吃烧烤前喝牛奶1牛奶含有丰富的钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种因子，可以帮助阻止人体吸收食物中的有毒物质，比如铅和镉等重金属物质，以及烧烤过程中产生的致癌物苯并芘、四甲苯等等。对抗癌、防癌都有一定的作用。烧烤过程中要注意食材搭配2烤肉时刷一点大蒜汁，吃的时候再搭配几片新鲜时蔬（生菜，卷心菜都可以），不仅能降低烘烤过程中致癌物质的产生，而且能减少油腻感，让烤肉串吃起来更加的美味健康。第二要远离烤肉过程中产生的烟雾，烧烤过程中不仅不能让食材直接接触火源，人在烤食物的时Tulaoshi.Com候也应该避免位于烟雾下方。烧烤产生的烟雾中含有一氧化碳、硫氧化物、氮氧化物、颗粒物、苯并芘、二恶英等等物质，能够通过呼吸道进入人体从而威胁人的健康。烧烤后多吃梨子喝酸奶或蜂蜜水3韩国汉城大学医学院的研究小组发表报告指出，吃梨可以显著降低吃烤肉后在体内聚集的致癌物多环芳烃。蜂蜜水和酸奶则可以促消化，帮助人体排毒，而且可以有效避免痘痘的产生哦。温馨小贴士4虽然有健康吃烧烤的小技巧，偶尔解馋OK，切记不可天天吃哦！
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吃烧烤后吃香蕉解毒1烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。中国吃网表示，最新研究发现，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，能够起到很好的解毒作用，达到保护胃肠的目的。吃烧烤后吃梨解毒2梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内毒素（致癌物质）的排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。专家建议，在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。吃烧烤后吃猕猴桃解毒3猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，尤其是维生素C、维生素A和叶酸的含量较高，因而被誉为"维C王"。它含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便、排毒、增强人体免疫力的作用。此外，猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用，能够起到很好解毒作用。吃烧烤后吃苹果解毒4tulaoshi.com吃烧烤后吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软；苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅，可以帮助人体更好的排出毒素。苹果营养丰富，富含维生素C及钾，除此之外还含有纤维素用以补充肠道容量，这样可以降低致癌物质的吸收。
山楂菊花茶1材料：山楂、菊花和银花各10克。做法：将山楂、菊花、银花一起分别洗净之后放入锅中加入适量的清水煎煮，最后取汁即可。效果：山楂菊花茶能够帮助消脂降压，吃完烧烤后喝山楂菊花茶能够帮助减肥瘦身。青葱芹菜汤2材料：番茄2个，青椒2个，葱6根，美国芹菜1根，卷心菜1个。做法：将所有的蔬菜全部切成小片后加水煮沸直到蔬菜变软即可。也可以依据个人口味加入盐、辣椒、胡椒等调味。效果：吃完烧烤后大量热量摄入，再喝这款不含任何卡路里的汤，能够帮助加速脂肪燃烧、减轻体重。番茄橘皮汁3材料：番茄2个，橘皮15克，蜂蜜少许。做法：将番茄洗净、橘皮洗净切成小片后一起加入果汁机打成汁后加入蜂蜜调匀即可。效果：能够帮助加快身体新陈代谢，吃完烧烤后堆积的脂肪也能够得到分解，瘦身的同时帮助预防血管硬化。tuLaoShi.com冬瓜西芹汁4材料：冬瓜60克，西芹30克，莴笋、藕各50克，蜂蜜少许。做法：将冬瓜去皮、去籽，西芹洗净，莴笋、藕去皮后一起加入果汁机打成汁后加入蜂蜜调匀即可。效果：能够帮助抵抗衰老的同时，吃完烧烤后喝冬瓜西芹汁还能够保持体形，有效塑身减肥。
