山姆会员店网上商城里有海参品牌吗

福州杨桥路山姆会员店对面有一家海参专卖店_百度知道
福州杨桥路山姆会员店对面有一家海参专卖店
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看沃尔玛山姆会员店与普通大卖场相比有何特色
  虽然远没有山穷水尽,但却可以说是柳暗花明&&在中国市场的发展似乎正是如此。在曾有一周关店3家的现状下,它的另一业态&&每年向会员收取150元会费才能进入卖场购物的山姆会员店反而如一匹黑马在中国市场迅速蹿红。
  在整个实体零售行业遭遇内外交困的时下,没有谁可以例外,包括沃尔玛。关闭业绩不好或无法续租等其他原因导致不能继续开业的门店&正在进行时&,它的购物广场业态在不利的外部环境下正进行调整。不过,近两年的零售业,边开店边关店事实上已被熟视无睹。只是,关店可能从某种程度上足够挑逗起媒体兴奋的神经,特别是这家企业而且还是全球老大。
  山姆会员店却没有这样的尴尬。不过,看看它的仓储式装修、大包装商品、卡板式陈列,可不是什么奢华的高端购物场所,但却逆市而上,仿佛涅重生。今年6月份,沃尔玛在苏州的山姆会员店开业,一个有意思的数据是:截至开业当天,它已发出了2万多张会员卡,这意味着,相比其他卖场,它不用营业,已经有了300万元的收入。不过,对于记者了解的苏州店会员数量,沃尔玛官方并不确认。但沃尔玛中国山姆会员店营运副总裁杜丽敏告诉记者,山姆会员店目前已经拥有超过110万会员。也就是说,这110万会员的会费就能带给沃尔玛每年近2亿元的收入,这是多少零售企业梦寐以求的?
  为何是4400种?
  每年150元的会费仍是阻挡很多消费者涌向山姆会员店大门的不小的一道坎。
  在中国市场,更多的消费者仍不会习惯必须先交费用才能获得去卖场购物的资格&&要知道,中国传统文化里自古便有&此处不留爷,自有留爷处&的情结。更何况,山姆会员店就算再好,在目前也并非不可替代,而且对大多数消费者来说可替代性并不低。
  持有这种想法的消费者是没错的。中国零售市场竞争充分,内外资卖场遍地开花,对消费者而言,不是没有选择,而是选择太多。对于全国尚只有10家店的山姆会员店而言,不去也绝对影响不到自己的生活。
  早前,虽然不收会费,却只针对公司等专业客户办理会员卡,个人消费者同样被它挡在门外,但最终还是妥协,现在普通消费者已经可以随意在麦德龙购物,只须进入卖场前领一张临时会员卡即可。
  但山姆会员店没有打算改变它对会员店的定位和收取会费的策略,对于不愿缴纳150元年费的消费者,它也不认为这是它的目标顾客群体。在山姆购物的消费者中,70%以上的顾客是开车前来,即所谓的中高端消费人群&&它要抓住的是这部分人。
  的确,这要看怎么算账。150元会费可能会让消费者感觉不值。但是,举个例吧,Levi&s经典牛仔裤在这家卖场里仅卖398元。而在中国其他商场,它的价格基本不会低于1000元。如果你喜欢这个牌子的衣服,一年只需购买一件,就已节约了不少于4个150元。
  山姆会员店最有杀伤力的&武器&就是商品和价格。
  几年前,山姆会员店在中国的单品数量也在1万种左右,但现在已经削减了近60%。两万多平方米的面积只有4400种单品,进口商品占比为20%~30%之间。而一般大卖场的单品数量在2万~3万。
  &我们反其道而行之,仅为会员提供有限的单品选择。&沃尔玛中国高级副总裁兼山姆会员商店首席运营官文安德在接受记者采访时说:&山姆此举为会员免除了挑选商品的烦恼,节省时间和金钱。&
  这是一个颇为有效的经营策略。消费者往往会在大卖场某个品类前踌躇不已,比如酱油,有着几十个品牌,每个品牌往往还有十多种不同产品,究竟选哪种?这让消费者很头痛。
  山姆会员店则在很多时候让你&没得选择&&&因为很多品类都是仅此一种或有限的两三种,反而会让顾客更迅速地做出了购买选择。在这一点上,大卖场拼命增加陈列排面和单品数量的经营方式是否走入了一个误区?
