搞好烟叶收购工作的10条经验 - 中国烟草资讯网
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搞好烟叶收购工作的10条经验
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[编者按]& 搞好烟叶收购工作，是一项量大面广的系统工程。本文综合了近几年来，全国在治理整顿烟叶收购工作的主要经验，按照这些办法，齐抓共管，综合治理，烟叶收购工作就能够向制度化、标准化迈进。
近年来，烟叶收购工作通过治理整顿，正在向制度化、标准化的方向迈进。但这项工作由于量大面广，收购时间集中，政策性强，仍有不少问题。特别是由于财政包干，分灶吃饭，烟叶产品税较高，有些地方采取烟叶产品税超收，县、乡两级分成的办法，致使一些乡镇虽然关心烟叶生产，但更关心烟叶收购，个别地方出现了不适当的行政干预。在价格政策和生产扶持费补贴上，由于各地财力物力基础不同，补贴标准不一致，兑现时间不统一，也易造成收购秩序的混乱。在执行烟叶国家标准方面，由于收购站点多，人员素质差，技术目光不统一和个别站点经营思想、经营作风不够端正，也是造成收购质量差的重要原因。在烟叶分散产区，委托其它部门代购，有关烟叶收购方针政策贯彻不落实，体制不适应，这些都是造成收购秩序混乱、烟叶收购等级质量差、国家受到巨大损失的重要原因。
怎样解决这些问题？逐步实现烟叶收购工作制度化、标准化？近两年各地比较行之有效的经验主要有以下方面：
一、认真贯彻执行烟叶收购的方针政策
近几年来，国务院和国务院办公厅以及国家烟草专卖局，根据农副产品和烟叶收购中出现的问题，发了一系列指导烟叶收购工作的权威性文件。各级烟草公司的领导同志一定要认真学习，吃透精神，坚持每年收购开始之前，掀起一个声势浩大的宣传热潮，使烟草部门职工，基层收购人员，乡镇干部和广大农民都能了解烟叶收购中的方针政策，认识到抬级抬价收购的危害性，从思想上高度重视烟叶收购工作，提高收购部门职工的政策观念，解决经营思想和经营作风。这项工作要结合纠正行业不正之风，持之以恒坚持下去。对收购人员要坚持考核合格后佩带标志上岗，改善服务态度，提高服务质量。
二、加强领导，深入基层，强化烟叶收购管理
实践证明，加强对烟叶收购工作的领导是搞好收购工作的重要保证。哪个产烟区领导重视、领导力量强，作风扎实，哪个产区烟叶收购就搞得好。
强化收购管理，要充分依靠地方行政领导。首先管好村乡两级干部，教育他们在收购季节把主要精力用在烟田的后期管理上，抓打顶抹杈，抓成熟采收，抓科学烘烤和分级挑选；不要坐阵烟叶收购站点抓收购进度、抓收购等级和收购均价。其次，要管好烟叶收购站点，特别是收购站长和验级人员，教育他们热情为烟农服务，严格执行烟叶国家标准，不收人情烟、后门烟。第三，要在管好烟农上下功夫。这是难度和工作量较大的一项工作，但许多地方的实践证明，只要下真功夫、花大力气，是完全可以管好的。
河南省襄城县，是目前我国最大的产烟县，年收购量70万担左右。地处中原，四面八方都是产烟县，而且烟站相距很近，交通方便。过去收购季节虽然采取不少措施，但仍然制止不了烟叶的流动。1990年县政府认真推行一证一卡、约时定点收购办法，从县直机关和烟草部门，组织2000多名干部和职工，分村包干，组织烟农按规定时间到收购站交售烟叶，取得了很好的效果。
云南省昭通地区镇雄县，也是一个年产60多万担烤烟的大县。去年在推行一证一卡定点交售中，县政府明确规定不准跨区收购，收购点之间也不准交叉收购，谁不执行定点收购就追究谁的责任。为了解决毗邻村之间、亲戚朋友之间互相借证卖烟的问题，规定烟叶收购结束后，对售烟证进行复查，实行以旧证换新证。烟农交售烟数量超过合同规定幅度太多，要查明原因，有问题者不兑现烟叶生产扶持费。
这两个县的做法证明，只要一丝不苟地执行一证一卡约时定点收购办法，加强对证卡的核对检查，烟农是可以组织好的，边界之间互相借烟证，相互流动是有办法制止的。
三、认真执行烟叶国家标准
