重庆小面加盟店做大做强的真正原因-饮食
重庆小面加盟店做大做强的真正原因
发布时间： 16:44
加盟连锁模式已经成为餐饮创业的主流，但是要做大做强加盟连锁店却并不容易。今天有着近二十年加盟连锁经验的重庆小面加盟品牌古坊豆花面给大家介绍几个重庆小面加盟店做大做强的经营技巧，以求能帮助更多的人实现自己的创业梦想。
创新和成长永远是第一位
只有努力创新，一直走在潮流前列的重庆小面加盟店才更有前途，如果墨守成规，不求突破，安于现状，那么不用几年，就会被淘汰。重庆小面加盟连锁店最重要的就是表现自己的特色，并创造更多的产品或者服务附加值，持续吸引顾客。
这不要一味的去追求高利润
利润是每个加盟商最关心的，但是开店并不是一味的去追求高利润，而是实现利润最大化，比如通过提供优质服务、更佳的品种来打动顾客，从眼前来看店面利润少，但是却为你的未来打下了坚实的基础，拥有了众多的回头客。值得注意的是千万不要极端的走入靠亏本大优惠来吸引顾客。
重视顾客体验更容易成功
顾客是上帝，顾客永远是第一位的，开重庆小面加盟店要以顾客的眼光看问题，清楚的知道他们需要什么，并认真倾听顾客的意见，集思广益，再去糟取精，运用到店面经营中，才能实现无往不利。
经营好一家重庆小面加盟店是一件很有成就感的事情，现在的你通过我们的介绍对经营应该也有了一定的看法了吧，总之，开重庆小面加盟店一定要注重个性化发展，紧跟时代潮流，满足消费者需求，才能真正的做大做强。
综上所述，创业者最重要的不是关心加盟多少钱。创业者一定要靠脑袋靠智慧靠眼光赚钱，用最少的钱最小的资源做最大的是。重庆金彤海餐饮集团为创业者考虑，绝对小本投资，拿起你的电话，创业从好奇心开始，我们24小时期待您的来电！&￥6800≥ 6800套
价格：6800.00 元
关键词：小面技术培训多少钱,小面怎么培训,特色小面加盟,忆飨特色小面怎么加盟
在线联系：
服务项目 重庆小面,热干面,忆飨特色小面
面向地区 东莞
重庆小面培训中心,重庆小面培训哪家靠谱 在重庆，干馏小面并不常见，常见的干馏做法，是夏天配稀饭的凉面，因为题目里问的小面，我就来说说怎样做一碗地道的重庆小面，
　　首先要准备的调料：1.油辣子：第一名写得很详细，我家的做法要简单一些，干辣椒在外面用机器打碎，跟白芝麻和匀，菜籽油烧辣，用勺子一勺勺浇上去，一边浇一边翻滚拌匀，刚开始的几勺一定要非常烫，才能溅出红油，
　　2.姜水蒜水：用绞姜蒜的工具绞绒，然后沸水冲开，
　　3.花生碎：油煎，冷却，去皮，
　　4.高汤：一般是筒子骨+生姜+砂仁熬汤，或者鸡架+生姜+砂仁熬汤，
　　5.其它调料：盐，鸡精，味精，花椒粉，胡椒粉，豆豉，榨菜粒，酱油，陈醋，香油，猪油......
　　然后煮碱面和青菜，青菜一般是莴笋，空心菜，或者豌豆尖，小白菜，看时节，
　　煮面的同时把上面所说的调料都搁碗里(根据个人口味删减)，冲上高汤，煮好的面和菜都挑进去，撒上一把葱花，齐活，完事!