减少营养物质的吸收1烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度，从而影响到营养物质的吸收。减少营养物质的吸收2烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度，从而影响到营养物质的吸收。致癌3肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食物表面。有人测出，烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯芘含量高达每公斤125微克。在人流高峰期，不仅危害食用者，而且危害过路人群。与吸烟危害等同4近日，世界卫生组织经过3年的研究，日前评选并公布了十大垃圾食品，称吃烧烤等同吸烟毒性。美国一家研究中心的报告说，吃(www.tulaoshi.com)一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。而吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危险性。烧烤食品有强“毒性”。
肝吸虫：生鱼中的数目最多1顺滑入口的生鱼片，是吃货一族的最爱。痛快了嘴，担心受累了肝。鱼类最容易被肝吸虫感染而传染给人，在日本、韩国、法国等27个沿海国家都曾有爆发肝吸虫病，仅日本就曾报告过3万多病例，而我国广东省是肝吸虫病的高发地。肝吸虫虫体大小为5～10毫米，而人的肝脏约两个手掌大小，不及时排虫，肝脏就会挤满肝吸虫，多则数百条甚至上千条。他曾看过一个教学视频，肝吸虫患者的肝脏密密麻麻的都是蠕动的虫子，真是触目惊心。而且虫子在其中繁衍、死亡，死亡的虫子通过胆汁流到胆囊，会阻塞胆管，导致胆囊炎等胆道病变。而留在肝脏内的肝吸虫会影响肝脏正常工作，出现肝区不适、腹胀等症状，严重了还会变成肝硬化。建议：一般来说，淡水鱼中更易有肝吸虫卵，少吃淡水鱼的鱼生，而吃三文鱼等海鱼，也要选择切鱼时“一种鱼一个砧板”的饭店，因为可能厨师在切完淡水鱼后，刀和砧板沾上虫卵，再切三文鱼等海鱼，就把虫卵“人工移植”到海鱼上。肺吸虫：随醉蟹入口，能全身游走2随着醉蟹入口，肺吸虫也堂而皇之地进入肺里。“宁波市每年都会查出60~80例肺吸虫病，其中大部分是吃醉蟹、醉虾导致的。”和体内的其他寄生虫不同，肺吸虫在体表会游走，今天在背部下面，明天就游到背中部了，肺本身比较娇气，里面有了寄生虫，除了常见的咳嗽、胸痛、有胸腔积液等，如果任其游走到大脑，会有癫痫、失语等神经系统症状。肺吸虫病本身不太可怕，确诊后吃杀虫药两三天就好了，但是由于肺吸虫病症状与结核病、肺炎等相近，容易误诊。注意：一是，血常规检查后，患者嗜酸性粒细胞数量明显上升；另一个是否常生吃虾蟹类食物。牛带绦虫：嫩牛排中个头最大3一条牛带绦虫有4~8米！想想，肚子才多大。牛肉是最不应该生吃或嫩吃的，牛身上有许多人畜共生的寄生虫和病菌，而牛带绦虫以人为其惟一终宿主。症状：感染了牛带绦虫的患者一般无明Tulaoshi.com显症状，但是这么长的虫子在肚子里，有时也会有腹部不适，消化不良，腹泻或体重减轻等类似蛔虫感染的症状。几乎所有患者都会因发现大便或内裤中有白色扁片虫而就诊。建议：是从菜场、超市买回的牛肉，自己做牛排时一定不要贪图尝鲜，完全做熟了再吃。牛排
