数码娱乐DVD导刊双语学习报
当前位置：
象山石浦马鲛鱼宴：一条马鲛鱼绝味六道菜
中国宁波网
　　清明前后，马鲛鱼到了味道最美的时候。
　　深谙鱼之性、鱼之味的象山人是马鲛鱼的知音，鱼的吃法，风味虽重于一切，变化却是永恒。他们从来没有把自己束缚在简单的菜单上，而是怀着对海鲜的独特理解，把一条普通的马鲛鱼做出多种口感。
　　象山县石浦镇东门渔村的马鲛鱼宴，一条马鲛鱼能做出至少六道菜肴：鱼头做骨酱，鱼肉做鱼丸、鱼包肉、鱼滋面，鱼皮做熏鱼，剩下的鱼骨架也能熬制一锅鲜美绝伦的粉丝汤&&&&&&食材物尽其用，一点都不浪费，是渔家人对大海馈赠的最高敬意。
　　海边寻鱼
　　祖传的马鲛鱼宴一鱼六吃
　　清明节前一个阳光灿烂的日子，记者专程前往象山石浦东门渔村，寻访传说中的马鲛鱼宴。从宁波市区驱车2个小时，来到象山县石浦镇东门岛，人未进村，海风夹杂着鱼腥味扑面而来。东门渔村有着&浙江渔业第一村&的美誉，岛上几千人口，八成青壮年以海洋捕捞为生。
　　&一条马鲛鱼可以做六道菜，连鱼骨头都不会浪费，这样的菜哪怕你在石浦镇都吃不到咯。&东门渔村丰收日渔家乐的老板娘丁雅玲，一个话语不多却性格爽利的渔家女子，她是土生土长的东门岛人。
　　马鲛鱼宴是丁雅玲家祖辈心手相传的手艺，从小吃到大，看到大，如今成了她经营的渔家乐的招牌菜点，还曾在农家乐菜肴大赛上获奖。
　　马鲛鱼又名社交鱼，清代诗人孙事伦在《社交鱼》一诗中曾写道：&田有社交豆，水有社交鱼。一蔬并一鲜，社酒倾无余。&尽述马鲛鱼的美味。清明前后，是一年中马鲛鱼身价最贵的时候。今年清明节前，象山港海域捕捞的首批&川乌&(马鲛鱼的一种)，售价高达1200元/公斤。
　　&清明前后的马鲛鱼身价倍涨，但不是所有马鲛鱼都贵，而是特定时间、特定地点捕捞的马鲛鱼，清明前后象山港海域捕捞的蓝点马鲛鱼被宁波人称为&鱼中极品&，也被称做&川乌&&。宁波市水产品批发市场江东水产批发市场交易区负责人戎永敢介绍，每年清明前后，象山港蓝点马鲛鱼都会洄流到象山港南韭山海域交配产籽，产籽完即游归大海，因此其短暂的渔期就更显鱼的珍贵。此时的马鲛鱼通体泛绿色光泽，肉质细腻，入口即化，极为鲜美，为区别于普通马鲛鱼，人们称之为&川乌&。
　　工艺传统
　　做鱼丸只靠手劲揉捏甩打
　　马鲛鱼宴一共六道菜，分别是用鱼皮做的五香熏鱼(炸鱼皮)，水煮鱼丸做的白金鱼丸汤、炸鱼丸做的黄金鱼丸烩三鲜，鱼头做的鱼骨酱，用鱼肉做的鱼滋面、鱼包肉。
　　每逢要做马鲛鱼宴，丁雅玲都会早早去石浦镇上选购最新鲜的马鲛鱼。&鱼肉越新鲜，做出的鱼丸越好吃。&做马鲛鱼宴不用价格变化太大的&川乌&，而是选用一年四季都有的普通马鲛鱼，这种鱼目前在石浦卖三十多元一公斤。
　　制作马鲛鱼宴人工繁琐，两个熟练的厨师也要准备半天时间。除了内脏，马鲛鱼一点不浪费。刚买来的马鲛鱼洗净后先切下鱼头备用，然后是切鱼皮。&鱼皮不要切得太薄，稍稍带一些鱼肉，这样做炸鱼更好吃。&鱼皮加面粉、鸡蛋、老酒、生粉、酱油等拌匀后油炸，就是外酥里嫩的五香熏鱼。
