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你见过包子加工厂吗？我也是第一次见到
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副标题要不要推荐这篇日记的豆列
&&&&&&&&&&&&　　应该是08年，我在天涯记录第一次创业，那时候因为和姐姐在县城合开卤菜馆，把生孩子的钱都亏得光光的，带着孩子和老公回了老家农村，开始喂兔子，在网友支持下开网店卖香肠腊肉卖土特产，现在快九年的时间，我已经33岁了，前面热播的电视一下，我的前半生已经过去，开始下半生重新入场，再次记录，留个回忆。
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　　06年上班的我还拿着当时重庆的高薪，年收入大概在四五万，现在看着这个数目很小，但是当时真的觉得都用不完，正常发展，我现在的生活应该是和我同学一样的，上班，存钱首付买房，朝九晚五，在主城做个稳定的上班族，　　命运就那么转了一个弯，怀孩子了，姐姐在县城也没上班，想做个小生意，老公那时也没上班，说让他去学一下，可以合开个卤菜馆，这一去，就踏上了做食品的不归路。　　当时的我们有多天真呢，姐姐在网上看到一个出售廖记棒棒鸡配方的人，记得是河南的，她觉得这个好吃，县城没有这个项目，可以做，直接在没见到真人只通过电话的基础上，给对方打了一万块技术费，万幸，没被骗，人家千里迢迢货运了几个卤锅，大桶，坐车从河南来教我们了，学会了，就是失败的开始了，选址选不好，租金比别人贵三分之一，在这个人人吃麻辣鸡的县城，我们做棒棒鸡，太过自信挑战人们固有的饮食习惯，反正从我怀孩子到生孩子，不到一年时间，亏了近十万，到现在都没算出这笔帐是怎么亏的。　　自此，没办法，买房，上班什么都没想了，带着四个月的孩子回了农村老家。就此和我闺蜜和同学的生活方向，走向了两条路。
　　08年10月起淘宝网开店，到现在17年八月，很快就九年了，这九年里总的成就就是，在老家买了一套房和门面，总价不到三十万，在妈妈生病去世期间，和姐姐共同负担，没有因为钱的事停止过治疗，生了二胎小妹，现在三岁了，前年底借钱首付了二手房，每个月担着几千块的房贷，加上炒股亏损，还欠了近三十万外债。这九年，恍恍惚饭，好像做梦一样就过来了。　　去年觉得网店生意不好做，想发展实体，和人合伙投资了一个火锅店，坚持到现在，基本谈妥了转店事情，刚好一年的时间，不亏不赚，或者说也有所收获，老公在店里上班了一年拿了一年工资，学会了火锅炒料的全套技术，也长了很多经验教训，实际现在开始慢慢有老顾客了，如果能坚持下去，至少不会亏本，但是性价比太低。最终决定还是转出去。　　淘宝网的竞争越来越大，食品安全也是越来越严格，只是餐饮许可显示不足以长期发展，以为网络不好做转做实体，结果发现实体比网络还难，于是我们眼光重新转回做网店，如果想好好做网店，那么取得食品生产许可证就是必须的了，办厂，势在必行。　　　　发个曾经的火锅套餐做留念。
　　越想做一件事的时候，越发现自己读书太少，眼界低格局窄，我们淘宝店算开得比较早的，却一直停滞不前，这两年新开店的卖家，包括微商，已经远远把我们甩在后面了，我们只能靠着老顾客吃老本，不会营销，也没有本钱来烧。　　现在做得比较好的新店，是没有自己开食品厂的，他们注册一个品牌，里面的所有配料都委托正规的厂来加工，自己只负责组合，比如现在很火很火的自加热小火锅和酸辣粉，我买回来看过，粉条委托一个厂，醋委托一个厂，调料一个厂，总的牌子是自己的，这种轻资产模式就可以把资金用来做营销，酸辣粉卖19.9元一袋五份，再发一个内部优惠券十元，相当于九块九五包包邮，还有各种免单的，卖一笔亏一笔，但是人家就是敢这么做，因为蛋糕就这么一块，亏钱也要抢过来，这种办法，我们完全不敢做，只能被动落后。　　反复考虑，我们还是只能走自己擅长的路线，我们打不起价格战，不会炒作营销，但是我们有自己的老顾客群，有自己的口味特点，在这个特别不适合做实业的年代，商量了一下，咬牙自己开个小厂，我老公和姐姐老公都说，我们早该这样了，以前一有点钱就分了想买车买房，完全没想过要做大做强，满足现状的后果就是被后来者淘汰，现在失败，趁年轻还可以重头再来，于是，前一个月我还在农村老家看公婆挖姜收玉米，一周后回到县城，和姐姐开始办厂事宜。
　　从你写的帖子，感觉思维敏捷逻辑清除，应该文化水平不低呀。。
　　本来餐饮都应该是这样，一个项目两三年就换。真正的十年老店太少了
　　@跑马的时间
15:40:07　　从你写的帖子，感觉思维敏捷逻辑清除，应该文化水平不低呀。。　　-----------------------------　　文化真不高，初中毕业读了三年中专，还没认真学习那种，只是从小喜欢看小说，可能文字表达得还算清楚而已。　　但是眼界，格局，思维远远不足，所以之前一直不敢想办厂或者做大的事，本质上来说，还是偏家庭主妇了，围着家人孩子转，有点收入就满足了。　　我们是从农村出来的孩子，起点低，底子差，这次想放手试试，也是希望通过自己的努力，能让孩子以后起点高一点点，也算尽力了。
