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鸡足山寺院有素食 吃吗
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阿弥陀佛云南大理州宝川县鸡足山大士阁和报恩寺都有，记得要多做供养，能去修学更好。
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回答问题，赢新手礼包鸡足山强拆启示录：寺院越开放越能守住“神圣空间”
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住山修行自古是鸡足山的文化标签，也是鸡足山佛法的缘起，强拆茅棚，驱赶僧人，是神圣空间和世俗空间的错位。
相关部门聘请的拆毁鸡足山茅棚的山民（图片来源：资料图）
自古以来，住山修行都是鸡足山的一个文化标签，这也是鸡足山佛法的缘起，如果没有了苦行的修行者，不知道鸡足山何以成为鸡足山。拆除隐修者茅棚，这里面凸显的是神圣空间和世俗空间的错位。
从宗教的角度看，神圣空间和世俗空间从来不是由物质、地位、血脉等外在条件来规定的。作为佛教神圣场域的寺院、圣山，按照律学高僧道宣的解释，所有资财归天下全体僧团所有&&住寺僧徒都不能垄断。佛教提倡众生平等，不论国王、贵族还是平民百姓，乃至落魄的边缘之人，都应该得到佛光的照耀。在神圣场域和世俗空间之间，不应该人为筑造一堵围墙。这也是为什么一些佛教高僧建议取消寺院门票的原因。&去门票化&并无损于佛教寺院的神圣性，反而是佛教神圣性得以巩固的重要手段&&只有拉近佛教与大众的距离，才能扮演更多的宗教和非宗教的社会服务角色。从佛教教义来说，这才符合我佛慈悲济世的精神。
从社会伦理上说，老百姓被高额的门票挡在寺院门外，佛教众生平等的普世思想受损。高票价在一定程度上剥夺了普通群众宗教信仰的自由与权力。大理集团收取门票，乃至垄断上山交通的做法，是最恶劣的一种。他们本身并不代表僧团，却将大众和神圣空间隔绝开来。既不符合佛教教义，又违背信仰自由的法律精神。
神圣空间之所以神圣，在于它在世俗空间里扮演着为大家尊崇的角色。这些神圣空间并非高高在上，而是低身抚慰世人。它不仅是精神文化的家园，而且肩负起非盈利的社会功能。中国历史上的黄金时代，都是佛教昌盛的时期。那时，佛教寺院自觉肩负起儿童教育、慈善救济、文化储存等社会责任。隋唐长安城的寺院，成为多少落魄的旅人、不第的举子、时运不济的商贩得以喘息的场域。文学、艺术、思想的星光灿烂，也都跟寺院紧密相连。这种神圣空间的种种善行，不但对社会是个润滑、调节的作用，对于寺院本身的发展也是促进之道。
宗教信仰除了用内在的教义感染世人，宗教场域的开放与包容，也是教化世人、回馈社会，同时又促进自身信仰传播的重要途径。寺院的魅力在于信仰，在于传统，在于开放。寺院越开放给信众，越能得到信众的尊敬。神圣空间和世俗空间从来是密不可分的，神圣空间要有神圣空间的样子，必须守住神圣性;世俗空间也需要有世俗空间的样子，不要被利欲熏心所蒙蔽。这次鸡足山全山寺庵的表现，令人激赏，这就是佛教徒应该持有的态度。守住神圣性，是佛教的命脉所在。对我们的社会来说，如果连最后的信仰空间也被庸俗化了，我们将如何安置我们的精神和魂魄?
从另一个角度来讲，维持寺院的神圣性，也才能获得更持久的、为世俗大众所共享的物质和精神财富。每当您觉得佛教已经太世俗化、城市化、商业化的时候，不要忘记，山后的树林里面，总有另一条路可走。这一条路，也是为了维持寺院的神圣性为依归的。以鸡足山为例，千里迢迢赶去的大众，是不是很多人都是因为鸡足山作为佛教圣山的地位吸引了他们?那么，鸡足山的佛教圣山是怎么来的?早在唐代，就有僧人在此结庵修行，此处因为住山修行的名声，被称为灵山佛都。如果我们杀鸡取卵，抽走其神圣性，把寺院变成公司的打工仔，那么鸡足山还能称之为鸡足山吗?且不说疯狂挟佛敛财，掠夺宗教资源对社会人心产生的破坏，最终也会是竭泽而渔，将传统和尊严破坏殆尽。
我再举一个简单甚至有点粗俗的例子来说明。唐长安城的寺院往往都收养动物。佛教僧徒既不能杀之取肉，又不能卖之取利，为什么还要悉心照料这些动物呢?从根本上说，是佛教僧侣慈悲为怀的必然选择。从宗教经济学的角度来看，这些长生动物本就是寺院的重要精神资产，而不是物质资产。它们是因果报应、佛法无边的见证，每个动物身上都有令人唏嘘的故事。受到佛法感染的信众，自然会诚心供养。寺院经济充实，又反过来投入更多的社会公益事业。寺院有寺院的样子和尊严，供养最终通过悲天悯人的宗教情怀回报给社会。这应该才是良性的循环。
基于以上考虑，也许是到了将寺庙与景区剥离的时候了。寺院主要是满足信众宗教需要的场所，旅游和经济不应该是其主要社会功能。短期内，也许，神圣空间的神圣性还会受到侵蚀，至少，鸡足山的勇敢抗议让人们看到了一丝曙光。
文/孙英刚(复旦大学文史研究院副教授)
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鸡足山寺院集体闭门谢客 已重新开门迎客