　　去皮后的鱼，用菜刀一刀一刀刮下鱼肉，这就是做鱼丸和鱼滋面的主要材料。&我们的鱼丸除了加盐加水，其他什么都没有，原汁原味。&做鱼丸最费人工，刮下的鱼肉加入盐和少量水，用手不停搅动、甩打，直到水和鱼完全融合，再不断加水继续搅。几十分钟过去，眼看着之前略呈灰粉的鱼，在十几次加水后变得越来越细腻饱满，色泽也呈乳白色，鱼丸馅终于&上劲&了。
　　丁雅玲说，用机器也能做鱼丸，在鱼肉里一次性加好水和盐就好，但口感不如手工鱼丸劲道。做好的鱼丸用清水煮，不放一点调料，只用几根翠绿的芹菜做点缀，这就是让人垂涎的白金鱼丸汤。刚做好的鱼丸一个个下油锅炸，然后和青菜、红萝卜、香干一起烧，就是让人眼馋口馋的黄金鱼丸烩三鲜。
　　物尽其用
　　鱼骨头架子烧汤也美味
　　鱼头是一条鱼的精髓，马鲛鱼肉骨酱，一道非常下饭的红烧下饭菜。把鱼头剁碎，注意不要把骨髓都流失掉。然后用红烧的方法烧制，加糖加醋，口味咸中带着一点酸甜辣，菜肴鲜美又入味。
　　把鱼肉加番薯粉敲平，下锅煮，切成丝，然后和各种蔬菜丝一起烩，就是著名的鱼滋面。&石浦人逢年过节办酒席，办红白喜事，第一道菜一定是鱼滋面，寓意日子红红火火，心想事成。&丁雅玲说，鱼滋面饼不切成丝，包裹着带少许葱花的肉馅，就做成了鱼包肉。由于做这两道菜极费人工，她一般提前做好一些备着，来了客人临时现做根本来不及。
　　忙碌一个上午，丁雅玲和店里的厨师一起，做出了一桌色香味俱全的马鲛鱼宴，看着一桌丰盛的菜品，她却略感惆怅。&这都是我们东门岛祖辈传下来的，但年轻一代会做的很少了。&丁雅玲的儿女在大城市工作，都没有继承下她的手艺。
　　辛苦劳作之后，丁雅玲也要犒劳一下自己。刮鱼蓉剩下的鱼骨不舍得丢，别看平白无奇的鱼骨头架子，渔家人也能做出一道美味的菜肴。
　　只见丁雅玲切上几片五花肉，加一些青菜，粉丝，下锅烧出一锅马鲛鱼架子粉丝汤。不放一点味精，只放少许盐和酱油，粉丝汤的味道已经鲜美异常。晶莹的粉丝吸取了马鲛鱼骨和五花肉的鲜味，翠绿的青菜中和了鱼肉的浓郁，荤素搭配，可下饭，也可当主食。平时客人多时，这就是丁雅玲和伙计们常吃的。
　　&明明是一鱼七吃啊，这个汤这么好，干嘛不往马鲛鱼宴上放呢？&听到记者的建议，丁雅玲只是淳朴地笑了笑。也许是觉得马鲛鱼骨头架子外表不够美观，上不了台面，这道菜于是成了渔家人自家独享的美食。
　　推荐菜谱
　　五香熏鱼(炸鱼皮)
　　材料：马鲛鱼皮250克
　　调料：黄酒10克、五香粉5克、面粉30克、酱油10克。
　　做法：
　　1.鱼骨、鱼皮洗净，加入黄酒、五香粉、酱油，调制入味；
　　2.加入面粉，搅拌均匀；
　　3.锅里加适量油，加热至180度左右，放入调制好的鱼骨鱼皮；
　　4.炸酥即可，装盘，吃的时候放椒盐或蘸醋。
　　鱼滋面
　　原料：马鲛鱼150克、蒜10克、大白菜50克、肉丝20克、莴笋50克、胡萝卜20克、葱10克、盐20克、糖5克、大豆油10克、鸡精20克、番薯粉50克、黄酒25克、麻油少许。
　　做法：
　　1.马鲛鱼去头，去皮，留肉，各辅料切丝；
　　2.加盐、黄酒，甩打鱼肉，加番薯粉，敲打成鱼面，煮熟切丝；
　　3.锅内加油，旺火，把肉丝煸炒一下，加入各辅料，加入切好丝的鱼面；
　　4.放盐、味精等调味品，随后用番薯粉勾芡，装碗，淋上麻油、胡椒粉。
　　白金鱼丸
　　原料：马鲛鱼250克、芹菜25克、盐5克。