　　可以说这两年，朋友亲戚间谈创业，我们都是持否定态度的，总觉得这两年的生意特别难做，没有上班拿工资稳妥，没想到最后自己赶上这个点来做，有偶然原因，也有必然因素，这个后面再谈。　　从这几年做生意的总结来说，还是那句老白话，越有钱的人越容易赚钱，没钱的人，你有再好的点子再好的思路都是举步维艰的，第一桶金的积累，很重要也很难。　　为什么我们做了九年，都没有能办出一个厂来，我老公和姐夫说我们两姐妹早该想再做大了，但是我们分析了一下，很多时候真不是不想，而是没办法，比如我和老公刚回农村时，生存都是困难，孩子奶粉钱都没有，和父母住在老房子里，晚上几口人同时在木楼上走动整个楼板都是晃动的，这个时候努力赚钱是想什么，不会去想做大，只想吃饭，存钱换个居住环境。　　我们没有父母帮忙出首付买房子，裸婚，也没有说能帮忙照顾一下孩子，努力折腾下来，肯定第一目的就是买房过日子，再加上妈妈生病去世，更是颓废了两年，这样几年过去，手上没钱，因为买房炒股，还欠了更多，想办厂的时候，手上空空的，唯一比当初好的是，现在找银行贷款或者亲戚朋友借钱，要稍微容易一点。　　假设，我们不需要因为买房或者基本生活而努力，不用一边做点小生意一边转着孩子团团转，一开始就以创业的心态来做，那么精力和资金的积累肯定能更早一点起步，而不是仓促上马。　　当然，虽然仓促，内心也做了心理准备，觉得这也许是命动的安排，让我们在这里重新出发，毕竟现在至少家庭更稳定了，孩子也能上学了，经历了这九年的经验积累，我们也更成熟了，我们不想着一步登天，但稳扎稳打，应该再怎么也不可能像07年那样，一个小小的卤菜店就能让自己亏个十来万。　　这些都只是一点点的感想，一边记录，也一边理一下自己的思路，最终结果未知，但是开始了就没有回头路，我就想着我一切从头来过。
　　@乡巴佬进城打望
17:03:38　　本来餐饮都应该是这样，一个项目两三年就换。真正的十年老店太少了　　-----------------------------　　我们的目标是想做成一个真正的老店的，一直没换过项目，现在食品其实是高风险低利润的行业，投资回报并不高，只是做了近十年，真没想过换个别的行业来做，还是咬牙继续做这个了。
　　好多年前看到你，那时候你老公在拉水果卖，还在钓乌鱼，现在又看到你了，祝你们越来越好哈。创业确实不容易，我和我老婆现在也是回重庆，现在还没有塌出第一步，还在慢慢的弄
　　楼主是否差点毅力，在哪里做
　　我觉得吧，不做不熟悉的项目。然后做真正好的东西，不跟风不敷衍。自然会好的
　　祝福你创业顺利
　　@牙都牙刷啦
17:33:23　　好多年前看到你，那时候你老公在拉水果卖，还在钓乌鱼，现在又看到你了，祝你们越来越好哈。创业确实不容易，我和我老婆现在也是回重庆，现在还没有塌出第一步，还在慢慢的弄　　-----------------------------　　对啊，最开始回老家的时候妈妈说那年场上没有卖甘蔗的，让我们回去卖水果，过个春节赚点零花钱也好，结果还是没赚钱，没经验，大雪的时候甘蔗会黑心，开春后又进一批，又上火，是亏了的。　　后来喂兔子，也是亏了的，一片一片的死，天天和妈妈一背蔸一背蔸背出去埋，后面第一年卖香肠腊肉也是没赚钱，没经验，自己一头猪一头猪杀了做香肠腊肉，肥肉部分没人买，赚的就是一堆肥肉，自己吃撑了。　　后来你看到钓乌鱼的时候已经是回老家五年多了，基本都步入正轨了，他去四川拉过一车芒果卖，不过也没赚钱，那时候基本生活没问题了。
　　@阳光灿烂的一年级
17:36:31　　楼主是否差点毅力，在哪里做　　-----------------------------　　还是重庆做，你说对了，真的差毅力，做得不好，最大的原因在自己，一直吃老本，自己管自己，没有相当的自制力是管不好的，我和姐姐异地做网店，每天忙完孩子，本来是该工作的时候，就忍不住看看小说睡觉去了，没有自我控制坚持下去。
17:59:39　　我觉得吧，不做不熟悉的项目。然后做真正好的东西，不跟风不敷衍。自然会好的　　-----------------------------　　感谢哦，我也是基本天天泡天涯的，只是这几年越来越少发贴了，天涯也不如以前热闹，但是发贴的过程，其实是一个理思路的过程，希望能让大家看到我们的成长。