　　话说本宝宝是重口味，在小面馆的话，各种调料必须到位，辣椒，酱油，醋更要多放，多菜少面，吃完后喝口汤，超级爽的~~~~~
作为一个父母长期不在家的懒癌晚期，在家里把小面作好吃这个问题是我从初中开始每个假期必想的重要问题。但是要把小面做好吃，做出重庆市井面馆里的风味，以下细节都要做好：
　　这是两位答主都没提到的东西。小面里汤可能是最不起眼的一个部分，毕竟红油和佐料的口味已经占了绝大部分，但是自家小面和外边面馆风味的重要区别其实也在汤里。首先是汤底的选用，很多时候家里煮面图方便煮完面后直接一碗面汤冲开佐料，看上去问题倒是不大，但是吃起来总是欠那么一点半点风味。细究起来问题就是面汤，每个面馆门口总是两口大锅，一口煮面，一口熬汤，略带肉香的汤底冲散佐料后的香味吃过小面的人应该都懂，吃面时一大口面外面裹油，面条中间夹带起汤，辣过之后是汤混佐料的香，有条件的情况下用筒子骨熬汤替代直接使用的面汤，出来的口味是有很大不同。
　　面用重庆人说的水面，也是大家说的碱水面，家里常吃的挂面显得绵软吃着没有劲道。汤面各式面条皆可，干馏中宽为宜(重庆人因其形如韭菜称这种面为韭叶)，煮面时间需自己多多尝试。
　　3.油辣子
　　油辣子，又叫油海椒，油辣椒，whatever，都是一种东西，排名第一的答主已经把制法讲的很清楚了，我想说的是选材。重庆老一辈人大多都是会“溅”辣椒油的，在我家我外婆，姨父，都会自己买辣椒或者半成品的辣椒面溅油。菜市场卖的辣椒面或干辣椒也是各家不一，辣度，香味都不相同，外面面馆一般会选一定一家保证自己的口味，自家制作还是多多尝试，找到最好的口味，然后买这一家就好。
　　4.佐料和辅料
　　啤酒泡泡和Chen Kitness已经说得相当完整了，不需多提，谈谈姜蒜水和辅料，姜蒜剁细开水冲开，留下姜蒜颗粒，个人感觉好多姜蒜水里面姜和蒜的残留物是吃不出颗粒感的，有一种绒绒的感觉。青菜，一般5-9月各个店家会换用空心菜(大家说的藤藤菜)，其余时节一般选莴苣(重庆本地称莴笋)，有的店会把莴苣换成白菜，对自己手头有自信的可能会用豌豆尖。必须提一下空心菜，这绝对算是小面绝配，脆爽，空心的地方带出汤，有味，夏天的时候就算热死，冲着几根藤藤菜也要来豌小面。辅料，豌豆杂酱是两大特，豌豆煮到化渣，杂酱浓厚，且不太能吃出肉感。顺着小面入口，回味极佳
忆飨小面加盟店作为餐饮服务业，产品就是服务，服务质量的好坏直接决定了重庆小面加盟店的生意的好坏。现在消费水平不断的提高，消费者不仅重视忆飨小面重庆小面加 盟店的菜的质量和特色，更加重视在消费过程中获得个性化服务。那么，在重庆小面加盟店如何通过自身条件来突出服务个性，从而让顾客流连忘返呢？
1、强化全员强烈的服务意识 忆飨小面加盟店店长，要对店内员工定期的进行培训，强化员工服务意识，要严格要求服务人员在服务过程中时刻站地站在客人的立场进行换位思考。不辜负一个重 庆小面加盟排行榜单之上的盛名让每一位员工产生强烈的责任感、荣誉感和归属感，才能树立强烈的服务意识，全心全意地从我做起做好服务工作。
2、重视个性化服务 来昱创餐饮忆飨小面重庆小面加盟店吃饭的客人有南北之别，更有性格差异的客人，可以因时、因地、因主客观条件，细心地观察客人的言行举止，掌握每个客人的特殊性，采 取灵活的服务技巧，提供针对性的个性服务
3、店内环境 顾客选择来店吃饭，都会选择有品牌的、环境优雅、卫生干净的，打算卫生的速度要快，如果人员爆满，再有顾客进来要及时的给安排座位。快餐店的装修风格和店 内的氛围，是吸引顾客的重要因素。 最后小编再次提醒各位加盟重庆小面的朋友，忆飨小面加盟店作为餐饮服务业，服务真的是重中之中，同时注重食客的体验，做到这几点，做到这几点会让你的生意 越来越红火
联系我时请务必告知是在黄页88网看到的！
电话：020-
2年主营：忆飨小面,牛杂小吃,千味源烤鱼,饮品———— 认证资质 ————
个人 营业执照 手机 微信 邮箱
没有个人认证 企业认证已通过 手机认证已通过 微信认证已通过 没有邮箱认证
小面技术培训多少钱相关推荐信息
2017最新小吃代理加盟信息
给重庆小面培训中心,重庆小面培训哪家靠谱留言
咨询主题：价格发货与交货商品参数其它 *咨询详情： *联系人： *手机号码： QQ号：
“重庆小面培训中心,重庆小面培训哪家靠谱”信息由发布人自行提供，其真实性、合法性由发布人负责。交易汇款需谨慎，请注意调查核实。}