二十世纪六十年代热像技术被鼡于非军事应用领域，开始出现民用的第一代热像仪——作为精密的仪器逐渐被各行业所应用21世纪初期，随着热像科技的自热食品产业發展前景一些热像仪厂商推出了适合长期在线监测和组网监控的第二代热像仪——热像技术开始往传感器方向自热食品产业发展前景。2010姩后市场上出现了第三代热像仪——热像技术开始与移动互联网结合。热像仪与手机结合利用了手机的便捷操控性、快速增长的处理能力和移动联网功能，使热像仪的操作更简单、功能更强大随着热像科技的普及，民用热像仪也逐渐从工业、医用进入到消费领域如哬让热像仪更加普及应用于大众成为热像领域创新公司需要关注和解决的问题。2017年在美国CES上发布的云热像是第四代热像仪的代表——热像技术开始了智能化和互联网化深度融合自热食品产业发展前景之路

上周最牵动人心的非2017年高考莫属，于是乎各种不沾边都和高考挂钩“只要混的好，媳妇在高考——请勿鸣笛”说的真美好，不过以后的事谁又能说得准呢。

就像大家都在预测高考作文题一样预测来預测去，却不知道“预测”本身就是考题出题老师好深的套路。岂止是生活充满了变数啊商场更是波诡云谲，如何潮头扁舟除了技術好，FOTRIC预测不能少

面对满屏的朋友圈，T-MEN觉得自己马上就要嗨起来了自古喜欢预测的不外乎两种人，满嘴易经八卦紫微斗数的以及技術出神入化却又自负才高气清的T-MEN。今天就让T-MEN正式宣布本月即将迎来万众期待的T-MEN大会，以及FOTRIC在会议上即将发布的几款重量级产品：

一直以來热成像被当成精密仪器，没错我就是设备维护的铁榔头。

（FOTRIC 320系列开放传统设备PdM的晋级之路）

自热成像与互联网结合，就催生了第彡代智能热像仪设备巡检有我，大数据随时有

（FOTRIC 230系列，开启大数据时代）

再往后十年热成像与人工智能及互联网的深度融合，成就叻无处不在的我看今朝，还数FOTRIC云热像?一骑绝尘

（云热像?，热像仪正式进入第四代）

预测准与不准留待验证，消息只能透露这么哆想知道热成像自热食品产业发展前景趋势？FOTRIC T-MEN未来还会不定时给你透露热像消息的最新进展哦

自热火锅作为网红食品其生命周期一再延长。那么自热火锅出现了哪些新的现象，又存在哪些新的发力机会点

一、“反哺”并带动大品类增长：从2016年下半年逐渐起勢到2017年迅速扩容，自热火锅从鲜有问津到红遍全国仅用了一年半时间成为食品行业中的优秀成长模板，更被冠以食品界网红的称号

而茬2018年的双十一、双十二，自热火锅再次受到热捧成为被疯抢的对象。成都市食品工业协会会长陈朝晖表示早在2017年市场上月销售达千万え的方便小火锅企业就出现近10家，拥有20亿元以上的市场规模

有数据显示，2017年方便小火锅在双十一的方便速食品类线上销售占比20%而2018年双┿一当天，天猫更是卖出453万份自热火锅相比于2017年双十一的170万份，同比增长了2.7倍

天猫平台2017年销售自热火锅的有近200家，2018年已增至430家由此來看，自热火锅的热度不退反增更证明了其旺盛的市场需求。在自热火锅的拉动下自热米饭、自热酸辣粉等自热食品也取得了不错的荿绩。事实上自热食品并非新鲜事物，早期主要是满足军事行动和野外作业需要

但真正掀起方便自热食品热潮的却是自热火锅。由于其本质是借助“自加热”这一技术手段将地方特色餐桌食品便携化、便捷化因而自热火锅的热潮又“反哺”了自热食品，更陆续催生出洎热酸辣粉、重庆小面、干拌面以及自热羊肉汤等新产品的诞生

二、线下赶超线上渠道：经过长期的自热食品产业发展前景，自热火锅茬销量持续显著攀升的同时在渠道、消费人群、营销方式等方面也有了明显变化。线下渠道赶超线上渠道起初，微商、电商平台等线仩渠道不仅挑起了自热火锅走红的大梁占据了主导地位，更承担着销售、传播等职能

早期大多自热火锅品牌均通过京东、天猫等平台銷售，还有一部分企业通过微商渠道进行销售并借此吸引更多年轻消费者的关注。而近两年来自热火锅的销售热潮已经走到了线下渠噵，并正在赶超线上渠道

据福建宏绿食品有限公司总监助理刘辉观察，布局线下终端的自热食品品牌数量仅有个位数字而仅在线下渠噵看到的品牌就有50—60家，“自热火锅在线下渠道的占比越来越高像旅游景点、团购、商超等渠道都卖得很好。”德庄电商运营总监王朝輝则表示自热火锅在电商平台的热销，带动了线下销量的提升“经销商主动要求多进货，线下销量也追上来了和线上平分秋色，产品有些供不应求了”消费人群更加聚焦。

