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总是听说苍南美景多
可能你不知道
其实苍南好吃的
也是一样一抓一大把呢~
网上广为传播的
苍南十大名小吃中
1、华阳牛肉；2、桥墩炒田螺；3、埔坪卤鹅；4、灵江鸡胚胎 ；5、宜山鱼丸；6、老肖泡菜；7、矾山肉燕； 8、藻溪油杂； 9、马站煎包；10、五风本土猪蹄。
随便甩几样就够你馋的了~
尤其是埔坪卤鹅、华阳牛肉、矾山肉燕之类
没试过都不算吃货呢。
那就听听小编的推荐，
连搜食线路都附上了，
再不吃就可惜了~~
有历史的华阳卤牛肉
厦门人对卤牛肉的了解可能不太多，也不经常吃，不过苍南的华阳卤牛肉可是一定要尝的，因为它以对牛肉的精挑细选加上卤制手法独特而闻名，备受高端消费者的青睐。它的味道，已经传承了多年。
可不，华阳卤牛肉从先祖已传承八代，在苍南，高档酒店最不可或缺的凉菜，就是华阳卤牛肉。
其做法是用川芎、茴香、黄酒、酱油等中草药为佐料，经八道工序卤制而成，具有色泽鲜亮，口感筋道，清香诱人、回味无穷的特点。
怎么形容那独特的风味呢？用毫不夸张的说法吧，那就是，许多年后，再尝一口，还能勾起你舌尖上的一丝记忆，然后大腿一拍，惊喜地说：“这就是我吃过的那味道！”
自驾线路：经G15高速，观美出口，往华阳方向。
最经典的矾山肉燕
矾山肉燕跟福鼎肉燕很像，虽然不是矾山原创的特色小吃，但却是矾山最经典、最有名的小吃，几乎成了矾山小吃的代名词。
其做法是：取猪肉精肉配以番薯粉，经手工打制成燕皮；再取精肉捣烂为馅，将其包于燕皮之中，就成了好吃的肉燕。
肉燕要好吃，汤头也很重要，矾山人烧肉燕往往与花菜相配合，烧成独特的酸辣汤。酸是用矾山本地土醋那种米香味的酸，辣就是胡椒粉的作用，这酸辣两味一加，衬得肉燕更美味啦。
告诉大家一个好消息，现在想吃矾山肉燕，也不一定非到矾山，位于苍南动车站右侧的旅游商品展销中心内有特别设立的现场烹饪的食品区，专门售卖矾山吉好家肉燕，让游客一到苍南动车站就可以品尝到正宗味道。
很正宗的埔坪卤鹅
最正宗的埔坪卤鹅是在埔坪老街上，跟华阳牛肉一样，也是有历史的，据说已传承了50来年。跟别人不一样，不是论只，而是斩肉切块论斤卖的。
吃埔坪卤鹅，最聪明的就是从一开头就不要讲究什么风度，直接上手就是。要不然，看着那满满的一大盆小山般堆起的鹅肉，如果你故作矜持，拿筷子夹了慢慢啃，既不方便，速度也会输给别人，吃起来一点也不过瘾。
好像忘了说明味道？完全不必形容，只要告诉你，淑女也会拼命啃，那你就知道有多好吃了。对于男人嘛，这是绝好的下酒菜~
自驾线路：经G15高速，观美出口，往矾山方向到达埔坪。
还有几样大菜
也是到苍南不可不试的好味道~
很土很土油淋鸡
在苍南吃鸡，当然要选取当地农家人工所饲养的土鸡，品质才有保证。至于做法嘛，跟厦门人相比，这油淋鸡比较浓滋厚味，要配以八角、花椒、甘草、葱、酱油、糖、香油、黑醋等等，经过煮、炸、炒等数道程序烹制而成。
这么复杂的配料
加上这么复杂的做法
那滋味不鲜也难！
还有点麻辣呢~
自驾线路：经G15高速，萧江出口，往灵溪城区方向。
很豪爽的湖井烤全羊
湖井距渔寮12公里，是一个很原始的村落。由于村里不受任何污染，水清草嫩，空气清新，养殖的山羊味道就特别鲜美可口，再一烤，更是外脆里嫩，刷上秘制酱汁，一群人围着吃，甭提有多开心了
自驾线路：经G15高速，观美出口，往雾城方向，到雾城后沿雾城赤溪线到达湖井。
很有味的莒溪兔子巴
秋天是吃兔肉的好时节，别处的兔肉味道怎么样不好去评价，莒溪兔子巴肯定让人忘不了。
这是用红糖加上秘制药材烤出来的，要是拌点曲醋去蒸了再吃就更是酸辣香甜，当地人都把它当作下酒名菜呢。
自驾线路：经G15高速，观美出口，往桥墩方向，进入桥玉线到达莒溪。
注：本文配图来源自网络
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正宗肉燕的做法,肉燕怎么做好吃又简单材料猪里脊肉，盐，，味精，，胡椒粉，，料酒，，鸡粉，葱油做法：1.将猪肉先切片，然后拿起擀面杖均匀的敲打成泥，这也是很普通馄炖的最大区别，打成猪肉胶。2.在肉泥里加入盐，味精，胡椒粉，料酒，鸡粉搅拌均匀。3.然后包入陷捏紧口，只能买到这个最薄的混沌皮了，比正宗的扁肉皮厚一点点，还可以了。呵呵，要是有燕皮就更好了，哈哈。4.再教点小窍门给大家，在做汤饺或是馄饨的时候，先炸好一两匙葱油(制作葱油：小葱，切记是小葱，不是大葱，把葱白切丁，锅里放油，油热后，放入葱白，别炸焦了，一般大火炸十几二十秒就可以了，).在盛好的汤里加入一点，会让汤更鲜香，5.锅里放三碗水，水开后放入扁肉，扁肉易熟，浮上锅面，就差不多了。6.最后汤内加少量盐，葱花即可。
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科室：普外科
擅长：尤其擅长于治疗肝胆、胃肠道肿瘤及微创手术。
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科室：普外科
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擅长：熟练掌握外科常见病、多发病的诊断和治疗，尤其对肝、胰系统疾病有独特的治疗方法。
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科室：普外科
擅长：熟练掌握普外科常见临床疾病的诊治。
副主任医师
科室：普外科
擅长：擅长肝胆、胰腺、胃肠、甲状腺等普外科疾病的诊治；各种普外科肿瘤的规范化治疗；腹腔镜微创手术。发表学术论文数篇。}