　　做法：
　　1.马鲛鱼去头，去皮，用刀将鱼肉刮下；
　　2.加盐、黄酒，甩打鱼肉，待鱼肉有劲道后再加水甩打；
　　3.将甩打好的鱼肉用手挤压成丸状，放入水中，煮熟捞出；
　　4.锅中加水，将鱼丸放入烧开，加芹菜，出锅盛碗。
　　鱼包肉
　　原料：马鲛鱼250克、葱少许、大白菜50克、黑木耳50克、胡萝卜10克、肉150克、盐20克、鸡精20克。
　　做法：
　　1.马鲛鱼去头，去皮，留肉，作成面皮，肉剁成馅，调味；
　　2.将调好味的馅料放在面皮上，卷成卷，切段，放入沸水中煮熟；
　　3.锅里放酒，煸炒葱头，放入大白菜、黑木耳、胡萝卜、鱼包肉一起炒；
　　4.调味，出锅，装盘。
　　鱼骨酱
　　原料：马鲛鱼头和骨250克、葱10克、蒜10克、姜10克、辣椒5克、盐20克、胡椒粉10克、麻油、鸡精、黄酒、白糖、酱油等。
　　做法：
　　1.将鱼头、鱼骨切碎；
　　2.把油烧热，加葱、姜、蒜煸炒，将切好的鱼头、鱼骨倒入锅中；
　　3.加黄酒，酱油、醋，烧至熟；
　　4.调味，勾芡，出锅，装盘。记者孙美星
标签：石 马鲛鱼 宴
本网转载其他媒体稿件目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因转载的作品内容涉及您的权益，请尽快与本网联系。
24小时新闻排行
安徽国内国际近年来，浙江各地按照浙江省委省政府贯彻落实科学发展观、扎实推进社会主义新农村建设的战略部署，一个个产业特色鲜明、人文气息浓厚、生态环境优美的小镇正深刻改变浙江的经济社会发展格局。 浙报传媒·浙江在线联动各县市区推出 2016“诗画浙江 春意小镇” 评选活动，全面展现各县市区在推进生态发展、休闲旅游、民俗风情等方面的新亮点、新风貌。
象山石浦镇
非遗项目丰富 民俗节庆独特
&&&&&& 小镇名片：象山石浦镇
&&&&&&&石浦现为全国六大中心渔港之一，是唯一临港型中国历史文化名镇，唯一以海洋渔文化为特色的国家级生态保护实验区核心区，被誉为&活&着的渔文化博物馆。先后被评为中国历史文化名镇、中国魅力小城、浙江省文化强镇、宁波市公共文化示范区，全国文明镇等荣誉称号。几千年的历史发展为石浦沉淀下了宝贵的渔文化、海商文化、海防文化、饮食文化等海洋文化遗产。
&&&&&& 小镇特色：非遗项目丰富 民俗节庆独特
&&&&&& 一、非遗项目丰富。石浦是一个极具渔文化特色的非物质文化遗产&富矿区&，全镇共有非物质文化遗产线索3000多条，已有112项收录在《甬上风物》石浦卷内，走在全县乃至全市前列。目前，石浦有石浦-富岗如意信俗、象山渔民开洋及谢洋节、象山渔民号子等三个国家级非物质文化遗产项目；省级项目4个，市级8个，县级项目30个。
&&&&&& 二、民俗队伍庞大。石浦民俗队伍发展良好，其中深具渔文化民俗特色的石浦民乐队、东门船鼓队、石浦鱼灯队、延昌马灯队、镜架山舞龙队等20余支团队，活跃在县、市各类文化活动中。另外，以海洋渔文化为核心，相继传承发展了细十番、渔歌号子等多种特色民间音乐。
