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成都冒菜(串串香)培训哪家好
项目官方：重庆廉盛轩餐饮管理有限公司
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成都冒菜(串串香)培训哪家好
时间: 来源:互联网 作者:活若风尘
冒菜是人们喜欢的美食，想必开家冒菜店也是挺不错的。现在越来越多的人喜欢在外面就餐，因此创业开餐饮店是明智之举。成都冒菜(串串香)培训哪家好?冒菜，成都冒菜(串串香)培训技术源自市井民间，我们的小伙伴博取众家之长，造就了自身独特的口味。
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宏蜀渝小吃培训，成立于2010年，是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，以倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
火锅冷串串是一种四川及重庆的汉族传统名小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃，区别于火锅热串串故取名冷串串。底料分多种，牛油底料，清油底料，混合油底料大致分这三种。冷串串在成都重庆最为知名。很多人以为冷串串就是四川乐山的藤椒钵钵鸡，其实这个见解并不确切。钵钵鸡可以认为是冷串串的一种，但是冷串串并非就是完全意义上的钵钵鸡。冷串串是重庆的叫法，开始只有一种味型：麻辣。冷串串的麻辣程度不亚于正宗的重庆火锅，入口是火辣辣的，随之而来的就是辣椒的香气。豆干、小洋芋用冷串串的味汁浸泡来吃，可称膳品。在成都，冷串串还没有形成大的规模。所以被认为是钵钵鸡也就难免了。实际上很多冷串串是在凉面摊位上销售的。菜品烫熟之后晾凉，用竹签穿好，放到容器中等待客户光临，生意火爆。这些小摊位通常的做法就是味汁单做一盆，烫熟的串串单放，客人点了串串用刷子将红油味汁刷上就可以了。冷串串的独特味道就在于刀口辣椒的制作，每家都有自己的独门秘诀。
冷串串是一种由火锅延伸出来的地方特色风味小吃，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。由于是烫熟的菜品待冷后吃因此而得名。
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正宗串串香底料技术培训串串哪家味道好
信息编号：&发布时间： 14:49:44
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说起串串，已经成为四川的特色之一了，一言不合走撸串去。串串不是是在夏天还是冬天 都是大众喜爱的食物，串串又分为冷锅串串，热锅串串 ，砂锅串串，然后把各种肉类和素菜串成串放在冷藏食品柜供需。然后在配方香油，香菜蒜蓉之类的调料开始吃，味道之巴适。让你吃的过瘾，天天都是回头客，天天都有新客源。
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