  低价的手段
  当然,山姆会员店的这些商品可不是一时兴起被随意引进卖场的。&我们根据会员的需求来选择商品,每年都定期访问会员,研究会员购买行为变化,对于不符合会员需求的商品,及时淘汰。&沃尔玛山姆会员店干货采购部商品总监谢先芸告诉记者,山姆会员店会在多年经营的基础上,通过数据分析会员的购物习性,总结他们对于某个品牌或品类的定向需求,最终只保留会员购买频率最高的品牌。
  优质的同时还有低价。沃尔玛的&天天平价、始终如一&可能没有让在其购物广场消费的顾客有太深切的感受,但将它放在山姆会员店身上可能就会贴切些。文安德介绍说,卖场每增加一个单品,都需要经过&采购、配送、收货、上架&等流程,必然产生一定的物流、人工和运营成本,&将单品总数控制在一定范围,就能控制成本,从而降低销售价格。&
  山姆会员店的商品定价平均比其他卖场低8%左右。在山姆会员店里,可以买到22.2元的瓦伦丁小麦啤酒(4听装),4瓶装咖啡仅售52.8元&&而保证这样低价的手段是,包括进口商品在内的所有商品基本直采,抛弃经销商环节。谢先芸表示,无法厂家直供的商品也尽量从全国最大的一级经销商拿货。另外,山姆会员店会和厂家、供应商基地联合购买,这样即使仍由经销商供货,经销商也只赚取物流费用。&而对于畅销商品,我们是以货柜的形式买断,以保证价格优势。&
  由于采取大批量进货,山姆会员店销售的产品多为大而简单的复合包装。陈列采用的是带板陈列,即成箱的商品整齐码放在规格为1&1.2m的标准木制托盘上,高度1.4m左右。根据澳大利亚、美国等国外经验,通过带板运输可使综合物流成本比散装运输方式下降近40%,再加上商品从配送中心送到商场后,打开外包装直接用叉车摆放到地面即可销售,省去了员工拆装、上货、补货的繁琐流程,运营成本进一步被降低。
  不过,山姆会员店里绝不只有低价商品。苏州店开业当天,33.6万元一辆的哈雷摩托车也赫然在列。据文安德透露,售价3.4万元一台的傲胜天王椅,2012年在山姆全国8家门店共售出600多台。而70家陨系某笃聊坏缡踊骄刻煲部墒鄢鲆惶āU獗砻,山姆的会员有很强的消费能力。
  或许,一些容易被业界忽略的细节更能体现山姆会员店在商品品质上的标准化。
  以香蕉为例,员工收货时,会拿一块标准化的香蕉色卡,逐一对照香蕉颜色。色卡按照香蕉表皮呈现出的不同颜色,从青涩到完全成熟分为7个阶段。员工只接收4段和5段的香蕉,即&大部分已变成黄色&和&整体变为黄色,两端仍为绿色&两种。
  此外,员工还要尽可能保证5段香蕉占总量的30%,用于上午上货;4段香蕉占70%,用于下午补货。这样的比例基本保证了不论顾客何时购买,食用时都刚好可以达到口感最好的6~7段。
  同样,对于美国进口的车厘子,山姆会员店也有标准的孔卡,卡上10个孔眼从大到小,用以确定这种商品的大小和等级,在外观、色泽和口感被确认后,员工只需要将车厘子用孔卡对应套入孔眼,即可轻松辨别出等级,保证每一批次的车厘子的规格都能标准化。
  而在研究会员消费上,山姆会员店又有什么经验呢?谢先芸称,通过调查发现,当消费者用完2瓶洗发露时,差不多刚好使用完一瓶护发素,也就是说,洗发露是会员需求量较大的商品,相比之下,护发素需求量相对较小。
  所以山姆推出了&2瓶洗发露+1瓶护发素&的资生堂&水之密语&大包装商品,相当于加大了高产商品洗发露的陈列;商品同时具有更高的会员价值。最终,这种三支套装比两支装销量大幅增加。
  值得关注的是,山姆会员店的也没有想象的那么多,目前的比例仅为3%~5%之间。文安德说,他的目标是把这一比例提高20%~25%。不过,这在短期内还只能是一个美好的愿望。