&&&&&& 三、民俗节庆独特。石浦风俗独特，各种节庆民俗活动颇具地方特色，浸透着浓烈的渔家气息和渔文化底蕴。传统的&正月十四&、&三月三&、&六月六&、&七月十五&&三月廿三&开洋节等热闹非凡；连续成功举办18届的&中国开渔节&更是盛况空前。东门渔村三月廿三的开洋节，就曾经吸引了国家非物质文化遗产保护工作专家委员会副主任刘魁立先生等专家到石浦体验民俗风情。石浦每年的民俗活动有：十四夜、三月三、昌国清明会、开洋节、六月六、谢洋节、七月半、妈祖如意省亲迎亲活动，昌国十月醮会等。
&&&&&& 四、民俗文化传承良好。几千年的历史发展为石浦沉淀下了宝贵的渔文化、海商文化、海防文化、饮食文化等海洋文化遗产。不论是中国开渔节的祭海仪式还是三月三的独特风俗，都是石浦海洋文化的真实写照。近年来，石浦更是巧借文化之力，努力办好各类节庆活动。一方面是寓文化于节庆，以文化增强节庆的内涵。如三月三民俗文化节，融传统的渔文化和民俗活动于节庆主旨中，以辣螺姑娘招亲、渔家女织网比赛、渔民划拳比赛、民间民俗表演等为表现形式，把渔家特色与民俗文化相结合，既丰富了节庆内涵，又增添了三月三活动的吸引力。另一方面是借民俗节庆传文化，把石浦的海洋文化发扬光大。石浦立足自身历史名镇、渔港海岛资源优势，借助石浦民俗、非遗、信仰等文化优势，兴办古城新春庙会、元宵糊腊节、五月谢洋、九月开渔、十月渔民国庆节、冬季品鲜等节庆旅游，打响了海鲜嘉年华、千人海鲜宴、万人谢洋宴、&渔船直供&海鲜展销会、古城海鲜美食日夜场、冬季品鲜会等系列海鲜主题旅游项目，以渔促旅，探索出滨海度假、会展节庆、渔家民俗、生态养生等渔业休闲旅游的新路子。2014年，游客接待突破170万人次，经营性收入突破3000万元，实现了连续三年100%以上的高速增长。2015年石浦旅游在连续三年高速发展的基础上，经营性收入再创佳绩，同比增长10%，实现旅游综合收入10余亿元 。
春意小镇 全新风貌
春意小镇 多彩浙江【宁波象山县石浦镇】企业|厂家|黄页|名录_顺企网
象山县石浦镇企业名录
附近区县乡镇导航分页浏览1主营产品：
, 老花镜。 地址： 宁波市象山县石浦镇金山路203号电话：
2主营产品： 一般经营项目：水产品批发 , 零售。 地址： 宁波市象山县石浦镇兴港路74号工商注册：50（万元）成立时间：电话：
3主营产品： 地址： 浙江省象山县石浦镇兴港西路邬家村综合楼1-2号成立时间：电话：
4主营产品：
, 船长４５米及以下钢质渔业船舶建造（经营期限按许可证） 地址： 石浦镇兴港路９４号工商注册：150（万元）电话：
5主营产品： 一般经营项目：国内船舶代理 ,
, 国内沿海及长江中下游普通货船运输 地址： 石浦镇兴港路９４号工商注册：6000 万元人民币（万元）电话：
6主营产品： 一般经营项目：电讯 ,
, 制冷设备制造 ,
, 自营和代理各类货物和技术的进出口 地址： 石浦镇凤上路（万泰机电城内）工商注册：150（万元）电话：
7主营产品： 一般经营项目：对船舶及相关行业投资 , 船舶工程技术咨询服务。 地址： 浙江省象山县石浦镇凤栖路南侧工商注册：5000 万元人民币（万元）电话：
8主营产品： 地址： 浙江省象山县石浦兴港西路水产品工业园区电话：
9主营产品：
, 标牌的设计 ,
