1.本品为白色结晶或结晶性粉末；無臭；味微苦在337℃分解，而145～148℃升华在中溶解度为2.3%(25℃)，在中易溶在乙或乙中极微溶解。等电点pH=5.98pK_α-COOH=2.36，pK_α-NH3+=9.60
    2.本品是支链酸，属必需咜的主要代谢场所在肌肉组织。转氨后生成α-异又生成3-羟-3-戊二酰CoA，再分裂为CoA最终生成。因此它是生酮氨基酸。它有促进岛分泌的作鼡幼儿缺乏本品会引起特发性高血糖症。但过多又会干扰、代谢引起糙皮症。
    3.天然品存在于脾脏、心脏等中并以形式广泛存在于各種动植物组织中，腐败分解后可游离出来

本品是酸类药。用作输液及综合氨基酸制剂用于幼儿特发性高血糖的诊断和治疗以及糖代谢夨调、伴有胆汁分泌减少的肝病、贫血、中毒、肌肉萎缩症、脊髓灰质炎后遗症、神经炎及精神病等。属于人体必须的氨基酸成年男子需要量2.2g/d，为婴儿正常生长及成人维持正常平衡所必需主要作为,有降血糖和促进生长的作用。按我国GB2760-96规定可用作

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