【图片】有没有老板想开重庆小面店的_重庆小面吧_百度贴吧
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有没有老板想开重庆小面店的
13000学来的正宗重庆董小面
重庆小面_渝味重庆小面品牌,十几年老品牌,地道重庆口味,加盟生意火爆,加盟免费培训,产品丰富,多样经营,总部扶持,助您轻松开店.
一般般吧！正不正宗得看当地人口味儿！买卖好就正宗，不好得改善！
一万三，吓我哦。我这只要几百。看着还是可以哈
肥肠里面怎么有散的香料，你没包起来吗，香料用完要丢了。不然放到面里面感觉不好
正宗的在我们这都倒闭了，太难吃，太辣了
太贵了，三到五千应该够了
你家正宗的这么多汤了吗？
重庆小面老城街重庆小面全国800多家加盟商家家火爆,十年品牌运营经验,利润高,操作简单,90秒即可出餐,重庆小面老城街重庆小面1对1教学,50平米即可开店
你在哪里呢
用的什么面？
楼主教徒弟吗
LZ你发这贴想表达什么？收徒吗？
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保存至快速回贴怎么能开一家成功的正宗重庆小面店？我家店现在人气不是很多，不太赚钱啊，但是看别人家生意就很好呢！_百度知道
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怎么能开一家成功的正宗重庆小面店？我家店现在人气不是很多，不太赚钱啊，但是看别人家生意就很好呢！
我有更好的答案
　他　们　小　面　调　料　做　得　非　常　好　，　去　重　庆　的　随　手　香　-　厨　师　帮　餐　饮　培　训　什　么　的　，　你　还　是　去　学　习　下　地　道　做　法　餐　饮　吧　口　味　很　重　要　的　，　八　成　在　调　料　的　，　这　是　重　庆　小　面　关　键　部　分　，　一　碗　小　面　成　不　成　功　，　好　吃　就　有　人　来　
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我知道主要又麻又辣
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新手开面馆一味追求加盟重庆小面开店合适吗？开什么面馆赚钱？大量的实践证明，加盟重庆小面开店很不错。但是许多人抱着资金对重庆小面加盟业一哄而上，外来资本的涌入就算是重庆小面加盟蓝海也会在瞬间被填满，这也意味着很多入行者都会血本无归。投机与急躁的心理意味着大家摒弃了对重庆小面加盟本质的追求。而好的重庆小面加盟店想要立足是离不开对产品的坚持和匠心的初衷。而品牌加盟恰恰成了很多新人首选，但这种方式真的合适吗?下面让我们一起分享一下:一，小面加盟的品牌价值：加盟重庆小面连锁不仅考验商家的良心，其实在运作模式上也存在很多不可控因素。加盟重庆小面最大好处是技术实力，合理控制成本，如果没有这两招绝活，单靠重庆小面品牌价值和影响力那是万万不可能的，是瞎搞。合肥，哈尔滨，大庆，沈阳，西安，北京等等不少大城市的加盟重庆小面事实证明，再好的品牌，技术重庆小面10强，第一强，金字招牌的小面品牌等都是枉然。不少的小面馆因为口味不适应，提升改变难，成本高，做工复杂，最终落得个劳心劳力，好戏不好看。所以，有人认为小面技术配方可以通过后期的研究来解决，完全品牌价值和影响力，那就是一个大大的错误。加盟重庆小面品牌也要靠积累。大家知道的重庆小面大品牌八碗香果面，尽管培训学校不再重庆，但是靠独特无比口味牢牢地稳住回头客，三三四配方定律让成本降低多半，经营者生意火爆，赚钱丰厚，这样的的品牌才会具有持久的影响力。二，开店原材料供给：加盟重庆小面的另一个约束就是统一配送原材料，不但成本高，一块钱的东西卖到3到5元，帮总部打工，更要命的是麻烦，一旦配送出现问题小面馆就的停工停业。大大的影响生意的持续发展和人气的积累。其实那些原材料全国各地哪里都能够采到，没有什么稀奇之说，如果是稀奇的那就是商家一面之词。如果真是那样的话，加盟重庆小面就会埋下祸患。三，小面产品和店内管理：加盟重庆小面店为了达到控制标准的问题，总店会派遣厨师长或者总经理进驻加盟店。那样的费用真是太大了，投资者根本技术悬空经营，永远当不了师傅和老板。加盟重庆小面并不意味着你掏钱就可以坐享其成，什么都不管了，那样的甩手掌柜已经有不少投资者买了罚单。所以开一家小面店必须是自己坚定信心，找准真正的小面师傅，而又不是生搬硬套教学，这样才是长久之计。
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简介: 专业于个人投资者投资的点滴原创分享
作者最新文章　　本人是一85后待创业青年，想开一家小餐馆，类似重庆小面这样的特色小吃，应该要注意些什么？本人没有去过重庆，对那边也不熟悉，请高人指点。。。。谢谢！
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　　同问！！！！！！！！！！！
　　来重庆学啊。。不过四川人在重庆觉得味道一般啊
　　我觉得很好吃啊！我的小希望就是以后能卖面！能跟吃的打交道！　　
