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吃大蒜的好处与坏处，常吃大蒜有什么好处？
常吃有什么好处？在生活中有很多人喜欢吃大蒜，拍两瓣蒜就可以吃一顿饭，人们也常说大蒜有杀菌的作用，常吃大蒜有一定的好处，那么吃大蒜有哪些好处与坏处呢？可以常吃吗？小编给大家分析下：吃大蒜的好处【消炎杀菌】大蒜中含有的大蒜素具有抗菌效果，大蒜汁能在三分钟内杀死培养基内的细菌。大蒜素对流行性脑脊髓膜炎病毒、流感病毒等多致病种微生物都有杀灭作用。【健脑益智】大蒜中的成分与人体内的维生素B1结合可以产生“蒜胺”，蒜胺能促进及发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化供能，给大脑提供足够的能量。【预防癌症、心脑血管疾病】大蒜能阻断致癌物质，抑制癌细胞生长，对癌细胞具有极强的杀伤力，同时，大蒜能降低血脂和血液粘稠度，减少脑血栓、心脏病等疾病发作危害。三类人不宜吃大蒜非细菌性腹泻者不宜吃。由于肠道局部黏膜组织有炎症，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，从而使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，病情恶化。眼疾患者不宜吃。中医认为，长期大量使用大蒜会“伤肝损眼”肝病患者不宜吃。大蒜中的某些成分可一直肠道消化液的分泌，影响食物消化，加重肝炎病人恶心等症状，同时，挥发性成分可降低血液中的红细胞及血红蛋白，引发贫血，不利于治疗。总的来说吃大蒜还是有好处的，但像腹泻、眼疾、肝病等患者吃大肝就会产生一定的坏处了，因此小编建议大家吃大蒜不要过量。
··········生大蒜有什么功效与作用
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生大蒜有什么功效与作用
【导读】大蒜是我们日常饮食中不可或缺的调味品之一，更是药食同源的好食材。除了预防感冒、预防冠心病和动脉粥样硬化外，大蒜的强力抗氧化效果还让它具有很好的抗衰老作用。那么生大蒜有什么功效与作用？
要让大蒜发挥最佳的抗衰老功效，最健康的吃法是生食。这是因为和很多蔬菜一样，大蒜如果煮熟了就失去了原有的营养价值，抗氧化剂会损失很多。还有很多人喜欢把蒜切末食用，但这样会影响大蒜释放其中的有效成分。生吃的话，最好把大蒜捣碎成泥，而且要先放10~15分钟再吃，这样它里面的大蒜辣素和多种活性酶就更容易充分作用，达到抗衰老保健功效。
生大蒜有什么功效与作用？
杀菌消炎：它对流行性脑脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、可致严重脑膜炎的新型隐球菌、肺炎双球菌、念球菌、结核杆菌、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道滴虫、立克次体、葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等多种致病微生物都有杀灭作用。
预防癌症：大蒜能够阻断致癌物质———亚硝胺的合成，抑制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而抑制癌细胞。科学家认为，大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有预防作用。
预防心、脑血管疾病：科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，研?咳嗽狈⑾殖て诔源笏獾娜搜?苣诒诶锏某粱?炔怀缘娜艘?岷芏唷６??鼙诔粱??心血管病的一大诱因，时间长了会让动脉阻塞、弹性变差，引起中风或心肌梗死。大蒜还能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心脏病、脑血栓和脑出血的发作危险大为减少。
促进毛发增长：大蒜中含有的挥发油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，从而促进毛发生长，对秃头也有治疗作用。把蒜泥敷在头皮上，可以改善毛发生长，消除头屑。如果加入同样多的植物油敷头，还能缓解头发的干燥程度。
增强免疫功能：动物实验表明，大蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能，有增强免疫系统的作用。
抗衰老：大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。
健脑益智：大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。
