腊八节的习俗 怎么过2013腊八节（图）
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中国农历腊月最重大的节日，是农历十二月称腊月，十二月初八，古代称为&腊日&，俗称&腊八节&。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为&佛成道节&。
今年的腊八节是1月19日
腊八节的习俗
腊八这一天有喝腊八粥的习俗，腊八粥也叫&七宝五味粥&。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生&&总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。更为讲究的人家，还要先将果子雕刻成人形、动物、花样，再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上&果狮&。果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一头小狮子。如果碗较大，可以摆上双狮或是四头小狮子。更讲究的，就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物，捏成八仙人、老寿星、罗汉像。这种装饰的腊八粥，只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到。腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其&年年有余&的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。
腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥，相信来年多结果实。在腊八这一天，大家除了要喝腊八粥外，还要吃腊八饭、泡腊八蒜。
腊八这一天，除了祭祖敬神外，还有悼念亡国、寄托哀思的。在东北也有谚语&腊八腊八，冻掉下巴&的之说，意指腊八这一天非常冷，吃腊八粥可以使人暖和、抵御寒冷。&腊八粥，吃不完，吃了腊八粥便丰收&。农历腊月初八，是我国民间的传统节日&&&腊八节&。关中一带到了这一天，家家户户都要煮上一锅&腊八粥&，美餐一顿。不光大人、娃娃吃，还要给牲口、鸡狗喂一些，在门上、墙上、树上抹一些，图个吉利。
&腊八节&吃&腊八粥&的风俗，由来已久，自从人类进入农业社会后就开始兴起。古时的&腊&是祭祀的意思，远在商周时代，我国就有连天地、神灵、祖先一起祭祀的习惯，把这种综合祭祀，叫做&合祭&。这种祭祀，表达了古代人一种朴素的、善良的心理活动，意思是说：一年到头了，能得到丰农足食，该感谢神灵啊!于是就选择腊月初八这一天，煮上&锅&腊八粥&，借以祭奠神灵，庆祝丰收，预祝来年的更大丰收。这就形成了腊八节吃腊八粥的风俗。 腊八节在传承过程中，又有一个传说，说是佛教的创始人释迦牟尼在腊月初八这一天，吃了放羊姑娘用苹果糯米团子煮的粥，在菩提树下得道成佛。后世信佛的人，每到腊月初八这天，就念经吃粥，这样就给腊八节增添了宗教色彩。不管怎么说，人们吃腊八粥，都是以庆祝丰收为内容的。&腊八粥&确实能体现出农业大丰收，因为它是用各种米(江米、黄米、白米、高梁米等)，各种豆(大豆、云豆、豇豆等)，各种干果(大枣、栗子、杏仁、花生、核桃、桂元肉等)和豆腐、肉类混合成的一种粥，这种粥集中地反映出了农业大丰收的成果。 关中一带及附近一些地区的群众，都十分重视&腊八节&。但县与县、乡与乡、村与村之间，又各有不同的讲究。富平县的农家，这一天喜欢酿酒，名曰&腊脚&;长安县的古风俗，这一天要煮肉糜，抛洒在花木之上，谓之&不歇枝&;乾县、礼泉一带，讲究腊八节要给老人送粥，女儿家要请新女婿吃粥;凤翔一带则是用黄米和八种豆子，加上油盐做一顿腊八焖饭;铜川地区的农村，在这天还流传着为幼男幼女剃头理发的习惯。凡此种种，自有不同情趣。　
腊月初八，我国人民有吃腊八粥习俗。 据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。&腊八&就成了&佛祖成道纪念日&。&腊八&是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、 果实等煮粥供佛，称&腊八粥&。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材 料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑， 所以穷人把它叫做&佛粥&。南宋陆游诗云：&今朝佛粥更相馈， 反觉江村节物新。&据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的&栈饭楼&平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为&福寿粥&&福德粥&意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜
腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说：&用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗 之类做粥，谓之&腊八粥&&。至今我国江南、东北、西北广大 地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗，广东地区已不多见。所用材料各有不同，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子 、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口有营养，确实能增福增寿。 腊八粥各地食俗农历十二月初八，民俗谓之腊八，是春节前的第一个节令，此后&年味&日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的食俗，在我国已有千年之久了，别有一番来历。