酒店管理学-前途，地位，毕业后就业机会，深造机会
大堂经理就是酒店或餐饮行业中受总经理委托并代替总经理处理客人对酒店、酒楼一切设备、设施、人员、服务等方面的投诉，监督各部门的运作，协调各部门的关系，保证酒店、酒楼以正常的秩序向顾客提供优质服务的中层管理人员。他们是酒店、酒楼的神经中枢，是沟通酒店、酒楼和客人之间的桥梁，大致的工作范围包括：
维护大堂秩序和客人安全，保持大堂肃静、优雅和文明；
妥善安排当日工作，监督检查前台、服务员的工作质量；
处理客人投诉，协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件；
解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务；
每天做巡视工作，监督酒店、酒楼工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况。
大堂经理除了起桥梁和纽带的作用之外，还是监督酒店、酒楼工作质量的“法眼”。
核心竞争力：
知识要求：大堂经理一般要求大专以上学历，专业不限，接受过服务管理、酒店管理的培训，懂得公关礼仪、心理学，管理学及酒店业务知识。
技能要求：熟悉酒店的各项管理工作流程和管理规范，具有较强的组织、管理和协调能力；具备相当的培训能力，应变能力强，英语口语流利。
经验要求：有一年以上酒店或酒楼的从业经验，熟悉酒店、酒楼服务的运作和管理。
职业素养：具备良好的气质，和蔼、大方、仪表端庄，性格开朗，善于交际，具有全局观念、服务意识和较强的责任心、能承担较大的工作压力。
职业现状：
“大堂经理”作为职业的一种，在现代的酒店、餐饮企业中扮演着相当重要的角色，近年来，银行也推出了大堂经理这一职位。可见大堂经理的作用被得到广泛认可。当然，不同规模的企业对大堂经理的要求也不同，中、小型企业对大堂经理的要求偏重于具体的业务能力；大型企业对大堂经理的要求则强调工作意识和态度。随着中国餐饮行业和酒店业的蓬勃发展，大堂经理的职业前景是十分乐观的。
风险与回报：
令大堂经理最难控制、最不可预测的就是顾客的投诉。任何一家酒店或酒楼的宗旨都是顾客至上，而大堂经理代表酒店或酒楼与客人进行直接的、面对面的接触，首要的职责自然是维护大堂秩序，处理客人投诉，负责向客人提供及时周到的服务，并在必要的时候，调动酒店的所有资源以应对客人的紧急需要。由此可见，大堂经理还是一个冲锋陷阵的角色，可谓风险重重。
大堂经理的收入视酒店、酒楼的规模和效益而定，一般情况下，北京地区四星级以上酒店的大堂经理的月薪在4000元左右。
职业趋势：
发展路径：在大多数酒店中，大堂经理通常位居领班、主管之上；总经理助理或总经理办公室主任之下。为此，大堂经理的发展空间就是向管理型迈进。
转型机会：大堂经理可在餐饮或酒店行业中向行政主管、助理等岗位转型。现在中国最缺的就是酒店管理的人才.国内很重视这方面的发展.马上2008了
北京就有28家酒店同时开张,我想告诉你这个专业的前景非常好!只要你努力.
其实酒店管理这个专业理论是其次,实践是主要.
而且这个专业就算你是名牌大学出来的
你毕业后也还是要重基成做起.
这个专业讲的就是经验.