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熟大蒜有什么功效和作用呢？
浪漫的烦恼问： 14:48:19关键词：
嫂嫂是北方人所以很喜欢生吃，但是最近在网上看见一个帖子说大蒜吃熟的才能对身体好，请问熟的大蒜吃了有什么好处呢？
大众养生网小编解答：
大蒜中含有丰富的维生素群，多吃能帮助很好的补充身体中的营养，而且熟大蒜能将大蒜中的微量元素都释放出来更有利于被身体吸收，这样就能起到杀菌消毒的作用，而且熟大蒜在烧的时候能跟空气氧化产生一种能帮助防癌的元素，所以平时可以经常吃，另外就是熟大蒜能去除掉大蒜中的部分刺激性，这样也能起到保护肠胃的作用，特别是肠胃不好的人建议最好吃熟的大蒜。
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在中医上认为，一个人长期食用大蒜就容易伤害肝脏健康，而且对眼睛也是没什么好处的。尤其是患上了眼部疾病的患者，尽量还是别吃打算为好。平时生活中，气血虚弱或者是身体体质比较弱的人，最好别吃大蒜，否则就容易出现视力下降、头重较轻等症状。很多人认为大蒜可以抗菌抗病毒，所以会吃大蒜来对抗肝炎，这是一种错误的方法。因为大蒜对肝炎患者来说是需要禁食的。
你好，大蒜泡酒，主要能起到一个驱寒的作用。一般老年人，体内寒气比较多。如果使用大蒜泡酒，喝了以后，会把体内寒气驱除不少，使得身体更加健康。一般来说，大蒜泡酒，都是需要采用上号的陈蒜，而不可以用新蒜，因为新蒜，它太稚嫩了，并不具备驱寒的效果。还有酒，一般都是用白酒，当然有些人口味特俗，也会使用其他的酒来和大蒜一起泡，这个要看个人口味了。
营养师问答
微信扫一扫记得上次来月经过后，发现自己的白带越来越多，颜色还发黄，大概三四天之后就觉得阴部瘙痒，都影响了工作，担心自己是否患上妇科疾病，后来听朋友说女性每天吃大蒜对女性妇科有很好的防治作用，我就开始吃了，现在感觉不错！
步骤/方法：
1大蒜有抗菌素，能增强女性对阴部滴虫的抵抗作用，很好的起到了防治女性阴道炎的作用，其次还能对葡萄球菌病、化脓性甲沟炎、口腔念珠菌病、支气管及肺念珠菌病、消化道念珠菌病、念珠菌性阴道炎、擦烂性念珠菌病、念珠菌性心内膜炎及脑膜炎、肺隐球菌病、隐球菌脑膜炎、起到防治作用
2大蒜具有一定的抗癌作用，现在环境污染，女性工作压力很大，患上妇科癌症的越来越多，大蒜能够阻断致癌物质———亚硝胺的合成，抑制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。大蒜对白血病、食管癌、乳腺癌、胃癌、卵巢癌等均有预防作用。
3大蒜还能延缓女性衰老，大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。我相信没个女性都希望自己想赵雅芝那样成为娱乐圈里的常青树，那为了健康和美丽，作为女性的我们要坚持每天吃一瓣大蒜哦。这是我的生活经验现在和大家分享，谢谢！
注意事项：
大蒜不易多吃 每天一瓣最好，还有胃肠功能不好的，患肝病的人们以及有眼病的人最好不要使用大蒜
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蒸大蒜的功效与作用有什么？
健康咨询描述：
我女儿半夜的的时候出现咳嗽，摸她的额头没发现什么问题，但就是在咳嗽，然后给她倒了杯水喝，看起来比较好了，不会一直咳嗽，后来婆婆叫我去蒸大蒜水给她喝，我有些不明白，这是干嘛用的。
想得到怎样的帮助：蒸大蒜的功效与作用有什么？
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医生回复区
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&&&&&&秋冬季节，气温突然转冷，一般这个时候容易感冒并伴有咳嗽，此时的咳嗽大多数是风寒咳嗽。季节交替，宝宝抵抗力差，更容易因风寒引起感冒，咳嗽。俗话说三分治病七分养嘛，在药物治疗的同时，食疗也可以起到很大的作用。一种治疗寒性咳嗽的简易汤水就是蒸大蒜水，方便简单，由于水中加入冰糖，味道甜甜的，会中和一部分蒜的辛辣味道，宝宝很喜欢喝的，更可以治疗咳嗽。大蒜功效：具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效；主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。
擅长: 颈,肩,腿痛,肩周炎,弹响指,跟骨骨刺,各种关节韧