　　说到眼光格局，我举几个我们失败的例子　　第一个是关于淘宝直通车的，当年淘宝直通车上线的时候，一个点击几分钱，淘宝首页包年一百万，当年的麦包包，包了一年，赚得盆满钵满的，而我和姐姐是怎么考虑的呢，做菜做不过来，老顾客的单都接不过来，没必要做，当时没请人，我做客服，姐姐做厨师，埋着头赚自己的工资，错过了。后来流量至上的今天，一块多一个点击，还是要硬着头皮去做。　　第二个关于淘宝无线端的，在大家都用手机购物的时候， 我们迟迟没发现，还固执的花了绝大部分时间去做电脑端的描述推广，最开始做无线端的时候，小二天天来催，我们就是觉得用手机买不方便，哪有人用，又错过了。　　第三个关于直播的，在直播越来越火的时候，淘宝已经从做产品营销跨越到做内容营销，也就是说，相当一部分顾客在为网络营销，网火炒作买单，而不是在意的商品本身，我们依然错过。　　第四个关于微商的，之前对于微商， 我们一直是排斥的，总觉得和传销无异，当年第一批微商火的时候，我一个同行转做微商，做现在很火的瘦瘦包，那时候她淘宝生意已经做不下去了，一个劲拉我代理做这个产品说我手上顾客资源多，我本能拒绝了，现在她北京买了两套房，新疆一套，在家坐等收钱，当然这个我不后悔，因为他们那个发展到现在真的有点像传销了，我们认得清自己，赚不了这份钱，但是也不得不佩服别人。　　我要说的是微商代理，我曾经有一个微商代理，在我们这拿货，大概半年时间，拿了三十多万的货，我们给他七块一份的商品，他转手卖18，全程他基本不摸货，都是我们直接代发的，那段时间我们忙得乐呵呵的，就笑言自己是给这些微商代理打工的，却没意识到，为什么别人能做这么好，自己微信这块却不去发展呢　　我们做私房菜是做得比较早的，九年前的，但是这两年却是在没落边缘，同城的供应商告诉我们，有另一个在家做的做得很好，全在微信上卖，每个月用油都要一两吨，我们差得老远了。　　这就是眼界，思维，格局的差异，你看不清形势，就很容易被淘汰了，我们还没被彻底淘汰，是因为我们坚持品质服务，积累了相当一部分老顾客才支持下来，每年我们做的香肠腊肉早早就卖完了，平时没见他们的踪影，但是到了季节，天南海北的老朋友就又回来了，这是我们的优势，然后虽然我们后知后觉，但知错能改，好坏能揪住个尾巴坚持下去，要开厂之前，我们一直在反思自己的错误，这些就是恨自己读书太少的原因。
　　最开始，我们以为办食品厂没个几百万是办不下来的，所以想都不敢想，后来，真的想做的时候，就开始仔细查阅资料，发现，也没有想像中那么难，任何事，只要开头，就能走下去。　　我们先去当地食药监局咨询，然后委托专业的代办公司给我们核算，规划，找厂房，说干就干，用我在某本书看到的一段话做为开厂的开始心得　　心怀忧惧，向乐事而行，纵有千般困难，一点点解决就好。
　　总结办厂的各项因素　　优势：1、经验有，技术有，在食品这一行里摸爬滚打近十年，至少不是完全的新手。　　2、抗风险能力有所增强，我们算好了，如果亏了，大不了卖房子还债，从头上班，大家都愿意承担这个风险，亏了，也不后悔，也不会有家庭矛盾。　　3、人成熟了，懂得开源节流控制成本，也比早十年更懂人情世故，虽然关系还是没有，但是为人处事，少了很多棱角。即使亏损，应该也不至于亏得不明不白，莫名其妙，掌控能力有所增强。　　4、有相对固定的客源和口碑，虽然不算多，也不足以支撑一个厂的运行，但是，总比完全没有好。　　劣势　　1、有经验技术，只是小锅小灶的技术，没有办厂的技术，没有标准化工艺化的技术，不一定能用于开厂，甚至可能因此陷入思维局限，倒拖后腿。　　2、没资金，穷，是真穷，去找代办公司协助办厂的各种准备时，他们很惊讶于我们这点实力这点资金就想踏入工厂行列，一个不小心，这么小的船，分分钟就翻了，他们接触的都是上千万的大厂，甚至有的建成就没有投产的，那些大资本家不在意，但是我们，每一分钱都是借来的，心里压力大，也不一定能放开手去推广营销。　　3、没人脉没资源，一切都靠自己乱碰乱撞，不好意思的说，以前不想开厂，就是害怕和工商，税务，各种监管部门打交道，现在，一切都要从头来。　　4、现在电商竞争越来越大，传统经销压货压款，还有各种职业打假，食品真的是高投入高风险低回报，只靠以前的淘宝店，是绝对撑不起一个厂的。　　定位　　总结下来，我们给自己的定位是：走私房菜的精品路线，走工厂化的标准工艺，以产品为主，以法律法规为准绳，虽是小麻雀，也一样要以大厂的标准来要求自己，立足于产品本身，努力学习营销，在工厂化的价格战和网红的高价情怀营销中找一个自己的生存之道。　　关于人员安排：节约为主，姐姐负责新品研发，美工联系，财务核算，我负责全局运营推广，老公负责技术生产，当然基本还是会互相交叉相互商量，员工还是之前的员工暂时不增加，这样算下来，我们增加的成本就是厂房租金，场地建设装修，生产设备采购，办证养证费用，确定了，不回头。　　现在的进度是，厂房租下来了，在清理除渣做地平，列生产设备清单，明天开始，正式更进度，有对这些感兴趣的，欢迎围观。
　　总结办厂的各项因素　　优势：1、经验有，技术有，在食品这一行里摸爬滚打近十年，至少不是完全的新手。　　2、抗风险能力有所增强，我们算好了，如果亏了，大不了卖房子还债，从头上班，大家都愿意承担这个风险，亏了，也不后悔，也不会有家庭矛盾。　　3、人成熟了，懂得开源节流控制成本，也比早十年更懂人情世故，虽然关系还是没有，但是为人处事，少了很多棱角。即使亏损，应该也不至于亏得不明不白，莫名其妙，掌控能力有所增强。　　4、有相对固定的客源和口碑，虽然不算多，也不足以支撑一个厂的运行，但是，总比完全没有好。　　劣势　　1、有经验技术，只是小锅小灶的技术，没有办厂的技术，没有标准化工艺化的技术，不一定能用于开厂，甚至可能因此陷入思维局限，倒拖后腿。　　