所以我的意见是就算你考不上,可以以借度(进修)的形式进去学习一年
去出实践才是最重要的
!有些时候在酒店学的东西是你在书本上永远学不到的
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。【2017酒店管理就业前景|酒店管理就业方向】-看准网
酒店管理专业就业趋势
酒店管理专业介绍
业务培养目标：培养掌握现代饭店经营管理的基本知识和服务技能，从事饭店经营管理和接待服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。业务培养要求：培养掌握现代饭店经营管理的基本知识和服务技能，从事饭店经营管理和接待服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。主干学科：现代饭店管理与服务技能。主要课程：饭店管理概论、现代饭店营销、现代饭店财务管理、现代饭店餐饮管理、现代饭店前厅与客房管理、饭店服务技能、中西餐知识、食品营养卫生、饭店英语、公共关系。主要实践性教学环节：饭店餐饮管理综合实习、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。修业年限：三年授予学位：高职专科...展开
该专业排名
该专业毕业平均薪水
酒店管理专业薪水分布
酒店管理专业就业趋势
2017年04月至2017年10月数据统计
酒店管理专业开设院校（部分）
酒店管理专业就业方向
￥1242&-&￥3790
￥4054&-&￥13343
￥2119&-&￥7900
￥1524&-&￥5509
￥1779&-&￥6730
￥1176&-&￥4273
￥1421&-&￥4912
￥1958&-&￥7060
￥2130&-&￥8040
￥1215&-&￥4416
说明： 所有工资数据来自用户匿名分享。工资水平受地域、工作年限等多种因素影响，仅供参考。
酒店管理专业各地需求排名
1、上海&&个职位2、北京&&个职位3、广州&&个职位4、深圳&&个职位5、成都&&个职位6、武汉&&个职位
数据来源：酒店管理专业城市就业排行数据，由各大招聘网站统计而来，一定程度上反应该专业在不同地区的真实需求量，仅供参考
酒店管理专业各公司招聘需求
旅游管理类其他专业就业趋势
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旅游管理类专业就业排行
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女生学酒店管理好吗?
我是一个初三刚毕业的女生，喜欢商业方面的东西，现在我想去学酒店管理，我想问一下女生学酒店管理好吗？有前途吗？还有就是在成都哪个学校学酒店管理好，毕业后分别在几星级的酒店实习？
更新时间: 02:30
JE技校网解读：
※大学类：（大专、本科，研究生、自考、成考）的毕业证可以上学信网。
查询网址：.cn（教育部唯一指定）毕业证书查询-中国高等教育学生信息网（学信网）
※中专技校毕业证书查询，可以到省级提供的官方地址查询，也可以向当地教育局、学校提供查询鉴定
目前开通地区(点击可以进入查询)
未开通地区
目前已经开通网上查询中专技校的省市如下：
黑龙江 : http://zdzyxj.hlje.net/zscx.aspx
湖南 : /zzfind/
河南 : http://xj./1/webin/xjkin.html
陕西 : :8980//diploma/view/doDiplomaInquiresLogin.action
海南 : http://www.hnbys.net/graduate/web2/dacx.jsp
湖北 : http://www./Index.html
广东 : http://www./sofpro/gecs/zs/chaxun2.jsp
甘肃 : :8888/
江西 : http://jxnet./jxzcj/searchzsh.jsp
北京 : http://211.153.22.243/xlcx/xlcx.php
吉林 : http://175.19.31.239:8080/cersys_web/
新疆 : http://124.117.230.240:8080/
以下地区未开通在线查询技校中专毕业证功能：
以上内容由JE技校网提供供大家参考。找技校上JE技校网
你还太小，建议你不要读，怎么样也要有个高中文凭，你那中专毕业证书没有多大用处
技校网友 & 02:34
酒店管理没什么发展，看自身条件，管理行业大同小异，若聪慧过人，管理酒店一触便通，喜欢商业的话最大乐趣就是做生意，若是学酒店管理岂不浪费了人才，倒不如说是喜欢做白领了。酒店行业鱼龙混杂，不介入为好。
技校网友 & 02:34
学是可以的 但是这个学这个专业你要吃苦的 而且国内除了沿海城市和发达城市大多数城市的酒店管理都做的很一般 当然商务酒店除外
技校网友 & 02:34
不好，没有前途。但干的好，工资多。别业后先在普通酒店实习，然后，在去商务酒店。【我不是成都人】
技校网友 & 02:34
自己要有信心，可能自己是假内向，不要把内向当成是什么毛病，你可以自己努力工作，工作处理事的时候是没什么内向外向的...
酒店管理课程内容很空洞的，其实管理类的都是要注重实践的，如果你去学的酒店管理是本科你可以去，然后一定要努力抓住在学校地时间考研（因为中国很认证书），你如果是想拿个专科证书，我以过来人身份劝你不要再忘教育部捐钱啦，还是做点务实的吧，想学点好技术可以去技校之类的，现在汽修（学成后可自己开店），还有数控都很好的，希望对你有用，还要明确一点，本科的酒店管理也不可以，因为出来之后月薪才800块，你可以上网搜...