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，取大蒜十几瓣，捣成泥状放入杯中，加冰糖适量，用开水冲泡，温服当茶饮，每日1次，咳嗽严重者每日2次，此方具有快速止咳化痰的特效。&&&&&&指导意见：&&&&&&蒸大蒜水：小孩咳喘时用大蒜2-3瓣，大人用7-8瓣，拍碎，放入碗中，要在碗上加盖，再放入锅里去蒸，大火烧开改小火15分钟，严重时可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。　　第二天再蒸蒜水时就要加冰糖了，小儿放一粒，大人放二粒，大蒜性温、入脾、胃、肺经，民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。
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&&&&&&俗话说“吃好葱姜蒜,病痛少一半”,大蒜杀菌消炎、排毒清肠,预防肠胃疾病,还抗癌，大蒜的好处真是多的不可胜数，一般有；&&&&&&1、大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。大蒜中硒的含量较多，对人体胰岛素的合成可起到一定的作用。所以糖尿病人的饮食中，可适当加入大蒜的。&&&&&&2、冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。&&&&&&以上是对“蒸大蒜的功效与作用有什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂通常被认为是降低胆固醇、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。近日，根据研究发现：发芽的大蒜比新鲜的大蒜更加有益心脏健康，含有更多的抗氧化成分。发芽5天的大蒜，其抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。还有研究人员通过实验发现：发芽五天的大蒜抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。发芽的大蒜中富含抗氧化元素硒具有很强的抗氧化作用，可以减少自由基的破坏，具有一定的防癌、抗癌功效。大蒜作为公认的“抗癌之王”，它的抗氧化作用甚至要优于人参，也可提高人体对抗辐射的能力。
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&&&&&&大蒜的成分里含有血小板解聚剂，能使血流畅通。另外，大蒜还含有丰富的抗氧化剂，这些抗氧化剂可以对抗那些对动脉壁造成损害使之硬化狭窄的诸多因子，长期食用能明显降低血脂含量，还可以软化血管、降血压等作用。而且大蒜作为杀菌能力强的食物之一，大蒜煮水的功效与作用也是如此，很早以前民间的人们就把大蒜煮水的功效与作用用于治咳嗽。还可以把大蒜捣烂和青菜拌着吃，拌出来鲜美、利口、清爽、省事好吃并且还可以美容。
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&&&&&&大蒜的作用非常的大，一般基础的作用就是消毒、杀菌的作用。还有我们在制作菜肴的时候也会加那么一点，因为他可以调节菜肴的味道。它含有200多种有益于身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外，最受人们关注的是具有增强人体免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及极具杀菌力的大蒜素。另外一些成份还能预防循环系统的一些疾病，如稳定血压、改善血液循环、抑制血小板聚集、防止血栓形成、调整糖代谢等。因此，大蒜不仅是食物烹调过程中必备的珍品，更是人们日常生活过程中防治疾病的重要手段。
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&&&&&&吃大蒜的好处，常吃大蒜，对促进人体健康是非常有益的。&&&&&&1、大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质等多种营养成分，是不可多得的保健良药。吃大蒜的好处，常吃可促进食欲，帮助消化，清除肉食积滞。&&&&&&2、新鲜大蒜中含有一种叫大蒜辣素的物质，是一种疗效好、毒性小、抗菌谱很广的植物杀菌素。&&&&&&3、大蒜与维生素B1能合成一种叫做蒜胺的物质，可以促进葡萄糖转变为大脑能量，使大脑细胞更加活跃。吃大蒜的好处，在有充分葡萄糖供应的前提下，平时常吃一些大蒜，能使人智力增强，嗓音宏亮。&&&&&&以上是对“蒸大蒜的功效与作用有什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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温馨提示：绝大部分咳嗽是由于呼吸道疾病引起的，因此预防呼吸道疾病是防止咳嗽的关键。
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