, 销售 , 安装（除印刷） ,
地址： 石浦渔港中路１４９号成立时间：电话：
10主营产品： 许可经营项目：卷烟 , 雪茄烟零售（在许可证件有效期内经营） 地址： 浙江省象山县石浦镇海宁路东侧凤栖路北首成立时间：电话：
11主营产品： 销售本公司开发的房屋地址： 石浦镇金山路民生机械厂集资楼５０５室电话：
12主营产品： 医药中间体（鱼蛋白胨（粉） , 鱼（虾）精膏）加工 , 水产品初加工 地址： 石浦水产品工业园区工商注册：150（万元）成立时间：电话：
13主营产品： 农副产品 ,
, 水产品加工 地址： 石浦镇渔港北路１１２号成立时间：电话：
14主营产品： 一般经营项目：房地产开发经营 ,
, 室内外装饰工程设计 地址： 浙江省象山县石浦镇金山路386号工商注册：500 万元人民币（万元）成立时间：电话：
15主营产品：
地址： 中国 浙江 宁波市 石浦中街68-9电话：
16主营产品：
, 虾 地址： 中国 浙江 宁波市 宁波市象山县石浦水产城电话：
17主营产品：
地址： 中国 浙江 宁波市 象山县石浦镇万丰街17号电话：
18主营产品： 地址： 浙江省象山县石浦镇渔港中路391号成立时间：
19主营产品： 地址： 浙江省象山县石浦镇浦港茗都208室成立时间：
20主营产品： 地址： 浙江省象山县石浦镇金星门前塘成立时间：
21主营产品：
, ＣＲＡＺＹ英语口语推广 地址： 石浦镇新浦路５号工商注册：3（万元）成立时间：电话：
22主营产品： 地址： 浙江省宁波市石浦镇万泰工业园区园一路5号工商注册：人民币150 万元（万元）成立时间：电话：
23主营产品： 海鲜水产品地址： 中国 浙江 宁波市 宁波象山石浦港电话：
24主营产品： 产品开发 , 技术服务 地址： 中国 浙江 宁波市 石浦万泰工业园区电话：
25主营产品：
地址： 中国 浙江 宁波市 宁波市石浦海宁路152号电话：
26主营产品： 一般经营项目：国内水路运输货物代理 ,
地址： 浙江省象山县石浦镇兴港路167号工商注册：150 万元人民币（万元）成立时间：
27主营产品： 一般经营项目：建材 ,
, 塑料制品 ,
地址： 浙江省象山县石浦镇南屏路192号工商注册：118 万元人民币（万元）成立时间：
28主营产品： 地址： 浙江省宁波市石浦镇金山路１７８号东起第六间工商注册：1000 万美元（万元）电话：
29主营产品： 精加工水产品 , 粗加工水产品 ,
地址： 中国 浙江 宁波市 :浙江省象山县石浦水产工业区电话：
30主营产品：
, 水产品的生产加工技术研究开发 , 转让及服务 , 初加工水产品 地址： 浙江省象山县石浦镇金星门前塘工商注册：133.0122 万美元（万元）电话：
31主营产品： 许可经营项目：特大型餐馆（含凉菜 , 含生食海产品） ,
, 雪茄烟的零售 地址： 宁波高新区DM-9-B1地块（石浦大厦成立时间：电话：
32主营产品： 地址： 浙江省象山县石浦兴港路155号成立时间：电话：
33主营产品： 地址： 浙江省宁波市象山县石浦镇铜钿礁电话：
34主营产品： 地址： 浙江省象山县石浦镇延昌大华路89号