烟叶国家标准是烟叶收购中的技术规范，各地必须认真执行。要做到这一点，需要做好以下工作：（1）每年的烟叶收购实物样品，必须由省级烟草公司按照总公司全国制样会上审定的样品统一仿制，不允许层层仿制，防止走样。也要防止制样品时等级偏高，收购时等级偏低，高样低收的弄虚作假行为；（2）地市县烟草公司要在政府重视支持下，同当地技术监督局，联合成立烟叶国家标准实施监督组，对收购站点进行监督检查，起到科学、公正、监督、协调的作用；（3）边界毗邻站点双方可以协商指派有经验的收购技术人员，专门负责统一技术目光，使毗邻站点收购烟叶等级一致；（4）要坚持正确的验级方法，对交售的烟叶按规定抽检，坚决制止整捆验级、估堆收购、混级堆放、二次挑选上调；（5）烟叶等级合格率是衡量收购质量的唯一标准，必须不折不扣执行。等级合格率上等烟要求达到90%以上；中等烟要求达到85%以上；下低等烟要求达到80%以上。达不到上述等级合格率的，说明没有认真执行烟叶国家标准。因此，收购等级合格率应该作为衡量收购站点的主要条件。
四、认真执行价格政策和生产扶持费标准
执行烟叶收购价格政策和生产扶持费标准是搞好烟叶收购工作的重要保证。各地区必须严格执行，在毗邻地区坚持就低不就高的原则进行衔接，高出部分，收购结束后向烟农结算。
各地的财力基础不同，对烟叶生产扶持的标准、办法、物资也不一致，是造成收购秩序混乱的主要原因。解决的办法是提倡把扶持的物资投入，真正用在烟叶生产上。如果产前扶持有困难，必须坚决做到烟叶收购结束后，凭一证一卡同烟农结算，兑现扶持政策的时间要统一。
有的地方过早的出台一些扶持办法，通过各种形式进行宣传，还有个别地方，把扶持生产的化肥及奖售标准，印在收购结算单上，或者采取边收购烟叶，另开票据，在其它地方当场兑现的做法，都是不允许的。
烟叶生产扶持费的兑现工作量很大，是一项非常细致的工作。只要认真执行一证一卡收购办法，把证和卡的等级、数量记载清楚，收购结束后清算每一户烟农的交售数量和等级是十分容易的。
扶持费应该由烟草部门直接兑现给烟农，任何部门不准克扣。据反映，个别地方把烟叶生产扶持费交村委会发放，村干部从中扣烟农借款和摊派其它费用，这些做法都应该给予纠正。
五、要强制推行一证一卡、约时定点收购制度
一证：指的是烟草部门通过落实面积和烟农签订的生产收购合同，有的地方叫&售烟证&。这个产购合同或售烟证上，应该标明烟农的乡村组别，种植烟叶的亩数、品种、收购量、交售站点、交售时间、级别、数量的记载以及烟草部门和烟农双方应承担的义务和责任。烟草部门通过与烟农签订产购合同达到落实面积、衔接产销的目的，并且要保证收购，增加烟农生产烟叶的稳定感，防止烟叶生产的大起大落。同时，可以从实际出发，把烟草部门对烟叶生产的各种补贴挂起钩来，凭产销合同供应兑现，使合同或售烟证成为有价证件，像购粮证或户口本一样重要。而烟农卖烟时，必须持证交售，没有证者烟站一律拒收。
一卡：是烟叶收购站点记录烟农交售烟叶的时间、数量、等级的卡片。应由收购部门专人保管，认真填写，同时，做到卡片上每次填写的数量、等级，必须准确无误地登记在烟农的售烟证上，作为烟农和烟站核对时的依据。卡片上记载的交售数量、等级，则是烟草部门与烟农结算兑现扶持费的依据。因此，登记证、卡的工作人员，一定要认真负责。
定点：是执行一证一卡的基础。烟草部门在与烟农签订合同或发售烟证时，就应该根据烟叶收购站点的收购设施及收购能力，确定烟农在哪个站点交售，甚至定到某一个磅秤上，而卡片也应该按划定的交售点，准确无误定在交售点上。只有这样，烟农卖烟时，才能做到证、卡同时记载。有些较大的收购站，由于交售点划得不清楚，证与卡对不起来，仍然执行不好一证一卡。定点工作是一项非常细致的工作，要切实抓细搞好，才能为推行一证一卡打下好的基础。
约时：是搞好收购秩序，解决农民卖烟难，减少排队时间，克服收购设施和人员不足的一项重要措施。现有不少收购站点，一到收购旺季，车水马龙，拥挤不堪，烟农排队时间长，怨声载道，由于收购人员少，经常发生矛盾。而烟农排队卖烟，放松了烟田的后期管理。实行约时交售后上述问题可以得到克服。