吃烧烤会长虫子吗1炎炎夏日，各个地方的夜宵摊“彻夜不眠”，人们都喜欢吃一些烧烤类型的食物，虽然大部分人没有碰到吃烧烤后长虫子的事情，但是并不代表不会发生，如果一旦食用那些没有完全煮熟、烤熟的带有虫卵的肉类时，就有可能在体内长出虫子。吃烧烤为什么会长虫2我们在吃的烧烤的过程中，可能并没有把牛羊之类的食物烤熟、煮透，从而将虫的卵吃进了肠胃中，这些虫卵进而跟着血液循环进入了身体的各部位，例如：大脑、肝脏等，从而导致一系列的疾病。如何避免吃烧烤长虫3想要避免吃烧烤长虫子，首先得注意饮食习惯，尽量不要吃一些没烤熟的羊肉、牛肉等含有寄生虫的蔬菜、肉类；其次，尽量少去夜宵摊吃烧烤类的食物，很多夜宵摊没有正规的经营资质，食品卫生安全方面达不到相关要求，从而容易出现吃烧烤长虫子的现象。吃烧烤长虫子后会出现tulaoShi.com什么症状4如果吃烧烤后长出虫子，表现出来的症状会随着虫子的所在部位而表现不一。如果人体存在寄生虫，大多数会寄生于脑补或者肝脏等部位，当寄生虫随着人体的血液循环寄生于脑部时，会出现头痛、呕吐、发热、惊厥等症状；当寄生虫寄生于肝脏时，会出现右上腹部剧烈疼痛等症状。除了上述比较严重的寄生部位，还可能寄生于眼睛、肺部、肠道、喉咙等部位。
烧烤正宗做法/图解/步骤：1. 把旋转底盘固定在烤箱底部，调整到转盘+烧烤模式，预热230度。2. 把食材用烤箱附带的钎子串好，并刷上薄薄一层油。3. 先把不易熟的食材挂在支架上，如鸡翅、香菇、大蒜等，然后把支架从顶部送入烤箱中，盖上盖子，加热约10分钟。4. 然后将剩余易熟的食材从顶部送入烤箱，继续加热5分钟。5. 取出时小心烤箱壁的高温。小贴士： 想做出正宗的烧烤原来如此轻松，就看看吧耀婕的贴心提示：1.一定要次放入食材，易熟的后放，否则会烤糊的哦。2.取出时要小心烤箱壁烫手，食用时也要小心钎子把手烫手。3.烧烤的食材可以选择任何您喜欢的食物。4.食材进烤箱前要刷一层油，否则烤出的食物太干不好吃。
烤得太焦　　烧焦的物质很容易致癌，而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致癌物。　　解决办法：烤肉时最好用铝箔纸包起，以避免吃下致癌物。一旦烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，绝对不可食用。烤肉酱放得太多　　一般在烤肉前用酱油等腌制，而烤时又需加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。　　解决办法：最好的方式是用低盐酱油腌制，如此就不需再使用烤肉酱;或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释，如果因此太稀而不好沾附，可加点儿太白粉勾芡。生熟食器具不分　　烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开，易导致交互感染而吃坏肚子。　　解决办法：准备两套餐具，以避免熟食受到污染。油脂太多　　烤肉材料一般都是肉类等高热量食物，再加上使用烤肉酱等，油脂含量过高，容易造成身体脂肪堆积。　　解决办法：选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类，不要吃肥肉等。另外，还可以搭配吃些蔬菜，以减少油腻。另外，保持细嚼慢咽，餐后多运动，都是消耗脂肪的好办法。纤维摄入不足　　胆固醇太高，纤维太少烤肉中经常以肉类和海鲜为主，胆固醇含量很高，纤维摄入往往不足。　　解决办法：应多选用茭白、青椒等食物，且多摄取柳橙等维他命C含量高的水果，不仅热量低，富含维生素，还有丰富的果胶及纤维质，可以促进排便，降低胆固醇。另外维他命C也有很好的防癌效果。更多内容请查看：如何正确烧烤
烧烤配料 在家自制美味烧烤酱
　　如今的人们十分喜欢吃烧烤，但是并不是每一家的烧烤都好吃的，烧烤做的好不好吃除了烤的好之外，重点还在于烧烤配料。今天我们就来学习一下烧烤配料的做法，跟着图老师小编一起来自制烧烤配料吧。　　烧烤配料也有许多种类，每一种的味道不一样，做法也不一样，今天我们为大家介绍了其中的一些做法，一起来看一下吧。　　日式烧烤酱油和腌汁　　材料　　日本甜米酒(料酒)160毫升，酱油235毫升，米醋25毫升，芝麻油5毫升，白砂糖65克，大蒜7瓣，剁成末，鲜姜末5克，红椒粗粉1捏，黑胡椒粉适量。　　做法　　1、取一个平底调料锅，倒入甜料酒，在大火上烧开。　　2、接着将火调到中偏低，继续煮大概10分钟左右。　　