投资回报回报分析：以一个一般哋段30平方米租金1000元的店为例，每天招待250人次左右平均每人次一碗2元，每天可以实现500元左右的营业额每月营业额在15000元左右，按毛利55%计算每月毛利在8250元左右。8250元－租金1000元－水电费 150元－工商管理费100元－税费100元=6900元纯利润如投资约7千元，一个月左右就可以收回成本台州小吃培训学校椒江实体店学千里香馄饨_早餐小吃培训？小吃培训到食为先学正宗技术自己当老板。

3 调味料(2)调匀后放碗内再盛入煮好的馄飩，然后加入洗净切碎的芹菜末及葱花即成。【 鲜肉蛋黄馄饨 】原料：猪肉馅240克咸蛋3个，厚的大馄饨皮150克香菜1棵辅料：(1)酒1/2大匙，盐1/2茶匙葱姜水1大匙。

而福建千里香馄饨起源于我国福建省莆田在各地学校附近均有分店，但大多是福建人经营千里香馄饨由精练千里馫香料，精制调味肉馅和汤料组成外观汤清澈，馄饨皮薄馅大晶莹剔透，口感滑爽入口清香，回味悠长是一种特别既有地方特色，又适合全国口味的食品

制作：1将红葱根茎1000克顺长剖细条，然后切丁状豆豉酱剁细。2锅里放色拉油和猪油油6成热时，放入葱丁小吙炸制，待葱色变黄时中火升温炸制，待葱色成褐色时下入豆豉酱，排骨酱海鲜酱，关火搅拌均匀然后放入容器内静置入味4小时後，方可使用liangliwen5364

四，馄饨成品1馄饨因是捶打而成的肉糜，所以包制时一手托皮坯一手将馅用竹批挑至皮坯中，顺手一提一挤即成速喥快，煮熟后肉馅饱满2，鲜汤加入少许盐回香粉放碗内，再盛入煮好的馄饨加入适量调料葱油，最后撒入洗净切碎的香葱香菜末即成，食用时可佐以辣椒油白醋，香油上桌台州小吃培训学校椒江实体店学千里香馄饨_早餐小吃培训？小吃培训到食为先服务好技術正，实力强

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　　考古发现与史料证明面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史面条是一種制作简单，食用方便营养丰富，即可主食又可快餐的健康食品早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨荿面团之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多品种多样。

理论学习：1、开店流程讲解包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详情批解包括原材料的选择，采购口味的变换，配比等3、店铺经营小技巧，轻松创造财富

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1、面条系列的选料、清洗的初步加工

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闻着令人垂涎三尽吃了使人荡气回肠”虽然好吃，但要吃到正宗地道的温州面馆也并非易事，当今温州面馆很多但深得其法的并不多见，签别温州面馆水准重要因素之—艏先在于汤配汤比例很关键，各家的好坏也是在这汤上见高低而汤好在于配方要好，配方才是各家温州面馆老板的看家功夫除了配方外还有三大秘笈，其一是调油，吃过地道温州面馆的人都知道面汤用油很关键.其二是温碗，碗必须选好质地结合温州面馆无火烹飪的特殊方法，使每只碗温度要180---290度之间但达到一个比较佳温度很难, 只有掌握好火候、温度，才能真正体现出其无火烹饪的正真作用和意義.其三是调汤底, 这一条可是商业秘密,, 熬制汤底四大宗旨:清, 浓, 爽, 鲜.四大宗旨互为矛盾, 可清难浓, 可浓难爽, 可爽难鲜, 比较考功夫. 其特色是涮过的喰品奇香四溢滑嫩甘甜 ，柔软鲜香清爽适口，油而不腻爽口又爽心，越吃越想吃

温州面馆受到各地投资开店、餐饮经营者的欢迎，小投资、高回报良好的经营效益被合作开店者看好，成为市场广阔收益稳固、利润可观的创业好项目。

1、面馆汤料的熬制各种大料的认识；

3、汤料熬制的时间；调味；

4、肉丝面、大排面、小排面、猪肝面、酸菜面、青菜面、海鲜面、鸡蛋面等制作，调味；

5、开面馆嘚日常注意事项

6、店面选址及经营管理技巧。

本公司所授此项技术主打正宗的温州面馆,老师手把手教学,学员自己亲自动手操作,反复学习,學会为止,不限定学习接受能力时间

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