当然这个专业还很热门,其实哪一行也不容易,都需要自己的努力和汗水才能换来甘甜和雨露,相信自己的实力,对自己有信心,我相信你一定能行的!...
我也是09年的考生我同学有很多报外事服务学校的，学习地铁和幼师。LZ感兴趣么？我们老师说酒店管理出来的公关，我对技校没什么兴趣啦。不过小阳经常跟我说技校，职高的事，建议楼主去沈阳医学院或者外事服务学校。最好不要学习酒店管理，除非特别拔尖，否则就只能在酒店窝一辈子啦！还是建议楼主去学习导游、...
读研的话 一般是本专业的 英语系毕业去韩国读酒店管理 这个貌似被录取可能性很小,跨专业都不大性貌似~ 比如酒店管理系转观光开发 这个就不算跨专业 同属于观光系.英语是 英语系 酒店管理是 观光学系这个........ 所以读研嘛 韩国都是本专业再继续读 英语系毕业就念英语系嘛! 你大学都没读观光 缺要去研究酒店管理 缺乏很多知识 不具备学术研究条件无法完成学术研究.所以一般无法录取! 大学是学习...
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大专学酒店管理专业,可以吗?出来好就业吗?
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开课时间：咨询
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授课机构：
上课地点：/
　　本专业培养适应社会主义市场经济需要，能从事现代酒店经营与管理工作的应用性专门人才。
　　考生通过本专业的学习，应掌握马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想；系统掌握现代酒店管理的基础理论、基本知识和基本技能，具有从宏观和微观层面把握中外酒店业发展趋势的专业素养；能熟练运用管理学的基本原理和方法从事酒店的业务运营、服务管理、战略管理、产品开发等实际工作的能力。
酒店管理实务、餐饮前台服务与管理、酒水服务、食品营养与卫生、前厅服务与管理、客房服务与管理、旅游电子商务
课程描述：
酒店管理实务：通过对本课程的学习，让学生掌握酒店管理的基础知识，包括有酒店组织管理、服务管理、人力资源管理、营销管理、物资管理等，胜任酒店各部门的管理工作。
餐饮前台服务与管理：通过本门课程的学习使学生在了解餐饮企业及饭店餐饮部前台服务流程与基本管理知识，在此基础上掌握餐饮服务六大基本技能，学会处理餐饮服务过程中的各种突发事件，培养学生餐饮服务及基础管理能力。
酒水服务：本课程系统地介绍了酒水的基本知识和调制原理，通过实践操作，使学生掌握西式酒水调制的4种方法、20种配方以及服务能力；通过实践操作，使学生掌握中餐酒水的识别和鉴定能力，从而有利于培养学生专业核心能力中的酒水调制和服务能力。
食品营养与卫生：通过学习这门课程能使学生熟练掌握食品营养与安全卫生基本原理，为饭店餐饮原料和菜肴风味及食物的卫生安全提供科学依据，是酒店管理专业中重要的课程之一。
前厅服务与管理：通过本课程的学习使学生理解饭店前厅的各个岗位的具体操作和流程以及前厅管理的具体内容，了解饭店前厅中的不同岗位的岗位职能以及各岗位之间的关系，使学生获得比较全面的有关饭店前厅的理论和实践知识，为毕业后从事酒店前厅相关工作打下基础。
客房服务与管理：通过对本课程的教学，让学生了解饭店业的发展现状及趋势，房务部在饭店的地位与作用，使学生掌握房务管理涉及的工作内容，学学会用新的思维方式、观念解决房务部在运行过程中存在的问题，使学生具备中级管理人员的素质与能力。
旅游电子商务：旅游电子商务以网络为主体，以旅游信息库、电子化商务银行为基础，利用最先进的电子手段运作旅游业及其分销系统的商务体系。本课程帮助学生系统掌握旅游电子商务基础知识及运营，并掌握旅游电子商务体系。
报名咨询电话：028- QQ：
更多信息请查阅：/xuexiao/1271
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