2、没资金，穷，是真穷，去找代办公司协助办厂的各种准备时，他们很惊讶于我们这点实力这点资金就想踏入工厂行列，一个不小心，这么小的船，分分钟就翻了，他们接触的都是上千万的大厂，甚至有的建成就没有投产的，那些大资本家不在意，但是我们，每一分钱都是借来的，心里压力大，也不一定能放开手去推广营销。　　3、没人脉没资源，一切都靠自己乱碰乱撞，不好意思的说，以前不想开厂，就是害怕和工商，税务，各种监管部门打交道，现在，一切都要从头来。　　4、现在电商竞争越来越大，传统经销压货压款，还有各种职业打假，食品真的是高投入高风险低回报，只靠以前的淘宝店，是绝对撑不起一个厂的。　　定位　　总结下来，我们给自己的定位是：走私房菜的精品路线，走工厂化的标准工艺，以产品为主，以法律法规为准绳，虽是小麻雀，也一样要以大厂的标准来要求自己，立足于产品本身，努力学习营销，在工厂化的价格战和网红的高价情怀营销中找一个自己的生存之道。　　关于人员安排：节约为主，姐姐负责新品研发，美工联系，财务核算，我负责全局运营推广，老公负责技术生产，当然基本还是会互相交叉相互商量，员工还是之前的员工暂时不增加，这样算下来，我们增加的成本就是厂房租金，场地建设装修，生产设备采购，办证养证费用，确定了，不回头。　　现在的进度是，厂房租下来了，在清理除渣做地平，列生产设备清单，明天开始，正式更进度，有对这些感兴趣的，欢迎围观。
　　楼主不缺创业的激情，但缺的是创业的方法。　　1 在传统生意和新兴行业之间纠结。传统行业做的人太多，楼主做了一段时间就纠结于低利润而轻易放弃。这是无根据地意识。而进军新兴行业，楼主进入其中又缺乏那种敢为天下先做第一个吃螃蟹的人的大胆精神。　　2 楼主说至今都没算清怎么一年就亏了十万的卤菜生意。这说明楼主对算经济帐算不清楚，缺乏透彻分析问题的本质的专业知识。这一点，楼主做生意成功不成功都是属于买彩票模式纯粹碰运气了。　　3 楼主说想做成食品老店，但也不甘心只做埋头苦干的老黄牛，但想快速致富却又缺乏推销扩张的营销技巧。这就悲哀了。在这个营销当道的时代，光有技术是致富不了，酒香还怕巷子深。四川人提炼白酒，发大财的却是拿四川酒去勾兑营销敢上央视打广告的山东人，案例参见当年的孔府酒，每天新闻联播前那倒数十秒黄金时间广告还记得不？
　　@铁齿铜牙灰太狼
20:30:18　　楼主不缺创业的激情，但缺的是创业的方法。　　1 在传统生意和新兴行业之间纠结。传统行业做的人太多，楼主做了一段时间就纠结于低利润而轻易放弃。这是无根据地意识。而进军新兴行业，楼主进入其中又缺乏那种敢为天下先做第一个吃螃蟹的人的大胆精神。　　2 楼主说至今都没算清怎么一年就亏了十万的卤菜生意。这说明楼主对算经济帐算不清楚，缺乏透彻分析问题的本质的专业知识。这一点，楼主做生意成功不成功都是属于买彩......　　-----------------------------　　嗯嗯，感谢你的评论，不过我们没有放弃传统行业，还是做的自己一直坚持的食品行业，新兴行业我不知道你说的是哪个新兴行业，我没看懂。不过你说的我们缺乏那种敢为天下先的精神是真的　　至于那十万的卤菜生意，毕竟发生在十年前，那时候自己也才二十出头，加上生孩子做月子，一直是过得乱七八糟的，再回头想来，就真的算不清了，也混合了生活费用进去吧，不过做了近十年生意，现在还是好很多了。　　营销是真的是个大问题，正在努力学习中
　　记录看看
　　喜欢你楼主，跟我一样能吃苦，比我能干N倍，比我还要坚强，你学力好强的，不是学历　　你们肯定会越来越好的
　　楼主好样的！
　　今天和老公去看战狼了，说来小心酸，33岁了，还是第一次进电影院看电影呢，明天继续更　　感谢大家的支持，大家的只言片语，都是学习的机会。
　　挺楼主。我对创业也很有激情，做过木材，做过煤炭，也开过淘宝店，积累了一些客户，也赚了一点小钱，本想一直坚持的，无奈还有工作要做，没有找到合适的人手，只好放弃。现在主要还是以股票投资、期货投资、理财投资为主，相对而言这些投资更加单纯一些，对工作不造成什么影响。不过内心还是怀着创业的激情和想法，如果有机会，真想再创业一回。
　　今天比较焦灼，环评的事比较麻烦，想正规化，真的是一点一滴都不容易。
　　铁齿铜牙灰太狼：
评论 　　我就是谈的前面你的历史，相对来说搞火锅就是传统行业，搞网店是新兴行业，因为你们搞得相对早，但并没有把握住潮流更别谈创造潮流了。至于说现在懂了算账，我表示怀疑，我接触过不少你们这样的人，感觉对算账概念是稀里糊涂的多。至于营销。还没看到你这么多年摸爬滚打总结出有啥领悟透彻对未来 　　===================================================================　　楼主一直在摸索，这个帖子也是拓展的一种方式，并且不是让人讨厌的那种广告形式　　铁齿铜牙灰太狼这位朋友，如果你有切实可行的建设性意见，大家都很想听你指点一下呀
