犊牛饲养管理工作的要点及重点
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（一）犊牛出生1～7d初乳期的饲养管理工作要点及重点 (1)测体温体温是健康的标志，发育健康的犊牛其体温是基本稳定的。一般犊牛的正常体温在38. 5～39.5℃范围
&&& （一）犊牛出生1～7d初乳期的饲养管理工作要点及重点
&&& (1)测体温体温是健康的标志，发育健康的犊牛其体温是基本稳定的。一般犊牛的正常体温在38. 5～39.5℃范围内。当有病原菌侵入时，机体会发生防御反应，同时产生热量，体温升高。当犊牛体温达40℃时称微热，在40～41℃时称中热，在41～42℃时称高热。发现犊牛异常时应先测体温，并间断性地多测几次，记下体温变化情况，这有助于对疾病的诊断。一般情况下犊牛正常体温是上午偏低，下午偏高，所以在诊断疾病时要加以鉴别。
&&& (2)测心跳次数和呼吸次数刚出生的犊牛心跳快，一般120～190次／min，以后逐渐减少。哺乳期犊牛90～110次／min。呼吸次数的正常值：犊牛20～50次／min，在寒冷的条件下呼吸次数稍有增加。健康犊牛的呼吸方式为胸腹式，是在胸部和腹部的协调作用下完成的。在犊牛患肺炎时肺呼吸面积缩小，胸式呼吸加强，而且还伴有咳嗽、流鼻涕和眼泪等症状，应同时注意观察。
&&& (3)观察粪便的形状、颜色和气味&观察刚刚排出的粪便可了解消化道的状态和饲养管理状况。在哺乳期中犊牛若哺乳量过高，则粪便软、呈淡黄色或灰色；黑硬的粪便，则可能是由于饮水不足造成的；受凉时粪便多气泡；患胃肠炎时粪便混有黏液。而正常犊牛粪便呈黄褐色，开始吃草后变干饼呈盘状。
&&& (4)观察犊牛的精神状态&接近犊牛喂乳时，健康的犊牛会双耳伸前，抬起头迎接饲养员，犊牛双眼有神，呼吸有力，动作活泼。而健康状态不良的犊牛则会低头，垂耳，两眼失神，没有活力。
&&& （二）犊牛8～14d常乳期的饲养管理工作要点及重点
&&& (1)严格执行管理制度为了避免不应有的损失，减少犊牛的发病和死亡，应严格执行管理制度。喂乳用具要保持清洁，牛奶要进行消毒，喂奶不易过快，太快了不仅奶在口腔内和唾液混合不充分影响消化，而且有些奶未能顺着食管沟到瘤胃，而直接进入第一胃，在瘤胃内发酵-、腐败，会引起肠炎和下痢。经常注意观察犊牛的消化情况。
&&& (2)消毒牛床、牛栏&应定期用2%火碱水冲刷，褥草应勤换。犊牛的抵抗力较弱，忽视消毒，将给病菌创造入侵机会，所以要进行全面消毒，冬季每月消毒1次，夏季每周消毒1次。如果发现传染病，则应对病、死牛接触过的环境和用具进行彻底消毒。栏圈要清洁，定期打扫栏圈。
&&& (3)运动犊牛出生后10d就可进入运动场，每天可进行0.5--1. 0h的驱赶运动。但是冬季要防止在大风大雪或气候寒冷的天气外出运动，夏季避免酷热天气，午间避免阳光直接暴晒，以免中暑。
&&& （三）犊牛15～21d哺乳期的饲养管理工作要点及重点
&&& (l)卫生哺乳用具应该每用1次就清洗、消毒1次；每头犊牛有固定奶嘴和毛巾，每次喂完奶后擦净嘴周围的残留奶；犊牛围栏、牛床应定期清洗、消毒，保持干燥；垫料要勤换，北方冬季寒冷可经常加铺新垫料，下面的垫料产生的生物热可以提高牛舍及犊牛身体四周的温度；隔离间及犊牛舍的通风要良好，忌贼风，舍内要干燥、忌潮湿，阳光充足（牛舍的采光面积要合理），要注意保温，夏季要有降温设施；牛体要经常刷拭（严防冬春季节体虱、疥癣的传播），保持一定时间的日光浴。
&&& (2)调教犊牛要调教，达到&人畜亲和&，养成良好的规律性采食反射和呼之即来、赶之即走的驯顺性格。
&&& (3)补硒在15日龄时应再次给犊牛补硒。肌肉注射0.1%亚硒酸钠8～10ML．或亚硒酸钠、维生素E合剂5～8mL，最好臀部肌肉注射。
&&& （四）犊牛22～42d哺乳期的饲养管理工作要点及重点
&&& (l)营养因为此时牛奶的营养供应量已经不能满足犊牛生长发育的需要，这时需要缓解犊牛对牛乳的要求，逐渐以粗饲料和精料代替。