有的地方在推行一证一卡、约时定点收购制度中，请村干部带领烟农进行交售，不但可以维持良好的收购秩序，还可以协助烟站搞好群众工作，打击烟贩活动，调解争级争价中出现的矛盾，是值得推广的好办法。
六、不断整顿烟叶收购站点
烟叶收购站点的多、乱和不合理设置，也是造成收购秩序和收购质量不好的重要原因。《关于认真搞好烟叶收购工作意见》第五条明确规定：各县（市）烟草公司要按照合理流向、方便群众、便于运输的原则，合理设置收购站点。但是，不少烟叶生产县的收购站点设置很不合理，特别是有的收购站点是为了抢购毗邻地区的烟叶而设置的。另外，在一些偏远地方，临时设的收购点，一个正式工带领几个合同工收购烟叶，等级质量无法保证，出现&人情烟&、&后门烟&、&关系烟&等不正之风。因此，烟叶收购站点必须不断整顿，采取坚决撤消或合并措施，对于提高烟叶收购质量，加强内部管理，节约开支是有益的。
烟叶收购站点收购许可证的发放，要切实加强管理。目前，有的省公司把许可证发放权交分公司管理，而分公司又缺乏深入地调查研究和核实工作，只要县公司上报申请，分公司就发放许可证，致使收购站点恶性发展，收购效率低、管理难度大、费用开支多。一些地、县的收购站点需要下决心进行整顿，该合并的合并，该撤消的撤消，特别是收购量很少，主要是为抢购其它地方烟叶而设置的临时收购点，要坚决撤除。这是搞好烟叶收购的一项重要工作。
七、主动协调边界关系，认真执行边界协议
地方领导和烟草部门，主动地同毗邻地区协调边界关系，真心实意地交换意见，沟通情况，对搞好边界烟叶收购工作十分重要。近两年来，不少毗邻地区的领导，在推行一证一卡、约时定点轮流交售制度的同时，做到收购开始前统一扶持政策，统一收购时间，统一扶持费兑现期限；收购中互相通气，主动协调，统一等级标准；处理边界问题时，严于责己，不讲客观，不护短，并把查处结果告诉对方，主动征求对方意见。出现了携手并进，和睦相处，团结合作的毗邻关系。
但是，也有个别地方，边界双方都缺乏诚意，桌上拉手，背后踢脚，矛盾越闹越大，严重影响边界地区党群关系，造成边界烟叶大战年年升级。应该提倡主动协调，共同签订和认真执行边界协议，双方规定若干内容，共同遵守。只要做到这一点，边界关系是可以搞好的。
八、加强对国家标准的实施监督检查工作
近几年来，国家技术监督局、国家烟草专卖局在收购季节，联合派出烟叶国家标准实施监督检查组和烟叶收购工作组，对治理整顿烟叶收购秩序起到科学、公正、监督、协调的作用。各省地市县的收购工作组，在收购季节都做了大量的有益的工作。这项工作只能加强，不能削弱。在有条件的地市县，都应该与技术监督部门合作，继续认真把监督检查工作抓出成效。对收购站点的收购质量，复烤厂、卷烟厂接收烟叶的质量进行监督检查。
要充分发挥监督检查组和工作组的作用，必须授予检查组和工作组一定职权。树立监督检查的权威。不少产烟省明确规定监督检查组或工作组，可以对严重不执行收购政策的收购站点，令其停止收购，进行整顿，直至整顿好为止。还有的省规定，可以代行同级烟草公司的职权。这些规定是十分必要的，没有一定的权威性，工作组就会处于四处奔跑抓沙堵水的工作状态，起不到真正的监督检查作用。
九、严格责任和纪律敢动真格的
按照烟叶收购的有关政策和规定，各级烟草公司应该相应制订奖惩办法。对收购工作搞得好的及时表扬和奖励；对做得差的，要及时教育和批评；对造成重大经济损失的，该辞退的辞退，该开除的开除，直至绳之以法。尤其是对带头违反政策，违反协议，造成经济损失的，一定要严格纪律敢动真格的。
十、加强专卖管理，打击烟贩活动
烟叶收购季节，加强烟叶收购、调运的专卖管理，打击欺行霸市的烟贩活动，是搞好收购秩序，保护烟农利益的一项重要工作。对不了解烟叶收购政策，偶尔参与烟叶收购和贩卖的，要批评教育，对欺行霸市的烟贩要坚决进行打击。有的地方对烟贩采取没收烟叶，进行罚款的办法，对治理整顿烟叶收购秩序都是有效的，这是搞好烟叶收购不可缺少的重要工作。
以上10条，是近几年各地搞好烟叶收购的基本经验，只要配起套来，齐抓共管，综合治理，烟叶收购工作一定会走向制度化、标准化。