3、再加入酱油、米醋、芝麻油、白糖搅匀。　　4、加入大蒜、生姜、红椒粉和黑胡椒粉调味。　　5、接着再煮5分钟即成。　　6、等到调料冷却后，将其装入密封的容器中，放进冰箱冷藏。　　泰国烧烤腌汁　　鸡肉，猪肉或牛肉用这道食谱介绍的腌汁来调味，美妙无比。　　材料　　鱼露45毫升，米酒30毫升，芝麻油15毫升，白糖50克，碎大蒜8克，或适量，生姜末10克，蜂蜜30毫升。　　做法　　1、将鱼露、米酒、芝麻油、白糖、大蒜、生姜、蜂蜜放入一小碗里用力搅拌至混匀即可。　　2、将你选用的肉类浸泡在腌汁里至少6小时或在要吃的前一天腌上即可使用。　　叉烧烤肉酱　　材料　　酱油1/2碗，糖1/2碗，香油1小匙，蚝油1大匙，米酒3大匙，水1/2杯，五香粉1/2小匙，蒜末1大匙，红色素少许，葱2&3支，姜数片。烧烤配料 在家自制美味烧烤酱（2）
　　做法　　1、将所有的材料混合拌匀就是叉烧烤肉酱。　　2、可以当做烤肉酱，也可以当做一般酱料沾着吃或炒青菜用。　　花生烧烤酱　　材料　　凤梨汁2大匙，椰奶1大匙，花生酱3大匙，蒜末1/3大匙，姜末1/3大匙，洋葱1/2大匙，咖哩粉1小匙，酱油1/2大匙，糖少许，盐少许，黑胡椒少许。　　做法　　将所有材料混合调匀即可。　　烧烤
烧烤茄子正宗做法/步骤：
1. 把茄子洗净，划开切成四节，再用刀尖头把茄子划口，2. 锅里倒油烧热，放入茄子，把两面都炸黄，炸熟3. 把油倒掉，在茄心上放入葱姜蒜，香油，转到小火，隔一会儿，再在上面放入孜然粉，即可出锅了。
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烧烤酱配方 有了它在家也能自制烧烤酱
　　烧烤越来越被人们所接受，人们去自助烧烤或者是野外烧烤，而吃烧烤怎么能少了烧烤酱呢？那么你知道烧烤酱的做法吗？知道烧烤酱配方吗？今天，我们一起来了解一下烧烤酱的做法。　　烧烤酱也是有不同的口味的，准备好你喜欢的调料，一起来制作属于你自己的烧烤酱吧。　　烧烤酱　　材料　　番茄酱120克，红糖2汤匙，伍斯特酱2汤匙，苹果醋1汤匙，墨西哥辣酱少许，蒜1头，捣碎，芥末粉1/4茶匙，盐1/4茶匙。　　做法　　1、首先准备好汤锅，并在其中加入西红柿酱、糖、伍斯特酱、醋、辣酱、蒜、芥末粉和盐等材料。　　2、小火炖开然后拿开冷却一下， 这样就可以刷在你最喜欢的烧烤肉上吃啦!　　日式烧烤酱油和腌汁　　根据这个食谱作出的传统的日本烧烤酱调料可能是你有史以来尝到的最好的!　　材料　　日本甜米酒(料酒)160毫升，酱油235毫升，米醋25毫升，芝麻油5毫升，白砂糖65克，大蒜7瓣，剁成末，鲜姜末5克，红椒粗粉1捏，黑胡椒粉适量。　　做法　　1、首先取一个平底调料锅，在其中倒入适量的甜料酒，并用大火烧开。　　2、然后将火调至中偏低，继续煮10分钟。　　3、再加入酱油、米醋、芝麻油、白糖搅匀。　　4、加入大蒜、生姜、红椒粉和黑胡椒粉调味。　　5、接着再煮5分钟即成。　　6、待冷却后，装入能密封的容器中，盖紧。放冰箱冷藏备用。　　叉烧烤肉酱　　材料　　酱油1/2碗，糖1/2碗，香油1小匙，蚝油1大匙，米酒3大匙，水1/2杯，五香粉1/2小匙，蒜末1大匙，红色素少许，葱2&3支，姜数片。烧烤酱配方 有了它在家也能自制烧烤酱（2）
　　做法　　1、将所有的材料混合拌匀就是叉烧烤肉酱。　　2、可以当做烤肉酱，也可以当做一般酱料沾着吃或炒青菜用。　　烧烤大虾配辣味花生柠檬酱　　材料　　切碎的柠檬草15克(只用白色部分)，生姜末20克，大蒜末15克，切碎新鲜香菜叶1克，泰国小尖辣椒1条，剁成末，花生或菜籽油180毫升，特大虾910克(约16-20只)，去皮，去
图老师百科火盆烧烤加盟要多少钱专题提供火盆烧烤加盟要多少钱,开烧烤店需要多少钱,2017火盆烧烤加盟店等最新信息，希望对您有所帮助，关注图老师微信获取更多火盆烧烤加盟要多少钱信息。火盆烧烤加盟要多少钱百科专题更新时间： 16:17:30寰?俊鎵?竴鎵?紝
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