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餐饮服务从业人员包括哪些人？是否包括餐饮服务单位的法定代表人？
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本帖最后由 ctv999 于
16:14 编辑
《食品安全法》第三十四条第二款规定：“食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作”；《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》中均规定餐饮服务提供者建立并执行从业人员健康管理制度，建立从业人员健康档案，餐饮服务从业人员包括新参加和临时参加工作的人员在上岗前应取得健康证明，每年进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查。很多宾馆酒店，即有客房，又有餐厅，还有小商店，这样的餐饮服务单位申请办理《餐饮服务许可证》、《食品流通许可证》时，需要提交从业人员《健康证》，这里的从业人员是否包括餐饮服务单位的法人代表（如公司的法定代表人、个体户的老板）？，还是仅仅只要提交餐厅或商场从业人员的健康证就可以了？是否有明确的法律文件规定？
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接触食品，经常在厨房和就餐现场的应该都有吧。
老老实实做人，踏踏实实做事。
(拜师无门)
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就是所有厨房餐厅餐食加工&&管理&&服务人员！
独学而无友，则孤陋而寡闻。
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那些人是从业人员，有没有具体的法律条文，或者是司法解释之类的文件？
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《食品安全法》第三十四条第二款规定：“食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作”；《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》中均规定餐饮服务提供者建立并执行从业人员健康管理制度，建立从业人员健康档案，餐饮服务从业人员包括新参加和临时参加工作的人员在上岗前应取得健康证明，每年进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查。这里“从业人员”是否包括餐饮服务单位的法定代表人？是否包括个体户老板？
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1、一般的共识是：直接进行生产经营的人员需办理。老板或负责人如不直接进行生产经营，应不需要办理健康证。
2、不排除有个别地方政府部门特别的要求。
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[推荐]怎么办理食品安全管理员证？
悬赏：&&&&10.0&&&&提问时间： 14:55&&&&截答时间： 14:55
办理卫生许可证里面要办理：食品安全管理员证，请问这个怎么办理？
&办理卫生许可证里面要办理：食品安全管理员证，请问这个怎么办理？
用户名：<label title="1212
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职位：未填写！
爱好：这个人很懒，暂时还没有填写！
指定专家：暂无信息经营模式：暂无信息餐厅规模：暂无信息
最佳解决方案
贪吃的小蛇
姓名：&&职位：&&回复时间： 17:52&&
我的回答：
需要的文件如下：□1.名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）；□2.法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件）；□3.符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料；□4.餐饮服务从业人员健康体检合格证明；□5.餐饮服务场所合法使用的有关证明（如房屋所有权证或租赁协议等）；□6.餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明；□7.保证食品安全的规章制度；□8.环境保护行政主管部门的审查意见或情况说明；□9.生活饮用水安全检测报告；□10.设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料；□11.关键环节食品加工规程；□12.食品安全突发事件应急处置预案；□13.与实际产品内容相符合的标识说明样张；□14.与规模相适应的配送设备设施；□15.不属于被限定人员的说明资料；□16.委托代理人的身份证复印件及委托书□17.其他资料
全部解决方案
已有6人回答
姓名：&&职位：未填写！&&回复时间： 14:47&&
我的回答：这是要考试通过才能拿的
吃饱了撑着
姓名：&&职位：&&回复时间： 18:45&&
我的回答：这个是需要通过培训考试的，先去参加培训吧。
吃货行天下
姓名：&&职位：&&回复时间： 18:54&&
我的回答：到当地的相关部门去办理，自有人帮你办理的。
姓名：&&职位：&&回复时间： 17:16&&
我的回答：去咨询当地的食药监督，一般是要先参加培训再考试，之后才发食品安全管理员证的。
姓名：&&职位：老板&&回复时间： 15:13&&
我的回答：先参加培训再去考证
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请问去办理食品经营许可证上负责人一栏可以不是法定代表人吗？可以是员工？ 还是说去办证需要提供员工的身
请问去办理食品经营许可证上负责人一栏可以不是法定代表人吗？可以是员工？ 还是说去办证需要提供员工的身份证原件呢？我们老板跟我们说去办这个证，但是需要拿我们其中一个人的去办，可以的吗？急急急
广东 广州 发表时间： 10:55
问题与我的不同！
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其中一个人去办可以，但要有身份证和复印件，还要有公司法定代表人的授权，授权书上有法定代表人的授权并盖公司的章才可以。
律所：广东泰旭律师事务所 回复时间： 08:35
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