重庆人说重庆小面属重庆面的一种！上重庆面网问问。。。
　　小编有幸出差重庆，对重庆的美女、美食早有所闻，于是在出发之前先做做功课，想全面了解一下重庆的美食，发现除了火锅之外还有很多种小面之类的，叫什么豌杂面、排骨面、牛肉面、肥肠面、杂酱面啊等等好多，但这种了解太过费劲，希望找一个专业的，能全方位了解重庆面的地方，发现有个重庆面网，打开后第一眼感觉到，想了解重庆面食，这里才是真正专业的了解重庆小面的地方，信息量应该是最全的。重庆面网的网站首页赫然打两排大字“小面培训哪家强?上重庆面网就知道!”，“重庆小面问题?上重庆面网问问!”这不正是小编想知道的么，于是忍不住赶紧研究起了重庆面网。　　重庆面网>重庆面>重庆小面-正宗重庆各种特色面、品牌商家聚集地、汇集重庆面品牌企业、小面培训、连锁加盟、面食专家、民间手艺和面食爱好者，展现著名的重庆特色面食文化!　　在当下最不缺少信息的年代，能把每天常见的一种面食做的如此专业，在全国绝无仅有，网站的分布相当到位，重庆当地的面食商家，商家每天的资讯信息，还可以随时领取商家发放的优惠券，可以随时购买到特色商家在网上销售的非卖品，通过地图搜店，随时可以查找到你附近所有面馆的位置?同时还有各种门面转让信息，还有讨论QQ群，每天几万人在上面讨论哪家小面做得好，哪个有特色，哪家培训好等等，尤其是上面有个问问版块，有任何问题，都可以在上面提出来，我看到这个问问里面的很多很多都是外地人在问，上哪家学小面培训好啊?小面培训费用需要多少?哪家的小面更好?大多是想学重庆小面提出的很多问题，看到回复都是五花八门，发现最醒目的就是聪明的培训商家对大家提出的问题，从技术的角度分析回复，回答还附带签名名片，还有培训班的位置地图，若某个学员对这个商家的回答满意，或者想进一步了解这个培训机构?就可以点击该商家驻重庆面网的商家中心，全面了解该商家的信息。职业告诉我想到平时打个电话咨询后，结果就招来永不停歇的电话回访!发觉这种问问的方式最大的好处是不需要和培训班直面沟通，学员可以从侧面，了解到该商家的技术能力和相关信息，避免一些不必要的尴尬!从这点上讲直接点赞重庆面网。　　近年来，随着重庆小面名声大振，各类品牌的重庆小面连锁店越开越多，遍布全国各地，这让很多想创业开店的人看到了商机。更有全国各地小面爱好者踊跃到重庆，参加小面培训，小编一开始去重庆的时候没有做攻略，也不知哪家小面味道正宗，哪家培训好。小编到重庆后，职业使然顺便在当地作了个小调查发现，传说中的重庆小面其实就是最便宜的一种素面;真正的特色是各家的牛肉面、碗杂面、排骨面、杂酱面等等等等，当地面师，都一致认为，重庆小面百家百味，各有特色，无论从佐料的调制，面食手艺各有不同，正因各具特色，才更受顾客喜爱，所以重庆当地人把这几十个品种的特色面统称为——重庆面。价格从十几元到二百元左右不等，区区一碗面，竟能把它做出这么多品种和特色!难怪上次有报道说外地人搭飞机要去重庆吃碗面!通过这次实访，实在是让俺心悦诚服。　　以前都有朋友问我，想学重庆小面，问我这个媒体人，觉得哪家好!我说网上那么多，他说网上的都是自己说自己好的，想侧面了解，但又不知道怎么了解!此时才想到大家当时的心情，现在发现重庆面网，以后类似问题就不再是问题了!后电话咨询重庆面网相关人员得知，如果创业者选择了重庆面网推荐的培训商家学习重庆小面，重庆面网将给予500-2000元的额度培训现金红包!从重庆面网首页直接可以申请，这对加盟者来说无疑是一大意料之外的收获。另外，重庆面网还对获得培训红包者创业扶持!为培训后开店创业的学员免费赠送价值7800元VIP推广服务!帮助学员更好更快的实现创业。　　与此同时，小编进一步了解到，重庆面网是重庆面食行业门户平台，不局限于面条，面食行业范围宽广，细想还包括了包子馒头米线酸辣粉、油条面包、原材料、食材、面食设备等，看到他们平台宗旨 “只要您所从事行业跟面食有关，您就能在重庆面网找到想要答案!”确实如此!　　小编认为：重庆小面作为重庆面的一类，同时自古就是重庆四大特色之一，在全国范围内，乃至全世界都具有着非常好的影响力和知名度。“重庆小面”这四个字本身就是品质的保证。再加上重庆面网这一大型面食门户网络平台的宣传推广，相信选择重庆小面进行创业一定是拥有非常不错的前景。(东方网)（注：此文属于腾讯大辽网登载的商业信息，文章内容不代表本网观点，仅供参考。）