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如何提高等级合格率
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烤烟C2F收购等级合格率的影响因素及提高措施
　　摘要 普洱市烟区收购的上等烟比例逐年提高，特别是C2F等级比例，对提高种烟效益和高档卷烟原料保障供应能力越来越明显。详细分析了烤烟C2F收购中存在的主要问题和原因，提出了提高烤烟C2F收购等级合格率的主要措施，为提高普洱烟区C2F收购合格率和质量奠定了基础。 　　关键词 烤烟；C2F；等级合格率；影响因素；提高措施 　　中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 （8-02 　　Affecting Reasons and Improved Measures of Qualified Rate of C2F Purchase Grade of Flue-cured Tobacco 　　GAO Gu-shi 1，2 　　（1 Tobacco Research Institute of Hunan Agricultural University，Changsha Hunan 410128； Pu′er City Branch of Yunnan Tobacco Company） 　　Abstract The proportion of high quality tobacco is increasing year by year in Pu′er City，especially the C2F grade proportion，which is more and more obvious to improve economic benefit of tobacco planting and the supply of raw materials for high grade cigarette.The main problems and reasons in the C2F flue-cured tobacco purchase were described，improve measures of the qualified rate of flue-cured tobacco purchase grade were prospected，which laid the foundation for improving tobacco C2F grade qualified rate and quality in Pu′er City. 　　Key words tobacco；C2F；grade qualified rate；affecting reasons；improved measures 　　随着烟叶生产水平的不断提高，普洱烟区收购的上等烟比例逐年提高，特别是C2F等级比例，比重已由2011年的14.43%上升到2013年的17.35%，对提高种烟效益和高档卷烟原料保障供应能力越来越突显。然而，由于受多因素的影响，实际收购烤烟C2F等级较混，合格率较低，影响C2F烟叶的调拨销售和普洱烟叶信誉建立，因此在实际收购中，有效降低C2F的混级比例，提高收购等级合格率，对实现原料保障上水平和烟区良性经营发展意义重大。 　　1 烤烟C2F收购中存在的主要问题 　　2011年，普洱市局（公司）对6个县（区）的C2F烟叶进行了抽检，详见表1。抽查结果：6个县（区）收购C2F等级合格率均较低，平均仅为60.83%，混级等级3个，混级比例各为C3F 19.17%、C2L 12.00%、B1F 8.00%。C2F等级合格率不高的主要原因混级、混颜色、混部位。 　　