　　今天在写产品文案，再和小妹沟通改产品描述，再以现在的目光来看，以前的描述就过时了，我前面就说过了，我最大的问题就是自制力不行，因为没人来管我，等我把孩子搞定了，总忍不住看看小说或者睡睡觉，一天的时间往往很容易就虚度了，所以这次我是打算自己也要九小时工作制了，每天工作计划目标要完成，如果做到这一点，相对以前，就是进一大步了。　　前面的无所谓涯友说我性格有缺陷，下意识去辩解，其实内心承认，确实是性格有缺陷的，最大的缺点就是懒，骨子里是被动的，或者是安于现状没打算赚多少钱的，08年的时候如果不是穷到没办法，也许就不会想到在老家开淘宝店赚生活费，小有收入后，就想着快点买房子改变几十年土房子的居住环境，过得最顺利的时候是12年刚搬进新房时，觉得所有的一切都太美好了，孩子大了，网店生意收入足够支持生活还小有结余，姐姐买了车能随时回来看看爸妈，我们也能经常去城里和朋友聚聚，只是就在这看似最美好的时候，一道雷劈下来，妈妈查出癌症，还是癌中之王，胰腺癌，短短九个月的时间就不在了，就这九个月医生都说算奇迹了，这中间有半年我是和妈妈一起24小时住在医院的，别说生意了，自己的孩子和老公什么都不想管了，白天黑夜想起来就大哭一场，稍微清醒点就在网上查各种资料各种偏方，妈妈走后一年完全走不出来，日子过得是浑浑噩噩的，赚钱，那完全是没意义的事，反正那几年，真的是像梦一样，如果不是姐姐够冷静撑着店的发展，有老公一直陪着我，估计妈妈生病时治疗费都交不上，后面再生了老二，慢慢转移了注意力，知道自己还有很多责任要承担，才算想好好做事，所以去年投了火锅店，但是还是没想过要开厂，因为觉得销量撑不起开厂的费用，今年是因为食品行业的严峻，职业打假的层出不穷，天猫大厂的不断挤压，所以又是被动开始想开厂的事。骨子里，我是能吃苦，但并没有野心也没有足够的坚持力，被动前行和主动进取，结果真的不一样。　　为开厂的事情，我和姐姐纠结了几天没睡觉，觉得风险太大，没有信心做好，结果姐夫和老公一听我们想办厂，都大力支持，说我们早该做了，只是一直不好过多意见，看我们两姐妹格局越折腾越小，姐夫说可以贷款，可以卖之前我们合伙攒下的小门面，做失败了，卖房子还债上班没什么大不了的， 我老公说亏了就把后面买的城里的房子卖了还债，老家至少还有房子，重头再来再难也没有08年难，至于说销量技术，他们比较乐观，说你们十年前什么都不懂也做到现在了，十年后停滞不前就是因为没有压力的原因，相信我们能扛下来，那我们就真的没想那么多了，说做就做了。　　也希望借这个机会，改改自己的性格弱点，让自己多努力一点点，化被动为主动，我们能前进一点点，以后自己孩子的起点也能高一点点
　　现在的进度是　　房子已经租下来，春节前的租期都算房东送的，算是小福利了　　内部除渣基本完成，联系环评公司做环评，列设备清单，确定工艺报给办证公司，等他们出车间图，再设备进驻按图装修，前面有朋友说现在不存在吃拿卡要的事，确实是的，不过跑这些过程也真的是很不容易，环评这块过了，后面的才能继续走　　这个空档，我们逐步改进店里宝贝描述，上新产品，摸索营销方案，现在是播种的过程，谈收获还早，不过淘宝相比做实体，让人比较安慰的是，只要你在努力，真的能看到成绩。
　　@奕男的后花园
19:18:18　　今天比较焦灼，环评的事比较麻烦，想正规化，真的是一点一滴都不容易。　　-----------------------------　　做环评前提是国土、规划符合，必须是工业用地，而且新建项目必须进工业园园区。　　还好我帮你看了下建设项目分类管理目录，你的环评应该是做登记表，很简单的。不过你后期产生的高浓度盐分的废水很难处理哟，估计这方面要花不少钱，要做好心理准备。
　　创业艰辛，祝你成功
　　加油咯，创业不容易
　　看你第一次发帖我还在深圳打工，现在回重庆已经五年了，自己的生意已经稳定下来了。网名同样也一直未改，收获很多。
　　非常不错，加油加油！！
　　创业不容易
　　@天山村
14:22:20　　看你第一次发帖我还在深圳打工，现在回重庆已经五年了，自己的生意已经稳定下来了。网名同样也一直未改，收获很多。　　-----------------------------　　我记得你的网名，我真的觉得这些年过得像梦一样。
　　我们在环评这一块卡住了，暴露了经验不足的缺点，之前只了解到要过环评，太过想当然，以为房子本身是工业用地，又是乡下，项目污染也不大，应该也不难，就先签了房子而且除渣完毕了才开始跑环评，这一跑，惨了　　2017年环保新规规定，任何工业新建项目必须进工业园区，今天到处咨询，得到明确答复，不进园区不可能过环评，一天都在跑这个事，原来租的地方注定废了，但是办厂的事不愿意停下来，之前考虑过进园区就是租金太贵，最麻烦的是地方小了人家不租，十元一平方，我们最多要一千平都觉得压力很大了，人家一租就要求五千平，感觉真的难，国家赶新企业进园区，园区不收小企业，说什么万众创业啊，还是有钱人才能创业。　　想做事做实事，真难，园区空着的地方很多，很多大厂拿完国家补助就没生产过，但是他觉得不符合规划或者规模太小，拒绝出租也只能干瞪眼，五千平，一月租金五万，哪里扛得下来也用不上，，非园区，哪怕本身是工业用地，直接一句规定不能办就完了，我也在想，那非园区的工业用地以前没用上的，现在都只能荒废了吗，在网上搜索，其他城市的都只说大型污染企业才必须进园区，只有重庆一刀切，只要是工业性质的，不进园区不能办，另一个食品厂我看到网上有咨询的，人家投资比我们还多，结果环保局回复对方，建议他另换项目，这轻飘飘的一句话，不知道背后是别人多少积蓄多少心血。