  转折点
  4年前,山姆会员店一直只有北京和深圳、福州3家店。如今,这一数字已被改写为10。
  而彼时一同进入的其他会员制卖场,已经基本退出了这一市场。没有了竞争对手的山姆,终于在中国迎来了发展的黄金时期。
  文安德把它称为沃尔玛在中国发展的新引擎。但新引擎的成长之路可谓历尽坎坷。为了等来这一刻,沃尔玛蛰伏了17年。
  1996年8月,沃尔玛进入中国,在深圳开出了首家山姆会员店,曾创下了全球山姆会员店单日销售额的最高纪录。这一开门红让沃尔玛兴冲冲地开始山姆会员店在华的扩张之路。2001年6月和7月,沃尔玛相继在福州和昆明开出山姆会员店;2002年12月,长春山姆会员店开业;2003年7月,沃尔玛挥师进入北京市场,首家店业态仍是山姆会员店。
  一切看起来都似乎挺美好,但幸福时光总是很短暂。在沃尔玛石景山山姆会员店开业不久后,这一业态便陷入尴尬。由于市场不够成熟,会员数量上不去,昆明、长春两家山姆会员店在年间被调整为购物广场业态,之前计划的大连等地的开店也长期搁置。一直到2009年,长达6年的时间里,山姆会员店在华只保持着此前开出的深圳、福州和北京3家。
  这样的失利虽然不是不可理解,但却是可以预料的。10~15年前的中国市场,无论是消费习性还是消费潜力,都不具备会员制商场大规模发展的条件。比如,沃尔玛山姆会员店远离市中心,15年前,能开车前往购物的普通消费者能占多大比例?这还仅仅只是其中最微小的一个方面。
  所以,深圳的成功只能是&特区的个例&,因为其身边有着广州、珠三角、香港等经济发达的城市与地区,这些区域有一部分消费者也成为当时华南仅有的这家山姆会员店的顾客。事实也表明,深圳山姆会员店的业绩一直不错,近几年来年销售额甚至高达3亿美元,连续5年成为沃尔玛全球销售业绩最高的门店。
  但这不代表其他城市也像深圳一样,如果说北京作为首都还勉强可以容纳会员店,彼时的昆明、长春等二线城市根本就没有它生存的土壤&&就算到2013年的今天,会员店在二线城市能否有足够的市场空间,仍旧值得商榷。
  山姆会员店在中国市场很长一段时间的落寞,也是会员制商场发展的一个缩影。包括山姆会员商店在内,从普尔斯玛特到万客隆、麦德龙,在近十年的时间里仿佛都沦为了市场弃儿。最终的结果呢?普尔斯玛特倒闭,万客隆被韩国乐天收购,麦德龙则凭着针对酒店、餐饮等专业顾客的定位继续苦撑。当然付出总有回报,10多年的支持也让麦德龙在中国市场站稳了脚跟,成为惟一仅凭单一会员制业态立足的外资零售企业。
  山姆会员店重启扩张的第一个转折点在2009年。这一年,沃尔玛在中国的门店数量达到170多家,超过长年居首的。在大卖场业态颇具规模之后,2009年底,沃尔玛终于在广州番禺开出了第4家山姆会员店,随后开出广州番禺门店。2010年在上海和北京各开出一家新的山姆会员店。目前,北京、上海、广州、深圳、大连、福州、杭州、苏州8个城市已有10家山姆会员店,沃尔玛的会员店业态终于突破了个位数时代。
  而时下是山姆会员店的第二个转折点。
  在沃尔玛的中国里,未来5年它将成为最倚重的扩张业态。理由是,2012年中国的8家山姆会员店的销售额已占到沃尔玛中国区销售总额的近10%(2013年上半年,苏州和杭州山姆会员店才开业),而沃尔玛在中国已有近400家卖场,也就是说,1家山姆会员店顶5家沃尔玛购物广场。
  某种程度上说,会员店在中国市场的潜力,此时才开始真正显现。因此,谁说大卖场的未来已走到尽头?或许目前备受煎熬的实体零售只是需要思路上的调整,经营上的变革这说起来当然简单,做起来是不容易,但至少有成功的案例可供借鉴和复制。
