一天就是225元，一个月大概花费四五千元。
手脚全上，只为可以得到娃娃，不顾围观目光。
　　有人的地方就有吃货，咱天朝的连锁加盟经营踩在吃货的小火箭上，正处于高速发展阶段，然而机会与风险并存，大家都想着又快又简单赚钱，投资者既可能从中发掘出令人惊喜的金矿，也可能掉进搞基的陷阱。
　　1对连锁特许商进行特许经营资质审查
　　内贸部《商业特许经营管理办法(试行)》第十七条规定:&
　　特许者开展经营活动时应按本规定第十二条所列材料提交中国连锁经营协会备案&.
　　你需要向餐饮连锁特许商索要并审查其备案资料,以确定其合法性.不然后面说的都是白搭。
　　好了，你为什么想要加盟那家店？因为你觉得他生意好，或者他经营好，或者他们家的老板又高又帅，让你觉得特别可靠，总之就是感觉哪哪都好，但是又具体说不出哪里好。
　　2从以下几个方面评价他到底好不好:
　　内力：
　　是否有健全的财务管理系统；
　　完善的人力资源管理体系 ；
　　新产品研发与创新能力；
　　完善的物流配送系统；
　　整体营运管理与督导体系；
　　以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。
　　外修：
　　风味特色和较高的技术工艺含量;
　　较大的辐射空间和较高的社会口碑;
　　较长的传播历史和较多的文化内涵;
　　好的经济效益和正面的社会影响。
　　并且,应具备完善的企业经营管理组织结构体系。
　　3考察餐饮连锁商的发展历史和发展阶段
　　目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5～3年,其中投资回收期为8～18个月,成长期为18～28个月,而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月.显而易见,选择较长历史的餐饮连锁特许商,能让人放心不少。
　　但这也不是一个绝对的参照标准,因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力.另据近年的相关资料获悉,餐饮连锁特许商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映,一般情况为:探索阶段店数为1～10个;成长阶段为11～40个,这个时期,面临的风险最大;初步成熟阶段为41～100个;完全成熟阶段则在100个以上.餐饮连锁特许商发展越成熟,投资者承担的风险就越会降低。
　　4考察餐饮连锁商已运行的直营店、加盟店是否正常运行
　　充分了解他们亲生儿子直营店，和领养的儿子是否经营状况是否良好,有无稳定营业利润,利润是否具有后续性等，两娃有没有同等对待。
　　5食品质量问题
　　考察过程中,无论其是否通过ISO9000认证,都应按照如下标准予以判断:
　　1,跨区域规模的连锁是否具有独立的质量控制与管理部门；
　　2,是否有以下的质量管理文件系统：全面详实的质量手册文件 ；详细的质量控制计划文件；标准化的质量控制程序文件；真实的质量记录文件;专职的质量内审人员；以及完善的食品安全管理体系等。
　　6好人做到底
　　老东家应提供开业全面支持，一般良好的支持应有：1，地区市场商圈选择。2，人员配备与招募;3，地区市场产品定位与地域性产品开发；4，业前培训；5，开业准备。
　　所谓&地区市场商圈选择&支持,包括：
　　提供如协助加盟者完成所在地的商圈调查;
　　提供给加盟者适当的商圈区隔保障;
　　餐饮连锁特许商在针对精华商圈多点加盟时,在同区域增加新点应提供迁店保障。
　　7加盟契约和加盟手册
　　加盟契约是规定你们搞基的关系以及搞基之后的权利义务的法律文件,也是你们相爱之后的发展基础,是你们爱的见证。而加盟手册则是你自己开辟小家庭的日常经营的纲领性指导文件。
　　按照惯例呢,餐饮连锁特许商应同意你带回审阅7个工作日，所以先日了再说。
　　8识别陷阱
　　目前餐饮业连锁加盟经营中存在着那些陷阱呢?