　　@黄花小伙子哦
重庆有很多品牌的重庆小面，到重庆可以实地考察，多方对比，再确定去哪里学。　　
　　这东西哪里好吃？　　我就没吃过好吃的重庆小面
　　换别的吧，现在满大街都是，味道还都不太怎么样　　
　　对于重庆小面去哪里学习，可以分享一篇文章，也许能做个参考。　　因为重庆小面的草根性，造成了一个行业怪现象：庞大的市场却没有一个有序的发展，市场的无序发展造成创业者的盲目跟风和无序竞争。且因为每个地方的饮食习惯都不尽相同，所以导致重庆小面每到一个地方，味道和形式都变得不一样。来来去去，不知道倒掉多少面馆。　　而重庆小面市场虽然庞大，却是一盘散沙。商家单打独斗，没有统一发展，没有合作战略。导致很多重庆小面馆前仆后继的开起来，一段时间后又如雨后春笋般关门大吉。　　那么进入这个市场应该怎么做才能保证自己处于不败之地呢？　　第一、选择一个靠谱的品牌进行加盟　　瘦死的骆驼比马大，加盟品牌的好处在于上手快，根基稳，风险小。每一个能够做成品牌的加盟商都必然具备适应这个市场的能力，面对市场的变化无常，他们永远有一套备用的方案以应对这种突然的变迁。一个靠谱的加盟品牌可以省去加盟商很多精力和时间。　　1、老太婆摊摊面　　老太婆摊摊面是第一个出彩的重庆小面品牌，借着《舌尖上的中国》，它迅速蹿红。《舌尖》以后，老太婆吸引了千万级的投资，品牌档次提升明显。作为重庆小面的代表品牌，目前为止，老太婆在全国已有六百多家加盟店。　　老太婆的整体vi风格比价复古，从另一个方面来说，也有点“土”，跟目前餐饮年轻化时尚化的趋势相比，略有落伍。不过这个见仁见智，也许有的地方就适合这种风格。　　2、嘿小面　　嘿小面是借助媒体红火的第二个典型案例。央视纪录片《嘿！小面》播出后，马上就有重庆餐饮公司使用这个品牌推广重庆小面，这确实在很大程度上节省了一笔宣传费用，可以说是一个借势营销的优秀案例。　　目前嘿小面这个品牌分别有两个餐饮公司在运作，名字虽然都叫嘿小面，不过是两家各不相干的公司，这个消费者需要仔细辨别。　　嘿小面的体系也比较完善，从料包到物流、分销、中央厨房等都配套比较齐全。　　3、煮打哥重庆小面　　煮打哥重庆小面算是新生代的代表。这个品牌有两个差异化优势，一是创始人团队都来自较为高端的行业，从航空公司、海尔集团、芒果网这种企业进入餐饮行业，理念、vi设计、对消费者的理解等有不同，比较有大局观，确实会玩出一点新东西。二是找准了重庆小面这个市场的痛点，就是“乱”：开得多，死得快，品牌商给加盟店没有什么后期支持，大家一锤子买卖。所以他们的全流程创业服务这个点找得很好，包括上门选址，一站式保姆服务这一点执行得也比较有效果。　　相较于前两个品牌，煮打哥的知名度就小一些了，而且也没有纪录片加持，需要通过其他线上线下结合的方法来进行品牌推广。另外这个牌子也比较年轻，论积淀肯定不如老太婆，倒是成长性很好，如果不偏离初心，后发优势也是有的。后续发展可以再关注一下。　　除此以外，还有一些品牌也可以关注，如盅盅面、眼镜牛肉面、渝和面装等。总之，想要加盟的一定要多多考察，慎重选择一个靠谱又适合自己的品牌。　　第二、实现多元化经营　　如果只做面条，那么面馆的竞争力相对来说是比较弱的。因为对于很多人来说，单一的面条已经不能满足他们的需求。在面条之外再搭配地方传统特色凉菜或是其他小吃，产品选择多了以后，顾客自然也就多了。　　1、嘿小面　　嘿小面除了面条米线以外，还经营煲仔饭、木桶饭、卤菜、钵钵鸡等。正是因为多元化的产品经营，让嘿小面给了消费者更多的选择，也让更多消费者愿意选择嘿小面。　　2、老太婆摊摊面　　和嘿小面一样，老太婆摊摊面也不仅是单纯的只卖米线和面条。他们同时也在经营格格（一种蒸菜）和凉菜，但不一样的是，他们在冬天的时候经营格格，夏天的时候经营凉菜，这样有针对性的营销模式也为老太婆带去了很多的消费者。　　3、煮打哥重庆小面　　煮打哥重庆小面的特色在于除了将豌杂和红烧牛肉面做到了极致外，更是同时有几个其他的爆款产品。鸭血米线、酸辣粉、麻辣烫等都在他们的经营范畴内。　　第三、要多做营销活动宣传店面　　如今已经过了‘酒香不怕巷子深’的年代，东西再好没有一个好的营销宣传也无济于事。因此开小面店在后期也一定要多做营销活动，唯有这样才能保证面馆被更多人所熟知。　　广州的遇见小面可说是营销领域的佼佼者。曾经一段《我是宋奇，我从这里开始》的视频开始在微信朋友圈流传，24小时内转发1000次，点击量14000以上。宋奇，就是遇见小面的老板。　　另一个案例是，宋奇请了8个美女模特进遇见小面吃面。这同样是一次成本低廉的营销，红酒、广告公司都成为了这次活动的合作方，最终吸引来100多位粉丝进店吃面。更重要是这个事件成为热门话题，再一次让遇见小面成为话题。　　总之，在新的市场条件下，还抱着老式想法开面馆，已经落伍了，不仅仅是能不能挣得盆满钵满的问题，可能，你连生存下去都会很难。
　　当然来重庆学，慢慢试吃然后再想办法让别个交你
　　我们广州这边也开了很多的重庆小面，我就是怕辣 一直没去吃　　我现在B站看《嘿，小面》，看着挺好吃的 明天我也去吃一个
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