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Copyright & 1998 - 2017 Tencent. All Rights Reserved食为先：重庆小面9种核心佐料，中山哪有小面配方学？食为先：重庆小面9种核心佐料，中山哪有小面配方学？饮食为先百家号“一碗小面，它的麻辣鲜香里，搅拌着一个城市的生活佐料；它的热气蒸腾里，上演着无数重庆人跌宕起伏的一生。” 央视纪录片频道播出的纪录片《嘿！小面》不仅挑逗着多数重庆人的味蕾，还让全国观众领略了重庆人的麻辣故事。在重庆，很多人的一天都是以一碗小面开始 ，各种各样的小面店铺混迹大街小巷，随处可见撸着袖子吃面的美女帅哥。 很多朋友觉得重庆小面制作简单，看老板打调料都是几种佐料，随便舀一些混合了便是一碗小面，看着简单味道确是非常回味，怪不得重庆以米饭为主还有那么多人爱吃小面。重庆小面9种核心佐料，中山哪有小面配方学？重庆小面制作看似简单，但是需要9种核心的佐料相互配合，才能做出一碗美味的重庆小面。 酱油：放作料的顺序有一个严格的要求，酱油必须先放。一般原材料最好用自己混合酱油，做出色泽鲜亮，味道浓郁正宗。 味精：说到味精，我觉得从小吃了那么多美食，没有什么本地特色是不用味精的，虽然吃多了不好，还没发现有人味精吃死了的…… 花椒面：重庆小面一般选用红花椒。先用铁锅冷锅小火翻炒，把香味炒出来，再研磨成粉（粉末状 的花椒麻味、香味更浓）。油辣子辣椒：重庆小面的辣椒一般选用四川二精条、贵州大红袍 、湖南朝天椒以精准的比例混合制作而成。第一步：辣椒去蒂，小火将辣椒炒脆，舂碎呈小块状；第二步：将熬制好的菜籽油保持在190度，分两次浇在辣椒面上；第三步：密封放置3小时待香味完全融合。 芝麻酱：芝麻酱的作用在此是增加香味、让作料变浓稠（筷子夹面时附在上面，吃着味道更足）可购买成品芝麻酱。 姜蒜水：将老姜和大蒜切碎，用开水冲调。老姜味道辛辣，必须拍碎后剁细 ；大蒜也需要拍随后剁细。 猪油：用上好的板油熬制，加的时候注意用量。怕胖可以用熟菜籽油代替，相对多放些。 葱花：最好选用火葱、小葱，实在没有可用大葱、黄葱、代替，切成葱花。 榨菜粒：重庆地区的特色原料当然要选用涪陵榨菜，涪陵榨菜全国有名，将其切成小粒，适量加（多了会咸）。重庆小面9种核心佐料，中山哪有小面配方学？以上就是重庆小面9种核心的佐料，当然还有其它的一些佐料在这里就不细说了。中山想学重庆小面的朋友可以到食为先去了解学习，在食为先不仅能学习到重庆小面各种佐料的准备制作，还能掌握高汤的熬制、小面的烫煮的技术要点，每年都有很多人慕名到食为先学重庆小面配方做法技术，有兴趣的朋友可以去实地考察了解一下！本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。饮食为先百家号最近更新：简介:将更多的特色小吃美食资讯传递各广大吃货！作者最新文章相关文章后使用快捷导航没有帐号？
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我想去学做重庆小面，但不知在哪里能学到地道的手艺........？
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重庆 新东方舍，里面的唐师傅做的味道好的很，重庆小面50强有40强都是他教出来的，。
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重庆巴渝厨师学校、重庆小面20强培训
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重庆小面只能在重庆才有那个味，换地儿做不出来，楼主不信可以实践
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鞠师傅麻辣小面培训 电话 QQ先尝味道满意才学 手把手教 学会为止
麻辣小面系列学费1580元.技术有:做油辣子,打调料, 熬制高汤、红烧牛肉面、红烧肥肠面、红烧排骨面、杂酱面、豌杂面、小面、担担面.凉面、肥肠酸辣粉、牛肉酸辣粉、排骨酸辣粉、杂酱酸辣粉、素酸辣粉、炒勺子、,清汤抄手、红汤抄手. 老麻抄手.砂锅米线、牛肉砂锅、红烧肥肠砂锅、红烧排骨砂锅、酸菜肉丝面。
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在烈士墓川外斜对面康明斯幼儿园旁有个王老头小面，味道爆好。以前上学的时候经常去吃。现在貌似更火了，可以去看一下，店堂不大。
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听说米豆餐饮教的不错，有不有一起的可以去了解一下
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到重庆学习正宗重庆小面技术
来源：未知
& & & & 2016年，重庆小面市场一如往常般火爆，越来越多的人加入到学小面技术开面馆的行业中来。开面馆最重要的就是要味道好，这样才有竞争力，味道是一切餐饮店的竞争之本。可问题来了哪里可以学习重庆小面技术？有人说学习正宗重庆小面技术到重庆才能学的到是真的吗？接着往下看，你就会知道答案。