相传，在古印度 北部，即今天的尼泊尔南部，迦毗罗卫国有个净饭王，他有个儿子叫乔达摩&悉达多，年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼，发觉社会生活徒劳无益，并对婆罗门教的神权极为不满，于是，在他29岁那年，合弃王族的豪华生活，出家修道，学练瑜珈，苦行6年，大约在公元前525年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提树下，彻悟成道，并创立了佛教。史传，这一天正是中国的农历十二月初八日，由于他是释迦族人，后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼，也即是释迦族圣人的意思。佛教传入我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，尤其是到了腊月初八，祭祀释迦牟尼修行成道之日，各寺院都要举行诵经，并效仿牧女在佛成道前献一种&乳糜&之物的传说程式，煮粥敬佛。这便是腊八粥的来历。宋朝 吴自牧撰《梦梁录》卷六载：&八日，寺院谓之&腊八&。大刹寺等俱设五味粥，名曰&腊八粥&。&此时，腊八煮粥已成民间食俗，不过，当时帝王还以此来笼络众臣。元人孙国敕作《燕都游览志》云：&十二月八日，赐百官粥，以米果杂成之。品多者为胜，此盖循宋时故事。&《永乐大典》记述&是月八日，禅家谓之腊八日，煮经糟粥以供佛饭僧&。到了清代，雍正三年(公元1725年)世宗将北京安定门内国子监以东的府邸改为雍和宫，每逢腊八日，在宫内万福阁等处，用锅煮腊八粥并请来喇嘛僧人诵经，然后将粥分给各王宫大臣，品尝食用以度节日。《光绪顺天府志》又云：&每岁腊月八日，雍和官熬粥，定制，派大臣监视，盖供上膳焉。&腊八粥又叫&七宝粥&，&五味粥&。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。南宋文人周密撰《武林旧事》说：&用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。&清人富察敦崇在《燕京岁时记》里则称&腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮枣泥等，和水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄以作点染&，颇有京城特色。
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编辑：浦文颖
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当前位置： -& 今天1月27日，是藏历十一月初八，释迦牟尼佛成道日（农历十二月初八、腊八节）。药师佛节日，作何善恶成千倍。十斋日值此日请依身、语、意三门广业、吃素、、、持咒、。、世界和平、无有灾厄、有情安乐吉祥！腊八节是我国一个跟有着密切关系的传统节日。我国古代以农历十二月为腊祭之月，习称十二月为腊月，称十二月初八为腊八。
腊八的含义与习俗 &腊八，“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书?礼仪志》记载）；又曰“腊者，逐疫迎春”，（《荆楚岁时记））中记载）。佛祖释迦牟尼的成道之日在十二月初八，腊八节又称“佛成道节”，亦名“成道会”。 &腊八节有喝腊八粥的习俗，据说我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院，还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。 &腊八与成道日 &据传，佛陀见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，每日仅食一麻一米，曾欲弃此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罢盘腿坐于菩提树下，于十二月初八之日。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八喝粥以做纪念。“腊八”成了“佛祖成道纪念日”，为了纪念而始兴“佛成道节”。中国信徒出自，遂与“腊日”融合，方成“腊八节”，并同样举行隆重的仪礼活动。 &“腊八”是佛教的盛大节日。以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”，并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人，吃了以后可以得到佛祖的保佑，穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”腊八粥的做法 &腊八传统习俗在中国已经有一千多年的历史，清代非常盛行，延续至今，“腊八粥”这一营养丰富、美味可口的宗教仪式，逐渐演变成为寻常百姓家的食品，腊八粥的用料十分讲究，大江南北各地区的腊八粥用料有所差异，常见粥料为：两黄米（小米、黄米）；两白米（大米、江米）；两豆（红小豆；绿豆）；两果仁（核桃仁、杏仁）；两干果（小枣、葡萄干）；外加菱角米、栗子米、花生米、榛子仁、松子以及白糖、红糖、乳蕈（牛奶、）等合水熬煮。腊八粥又称“七宝粥”，比作佛家七宝（金、银、琉璃、琥珀、玛瑙、珊瑚、珍珠）的混合体，非常形象。 &巧手善良的人们熬出的“腊八粥”不但好吃好看，更温暖福喜。十二月初八，喝上一碗热气腾腾的腊八粥，可口营养，增福增寿。
纪念佛陀成道日！农历十二月初八腊八节！ - 就吃素佛学
内容介绍：
今天1月27日，是藏历十一月初八，释迦牟尼佛成道日（农历十二月初八、腊八节）。药师佛节日，作何善恶成千倍。十斋日值此殊胜日请依身、语、意三门广行善业、吃素、放生、供灯、持咒、诵经。回向、祈愿世界和平、无有灾厄、有情众生安乐吉祥！腊八节是我国一个跟佛教有着密切关系的传统节日。我国古代以农历十二月为腊祭..
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