2 实际收购烤烟C2F等级合格率不高的原因分析 　　2.1 收购验级人员与专业化分级队员分级技能素质不高 　　受新烟区快速发展的影响，预检员、收购员、检验员技能水平参差不齐，部分人员对国标《烤烟》[1]标准把握不准确，标准执行不到位。部分烟农对标准掌握不够，特别是部位、颜色和邻近等级识别能力缺乏，导致分级混乱。 　　2.2 利益驱使，人为混级 　　受等级价差诱导，部分烟农萌生投机思想，以次充优，谋取私利，人为混级。在实际收购过程中，部分收购人员放松了自身约束，以致超越标准、违规操作、徇私收购、套价收购，致使收购过程中不同程度存在人情烟、关系烟，甚至“后门烟”等情况。 　　2.3 行政干预 　　烟草产业是普洱市的支柱产业之一，已成为当地农民发展经济的主要选择[2]。为保证财政收入，部分地方党委政府在烟叶收购期间强行干预，对烟叶收购站点多方施压，降低收购眼光，以确保烟农收入和财政收入。甚至部分地方乡镇烟叶生产分管领导直接参与或指挥定级，给收购人员带来极大压力，严重影响了烟叶收购等级合格率。 　　2.4 监管不力，客观混级 　　主要表现在2个方面：一是预检员岗位跟踪管理不到位，分级指导不及时，预检把关不严格，多数预检员负责的是本村烟农的预检工作，不可避免出现熟人、亲戚、朋友关系网，预检工作形同虚设，个别预检员甚至只是充当粘贴预检标签的角色；二是收购质量监督检查不及时，考核措施力度不够，收购验级出现偏差，混级收购成为客观现实，致使收购质量监督检查流于形式。 　　3 提高烤烟C2F收购等级合格率的主要措施 　　3.1 加强队伍建设，提高从业人员分级技能 　　选配好预检、收购人员。选择工作扎实，能吃苦耐劳，善于做烟农思想工作，通晓本地民族语言和风俗，有一定烟叶生产专业知识基础的烟叶生产人员到预检、收购队伍中来。加强培训，切实提高业务水平和工作能力。通过系统学习、现场示范、实物操作等多种形式，对预检、收购人员进行理论学习和技能操作培训，让从业人员都能比较系统熟练掌握烟叶分级技能[3]。 　　3.2 加大烟农的培训力度 　　烟农的分级扎把水平决定着烟叶把内纯度，直接影响烟叶收购等级合格率，进而影响整个收购进度。采取分户指导、分片包干的形式，以提高烟叶把内纯度为重点，从思想上和具体操作上解决好“三混”问题。针对当前普洱烟区烟农分级扎把大多是老人、妇女，分级水平较低，要从烟农队伍实际出发，因人制宜，多种形式，讲求实效[4-5]。
　　3.3 统一思想，提高等级合格率意识 　　统一思想，牢固树立质量意识，不以个人的利益和小团体的利益观影响大局。通过培训、印发资料、会议、座谈交流等多种形式加大国标宣传，引导烟农、烟叶收购人员树立“质量即是生命、规范就是效益”观念，切实抓好烟叶质量管理，以质量求生存、以信誉促发展。 　　3.4 加强管理考核，规范收购行为 　　收购考核严格按照“质管前移，入户预检，约时定点，轮流交售”的严则进行层层考核。推行民主监督，实施“阳光收购”。统一设立举报箱、复秤台、公示栏，层级组建烟叶收购评议监督小组，大力推行视频监控管理，实现公平、公正、公开的“阳光收购”。 　　3.5 准确把握标准，源头杜绝混级 　　3.5.1 正确区分部位。部位主要通过脉相、叶形、叶面、身份、颜色等特征识别，利用眼观、手摸的方法加以区分，具体中上部外观特征区别见表2。由表2可知，叶片厚薄适中，叶形宽至较宽，叶尖较钝，叶面皱缩，主支脉半遮半露、夹角中等的烟叶应归属中部；而身份适中至较厚，叶形较宽至较窄，叶尖较锐，叶面稍皱折至平坦，主支脉夹角较小的烟叶则应归属上部。但对某些特殊条件下形成的主脉半遮半露的中上部交界烟叶，部位划分则应综合叶形、叶面和叶片结构状态来判定。以普洱思茅区烟叶为例，中上交界部位甚至上部叶，主脉较细不够显露，身份偏薄趋于中等，极易出现部位错判，此类烟叶应在兼顾共性特征识别基础上，侧重从叶形、叶面和叶片结构进行判定。对叶形较窄、叶面较平坦、结构较紧实的中上部交界烟叶，应归属上部定级；叶形较宽、叶面有皱缩感、结构疏松的烟叶，则应归属中部定级。 　　3.5.2 正确识别颜色。通常同部位烟叶，柠檬黄烟身份偏薄，油分偏少；桔黄烟身份偏厚，油分偏多。