  春天里的挑战
  文安德透露,未来2~3年至少还将有7家山姆会员店开业,且正在计划进入更多的城市。你或许会觉得这样的速度仍然很慢。但如果了解开这么一家店近乎严苛的条件,就能理解了。沃尔玛山姆会员店选址的标准通常是,周边拥有约50万潜在会员,有足够的停车场(上千个),物业层高要达到9米,通道必须留出6米,总面积要在2万平方米以上。而这样的物业,在适合的城市、适合的地段,并不好找。所以,很多时候,沃尔玛必须在地产项目开始的前期阶段便同开发商合作,以满足门店的条件。
  沃尔玛是一家很有耐心的企业。它有足够的实力和时间,去培育一个市场,只要它认为这个市场有未来。这一点,从它进入中国市场承受的漫长亏损期就可见一斑。而放眼全球,很难有其他企业有财力和精力陪它一起玩这么长时间。更重要的是,它还有足够的实力去犯错误,并承担错误的后果,一旦意识到了错误还有足够的财力、物力去调整改正,所以,对中国零售企业来说,虽然短期内单独面对沃尔玛某个门店的竞争时可能会占据上风,但就算是新兴渠道(如电商)以一种异乎寻常的方式野蛮生长,成功搅局了实体零售,只要中国的政策不发生大的变化,沃尔玛仍然迟早会是大多数中国零售企业最可怕的对手。
  飓风过岗,伏草惟存。从沃尔玛进入中国17年的发展轨迹来看,等待时机是它做的最好也是最正确的一件事,山姆会员店也同样如此&&它要等待的时机是中产阶层的发展壮大和居民收入的增长,以及这些消费者对、品质和个性化生活的追求,经历了20余年的培育,这些条件在一线城市和经济发达的二线城市已基本成熟,现在,另一个有利因素是中国城镇化进程的加速,会员制商场的扩张机遇期正在到来。
  而且,在社区超市、精品超市和高端超市多种业态及电商等新兴渠道的夹击下,大卖场竞争力持续减弱,这一业态的环境及商品只能吸引更低端的消费人群,会员制商场可在一定程度上弥补中高端消费者的市场空白。但一个不可预测的隐患是,电商等新兴购物渠道对于实体零售的颠覆性在未来几年究竟会大到什么程度?
  这或许是沃尔玛山姆会员店未来要面临的最大挑战。正是看到了这一点,2010年底,山姆会员网上商店在深圳上线。目标是服务那些距离实体店较远、无法经常光顾实体店的会员,山姆网购依托实体店,目前日用、百货等线上业务已经全部覆盖到8个开设了山姆会员店的城市。今年,山姆还在深圳、广州、上海推出生鲜、冷藏、冷冻食品网购直送服务。
  只是,这样的服务仍然只针对于会员,非会员不能在网上购物。这就更有些传统零售与线上业务左右手互搏的意味,而且还不仅限于商品价格。因为卖场需要客流和客单价的支撑,如果网上分流的全部是线下会员的需求,那么,这样的线上业务对于山姆的实体店,长远来看究竟是福是祸?但在山姆看来,山姆网购是其实体店服务的一种延伸,更多是互补,并非互博。
  显然,山姆会员店在时下的市场环境里显示了比其他业态更强大的生命力,这对于在购物广场业态上遭遇不小挑战的沃尔玛来说是个好消息。但在层出不穷的新商业模式对传统商业的不断冲击下,中国市场的未来之路依然充满挑战与不确定性。
  (中华合作时报&超市周刊 记者 陈岳峰)
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沃尔玛山姆会员店的四个秘密
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在会员制成为好生意的背后,是如何黏住客户的呢?