　　楼主加油！支持农民兄弟回乡创业，祝你生意兴隆！家庭幸福！身体健康！孩子懂事听话！
万恶的资本 　　我们都砸奋斗的路上了
　　又不停焦灼了
　　马克 加油楼主
　　最烦创业两字，做生意就做生意，搞得跟打天下似的。这生意看着都吓人，还不如倒腾个小作坊偷偷挣点钱得了，三十多了还谈什么理想？百年老店咱这没那土壤
　　不是人人都是高起点动不动几百上千万的投资才叫创业，做生意就不能用创业两个字也是可笑，前言就说了，纵有千般难事，想办法一点一点解决就是。
　　书读多了，也未必格局大。如今行业之间专业细分得太厉害了
　　没QS证，难
　　现在开厂，只有佩服你们胆子大。拿全部身家来赌博，勇气可嘉
　　楼主，我觉得有点冒险，你买过股票，你看看这些上市公司里有几个干实业的能干过做房地产的。　　你有几百万不如买几个门市租出去吃租子。
　　……～……
　　说实话你们太穷了，现在建厂，很容易周转不开，我们这边以前有个卖猪饲料的，刚开始很穷，都是拿小厂的产品换的自己的包装，后来雇了几百个业务员全国各地的跑，一下发财了，又自己建厂。
　　1、要求食品企业必须进园区是重庆的土规定吧？其他地方没听说过？　　2、做食品生产企业，产品的标签必须送检验机构检测，标签问题容易被职业打假人举报，以此索赔和要求食药监部门奖励。建议有空多看看GB7718　　3、食品添加剂的使用要谨慎，要按照GB2760的要求使用食品添加剂。　　4、食品抽检有两个指标特别容易不合格，“菌落总数”和“大肠菌群”。食品安全法的起罚点为5万元，一旦不合格就会伤筋动骨。如果遇见检验机构来抽检，一定要慎重处理，抽样基数一样要说少，产品价格一定要说低。（盘外招：有机会偷偷摸摸将被抽检产品拿去微波炉啥的过一遍，降低微生物指标不合格的风险）
　　谨慎看好，破釜沉舟也要破得好时机。
　　楼主加油！有想法比你老公厉害！
　　加油，不要再错过 ，
　　楼主 up up
　　楼主一家很有决心，既然决定要干，坚持住。祝好运。
　　今天定了方向了，全力跑园区的事，原来租下的厂房，只有暂时空置了，这真是拿钱买的教训啊，还好是在装修之前发现了，要是装修了，就更麻烦了，估计就只有硬着头皮做下去等到被抓到为止了。　　这个厂房大概有三亩地，厂房有一千平左右，其他的地方还是种着玉米什么的，我想这一年租金反正交了，先放在那里，后续想想能做做什么不，和姐姐笑说我去种红薯算了，正好我们要做的粉条需要红薯淀粉，不过也只是说笑了，现在重心还是继续跑园区租凭的事情。　　特别感谢天涯的ty_阿生718朋友，素不相识，因一个贴子和我电话指导了很多环保方面的专业知识，让我的方向更加明确了，来自陌生人的温暖，感谢。
　　我推荐的区县成熟园区多好呀，消防，卫生一路过关，好像还有现成腊肉厂空置起的。。
　　你的奋斗，让人感到悲哀。这么多年下来，好像只是饱了肠胃。别的一地鸡毛，这是绝大多数天朝人的历程，所以你也不必励志了。静下心过个普通百姓的生活吧，奋斗越多，你将失落更多！我怕你最后会撑不住的！上升的通道己经封死。
　　@ty_17-08-19 12:26:48　　你的奋斗，让人感到悲哀。这么多年下来，好像只是饱了肠胃。别的一地鸡毛，这是绝大多数天朝人的历程，所以你也不必励志了。静下心过个普通百姓的生活吧，奋斗越多，你将失落更多！我怕你最后会撑不住的！上升的通道己经封死。　　----------------------------　　我不励志，我本身就是净下心来过的普通人的生活，确实饱肠胃是最基本的生存需求，我只希望通过自己的努力，能尽可能的改善家人的生活，我多努力一点点，也许以后我的孩子起步就能高一点点，总比什么都不做好。　　至于撑不住这个问题，其实天朝的老百姓承受能力是很强的，我自然也是其中之一，不是说奋斗就一定能成功，但是不奋斗干确实没有任何可能改变，不能成功，我也不会有那么多抱怨，在朋友圈，我相对来说算是比较正能量的人， 我从来不认为抱怨或者满怀负能量能给人带来好的转变，我人生最大负能量的时候就是我妈妈生病的时候，恨老天不公，为什么这么好的人要受这样的折磨，为什么不给我机会好好孝顺，但是抱怨仍然没有用，所以现在对我来说，除开生死无大事，有关生死，又不能我自己做主，不去想那么多。
　　祝愿楼主能顺利！佩服你们！给你们顶起！为你们加油！
　　能够独自创业的人都是好青年呀
　　我是做电商运营的，楼主的帖子看完了，食品的利润确实低，尤其是C店，所以做的就是曝光拉新客-成交-老客维护，其实按道理来说，只要有几千个老客户（可自由支配做活动和进行支持的），做食品的链接是很快起来的，配合的付费推广 直钻结合，只是作为辅助，PPC哪里要的到1块多，说白了还是运营方面缺点火候，一个运营一个月几千块的付费推广是可以给你省下来并效果维持更好的，另外一点，做厂就代表重资产，而且需要更大的订单量来支撑，因为厂是一直花费起的，只有一直运转起来才是盈利的，这个又给你的店铺带来压力，你要有规划店铺的产品品类，自己做供应链，要的就是价格的管控权和售后的直接优势，如果你不能做起量，那反而就成为了负担，可否留个QQ，因为最近也在想自己做事，但是重庆的货源太少，有资源可以看一下