对于身份偏厚、油分偏多的界限色烟叶应归属桔黄组定级，身份偏薄、油分偏少的界限色烟叶，则应在柠檬黄组定级。就普洱镇沅县烟叶而言，独厚的光热水条件和垂直地带分布的耕地环境，造就了油润鲜亮、身份偏薄、界限颜色较多的烟叶外观特征。对此类界限色烟叶，在兼顾油分基础上，侧重考虑身份，只要身份偏厚、油分偏多，就应归属桔黄烟组；相反只能归属柠檬黄烟组。 　　3.5.3 正确判定C2F及收购易混等级。定级原则规定：烤烟成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、长度都达到某级规定，残伤不超过某级允许度时，才定为某级[3]。只有全面掌握C2F及易混等级C3F、C2L、B1F的品质差别，才能有效区分判定等级。具体C2F及易混等级C3F、C2L、B1F品质规定见表3。从表3可以看出，C2F与C3F主要区别在色度、长度和残伤。C2F与B1F除部位差异外，叶片结构、身份、色度、油分、长度则是2个等级判定的主要因素。C2F与C2L等2个等级的品质规定一致，其主要别是颜色。 　　4 取得的成效 　　通过以上措施的落实，普洱市C2F收购等级合格率明显提高，分别对2012年、2013年抽检的6个县（区）收购C2F的等级质量进行了跟踪抽检，结果见表4。比较表1和表4可知，普洱市收购C2F平均等级合格率逐年攀升，2012年提高至70.83%，2013年提高到76.50%，2013年在2011年基础上提升了15.67个百分点；混C3F、C2L和B1F比例得到有效控制，2013年混C3F较2011年减少了5.34个百分点、混C2L较2011年减少了6.5个百分点、B1F较2011年减少了3.83个百分点。 　　5 参考文献 　　[1] 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局.GB，烤烟[S].北京：中国标准出版社，1992. 　　[2] 刘丹，段宁东，董毅明，等.普洱市烟叶种植的比较效益分析[J].安徽农业科技，2013（13）：. 　　[3] 闫克玉，赵献章.烟叶分级[M].北京：中国农业出版社，2003：82. 　　[4] 彭国勋，李平，吴锡刚，等.提高烤烟C4F收购等级合格率的途径[J].现代农业科技，2013（7）：323-324. 　　[5] 周世民，李帆.影响烟叶收购等级质量的因素和对策探讨[J].现代农业科技，2009（24）：87-88.
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系统分类：&>>&上等烟10％以下；中等烟20％以下，下等烟30％；20、级外烟不包括不列级的烟叶；该条款所称的级外烟不包括不列级的烟叶，如：青片、；21、每包（件）内烟叶自然碎片不得超过3%；三、烟叶检验的概念；烟叶检验：根据烟叶分级标准，对烟叶的品质、水分、；烟叶检验按照商品流通可分为收购检验、工商交接检验；根据检验的需要分为：室外检验（现场检验）和室内检；四、烟叶检验的
上等烟10％以下；中等烟20％以下，下等烟30％以下。
20、级外烟不包括不列级的烟叶。级外烟可根据用户需要议定收购。该条款表明，对于尚有使用价值的级外烟，将由收购部门根据用户的需求，以销定购，自行决定是否收购。
该条款所称的级外烟不包括不列级的烟叶，如：青片、霜冻、火伤、火熏、异味、霉变、掺杂、水分超限烟等。这类烟叶一律不得收购。
21、每包（件）内烟叶自然碎片不得超过3%。
三、烟叶检验的概念
烟叶检验：根据烟叶分级标准，对烟叶的品质、水分、砂土率等项目进行科学的评定，根据评定结果判断是否达到国标的规定，它是全面评定烟叶商品质量优劣的一项综合性技术工作。
烟叶检验按照商品流通可分为收购检验、工商交接检验、对外贸易检验等。
根据检验的需要分为：室外检验（现场检验）和室内检验
四、烟叶检验的作用
1、保证烟叶等级纯度、稳定卷烟产品质量。 3、维护烟叶商品安全，确保烟叶使用价值的实现。