已经有30多年历史的会员制零售,还是个好生意吗?至少公司是这么认为的。2012年底,公司麦道克称,未来3年计划在中国开100间店,其中相当一部分是山姆会员店。
“现在是好时机,我们要布局更多的山姆会员店。”在6月29日,在苏州山姆会员店的开业典礼上,沃尔玛中国高级副总裁兼山姆会员商店首席运营官文安德雄心勃勃地告诉《商业价值》。
苏州店是山姆会员店在中国开设的第10家店,也是2013年在中国开业的第2家店。从1996年入华,山姆会员店在最近两年明显加快了开店的步伐。“未来2~3年,我们还会有7家已经签约的山姆会员店开业。” 文安德说。
在苏州店开业的前两天,吸引了上万名会员前来购物。在深圳,山姆会员深国投广场店更是连续5年成为沃尔玛在全球年销售额最高的门店,单日最高销售额超过1000万元。
作为会员制零售,顾客必须支付每年150元的会费成为山姆会员方可购物。即便如此,山姆会员店在中国的10家店仍然吸引了超过110万付费会员,且多年来的续卡率超过70%。在全球,799家山姆会员店,年营业额高达490亿美元。
在会员制零售成为好生意的背后,山姆会员店是如何黏住客户的呢?
秘密1:控制单品数量
没有花哨的摆设,也没有耀眼的灯光,山姆会员店更多依靠性价比最高的商品,简单、便利的陈列吸引会员。 然而,“一旦选对商品,一个单品每天卖出一卡板不是问题”,文安德这样说。
不同于大卖场动辄2~3万种的单品数量,山姆会员店仅提供有限的单品选择——在中国的单品数量从几年前的1万种削减到目前的约4400种。卖场每增加一个单品,都需要经过“采购、配送、收货、上架”等流程,这势必会涉及到物流、人工和运营成本,因此“如果将单品总数控制在一定范围,就能控制成本,从而降低销售价格。”
由于单品数比一般大卖场少得多,山姆采购团队的工作比一般超市更有挑战性。譬如:同一个品类, 其他超市采购的10个单品中可能只有一两个畅销商品,而山姆会员商店必须准确识别出可能最受消费者欢迎的二三个单品,方能持续吸引并留住会员顾客。在繁多的商品中,判断出潜在的畅销单品,成为山姆采购团队面临的课题。
文安德几乎每天都会问采购团队同一个问题:怎样让山姆会员店拥有更多与众不同的商品?要做到这一点,就要求山姆的采购知道山姆在服务什么顾客;并学会像会员一样思考,才能买到他们真正需要的商品。山姆采购团队都坚持“做会员的采购代理”的原则,严格考察品牌、产地、供应商、品质、价格等要素,层层筛选出性价比最高和最为畅销的单品。
秘密2:会员店就是纪律
文安德说:“零售业有一句话,‘零售即细节’,‘会员店就是纪律’。我们的纪律就是对商品品质要进行严格的控制,同时有效控制成本,保证价格的优势。”
山姆会员商店经营生鲜食品、干货、家电、家居、服装等品类,约4400种单品。山姆会员店为了控制成本,除了从单品数量上严格限制之外,在单品的采购环节也尽可能严格把关,“同样的价格,尽可能提高价值,也是一种降低成本”。每个单品均需经过产地、供应商、品质、价格等要素的严格筛选。以叶菜为例,山姆生鲜部果蔬采购经理陈喜德告诉记者,要保证商品的质量,首先需要考察供应商资质,山姆要求叶菜供应商必须拥有自营农场,更有效地保证监控种植流程和后期检测;第二,山姆采购人员必须亲赴农场进行检验,通过种种审核方可成为山姆的供应商;进入山姆采购体系的供应商仍然要每年接受复审,以及第三方审核。