35主营产品： 水产品冷冻 ,
, 销售 地址： 石浦水产城内工商注册：10（万元）电话：
36主营产品： 地址： 石浦镇大庆路１５０号工商注册：510（万元）电话：
37主营产品： 一般经营项目：水产品初加工 , 鲜活水产品批发 ,
, 新鲜蔬菜批发 地址： 石浦镇渔港南路２９号工商注册：50（万元）成立时间：电话：
38主营产品： 地址： 浙江省象山县石浦镇金丰村
39主营产品： 建筑机械产品制造 ,
地址： 石浦镇人民路１０９号工商注册：10（万元）成立时间：电话：
40主营产品： 许可经营项目：住宿服务（在许可证件有效期内经营）。地址： 石浦镇渔港中路１９１工商注册：120 万元人民币（万元）电话：
41主营产品：
, 宾馆（筹建） 地址： 石浦镇海宁河保安大楼边工商注册：50（万元）成立时间：电话：
42主营产品： 海洋生物制品的研究地址： 石浦镇水产品加工园区１成立时间：电话：
43主营产品： 一般经营项目：建设工程技术的研究 ,
, 咨询服务 , 建筑工程造价编审 地址： 浙江省象山县石浦镇陆岛路5号一层（住宅）成立时间：电话：
44主营产品： 对营销员开展培训及日常管理 , 收取营销员代收的保险费 , 投保单等单证 地址： 石浦镇红星巷５５号三楼电话：
45主营产品： 地址： 浙江象山县石浦镇下金鸡村成立时间：
46主营产品：
地址： 中国 浙江 宁波市 宁波市象山县石浦镇电话：
47主营产品：
, 药物配方.微生物 ,
地址： 中国 浙江 宁波市 象山县石浦镇玉泉路107号电话：
48主营产品： 地址： 浙江省宁波市象山县石浦镇五爱村电话：
49主营产品： 一般经营项目：一般经营项目：验配眼镜服务 ,
, 工艺品（除金银饰品）加工 地址： 石浦镇荔港路１５７号成立时间：电话：
50主营产品： 一般经营项目：水产品加工 , 销售 地址： 石浦镇曙光路１号工商注册：100 万元人民币（万元）电话：
以上是顺企网宁波象山县石浦镇黄页企业单位名录，有包括象山县康明宝岛眼镜、宁波石浦恒强贸易有限公司、宁波宝霖水产有限公司、宁波博海造船有限公司等在内的439家宁波象山县石浦镇厂家、宁波象山县石浦镇供应商批发商的介绍和地址电话法人代表和联系电话等信息，一共分为9页，当前显示第1页结果石浦镇（Shipu）位于浙江沿海中部、象山半岛南端，北接新桥镇、定塘镇等乡镇；西扼三门湾；南与鹤浦镇、高塘镇隔港相望；东临大目洋、猫头洋，素有“浙洋中路重镇”之称。石浦镇为中国历史文化名镇、全国六大中心渔港之一、国家二类开放口岸、浙江省小城镇综合改革试点镇和首批小城市培育试点镇、宁波市首批卫星城市建设试点镇。&截至2012年5月，石浦镇镇域面积126平方公里，中心城区建成区面积7.5平方公里，辖8个社区、54个行政村，共有常住人口14.8万人，其中渔业人口2.4万人，辐射周边5个镇乡的10多万人口。&
免责声明：本站信息由企业自行发布，本站完全免费，交易请核实资质，谨防诈骗 &&&&
顺企网版权所有
发布批发采购信息、查询企业黄页，上顺企网本周排名：
周边地区推荐：