　　@重庆电商狗__小林
13:29:34　　我是做电商运营的，楼主的帖子看完了，食品的利润确实低，尤其是C店，所以做的就是曝光拉新客-成交-老客维护，其实按道理来说，只要有几千个老客户（可自由支配做活动和进行支持的），做食品的链接是很快起来的，配合的付费推广 直钻结合，只是作为辅助，PPC哪里要的到1块多，说白了还是运营方面缺点火候，一个运营一个月几千块的付费推广是可以给你省下来并效果维持更好的，另外一点，做厂就代表重资产，而且需要更大的订单......　　-----------------------------　　我们很缺做运营的人才，如果你确实是有真材实料，我们完全可以合作啊，之前一直是杭州那边的要求来做外包什么的，我们受骗几次了，完全就是不负责任的收钱不做事或者是乱做事，还不如自己做呢，我们几千个老顾客是不止的，就是活跃的老顾客也不止，毕竟我们做了都快十年了，就是之前的定价没有留出做活动空间，基本不敢做多大的活动，我站内你QQ吧。
　　@重庆电商狗__小林
13:29:34　　我是做电商运营的，楼主的帖子看完了，食品的利润确实低，尤其是C店，所以做的就是曝光拉新客-成交-老客维护，其实按道理来说，只要有几千个老客户（可自由支配做活动和进行支持的），做食品的链接是很快起来的，配合的付费推广 直钻结合，只是作为辅助，PPC哪里要的到1块多，说白了还是运营方面缺点火候，一个运营一个月几千块的付费推广是可以给你省下来并效果维持更好的，另外一点，做厂就代表重资产，而且需要更大的订单......　　-----------------------------　　@奕男的后花园
18:12:31　　我们很缺做运营的人才，如果你确实是有真材实料，我们完全可以合作啊，之前一直是杭州那边的要求来做外包什么的，我们受骗几次了，完全就是不负责任的收钱不做事或者是乱做事，还不如自己做呢，我们几千个老顾客是不止的，就是活跃的老顾客也不止，毕竟我们做了都快十年了，就是之前的定价没有留出做活动空间，基本不敢做多大的活动，我站内你QQ吧。　　-----------------------------　　嗯好的 TP的话确实现在行业太乱，一个TP公司 一个小组接十多二十家店铺，每天连登陆的时间都没有 怎么可能做得起来，更别说分析市场进行推广了，做不好就推卸各种责任，我也是做运营有段时间了，现在回重庆来就想自己做点事 所以看着有货源优势就可以先保存下
　　楼主好久没来了，工厂咋样了？今年环保可严格了。
　　很久没回来更贴子了，因为第一个地方过不了环评，我们放弃了，一直在另找更合适的地方，因为我们资金小，对租金比较敏感，所以找了很久，找到了，又是环评的事卡了小半个月，房东的代理人也是很不好形容的一个人，第一个房东拟的合同我们双方看了都没异议，半小时不到就签好了，这次这个代理人的，我们磨了快一个月前天才签下来，中间很多次我都想放弃这个地方了，不为别的，就是这个代理人拟的合同，简直让人无语。　　一份合同改来改去，说过的承诺全不认帐，后来又单方面把他那一面的违约责任全部去掉，我们简直都要气笑了，直接打电话问房东是不是不想租，不要浪费时间，后来房东也说过份了，当然要说房东完全不知情肯定不可能，一个白脸一个黑脸罢了，太赶时间，租金合适，最后还是勉强签下来了。　　今天姐姐会去河南看设备，我在家留守，晚上还要去火锅店帮忙，之前说转让的那个人临时反悔，租了我们股东一个朋友的店，他从火锅店转让一下子跳跃到中餐私房菜，也让我们怪奇怪的，不过生意很差，看他天天基本都白板。我们火锅店自从那次没转让出去，很是消沉了一段时间，最后我还是坚持不能这样下去，转不出去就自己坚持，这次周年庆做了个比较大的活动，看起来还可以，所以白天跑厂房环评食药监，晚上去火锅店帮忙，没有进度就没有更贴，后续会继续更新的。　　这一次，不管过程有多曲折，我们一定不会放弃。
　　羡慕楼主如此乐观豁达，支持一下！
　　没看完，打个记号，以后慢慢看。。　　都是一代人。楼主加油。。　　我现在也开了个卤菜店。唉。。　　不营销，生意惨淡。营业额惨不忍睹。。　　才开不到一个月。。　　我在坚持
　　姐姐到宜昌了，这会估计在火车上睡了吧，去河南舍不得买高铁票，说去了是下午，还要花旅馆钱，和做慢车去时间一样，要省几百块，她还想买硬座，被我死活拦下买了硬卧，回来的票还是硬座，本来我想陪她的，但是需要一个人留守，我还要带三岁的孩子，也需要多一个人去火锅店帮忙，就店里的客服妹子，也是未来的员工股东一起去的，有时候感觉跑来跑去都是我们女人，但是家里的老公还是支持，只是他们都不合适做生意，期待姐姐早点带设备回家。　　下午老公和另一个股东去看了厂房，这是我老公第一次去看，他说还不错，房东的东西还没搬完，国庆节移交后就可以装修了。