&&& (2)调教通过犊牛的调教管理，使其成年后有一个温顺的性格。管理人员必须用温和的态度对待犊牛，经常对其进行抚摸、刷拭，测量体温、脉搏等。
&&& （五）犊牛43 --63d哺乳期的饲养管理工作要点及重点
&&& (1)严格饲养管理犊牛采食颗粒料时，一定要控制喂量，喂量一定要逐日增加，过多容易伤食，造成拒食、消化不良和腹泻；饮水一定要保证清洁，且不可过冷过热；每天打扫卫生，更换垫草，防止皮肤类疾病的发生，且每周定期消毒1次，夏季达到每周2～3次；要做好平时牛奶的保温和清洁，不要以为此时期犊牛抵抗力增强就喂一些变质发霉的牛乳，这样会得不偿失，严重影响犊牛正常的生长发育。
&&& (2)刷拭刷拭有助于促进犊牛皮肤的血液循环，加强代谢作用，有利于犊牛的生长发育。通常每天应刷拭1～2次，刷拭时以软毛刷为主，如果皮肤上有粪结成块，粘住皮毛，需用水浸润，待软化后再进行刮除。
&&& （六）犊牛64～9ld的饲养管理工作要点及重点
&&& 养殖人员要特别注意观察犊牛的采食、反刍、粪便以及精神状况。此时犊牛的管理，同样要加强刷拭和运动，每天至少刷试1～2次，每次5min左右，而运动对于此期犊牛更为重要，犊牛在舍饲期，每天至少要进行2h以上的驱赶运动。
&&& （七）犊牛4～5月龄的饲养管理工作要点及重点
&&& (l)饮水饮水充足，清洁卫生，冬天饮温水。水温18℃即可，水温过高，时间长了，会降低犊牛的抵抗力；水温太低，造成冷应激，打哆嗦，长时间不反刍，消耗牛体能量。
&&& (2)运动注意户外运动，增加光照。尤其冬天，要背风向阳。
&&& (3)防止早配偷配&种公牛一定要管理好，对不作种用的奶公牛，要提前组织去势。个体散养牛户，可把小公牛在出生后直接出售。对4～6月龄的犊牛及早分群饲养。
&&& (4)挂链饲喂&此时期舍饲，可采取挂链式饲养方式。应注意牛群头数不宜过多过密，勤消毒，常清理。
（责任编辑: 佚名 ）
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韩继福 犊牛开口料使用的关键控制点
　　九州大地生物公司博士
　　养牛主要是养瘤胃，养瘤胃应从犊牛开口料抓起。因为优质开口料能提供犊牛乳突发育所必需的丁酸和丙酸，并且适度的颗粒大小能够刺激瘤胃发育(摩擦刺激肌肉收缩)，另外犊牛哺乳阶段，优质开口料+奶水能够促进瘤胃发育，达到断奶标准的时间缩短，可实施早期断奶。犊牛开口料使用的关键控制点：
　　1、及时饲喂初乳：(出生-3天)，(1)饲喂时间，第一次初乳应在犊牛出生并开始正常呼吸后立即喂给，最迟不应超过出生后1小时，第二次饲喂应在出生后6-9小时，如果第一次饲喂延迟，应在出生后24小时内增加饲喂次数以使犊牛获得足够的抗体。另外，饲喂初乳前不应饲喂其它任何食物。(2)◇饲喂量，1.5-2.5公斤/次(&初生重的5%)，3-4次/天;(3)饲喂方法，饲喂前，初乳应在水浴中加热到体温(39℃)，并使用配有清洁奶嘴的奶瓶或奶桶饲喂;所有容器(奶瓶、搅拌棍、量器等)使用前后应彻底清洗。
　　2、牛奶饲喂量及牛奶温度：(1)牛奶饲喂量，----每餐&初生重的5%， ----每天&初生重的10%，(2)饲喂次数：第1-4周：3次等量牛奶/天，第5周开始：2次等量牛奶/天，断奶前1周：1次/天;
　　3、使用阶段：生后4日龄-60天断奶(45天断奶)
　　4、犊牛开口料的使用方法：(1)4日龄开始用犊牛开口料教槽：抓几粒开口料放到喝完牛奶的奶桶中或放在手中诱食。不能放在牛奶中教槽;(2)饲喂顺序为：先喂奶，再喂干料，最后饮水;(3)饲喂量，4-21日龄每天喂料量0.1-0.4kg，22-35日龄每天喂料量0.4-0.6kg，36-45日龄每天喂料量0.6-0.8kg，46-60日龄每天喂料量0.8-1.0kg，每天加料时观察食欲和粪便，如果加料过急易引起消化不良，一旦发现，停料1天可自行恢复。(4)促使犊牛吃9000K犊牛开口料，限制犊牛吃牛奶，每天喂奶量不超过出生体重的10%;在犊牛喝完奶后立即将9000K放在犊牛的嘴边或奶桶的底部(数量从几粒逐渐增加到一小把);保持9000K新鲜，少量多次饲喂;在饲喂9000K时提供清洁和新鲜的饮水。