山姆深圳总部90多人的采购团队以及4个区域采购办公室的工作人员经常需要走遍全国为会员挑选品质优良、性价比高商品,并利用海外供应商、沃尔玛旗下的兄弟公司、国际代理商的等资源选择更好的进口商品和进行比价。山姆会员商店进口商品比例约20%左右,囊括品种多样的食品,如新西兰的奇异果、智利的车厘子,比利时的松露,美国蔓越梅干等;家居厨房用品有美国康宁刀具锅具、德龙高级咖啡机等。与此同时,山姆销售的产品大多为大而简单的复合包装,通过大批量进货降低成本。卡板式陈列也是山姆降低运营成本的方式之一,这种方式目前已应用于许多商品品类:装着商品的纸箱整齐地码放在1米×1.2米的木制卡板上,高度1.4米左右。商品从配送中心送到商场后,打开外包装直接用叉车摆放到地面即可销售,省却了员工拆装、上货、补货的繁琐流程,极大地节省了运营成本。
正如文安德所说,由于会员店的特殊性,经营一家会员商店比经营普通超市更具挑战,“要做到始终坚持纪律,维持低成本的运营,这是非常艰巨的任务。”
秘密3:苛刻的选址
山姆会员店是沃尔玛全球最成功的业态之一,也是沃尔玛中国的发展引擎之一。文安德表示,未来山姆会员商店在中国一定会加速发展。目前,已有7家山姆会员店项目签约,将在未来2~3年内开业。同时,山姆还在考察更多城市,寻求更多发展机会。”
对于山姆而言,中国零售市场远远没有饱和,“很多大城市可以容纳1家以上山姆会员商店”,文安德认为发展的难点在于找到满足山姆“严苛”标准的地产项目。这通常意味着周边拥有约50万潜在会员;选址交通便利,拥有足够的停车场;可以供山姆经营层高9米、通道6米、总面积达到2万平方米的商场;并且租金也符合山姆的成本控制要求。为此山姆通常在地产项目开始的前期阶段便同开发商合作,寻找满足上述条件的项目。
秘密4:积极尝试电商
除了传统的实体店业务外,山姆中国团队也在探索多渠道服务会员的新模式。2010年底,山姆会员网上商店率先在深圳上线。山姆网购依托于实体店,目前日用、百货等线上业务已经覆盖到除苏州之外全部7个开设了山姆会员店的城市。今年,山姆先后在深圳、广州、上海推出生鲜、冷藏、冷冻食品网购直送服务,并将在更多地区推广。
尽管山姆网购目前仍处于初始阶段,文安德表示,顾客对此业务的反馈都是非常积极正面的,尤其适合交通拥挤的大城市。
本文来源:商业价值
作者:吴以四
责任编辑:王晓易_NE0011
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  在电商冲击下,实体零售业的发展遇到了寒流,包括沃尔玛在内的大卖场一度陷入了关店潮,但沃尔玛的另一种业态――山姆会员商店,却展示出了勃勃生机,时有新店开出。截至12月16日,在中国山姆会员店已达11家。未来3年,沃尔玛将在中国各大城市增开7家山姆会员店。
  山姆会员店隶属沃尔玛百货公司,是连锁会员制商店,相比沃尔玛超市,这里的准入门槛更高,购物的首要条件是必须成为山姆的会员,办理会籍,缴纳年费。山姆会员店是仓储式卖场,集仓库和超市于一体,专为中高层收入人群提供购物服务。
  以北京市石景山区山姆会员店为例,山姆会员店在会籍制度、选址、停车场、卖场环境、商品和服务等诸多方面都与其他零售竞争者存在很大差异。
  一、会籍制度
  山姆商店要求购物者办理会籍,会籍分为商业会籍和个人会籍,商业会籍面向公司企业,个人会籍面向家庭及个人,办理会籍时可得到两张会员卡,一张主卡和一张亲友卡,主卡年费为150元,亲友卡免费。会员卡上标有卡号、入会日期及办卡时拍摄的照片。有人测算,持主卡的人每年购物3000元以上才可以抵住150元的会员费,亲友卡也要至少消费1000元。
  消费标准虽高,但每年仍有70%的会员续年费,山姆也将这70%的顾客锁定为高忠诚度的优质客户。