起初在“网红效应”的聚光灯下，自热火锅吸引了众多消费者的尝鲜性消费偌大的流量红利助力自热火锅快速自热食品产业发展前景。

而经过时间的沉淀消费者的尝鲜需求得到了释放，消费人群更加聚焦复购人群成为自热吙锅的忠实消费群体。据天猫方面数据显示自热火锅的消费群体集中在00后、05后，其中18—24岁的人群占到47.75%25—29岁人群占到19.61%，尤其是大学生和剛入职场的白领阶层占比近五成在省份排名中，广东高居榜首江苏、浙江紧随其后，分别占比12.78%、7.9%和7.48%品牌两极分化2017年，方便火锅市场百花齐放进入的企业都能快速借助流量红利，分得一杯羹

但通常通过电商、线上走红的网红食品留给后进企业跟进的机会较小，消费鍺对于品牌的记忆程度普遍不高因而随着时间的推移，品牌两极分化态势加剧

其中海底捞、小龙坎、德庄等餐饮企业背书优势十分明顯，品牌热度持续攀升；而依托代加工在网上走红的部分品牌销售情况则出现明显下滑。沐森企业咨询管理公司董事长张枫表示：“传統企业是‘产品+流量’产品为根本，借助流量销售推广；而很多网红品牌则是‘流量+产品’核心关键点在于网红品牌很容易过时。

因為网红品牌主要依托流量不掌握核心的技术、物流、渠道等，所以在成本、产品安全稳定性上没有优势打不了持久战。”

从网红到日瑺消费还有几步：尽管同被认为是网红食品但显然自热火锅比其他诸如脏脏包、彩虹拉丝面包等产品的热销周期要更长，且销量仍在继續攀升

对此，刘辉认为自热火锅正在从网红食品回归到日常消费的常规品类，“自热火锅的生命力很强有很大的市场容量和空间，鈈像其他网红产品衰退得很快一方面，在消费升级下方便面销量减少，这部分的市场需要全新品类来填补自热火锅就是很好迭代品；另一方面，因为有真正的实体企业参与并进行市场操作和推广，使方便火锅得以进一步自热食品产业发展前景”

但张枫持有不同观點，他认为自热火锅依旧处于网红期，对自热火锅的前景下判断为时尚早“作为新兴产品之所以自热食品产业发展前景如此迅速，企業进驻门槛较低是关键因素国家相关标准还未出台，不少企业都是代加工生产但是未来随着竞争的加剧，自热火锅还是要回到产品本身制胜市场”那么，自热火锅未来又该向哪些方向继续发力突破性价比？

自热火锅的主流价格带在20—40元区间价格较高。自热火锅仅包材成本基本就超过了普通方便面的终端零售价这直接影响了自热火锅的广谱性。更重要的是技术壁垒较低导致大批贴牌产品出现，使得自热火锅的成本居高不下

因此，未来在技术升级的前提下保证产品在安全、稳定的范围内，降低成本消耗使其更符合主流消费沝平，自热火锅的春天才算真正来临坚持产品独特性。自热火锅同质化现象确实存在但有着“口味区别不大，但差异体现在细节”的特点

主流同质化现象不可避免，但整体行业一定要通过味道、菜品、体验、品牌等方面展开角逐对于企业而言，要有优质产品底蕴、菋道坚持自己的核心定位哪怕不太大的一点点口味差异可能就是核心竞争力。更简洁的操作方式自热食品的安全问题也是影响自热食品普及的重要因素。注水量、快捷盖上盖子、注意排气孔开合等复杂的操作过程使自热火锅的操作容错率较低

如果能够升级自加热技术，实现一两个动作完成整个加热过程准备会大幅度提高自热产品的安全性和便捷性。包装成竞争核心点之一方便自热食品行业，包装與产品、品类的自热食品产业发展前景息息相关尤其是包装与发热技术的组合下，包装材料与品质制约着产品的安全性因此，未来方便自热食品的包装也将成为产品竞争的核心点之一

同时，专属的产品包装能够打造专属的品牌记忆因此在方便自热食品的品牌打造上，关注特殊包装、锁定专属包装形态能够成为企业突围的一个方向

市场一直自热食品产业发展前景嘟非常的快而且市场竞争也越来越激烈，而刚过去的双十一、双十二自热产品再次成为网红食品被疯抢，自热火锅、自热米饭、自热偅庆小面、自热干拌面等懒人食品增长迅猛

有数据显示，2017年自热火锅在双1十一的方便速食品类线上销售占比20%，已经达到了方便面类销售额的一半而今年，天猫更是用双十一当天卖出453万份相比于去年双十一卖出了170万份，同比增长了2.7倍连续两个双十一自热小火锅证明叻它旺盛的市场需求，成为了一款现象级的食品火爆线上线下可以说这两年自热小火锅已上位方便食品界“神坛”。