　　5、不建议饲喂干草：原因(1)断奶前瘤胃发育尚未完全，对干草降解有限;(2)开口料(固体饲料)能更好地刺激瘤胃发育;(3)喂草会占用胃的空间，降低开口料的采食量。
　　6、断奶标准：(1)年龄----45日龄;(2)体重----目标体重达到60公斤以上;(3)每日槽料采食量;(4)-断奶的主要依据; ---教槽料连续3天采食超过0.8公斤以上即可断奶; ---断奶时要考虑喂奶量，喂奶量需2-3周过渡，逐渐减少喂奶量，断奶前1周每天仅喂一次牛奶。
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犊牛饲料技巧
1、早喂初乳&&
初乳是母牛产犊后3～5天内所分泌的乳。初乳色深黄而粘稠，并有特殊气味。与常奶相比，初乳干物质含量高，尤其是蛋白质、胡罗卜素、维生素A和免疫球蛋白含量是常奶的几倍至几十倍。另外初乳酸度高，含有镁盐、溶菌酶和K-抗原凝集素。初乳中含有的镁盐，有助于犊牛排出胎便，这些对犊牛的健康与发育有着重要的作用。
犊牛出生后应尽快让其吃到初乳。一般犊牛生后0.5～1小时，便能自行站立，此时要引导犊牛接近母牛乳房寻食母乳，若有困难，则需人工辅助哺乳。一般初乳日喂量为犊牛体重的8%。
2、饲喂常乳
1随母哺乳法：让犊牛和其生母在一起，从哺喂初乳至断奶一直自然哺乳。为了给犊牛早期补饲，促进犊牛发育和诱发母牛发情，可在母牛栏的旁边设一犊牛补饲间，短期使大母牛与犊牛隔开。
2保姆牛法：选择健康无病、气质安静、乳及乳头健康、产奶量中下等的奶牛做保姆牛，再按每头犊牛日食4～4.5千克乳量的标准选择数头年龄和气质相近的犊牛固定哺乳，将犊牛和保姆牛管理在隔有犊牛栏的同一牛舍内，每日定时哺乳3次。犊牛栏内要设置饲槽及饮水器，以利于补饲。
3人工哺乳法：对找不到合适的保姆牛或奶牛场淘汰犊牛的哺乳多用此法。新生犊牛结束5天的初乳期以后，可人工哺喂常乳。
常乳的日喂量为犊牛体重的10%左右。哺乳时，可先将装有牛乳的奶壶放在热水中进行加热消毒(不能直接放在锅内煮沸，以防过热后影响蛋白的凝固和酶的活性)，待冷却至38～40℃时哺喂，5周龄内日喂3次；6周龄以后日喂2次。大多数的哺乳期为2个月左右，也有一些牛场哺乳期为45～50天。
3、早期补饲植物性饲料&&
采用随母哺乳时，应根据草料质量对犊牛进行适当的补饲，既有利于满足犊牛的营养需要，又利于犊牛的早期断奶。人工哺乳时，要根据饲养标准配合日粮，早期让犊牛采食以下植物性饲料。
1干草：犊牛从7～10日龄开始，训练其采食干草。在犊牛栏的草架上放置优质干草，供其采食咀嚼，可防止其舔食异物，促进犊牛发育。
2精饲料：犊牛生后15～20天，开始训练其采食精饲料。初喂精饲料时，可在犊牛喂完奶后，将犊牛料涂在犊牛嘴唇上诱其舔食，经2～3日后，可在犊牛栏内放置饲料盘，放置犊牛料任其自由舔食。因初期采食量较少，料不应放多，每天必须更换，以保持饲料及料盘的新鲜和清洁。最初每头日喂干粉料10～20克，数日后可增至80～100克，等适应一段时间后再喂以混合湿料，即将干粉料用温水拌湿，经糖化后给予。湿料给量可随日龄的增加而逐渐加大。
3多汁饲料：从生后20天开始，在混合精料中加入20～25克切碎的胡萝卜，以后逐渐增加。无胡萝卜，也可饲喂甜菜和南瓜等，但喂量应适当减少。
4青贮饲料：从2月龄开始喂给。最初每天100～150克；3月龄可喂到1.5～2.0千克；4～6月龄增至4～5千克。
牛奶中的含水量不能满足犊牛正常代谢的需要，必须训练犊牛尽早饮水。最初需饮36～37℃的温开水；10～15日龄后可改饮常温水；一月龄后可在运动场内备足清水，任其自由饮用。
5、补饲抗生素或中药提取物
为预防犊牛拉稀，可补饲一些药物，30日龄以后停喂。如卡那霉素、氟苯尼考、金霉素、金银花提取物、白头翁提取物、黄芪提取物等。&
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