象山人的餐桌上，少不了的一定是海鲜。象山人对海鲜的热爱，一点也不亚于北方人“无酒不成席”的劲头。这也养成了一些老餮们对于寻海味的谨慎。　　在他们看来，吃海鲜，难道不应该傍着海么？
　 亮点一：传统乡土菜“选秀”　　象山海鲜乡土菜肴是当地餐饮文化的发展源头，蕴藏着深厚的乡风食俗和人文内涵。为进一步挖掘、传承、创新和推广象山海鲜乡土菜肴，更好地弘扬当地餐饮文化
主料：新鲜黄鱼500克，雪里蕻咸菜梗100克，配料：猪油，姜片，笋片，葱结，葱段，黄酒15克，精盐5克，味精4克　　做法：新鲜黄鱼，去鳞，去内脏，正反两面批上柳叶花刀；将雪菜梗切
主料：螃蟹1-2只,豆腐300克 调料：大葱15克,姜10克,料酒15克,白砂糖2克,植物油30克 做法：清洗螃蟹，去除螃蟹的鳃和胃，外壳要洗干净。锅里倒入少许油，热锅加葱段和盐
象山是“中国海鲜之都”，“到象山不吃海鲜等于没来”。在象山吃海鲜是一种享受渔文化的过程。从装修豪华的大酒店到依山而居、错落有致的渔家乐，再到渔港马路附近的海鲜大排档，无不体现
这次去象山县石浦镇游玩，印象最深刻的就是去石浦海鲜街吃海鲜了，基本上是活的海鲜，而且都是正宗野生的。既能观赏又能吃饱、吃的高兴，而且就坐在海边，抬头就能看到来来往往、大大小
【象山美食以生猛海鲜为主，加上特有的烹饪方法，炮制出令人耳目一新的海鲜美食，为食客带来全新的味觉享受。】
冷菜：生泡银蚶、鲜呛咸蟹、五香薰鱼、大烤目鱼。
热菜：三鲜鱼胶、椒芹汤
麦饼筒是象山十大特点小吃之一。麦饼筒入口松脆、油而不腻，让你“口水直流三千尺。”
　　 做麦饼筒十分讲究，尤其是做皮
海鲜大餐 美味八鲜
浙江象山石浦檀头山岛，位于浙江省象山县石浦镇东部的大目洋与猫头洋交界海面上。西南近南田岛，北距象山县城丹城镇37.5公里，离石浦8公里，由石浦港乘航前往约需40分钟。岛呈南
红膏炝蟹是浙江宁波传统的汉族小吃，色彩艳红、鲜咸滑嫩。在盛器中放入冷开水，加盐、白酒、葱、姜，调成浓咸卤，再将洗净后的红膏蟹放入，浸腌8小时后即可。红膏咸枪蟹都是东海里的野生梭子
一、黄瓜1、黄瓜　15斤 2、辣椒 　1斤3、盐　 1.5斤 4、大蒜　 3两5、白酒 1.5两 6、味精　 3两7、白糖 　6两 8、姜　　 3两9、酱油　 4斤方法：酱油烧开晾
中秋快到了，五仁月饼吃起来了吗？　　中秋吃什么？大家的第一反应恐怕都会是月饼。不过除了月饼，中秋节依然会吃很多传统美食。还有哪些不为人所熟悉的中秋美食呢？　　1. 柚子　　柚子是
象山最迷人是海，海鲜......身为吃货，游览到各地不发掘一下当地的美食时不称职的。畅游海滨浴场的休闲消暑，品味石浦老街的渔港岁月，记忆最深的，当数鲜美无比的象山海鲜面。
象山麻糍是象山十大小吃之一，用糯米制成，松软黏糯，味道可口，老少皆宜。
清明节是我国农历二十四节气之一，又是人们祭祖尽孝道之节。 &清明无客不思家&rdqu
　　麦饼筒，是石浦(属浙江宁波市象山县)的特色之一，是象山十大特色小吃，又叫席饼筒，在每年的端午、立夏、农历八月十六，是每家每户要吃传统的食品。最大的特色就是鲜。 　　有着前余年历
村村乐站长风采
村排名:335
村排名:10000+
村排名:758
村排名:495
村排名:544
村排名:10000+}