哪里可以学习重庆小面技术？认准正宗重庆小面拒绝山寨！
& & & &如果你还在担心哪里可以学习重庆小面技术？那你就OUT了，他们都去厨司令小面培训基地了！市面上的小面培训中心多的数不胜数。专业培训班、职业培训学校面对如此五花八门的小面培训中心，消费者们该去哪里呢？哪里靠谱？网上对此说法不一，各执一词。且各地的中心&崛起&，不止是重庆，各地很多的打着正宗重庆小面培训的口号的培训中心多如牛毛。所以消费者们一定要擦亮眼睛，仔细辨别，认准正宗重庆小面拒绝山寨！
有人说学习正宗重庆小面技术到重庆才能学的到是真的吗？
& & & &小面发源于山城重庆，属于渝菜。重庆小面可以说是集川味麻辣之大成。一碗重庆小面的精髓在佐料配方，好的佐料配方才能调制出一碗正宗的重庆小面。重庆小面可以说是继重庆火锅之后最具代表性的重庆美食，因为重庆不一样的地域文化才有极具特色的重庆小面。有人说学习正宗重庆小面技术到重庆才能学的到是真的吗？如果你想要学习正宗重庆小面技术，你说不去重庆去哪里呢？其他地区所谓的重庆小面难道真的能保证口味没有任何变化吗？不同地域间的消费情况肯定不同，如果味道不改良如何去适应地域口味，那么经由其他人改良后的味道还是正宗的重庆小面味道吗？
如何选择学习小面培训地点
　 & &很多外地朋友看到重庆小面的市场发展，决定学习重庆小面技术做面馆生意。首先第一步就是要学习正宗重庆小面技术，那么对外地学员如何选择靠谱的重庆小面培训中心呢？厨司令小编给你一下几点建议可作为参考：
& & & &1.教不教核心技术？有的地方会教技术，但核心的东西不教。
& & & &2.是否可以免费试吃尝味道。有些培训机构不提供免费试吃，不试吃你又如何知道味道究竟是好是坏呢？
& & & &3.有没有系统教学内容安排？好师傅不一定能带出好徒弟。因为教学质量的高低除了取决于师资力量，还取决于教学方式。零散的教学会让学员混淆。科学系统，一对一的教学则让学员事半功倍。
& & & &4.教学时间怎么样？学习时间太短的，一般都学不会。即使很便宜也不要去学。
& & & &5.选择正规公司。千万不要去小作坊，以防学不到任何技术然后进行二次学习，费时又费力。
& & &以上就是小编整理的有关有人说学习正宗重庆小面技术到重庆才能学的到是真的吗？的相关信息了，不足之处还请见谅！
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【渝业网，发现重庆好企业】
美食资讯热门文章摘要：学重庆小面哪家强，重庆巴蜀职业学校遥遥领先
重庆小面是一款发源于山城重庆市的一种汉族传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。在重庆，小面可谓是大众的心头好，街边小面店里，你总是能够看到形形色色的吃小面的人，无论是T恤拖鞋，还是西装革履，大家都吃得津津有味。
《舌尖上的中国》曾这样评价重庆小面，“一碗小面，它的麻辣鲜香里，搅拌着一个城市的生活作料;它的热气蒸腾里，上演着无数重庆人跌宕起伏的一生。”这也让不少想要创业的人，在其中看到了曙光。
想要做出美味可口的重庆小面的话，如果单纯的仅仅只靠在网上搜索所谓的食谱肯定是不够的，尤其是如果想要创业开店，那么一定需要到专业靠谱的重庆小面培训学校进行正规的小面培训才行。
说到重庆小面的培训，那么重庆巴蜀职业学校绝对是不二选择，重庆巴蜀职业学校是重庆本土唯一一所4A级职业培训学校，办校多年来，培养了许多有实力的学员，也为许多学员开启了光明的创业之路。
重庆巴蜀职业学校的教学内容极为丰富，无论是就业还是创业，学校都会对学员进行针对性的培训，并且学校的每一位老师对于每一位学员都始终保持着欣赏的态度，对学员们都付出自己最大的耐心，只为让学员们能够在重庆巴蜀职业学校真正学到让人称赞的技术。
重庆巴蜀职业学校丰富的小面培训课程，能够满足学员们对于小面学习的需求，无论是关于重庆小面制作的相关知识，还是对于调料的识别与运用以及小面中的精华——油辣椒的加工制作，重庆巴蜀职业学校的老师们都会对学员细化的讲解，力图保证每一位学员都能够很好的接受和运用这其中的知识。同时，重庆巴蜀职业学校的小面培训还包括了牛肉面、肥肠面、杂酱面等特色小面的加工制作，让学员们能够掌握到尽可能多的小面制作的手艺。
在重庆巴蜀职业学校进行小面培训的过程中，学校老师还十分注重教学质量的提高以及学生的实际动手能力，学校优良的硬件设施也是让学生们在学习是无后顾之忧。老师们的教学内容不仅仅向学员们传授理论知识，同时还为他们提供手把手教学，让学员们在实践中真正掌握到小面的做法。
重庆小面，源远流长，商机无限，来重庆巴蜀职业学校学习小面制作，为未来提供无限可能。
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