酒是一件很“文化”的事情，喝也是文化，藏也是文化。老酒的品相保真鉴定“四看一品”，就像是医生给病人看病时的“望闻问切”，综合分析和判断出白酒的品质。要强调保真是首位，在此基础上定品质、定价值就不难了。1、看封口封口是否出现破败不堪、爆裂无形、看密封完好无损还是有松动的现象、有无人为做旧的痕迹。2、看酒标白酒瓶上的标准酒标，看瓶体来定的，应该含有：盖标、颈标、大标、底标。除了有木制或是塑料瓶塞之外。至少还有颈标和大标(腰间大标)，没商标的白版酒是近年才流行的内招性质的白酒，一般不是老酒。3、看容量老酒收藏一般都有15年以上的历史，更多达20年—30年，经过多年的贮存，即使收藏的条件良好，但因为酒瓶的封口问题或是陶瓷酒瓶烧制温度达不到瓷质化，造成有微小空隙，滴跑渗漏、挥发等现象也是在所难免的，这时瓶装白酒的容量与标识上的容量就有了差距。而玻璃酒瓶只要封口好，酒体挥发就降低了。4、看包装正规白酒在出厂时都有大小盒包装，看完酒瓶上的载体元素后，还要看小盒包装了，首先要有包装，第二是要完整洁净，广告画面字迹要清晰，并且能够流露出当年的包装特色，给人以真实可信和美的享受。5、品酒质打开白酒的瓶盖，细细品酌，如果封口有问题，酒中乙醇和香精等成分肯定会有挥发，此状态的老白酒，其状态会大打折扣。但如果酒瓶的材质优良，封口也是完好无损，贮存白酒的自然条件(如避光、室温、通风等)达标时，就可以保证白酒的品质口感无异味，适宜人的饮用。这里不能一概而论，应视具体情况而定。
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最高日:31964 | 主题:326795 | 帖子:2437469 | 会员:234655| 新会员:
主题 : 对于《华夏藏酒网》的拍卖，我无语了！我觉得人气需要诚信l来赞啊！
诚实守信乃我做人本分！ 手机： QQ微信：愿结交天下酒友！
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对于《华夏藏酒网》的拍卖，我无语了！我觉得人气需要诚信l来赞啊！
对于华夏藏酒网的拍卖，我真的无语了，是我不懂规程吗？还是我不知他的规则和潜规则呢？ 还是我真的不懂其中奥妙呢？所以我又学习了华夏藏酒网的规程，也请酒友们学习下应给没错吧。 拍了一瓶酒没想到到时间了，一看卖价不高居然还能继续拍，不是稀罕什么酒，主要是说这个事， 而且，拍完后询问华夏管理员，发了两个信息了，终究永沉海底 没有了音信！ 我觉得人气需要诚信来赞啊！ 声明：对事不对人，所涉及到的酒友及卖家和买家请谅解！没有恶意只是想说明白。朋友埋怨啊 &&&&拍卖地址 【拍卖专区】拍卖流程及说明 时间： 13:00:55 | 来源：华夏藏酒网 | 点击：125　　英国式拍卖(the&English&Auction)是国际上最受欢迎和认可的拍卖方式。初始时卖方公布商品的名称、说明及底价，作为初始时的当前价格，买方的叫价必须超过当前价格才能被接受，接受后随即成为新的当前价格，当前价格维持给定的时间后，叫出当前最高价格的买方即以当前价格购得物品。 　　华夏藏酒网拍卖专区的拍卖方式是在英式拍卖方式的基础上加以完善。采用“24小时预展，24小时延时竞价制”进行拍卖。拍品发布后本网站特邀顾问组在24小时内对拍品进行审核，审核通过后，进行24小时预展，倒计时结束后开始竞拍，24小时内有人出价，则以出价时间为准开始重新进行24小时倒计时，24小时内无人竞价自动结拍，首个24小时内无人出价自动流拍。拍卖开始前，采用匿名审核形式，不公布拍卖者的会员名称，确保顾问审核全程的公平与公正。拍卖开始后，公布拍卖者会员名称。拍卖结束后，公布拍卖者，参拍者的会员名称及IP地址。 　　为保证拍品的安全、公平、公正交易，营造良好的收藏、交流和交易氛围，凡在本网站实名认证进行拍卖的会员，须严格遵守本网站的拍卖规则，拍卖规则说明如下： 　　1.参与资格 　　（1）“拍卖者”和“参拍者”须为根据中国法律规定具有完全民事行为能力的参加竞购拍卖品的自然人、法人或者其他组织。 　　（2）拍卖资格：认证卖家、认证商家 　　（3）参拍资格：认证买家、认证卖家、认证商家 五剑买家：=900) window.open('http://bdimg.share.baidu.com/static/images/type-button-5.jpg?cdnversion=');" onload="if(this.width>'900')this.width='900';if(this.height>'900')this.height='900';" >0卖家信息茅[/url]会员等级：初段藏家会员角色：认证卖家卖家等级：老板买家等级：贫农账户存款：2701账户积分：976注册时间：13-07-06顾问鉴定 鉴定时间: 09:54:56&&&&&官方鉴定组鉴定，此拍品预审通过，准予上拍！竞价详情 请问最后是否过了24小时呢？是不是我算错了。当时我看到时间剩余都已变成00:00，以为拍中了随后和朋友说已拍下了，没想到第二天准备付款交易时，时间又走了，又开始继续拍了。我晕啊！怎么回事呢？ 当时和华夏藏酒网管理员联系，发了两回信息都石沉大海，杳无音信啊！看到华夏近期没有拍卖，也想到可能调整什么的，今天看到又开始拍卖了，加上朋友埋怨，呵呵。只有说说了。我不知如何解释啊？ 价格竞拍者时间是过了24小时了呢还是我不会算啊IP13300元 14:04:0059.37.145.***中拍12280元&[自己] 22:15:32111.226.247.***出局11260元 17:22:47113.85.74.*出局10240元 20:33:4214.29.97.**出局9220元 23:44:4314.29.90.*出局共13次参拍记录，展开余下信息 + &&[ 此帖被难得一醉在 19:47重新编辑 ]
管理员注：已提交资料通过实名认证；淘宝拍卖会认定拍品提供者046号。认证日期：日（第六年）信用档案：获得社区五星级最高信誉级别！获奖：暂无；违规：暂无；差评：0次。
只接受送货上门的快递公司、德邦、天地华宇物流自取。
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那个啥地方我从不去，还一直在淘酒做广告！
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只接受送货上门的快递公司、德邦、天地华宇物流自取。
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恭喜楼主你碰到“阿诈里”了
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只接受送货上门的快递
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没有好的制度和坚持制度的人都白瞎，令人生厌这种做法
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我很骄傲地说：要淘酒还是来淘酒网最放心。
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茶消浊气、酒达仙乡；
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