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当学徒还是去培训学校，想学蛋糕西点的你想好了吗？
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　　目前，西点烘焙行业在我国发展迅速，但是国内西点人才的短缺成为了我国西点行业发展的一大瓶颈，越来越多的年轻人选择投入到西点行业中，立志成为一个真正优秀的西点师。那么问题来了，在成为真正西点师之前你是打算如何学习西点呢？
　　自学？这应该成不了一个西点师，最多只能是一个烘焙业余爱好者。大多数人都是选择去当学徒或者是去烘焙培训学校，那么这二者之间的优劣势你是否清楚？下面小编就为大家盘点这两种学习方法的优劣势，让你不再纠结！
　　一、正规培训vs非正规培训
　　正规的西点培训学校拥有一套专业的培训系统，在有限的时间内让你系统快速掌握西点技术要点，这也是许多人选择去正规西点学校学习的原因。正规学校拥有先进的现代化硬件设备、强大的师资队伍以及科学合理的课程安排，学员学习效果得到充分保障。就以法蓝西烘焙西餐职业培训学校为例，法蓝西师资力量雄厚，是国内唯一与法国歌斯学院以及法国圣马丁学院合作办学的学校，法国西点大师亲授，学校老师经常被派到法国深造学习西点，学员可以直接起航去法国学习正宗西点技术。
　　在蛋糕店找师傅学习西点，从时间成本上来说，是非常费时的，并且蛋糕店都是以产品盈利为主，花在培养学徒的时间少之又少，对学徒投入的时间、精力和耐心并不会很多。好师傅很多，但是会教的师傅就不一定多。
　　(2016年11月，法蓝西各校区老师学生去到法国圣马丁餐饮酒店管理学校学习)
　　二、博采众家之长VS一家之言
　　对于专业的西点培训学校，是以培养实用型技能人才为目标，师资队伍素质建设便成为学校赖以生存和发展的关键。同样在法蓝西烘焙西餐职业学校，学校师资团队全部都由国家评委、法国西点大师等名师组成的，现有高级西点师以上职称教师40多名，先后在国内各大五星级酒店以及知名烘焙蛋糕店担任行政总厨、西点主管、技术总监等职务，拥有精湛丰富的烘焙技术从业经验，得到社会业界的高度认可。每位老师都有自己的强项，可让学员吸收各方老师优点，成为一个真正优秀的西点师。
　　但如果是去到烘焙店当学徒，只能接受一家之言，失去了与众多优秀的西点大师学习的机会，对于今后自身的成长与发展是比较局限性。
　　(法国西点大师Bruno LEROUX与法蓝西校长邱俊坤先生)
　　 　　三、100%就业推荐VS就业无门
　　无论是读大学还是读技校，就业问题都是毕业生最担心的，像法蓝西烘焙西餐培训学校，每年毕业的学生去到知名烘焙店以及星级酒店上班的多不胜数，法蓝西针对毕业学生进行100%就业推荐，合作单位包括多乐之日、许个愿吧、面包新语、85度C、好利来、马得利、元祖、可颂坊、广州小蛮腰五星级酒店等。除此，学校旗下的广州减与加餐饮咨询服务有限公司还可以为想创业开店的学员提供一整套开店方案，不用担心开店那些事。
　　法蓝西学员(右)开店
　　现在大多数知名的蛋糕店或星级酒店是不允许师傅带徒弟，在小面包蛋糕店拜师学艺后想要进入这些有名的蛋糕烘焙店或酒店是比较困难的，就算有幸进入到，相比专业烘焙学校毕业出来的学生还是有非常大的差距。
　　四、高“投入”高回报VS低“投入”低回报
　　部分人会觉得去面包蛋糕房学习西点，能领到工资还能学到西点技术，但是去烘焙培训学校学习还要交一大笔学费，还怕选择的学校万一坑爹就糟了，觉得还不如去面包店当学徒。其实不管是想当西点师还是想开西点蛋糕店，在学习时间成本、后期收入回报上必须有清楚的了解。要知道你的付出和回报是成正比的，短时间内可能会看不到成效，一段时间之后就会看到去学校学习和当学徒之间的差距之大。
　　如果你想成为专业西点师但不想浪费时间还是去到专业的烘焙学校学习会好一点，法蓝西烘焙西餐职业学校是你的不二选择；如果你只是兴趣爱好三分钟热度，其实在家买个烤箱就好了。
　　办学许可证：人民社2
　　广州校址：广州市白云区永泰泰兴路22号B2栋法蓝西学校
中国经济网
关键词：培训,蛋糕西点,法蓝西
责任编辑：赵君华上海新东方：新东方烹饪三个月西点短期班，能自己开店吗？ 日15:16 来源：职教新闻网作者：鼎道|　　西点店，成了其中众多年轻女性的选择。喜欢但是又没有专业知识，怎么办？选择专业的西点培训学校是关键。但是，由于工作、经济等各种原因，报名学习两年、一年制的课程貌似又有些困难，三个月的短期西点培训班毕业后真的能达到自己开店的标准吗？