  “为什么只有成为会员才有权利购物?其他超市如家乐福、华联、沃尔玛等自愿办理会员且从未收取过年费。”面对这样的疑问,山姆商店给出的解释是,通过会员制,更有效的锁定目标消费者,这样可以专门研究目标消费人群的需求,为这部分固定人群提供相应的优质服务。最重要的是,成为山姆的会员后,能够享受会员价值,会员价值由3个部分组成:最低的价格保证、 最高的质量保证和充满惊喜的购物体验。可见,山姆会员店服务的并非是大众消费者而只是一部分较高消费能力的人群。据统计,在中国,山姆会员人数超过130万,年费非常可观。越来越多的消费者加入山姆会员,未来,年费收入将是山姆总收入中占比较大的一部分。
  二、商店选址
  山姆会员店的选址原则是放弃拥堵的市区,选择开阔的、距离市区不是很远的郊区,以及正在开发中的新城区,不与其他卖场共存,属于独立建筑,这样的选址为了降低地价,节省成本,保证商品的低价,让会员享受更多的利益。其实,还有一部分原因是,山姆商店服务的消费者是高端消费群体,这部分人群更多追求的是开阔讲究的购物环境、较高的商品品质和独特的服务,距离对于他们来说不是重点考虑的问题,因为能来这里购物的人几乎都有私家车。
  三、停车场
  免费停车场是山姆会员商店的一大特色,商店门前宽阔的区域是停车场,这里设计了少则几百个,多则上千个车位,且全部免费。上海一家山姆商店拥有1200个停车位,完美的展现出了美式卖场的风格特点。我们知道,很多卖场是没有停车位的,就算有地下停车场也是收费的,车位很少,在山姆,不仅有免费的停车位,而且车道和车位都很宽敞,进出方便自如。
  在这里,无论是停车还是购物,都免除了拥挤和等待的烦恼,这就是会员商店的优势。
  四、卖场环境
  山姆会员店体现美式卖场风格,宽敞明亮的购物环境让顾客感觉到轻松,卖场里无论是货物陈列的通道还是结款台都比其他商场宽阔许多。
  五、货架
  山姆会员店是仓储式卖场,后仓库与卖场合二为一,将货架分为三层,上两层整齐的摆放复合包装还未拆包的商品,最下层摆放的是拆包的独立包装商品。上两层存货,下层卖货,这样的设计看上去既整齐又压缩了货物所占的空间,减少库存,节省费用,更方便售货员陈列商品,他们只需用叉车将复合包装的货物挑下放在底层地面上,拆除买包装即可,多数是机械化作业,很少人工搬运。
  山姆商店将底层货架设计为1.6米的高度,据说是根据大多数女性平均身高设计,在这个高度,消费者直视范围内能方便的看到所有商品,抬手即可拿到货物,无需仰头伸手,也无需弯腰低头,为消费者提供最方便最舒服的取货条件。
  六、商品
  山姆会员店通过数据分析顾客的购买行为,明确哪些商品是消费者青睐的,重点采购这样的畅销品,淘汰销售量小的商品。所以,在山姆商店我们可以看到,商品种类并不多,但每一种商品销售量都很大,特别是食品。售货员向记者表示,一旦选对一种商品,符合消费者“口味”,一天卖出几托不成问题。
  山姆商店的商品有以下几个特点:
  1.种类少,价格低
  一般卖场商品种类达到2―3万种,多则5万种,但山姆会员店只有4400种商品,同一种商品有1―2个牌子,最多3.4个牌子,这些牌子都是精心选出来的畅销品。山姆商店有一个庞大的采购团队,他们的宗旨是为客户挑选最优的商品,采购标准高,要求严格,同时,减少种类增加所选产品的购买量,最大可能的降低商品成本,保证客户所买商品低价优质。山姆承诺,无法做到每一种商品价格都低于其他卖场,但商品的总体水平要比竞争者低5%―8%。
  2.相对价位较高
  与其他大型超市一样,山姆商店的商品覆盖了电器、服装、洗化、食品、日常生活用品等等,但是,价位与其他超市比却较高。有两个原因,首先,这里的商品多数是大包装,分量大自然价格相应会高,其次,这里的商品是精心挑选的优质商品,商品品质符合高端消费人群,较廉价的低端商品不会出现在山姆卖场。例如,物美、家乐福等超市在电器上兼顾不同档次不同价位的品牌,而在山姆,家电多数是国际品牌,一款松下牌子的电饭煲卖到4181元