　　楼主是丰都的？
　　今天火锅店生意不好，时好时坏的，头疼
　　上周五去培训了，感觉个体和办企业确实完全不一样，需要学的太多了，给我们办证的咨询公司提供的免费培训，感觉当初选择这家公司是很正确的，他们用心做企业做服务，我们赶上好时候了。　　白天的法规和基本卫生培训后，有幸和他们的技术顾问专门聊了几个小时，很多困惑已久的问题找到了方向，他们说我们是值得帮的人，什么都不懂，就是肯干肯学习，哈哈，提供了很多免费的指导，晚上和他们的管理顾问吃了个饭，也接受了不少指导，觉得我们还是很幸运的，一路遇到都是很真诚的人。　　周六和姐姐一起去看设备，基本设备定下来了，然后分工，姐姐跑装修厂房的事，我跑工商税务准备资料一系列的事，因为股东多，需要变更的项目也多，改来改去，一天去工商局都要好几次，工作人员也很好，一条一条耐心指导，能自己跑的都不找代办公司，能自己做的事都尽量自己做，尽可能的控制好成本，开流重要，节源也很重要，终于一步一步有进展了，说实在的，进度比想象的慢很多，但是急也急不来。
　　一生只有八斛米，走齐天下不满升；　　人有冲天之志，无运不能自达；　　哎！没有好命，亦无好运，更没余荫，那只自己努力争取了！　　楼主好好干，招人不？
19:00:28　　一生只有八斛米，走齐天下不满升；　　人有冲天之志，无运不能自达；　　哎！没有好命，亦无好运，更没余荫，那只自己努力争取了！　　楼主好好干，招人不？　　-----------------------------　　运营方面确实有才的需要，生产方面都有原来的老员工了，这也是我们敢办厂的原因之一，因为原来的网店做原来的人工工资还是没问题的，至少压力就没那么大。
　　又到一年买腊肉香肠的时候了！
　　@霆霆在上学
22:23:03　　楼主的火锅店在哪里　　-----------------------------　　在丰都。
　　@ty_小河子沟
17:50:49　　又到一年买腊肉香肠的时候了！　　-----------------------------　　现在还记得第一次给你送香肠到南坪来的情景，不过多年不见，你的样子记不大清楚了，只记得你们年年都要买香肠和瘦腊肉，哈哈。
　　这一年多两年来，淘汰落后产能，很多30来岁的人高不上低不下，纷纷进入门栏极低的餐饮行业，　　却不知，这行业的残酷性有多高，有多难，绝大部分要不亏，要不就是赚个最基本的工资，还远不如打工　　一发小，之前广州开厂，风光的时候1个月有20天在KTV里耍，这2年不好干回重庆搞餐饮三次，从开小酒楼到江湖菜，到小火锅，越开越小，3次亏。　　最后去朋友那边上班了，走前说了一句，老子去讨口都不开这烂餐饮了，几把做中低端利润薄如纸，高端装修投入大不说，现在又没公务消费。
　　不好做，先不说你的成本开支问题。　　你的产品品牌很难打出知名度，那个需要钱去烧。如果没品牌的很难大量的卖出去。　　就算你的东西是绿色环保的土货，你怎么去证明？现代人都聪明。
　　@zhouzi520
23:53:35　　这一年多两年来，淘汰落后产能，很多30来岁的人高不上低不下，纷纷进入门栏极低的餐饮行业，　　却不知，这行业的残酷性有多高，有多难，绝大部分要不亏，要不就是赚个最基本的工资，还远不如打工　　一发小，之前广州开厂，风光的时候1个月有20天在KTV里耍，这2年不好干回重庆搞餐饮三次，从开小酒楼到江湖菜，到小火锅，越开越小，3次亏。　　最后去朋友那边上班了，走前说了一句，老子去讨口都不开这烂餐饮了，几把......　　-----------------------------　　如果不是做食品太多年，舍不得放弃，可能我也不做了，当年做食品，就是因为没本钱， 这个门槛最低。
　　加油楼竹
　　支持一下楼主，做生意不容易
　　国内的实体经济都在下滑，就连大型商场百货都在萧条。　　小型的第一件事就是和成本费用人工作斗争。
　　@ty真实天空
10:00:11　　国内的实体经济都在下滑，就连大型商场百货都在萧条。　　小型的第一件事就是和成本费用人工作斗争。　　-----------------------------　　我们也就是基本自己家人加几个做了多年的老员工，人工成本没多大变化，但是机器设备，办证费用，房租这些肯定是增加了的，都在下滑，也需要吃饭，没办法。
　　给楼主一个建议，向身边白手起价的人学习，在网上请教人是鬼扯，　　网上绝大多数人都是无聊的浪费时间还给别人指点过过瘾。
　　@zhouzi520
18:36:55　　给楼主一个建议，向身边白手起价的人学习，在网上请教人是鬼扯，　　网上绝大多数人都是无聊的浪费时间还给别人指点过过瘾。　　-----------------------------　　此贴更多的是记录，有好的建议肯定会反复推敲学习，但是不代表自己没有原则态度哈，如果连最基本的原则方向都没有，那真是完全没有希望的。
　　楼主生产那些品项，保质期多长时间。
　　楼主，你的微信或者qq号码留一个给我
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