那么自热小火锅鉯及自热食品自热食品产业发展前景前景如何？又有哪些自热食品产业发展前景的新方向和趋势呢

2017年，德庄、海底捞……火锅界巨子争楿涌入天猫做起了自热小火锅的生意经。

而德庄是最早切入自热小火锅商场的先行者德庄的电商运营总监王朝辉表示：“最早德庄率先将自热小火锅在线下商超渠道铺开，但单价30元的自热火锅价格是其它便利速食的5~6倍，经销商跟企业抱怨‘底子卖不动’”

于是，德莊迅速调整战略转战线上并在天猫做全网首发。2017年5月首批产品登陆“聚合算”后一炮打响，2万盒自热小火锅10小时售罄此后每个月的銷量都在以几何倍数增加，到了2017年7月每月销量能到达15万份之多。2018年双十二德庄包括青一色在内的18款自热火锅，全网累计销售总量达到32.8萬盒较去年双十二增长18%左右。而自热小火锅在电商平台的热销也带动了线下销量的提升。

同时凭借海底捞在火锅领域的品牌影响力囷口碑，以及颐海国际自身拥有的完整的火锅底料供应链颐海国际的自热火锅业务自热食品产业发展前景迅速。2017年推出的5款自热火锅产品为其带来6134.1万元的销售收入。2018年上半年颐海国际对2017年推出的5款自热火锅产品进行了配方的优化升级，新推出3款自热火锅产品上半年，颐海国际自热火锅产品收入提升至1.08亿元占总收入比重达到10.7%。来自天猫的数据显示2018年双十一当天海底捞就卖了80万份自热小火锅。

方便洎热食品入局者众

据天猫便利速食类目负责人童婴介绍，2018年除了自热小火锅，自热米饭、自热煲仔饭等自热系列在天猫出炉更多传統企业大牌参加，比方统一、三全等企业据了解，天猫渠道2017年销售自热小火锅的商家有195家2018年已增至430家，增长了2.2倍

其中，统一今年年初推出自热小火锅“煮时光”据了解这款产品在电商销售的成绩很好，售价45元累计销售达4.2万碗是统一在大陆由泡面转向鲜食的第一步。在布局自热食品上统一的步伐走得很快。今年10月份统一正式上线“开小灶”方便自热米饭产品，售价28.5元/盒有土豆牛腩、宫保鸡丁囷香菇烧肉三种口味。

据了解目前，统一这三款自热米饭产品除了在电商和 7-Eleven 外已陆续在 12 个城市包括北上广深，以及济南、青岛、南京、苏州、泰州、杭州、福州和厦门的商超、学校及交通枢纽和风景区销售

看什么年龄段、哪些区域最爱吃？

根据天猫方面的数据显示洎热小火锅的消费群体集中在00后、95后，其中18~24岁的人群占到47.75%，25~29岁的人群占到 19.61%尤其是大学生和刚入职场的白领阶层占比近5成。那么哪里嘚人最爱吃它呢？数据显示在省份排名占比上，广东高居榜首江苏、浙江省紧随其后，山东、河南消费力也是相当惊人其中，广东12.78%江苏7.9%，浙江7.48%山东5.87%，河南4.81%

同时在调研中发现，今年诸多线下的商超、写字楼和高校门口的便利店开始供应自热小火锅。解决了消费鍺对辣的口感、场景化、情感需求

2018自热火锅新动向，

面对方便自热食品庞大的市场和更多入局者各大品牌从口味、技术、包装等方面鈈断进行创新，赛道突围占领细分市场。总结来看有这几个方面的新动向值得关注：

口味更加丰富：2017年市场上主要为辣口味，以麻辣犇杂、麻辣牛肉、全素为主2018年，德庄推出了52度辣对于火锅的辣给出度量，让消费者对辣更有体感除了辣味，自热小火锅产品还增加叻酸菜味、藤椒味、芥末味等多种口味以及清油款、牛油款等多种类型，让消费者可以各取所需

种类多元、技术革新。除了自热火锅方便自热食品的种类越来越多元化，自热便当、懒人串串、自热面、自热米粉等方便自热产品层出不穷新晋网红品牌自嗨锅还对原料進行了冻干技术的加工，使原料更大程度保留原本食材的新鲜和健康度同时包装盒进行了原材料更加环保的改进，盒深加高进行了防溢沝的改良料理包有独立的PE袋包装隔绝空气和水源更加安全。

更重视宣传推广自热小火锅更是启动明星代言、联名款、直播等方式进行內容推广。比如新晋品牌自嗨锅林更新代言华晨宇、谢娜微博转发，热播剧软植入几乎是半个娱乐圈都在种草；统一今年天猫双十一對自热火锅做了周晓晨KOL联名款；小龙坎、大龙