  3.商品大包装
  山姆会员店的商品带有批发的色彩,大包装大分量,能用桶装绝不用瓶装,其宗旨是多买多省,购物一次日常生活用品能满足较长时间的需求。就连购物车都是大型号,比其他超市的大出很多。
  4.进口商品占比大
  山姆会员店的进口商品占比达20%到30%。其他超市远远达不到这个数,据统计,其他超进口商品占比几乎在5%左右。
  5.品尝体验
  在石景山的山姆商店很多像水果、新款面包、熟食等提供免费品尝服务,品尝方式也相当讲究,每一小块食品放在一个小纸杯里,顾客避免用手直接抓食,安全卫生的尝试新品。
  6.专供食品
  山姆会员店里有一部分商品属于专供,其他卖场很难买到,包括外国商品及部分中国生产的食品。
  7.独立包装
  在山姆会员商店,除了部分熟食和水产需要现场称重外,多数商品包括水果蔬菜都是提前包装好后售卖,消费者只要选出合适价格及重量的商品即可,无需排队称重。
  七、服务
  山姆会员店创始人山姆沃尔顿规定了3米原则,售货员在距离顾客3米时必须向顾客微笑,但是,在石景山的山姆商店可以看到,食品区售货员在大声热情的叫卖,吸引顾客,相反洗化区顾客稀少,售货员三三两两凑在一起聊天唠嗑。这一原则似乎在中国还是有些水土不服的症状。
  点评:
  近期沃尔玛经历了闭店、裁员、甚至财务造假等风波,但旗下的山姆会员店并未受到不利影响,反而在中国市场发展得风生水起。
  武汉店开业后,山姆会员店在中国的数量已达11家,并计划在未来3年内再开7家,这样的发展步调充分显示出沃尔玛对这一业态的信心
  山姆商店得到越来越多的中国消费者青睐是不争的事实,虽然有150元的年费,但目前山姆的会员已经达到了130万,未来,随着越来越多山姆商店的增开,会员人数也将大幅增加。
  为什么山姆会员店受到更多的追捧?
  首先,中国百姓的消费水平还是在不断提升的,尤其是大中城市居民,经济基础牢靠了,品味便提高了,山姆商店提供的是高品质商品、外国商品、新鲜商品,也就恰恰迎合了中国消费者有能力还愿意尝试的需求。
  其次,山姆会员商店锁定的服务目标是高端消费群体,为他们提供优质的商品,优质的服务,这种专业程度是其他竞争者无法做到的。山姆满足了高端消费者对有档次、有品位的购物环境的追求以及彰显身价和地位的心理。
  再次,山姆提供的同种商品价位低于其他竞争者,它商品种类少但采购量大,这就提高了与厂商的议价能力。另外,选址在郊区,降低了地价,仓储式的卖场设计,压缩仓库用地,减少商品库存,这些做法都实实在在的降低了成本,使得消费者受益。
  最后,最大限度的为消费者减少时间成本。山姆会员店有庞大的采购团队,他们放弃网罗所有商品的做法,而是在众多品类、众多牌子中精心挑选出性价比最高的几种商品供顾客选择,他们的责任是为客户挑选商品而不是简单的采购。这就大大减少了消费者挑选商品的时间。
10:09:00 被修改过
--------------------------------------------------- 张一夫:零售业、房地产、企业管理资深咨询策划专家。中国注册高级策划师,中华全国策划师协会会员。入选《中国策划名人录》。美国认证国际注册高级策划师。多次获国家级奖项。qq:
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山姆会员店传递了一个信息,那就是零售店将来就是为一部分目标客群服务的
--------------------------------------------------- 零售行业还在追逐早晨的太阳呢
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