　　好吧，我设一个骗局；
　　由于我太善良了，想不出特别致你于死地的方法，但是对付小白利用经验，即便没能让你上钩，也会被我这高富帅的形象，弄得想搞基。
　　开业之初我就先设计好，以超前而充满文化氛围的店面设计强化其企业文化、低价格低利润秒杀所有竞争对手网罗人气、大规模虚假广告投入。
　　表面上生意红火得不行，预约绕了地球两圈。
　　那我是靠什么赚钱的呢，加盟费，营业额抽成，卖设计，卖设备。
　　如果你没有上述考察，不先进内部深究，让你成批量进货，用些手段，你都察觉不了价格的不合理，现金流动之大却依然没有利润。
　　好了，如果我是有良心，我确实制定了合理的价格，且保持了盈利，但是说不定我只有管理自己店的经验,毫无管理加盟店的经验.由于没有专人负责加盟店的工作,后续支持无法跟上,你们只能蛋疼。
　　不仅如此 ，小白们既没有自己的培训基地,也没有自己的人才库.不论是管理人员、服务人员还是厨房技术人员,都是临时招来后,短短地培训几天便匆忙外派.当你的小店遇到强有力的竞争时,老东家往往无法拿出确实可行的应对策略,有的甚至要求加盟店自行解决。
　　所以呢，连锁加盟只是&借水行舟&,而绝对不是&借鸡生蛋&.那些幻想不冒任何风险就获利百万,是不现实的。不把它当成自己的店用心经营的，甩手做掌柜，为取被动收入的，
　　等死吧。
　　自古餐饮业被俗做&勤行&,懒人是做不了的。
　　（本文素材取自网络，商机速配网编辑。）
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餐饮店加盟成功需要注意什么
餐饮店加盟成功需要注意什么
编辑：CAI月
点击：439次
时间： 17:17:20
创业开店是很多朋友想要做的事情，餐饮店是现在当下做得不错的项目，如果要投资这个项目的话，大家进行加盟需要注意呢？小编就此为我们做了介绍。1、餐饮店要成功除了选址还是选址。有了上面收集的信息你就可以找符合你们餐饮店初步定位的地理位置并收集这些地方店面租金等问题。餐饮店加盟，不同的地理位置主要人群不同，决定的它们的饮食习惯，具体到店面有一定的差别。比如说主街道的人群看似人流多，但实际上来吃饭的都是附近写字楼的工作人员或者附近的居民，而一些步行街反而特色小吃更容易成功。2、餐饮店特色。具体到餐饮店来说包括几个方面：品牌特色、菜品特色、服务特色…等。这里具体说菜品特色跟服务特色。餐饮店加盟，就菜品(宽泛的概念)而言，中国有八大菜系，按照烹饪技巧有烧烤卤味等等，以及面、粉，还有西餐等。有这么多，但是你的餐饮店是个以什么为主大菜品，又以什么为特色等，这个方面就要你确定下来。而且要考虑当前的“食尚”。就服务而言，你们的餐饮店主要服务于什么样的人群，这个人群的饮食习惯、消费水平等，尽量多的信息你们要收集。上述的两个方面我认为是你们的餐饮店初步定位的问题。有了这方面的初步信息时就可以收集餐饮店店面方面的信心。3、资金问题。上面的两点决定了给了你们一个稍微比较清晰的定位，但是这远远不够，餐饮店加盟，因为这个餐饮店定位下的资金要求你们不一定能达到，所以你们要根据自己的资金情况来具体考量，回过头去考虑。以上就是关于餐饮加盟店成功需要注意的事项，通过以上三点你们最终可以确定要开怎样的一个餐饮店。开店的话，可以就方方面面的问题跟合伙人交流，并开始收集信息，为你即将开业的餐饮店做好准备。
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& 加盟小吃店需要注意的几个方面
加盟小吃店需要注意的几个方面
对于想加盟小吃店的创业新手来说，了解小吃店是开好小吃店的前提，那么加盟小吃店需要注意哪些方面呢?如果您感兴趣，就跟随小编一起来了解下吧。 方面一：小吃行业的原材料涨价。物价的频繁上涨也让宣武门商务酒店餐厅经理彦平感到棘手。“像某酒的价格从1500元/瓶，到1800元/瓶，再到现在的2000元/瓶，这样快速地更改价格，不仅让消费者有被戏弄的感觉，也让我们措手不及。有些菜单不能改单页，只能换全套，做一套至少要花上4万-5万元。”物价过快上涨也让“本高利薄”的小吃行业吃不消。据传统小吃协会会长、北京万丰传统小吃有限公司董事长侯嘉告诉记者，牛肉已从年初的7元多一斤涨到了现在的30多元一斤。方面二：小吃行业的租金上涨。根据中国连锁经营协会的调查，2011年，零售企业续租门店的租金平均上涨了30%。有媒体调查更显示，有些企业门店的续租租金上涨达100%甚至更离谱。据悉，零售企业门店租赁期一般在10-15年，从2011年至2015年的5年间，正是零售企业门店租赁到期的高峰时期。一旦到期，物业方几乎都会大幅上调租金，企业利润则被大大侵蚀。方面三：小吃行业的招工难。对于很多餐馆来说，招工已经不分时节，成为了一项常年工作。有的餐馆已经将服务员工资从过去的1200元/月提高到1500元、1600元，并且提供食宿，可还是很难留住员工。有餐企老总私下表示，员工犯错都不敢批评，就怕人家不高兴撂挑子不干了。
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