打印马赛南瓜海鲜风情浓汤的做法(下厨房)
面包丁炒香，沥油备用。（也可以放入黄油一起拌炒至金黄色）
冷锅加热后放入培根炒香，再加入黄油、洋葱、西芹，炒软后，加入高汤汤底和550 ml水，再放入南瓜与马铃薯煮30分钟，直至软烂。
将煮烂的蔬果用搅拌机打散成泥，细网过筛，去掉滤渣。
小火煮开过滤后的汤汁，捞掉泡沫，放入少许胡椒盐及鲜奶油，浓汤制成。
鲜虾、鱿鱼、淡菜、蛤蜊以沸水加盐淖烫，备用。
将海鲜、面包丁、百里香放入南瓜浓汤，摆盘享用。【深圳崇膳】团购,地址,电话,订餐,营业时间-大众点评网
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勃艮第红酒罗勒炖牛肉
勃艮第红酒罗勒炖牛肉
人做过这道菜
经典的法国名菜。勃艮第的红酒无须赘述，圆润如丝，无与伦比。繁琐的步骤通常会带来极富层次的味觉体验。预先腌制过的牛肉，不再腥膻。秘制酱料和红酒的香气相互交织，隐忍而厚重。馥郁酒香的蔓延、扎实紧凑的肉感。咽喉，味蕾，乃至全身，都能感受到牛肉浓厚的张力和温暖。
勃艮第红酒罗勒炖牛肉的做法 &
汤锅加入橄榄油，烧热后依次放入洋葱（翻炒10秒）、胡萝卜（翻炒10秒）、芹菜（翻炒20秒）。
倒入红酒，继续翻炒。
再依次放入牛肉、酱料和水，一起炖煮（注意水和酱料的比例为1：1，汤汁要将牛肉整个淹没），大火至煮开。
大火煮开后换中小火，盖上盖子再焖炖半小时，注意需要时常搅拌。
关火装盘，即可享用。
以上是崇膳出品的半成品食材包食谱步骤。通过中央厨房生产、冷链配送到家，提供每周一次的菜肴生鲜半成品组合及单品。根据详细的图文食谱，只需几分钟即可完成一道不逊于星级酒店的菜品。旨在为忙碌的都市人提供一种更为便捷的饮食解决方案，倡导美味、健康、品质的生活方式。 崇膳预定方式及最新菜单，欢迎光临我们的店铺：
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厨房君真是太没用了，竟然让你看到这个页面！不如先去首页转转吧。在半成品生鲜市场，“崇膳”是否能从赛道中脱颖而出？
【猎云网（微信：）深圳】5月27日报道（文/Kelsen）
在成人世界里，“做饭”是个很难回避的话题。为了平衡美味与简单省时之间的矛盾，崇膳推出了按食谱提供半成品生鲜的新产品，并提供五星大厨的私房食谱。
“崇膳”是一个半成品生鲜配送平台，和眼下大多做半成品生鲜配送的公司不同的是，他们选择让厨师来提供菜谱，它们将按照厨师的菜谱搭配好半成品的净菜生鲜，并配送到用户家中。
“现阶段半成品在国内不是一个特别成熟的行业，国情特殊使其前景困难重重。近年来生鲜电商都不好过，很多红极一时的公司昙花一现。成本较高的物流，复杂的上游采购和不稳定的投资周期、回报率。也正因如此，想到有机会能改变现状，就足以令人兴奋。” 创始人表示。
据透露，崇膳主打中高端的白领用户，每道菜客单价普遍在40元以上。
众所周知，味道，是一道菜最基本的要素。要想留住用户，只靠噱头是远远不够的。打造推出半成品的菜式，也是崇膳的核心。
半成品生鲜配送不仅仅只是从材料出发。最终新的菜品上线，还是得从用户角度出发，味道好坏，还是取决于用户的下厨做法。对崇膳推出的食谱教学有一定的挑战。味道取决了用户最终会不会再次选择崇膳。
目前崇膳吸引了正统科班出身的香港五星厨师来提供菜谱。当然，让这类厨师来提供大量菜谱比较困难，崇膳现阶段也配备了一位全职厨师。每周固定上新5道菜式。
去年10月份，崇膳获个人投资者近百万投资。崇膳在今年4月份开始上线，目前粉丝用户在300多人。目前还未进行推广，在处于产品打磨阶段。
团队方面，目前是7个人小而精的年轻初创团队。刘洋，创始人兼CEO，有3年的电商运营经验。
不过，目前市面上基于菜谱提供半成品生鲜配送服务平台有很多， 像是豆果美食、青年菜君等都在此列 ，几乎无一不打着“大厨菜谱”、“食材新鲜”、“简单易做”的旗号。 崇膳仅凭大厨菜谱，很难实现明显差异，扩大规模占领市场并不是件容易事。
项目：崇膳
公司：崇膳（深圳）网络科技有限公司
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