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作为佛教名山的大理宾川鸡足山，长久以来一直吸引着大批游客参观礼佛。然而正值春节旅游高峰期的正月初十，鸡足山全山的寺院均以“静修”为由闭门谢客，大量游客、香客在金顶寺山门外徘徊。
　　作为佛教名山的大理宾川鸡足山，长久以来一直吸引着大批游客参观礼佛。然而正值春节旅游高峰期的正月初十，鸡足山全山的寺院均以“静修”为由闭门谢客，大量游客、香客在金顶寺山门外徘徊。
　　知情者透露，这次静修实际上是鸡足山佛教协会的僧众抗议宾川鸡足山旅游开发公司（下简称旅游公司）的一些规定“不近人情”。在宾川县政府相关部门的调解下，昨日，鸡足山寺院再次开启山门迎接游客。
　　正月初十 全山寺院闭门静修
　　“为祈求国泰民安、风调雨顺、人民安乐、世界和平，鸡足山全山寺院从正月初十开始打精进佛七，静修七天，静修期间不予接待一切香客、游客。”2月9日，微博上晒出了这样一张公告图片。网民
@云L与兰共舞 称，尽管寺庙关门，仍有大量虔诚信众、游客、香客跪门顶礼，布施功德，久久不愿离去。
　　为何在游客、香客如织的时候，寺庙突然闭门静修？微博认证为“北海禅院西行僧人代表明贤”的网友 @明贤法师
在微博称：集体关山门是“抗议乱收费挟佛敛财”。
　　佛教协会不满旅游公司行为
　　一名知情者告诉记者，寺院集体关门是在2月9日上午8时许，“由于整个景区被旅游公司垄断经营，使用高额门票捆绑旅游车，佛教徒不能免票，甚至寺院的车都无法顺利通行，致使佛寺沾染了铜臭之气”。因为这些分歧，全山寺院10名方丈僧闭门禅修作为抗议。
　　网民@郭春鸿
也在微博发出了一份署名为“云南宾川鸡足山佛教协会”的《鸡足山佛教协会关于有关事项的要求》。这份写给鸡足山风景名胜管理局的要求称，旅游公司观光车经营模式及交通管制影响了寺院和信众的利益，希望能准许包括非周末私家车容许上下山、旅游车调回原价、各寺院站点容许自行上下车、旅游公司的规划涉及寺院部分须经过佛教协会同意等。
　　旅游公司承认分歧 旅游局介入调查
　　记者与宾川鸡足山旅游开发公司取得联系。一名没有透露姓名的工作人员表示，此前公司的一些措施确实与寺院方有分歧，但“静修”应与此事无关，“我对佛家静修也有些了解，一般不可能与俗事有关联。”
　　该工作人员称，此前公司方和佛教协会的一些分歧是关于旅游车等问题，但事情很复杂，而且有些部分超过公司职权范围，需要双方理顺关系。
　　而宾川县旅游局的工作人员告诉记者，这次鸡足山全山的寺庙集体静修，“确实是因为鸡足山佛教协会与旅游公司的一些纠纷导致的”，目前旅游局的工作人员已经介入协调。
　　经过政府调解 全山寺院已重新开门
　　昨日，宾川县政府新闻办的工作人员表示，鸡足山寺庵静修期间重新正常开放。
　　该工作人员称，鸡足山寺庵闭门静修后，宾川县鸡足山风景名胜区管理局在做好寺庵静修期间旅游服务工作的同时，积极与鸡足山佛教协会协商，现寺庵静修期间正常开放。
　　鸡足山虚云寺的住持惟升法师也证实了寺院重开的消息。惟升法师称，此前全山寺庵决定集体闭门静修，主要原因确实是对鸡足山旅游开发公司的部分不当行为表示抵制。“在宾川县政府相关部门的调解下，旅游公司方面表示愿意改变现状，并尊重出家人。所以我们也选择相信政府，在静修的同时开放山门。”
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鸡足山素食
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　　鸡足山的素食，即佛家斋菜，有烧炒、冷盘、汤食三大类。鸡足山素菜，通常以豆制品，面筋为料，配上鸡足山产的、、黄精，鸡足山的及各色鲜菜，用植物油烹制而成。菜的造型各异，形象逼真，色香味俱佳，令人难辨真假。供宾客享用的素菜，大多模仿荤菜，制成佛家“素”、“素十大碗”，有袈裟肉、佛珠鱼、佛珠鸡、、素千张、素鸡蛋、素猪肝片、素排骨、素粉蒸及  等数十种。
　　主料选用上乘的面筋和豆制品，辅料则就地取材，以鸡足山冷菌、香菇、黄金片、金雀花、青蛙皮等鸡足山特有的各种时鲜素菜，用上乘的精制而成，具有丰富的营养价值和美妙的外形，是追求健康不可多得的美食，堪称宾川奇绝。
为游客提供的素食主要有素火腿、素鸡爪、素肠、佛珠鸡、素蒸鸡蛋、素千张等。这些素食十分讲究做工和火候。这些食品虽然全都以面食为主料制作而成，但从外观上，根本分辨不出它与传统荤食有丝毫差别。素鸡爪外观纹理、形状、色泽与荤食鸡爪毫无差别；白参蒸鸡蛋在碗里，蛋黄金黄剔透，温润细腻，蛋清嫩白润滑，加之周围全都是素净的白参，活脱脱就是一轮金黄的太阳在白云的衬托下，显得美轮美奂，妙不可言；素千张每一片都具备肥瘦相间，纹理清晰，肥肉呈褐色，瘦肉呈淡紫色。看着这些惟妙惟肖、巧夺天工、神形兼备，色香味俱全的素食，加之鸡足山特有的各种野菜加以点缀，真让人垂涎欲滴。
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