　　上海新东方烹饪学校学生认真制作圣诞蛋糕
　　这个问题，我们就拿国内知名的西点培训专业学校――上海新东方烹饪学校来解释。上海新东方烹饪学校隶属新东方烹饪上海教育基地，而众所周知，国内烹饪界培训学校，新东方烹饪属于响当当的老学校，其教学品质和技能保障无话可说。同时，上海新东方烹饪学校也为没时间学习，没条件学习或业余爱好者们提供了短期班：一个月到三个月的专业培训班级。
　　今天，我们就规避掉中餐的短期课程，直接来谈西点的短期课程。上海新东方烹饪学校三个月能学到哪些品种，哪些技能？一起来看看：
　　随着餐饮业的快速发展，餐饮行业人士十分紧缺，尤其是懂技术会管理的复合型人才。故上海新东方烹饪学校为热爱烹饪事业，身体健康有一定烹饪基础的社会各界人士量身定制了两个月的西点创业班。其课程内容主要包括：系统传授各式风味蛋糕、生肖卡裱花蛋糕、欧式裱花蛋糕、各式流行面包、曲奇、泡芙、果冻、蛋挞等各种西式点心制作。
　　上海新东方烹饪学校学生蒙眼裱花表演
　　由以上描述我们可以看出，上海新东方烹饪学校所设置的短期西点创业班的课程完全符合一个初始西点创业者的需求，但是有一个前提希望大家不要忽略，那就是此课程是针对有一定的西点基础学员所设置的，所以，如果您属于0基础，但是想自己创业开店的朋友来说，因为首先要从基本功学起，这属于一项时间跨度比较大的学习工程，所以这个时候我们推荐您在满足一定条件后选择一年或者两年制的专业学习，这样才能保证您的创业成功率。
　　新东方烹饪学三个月西点，能自己开店吗？希望以上的意见能对您有所帮助，如想了解更多，可电话咨询：021-，也可添加QQ：了解更多。责任编辑：祁星晨
【征稿电话：010-
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? ? ? ? ? ? ? ?西点学出来后能自己开店吗_百度知道
西点学出来后能自己开店吗
我有更好的答案
当然是可以的，如果是在比较好一点的西点学校学习的话，学习都是推荐工作的，当然你说的开店也是可以帮扶的，比如选址、器材的选择、成本的控制，这些在就业的时候都是会帮助你的。
很多从新东方出来的都选择开店，西点可以说是非常适合开店的了
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女生自主开店当老板，时间更加自由，很多女孩子萌生想开店的念头。现如今无论是连锁面包店还是私房烘焙店，几乎家家都生意火爆，很多女生想开一家属于自己的烘焙店，那么女生学烘焙可以开店吗?
　　女生想开店 这些问题要考虑
想开店的愿望很美好，但是开店中将会遇到的问题也需要考虑到。如果没有扎实的烘焙技术，就吸引不了顾客购买;不懂得店面管理和运营技巧，可能会导致老顾客流失、员工流动性较大等情况，这些都需要考虑。
　　学烘焙开店有难度 关键在于选学校
开店技巧和专业技术靠自学很难学会，想要轻松开店，重要的就是选一个好烘焙培训学校去学习。据调查，80%的烘焙创业者都经过烘焙学校的专业培训。经过烘焙培训的创业者，不仅拥有全面的烘焙技术和产品创新力，而且还掌握店面管理、运营技巧等专业知识，后通过烘焙培训学校的专业创业扶持，成功开店更是快人一步!
那么学烘焙去哪家学校好呢?甜蜜时光烘焙学校仅2017年就扶持300名学子成功创业，成为业内佳话!讲述一段学员成功创业的案例：
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将学校所学与实践相结合，再虚心向工作中的前辈学习，在家人的帮助下，她开了自己的一家甜品店，规模不算大，但很温馨。她决定要好好守护这家店，守护这样一个梦想，成功开了三家分店并且成为当地人气烘焙蛋糕店店之一。
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说到甜蜜时光学校，应该感谢的除了教会她技术，也教会了她如何去管理与经营。创业老师从开店选址、装修、定位、原料采购、产品更新等各方面都为她提供了帮助，成功开店，并对学校创业老师称赞不已。甜蜜时光烘焙学校http://www.tmsgschool.com
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技术学到位，当然可以开啊
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不错啊，想法
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