2、有利贯彻“以质论价、优质优价”价格政策的贯彻执行。
五、烟叶检验类别及检验方法
1、收购检验
收购检验是基层站（点）烟叶检验的第一关，是以把为单位逐级、逐项、逐把进行验收。
收购检验管理，一是建立烟叶收购等级质量负责制，以收购等级合格率为主要考核内容。二是当日上班开称前，应抽查仓库存放的等级情况，校对验级人员眼光、及时纠正收购中存在的等级偏差。三是不得酒后验级，不得在夜间收烟，不得在强光或弱光下验级。
2、调运入厂（烟叶管理部）检验，调运入厂检验是指收购站（点）交送的成批成件的原烟检验。
检验方法，按照等级标准，以把为单位进行逐级逐项抽检，计算等级合格比率，填写等级检验记录表。
样件抽取比例，成包烟取样按同一产地，同一等级每批量在100件以内者抽取10%-20%的样件，超出100件部分按5%-10%增抽样件比例。
样把抽取方法，成包烟每件自中心向四周抽取5至7处；未成件的散烟按烟堆部位各抽取6至9处。
样把抽取数量，成包烟每件随机抽取3至5kg，未成包烟随堆抽取3至5kg，约30至50把，必要时可酌情增加抽样比例。
3、工商交接检验，是指卷烟工业对购进的烟叶原料等级质量进行检验。
样件抽取比例、验收数量在100件以内者抽取10%的样件，每增加100件增抽2至5件。
样把抽取方法：每件自中心向四周取5至7处。
样把抽取数量，每件随机抽取3至5kg，约30至50把，必要时可酌情增加抽样比例。
4、等级合格率，等级合格率是衡量烟叶收购质量和工商交接质量的重要指标，是指被检烟叶中合格数量占被检烟叶总量的百分比。烤烟国家标准规定上等烟等级合格率要求为90%，中等烟要求85%，下低等烟要求为80%。一律按全区统一仿制的毛样标准进行收购指导和工商交接。
5、等级质量问题处理
（1）原等级混有上、下一级烟叶，比例在20%以内，其中有高有低者应高低相抵后，纯低或纯高部分如不超过20%，仍视为合格，应按原等级验收入库，如超过20%，超过部分应按其比例升级或降级。
（2）原等级合格率低于80%，高于60%者应按其比例差多少降多少。
（3）原等级合格率低于60%者，按下一级处理。
（4）原等级合格率低于40%混级脱级在5个等级以上者，应按其各等级实际占有比例处理。
六、抽样的基本方法
(一)百分比抽样法：不论商品的批量大小，从商品总体中按百分比中抽取样品。
（二）随机抽样
不带偏向性，仅凭偶然抽取样品的方法。单纯随机法、分层随机法、多段随机法、系统随机法
1、单纯随机法：对整批的全部样品做到随机化抽样，一般利用随机数表，直接从交检商品的批量中拣取试样。
2、分层随机法：先将一批同类商品划分为若干个部分，然后从每部分中随机抽取若干商品作样品。
3、多段随机法：先将商品随机抽取几个小部分，然后再从所抽出的每个小部分中随机抽取若干个商品。
4、系统随机法：规律性和周期性抽样法，按照一定规律从整批同类商品中抽取样品，对同批或同类商品先按顺序编号。按自然数排列12345等，自然出现奇偶数，然后任意选定奇数和偶数为采样的基准。
七、检验的基本方法
1、视觉检验：通过眼睛观察来判定烟叶部位、颜色、色度、残伤等。
2、听觉检验：通过听觉来检验烟叶水分含量。含水量15%以下手握时叶片沙沙响且易碎，16%左右时手握有响声稍碎，17%左右时手握稍有响声不易碎，18%左右手握细微响声，叶片柔软，19%以上时手握无响声。
3、触觉检验：通过触觉鉴别烟叶水分、身份、油分、弹性、韧性、光滑度等指标。
第八章 烟叶包装、标志、运输与保管
一、烟叶的包装
烟叶成包要严格按照国家标准规定执行。
包形要求应不歪、不斜、不破、不漏，以确保烟叶商品质量为目的。
烟叶成包程序是称重→装箱→置卡→压包→开箱→捆绳→缝包→刷唛头。
1、包装材料目前主要是麻片包装和纸箱包装两种。要求必须牢固、干燥、清洁、无异味和残毒。
2、烟叶成包必须是同一产区、同一等级。包内无混级、无水分超限，无掺杂使假存在。
3、装箱必须是把头向外，叶尖向内平放整齐，包内应放置三员卡，捆包牢固扎实，缝包不得少于40针。
4、麻片包装体积要求为400mm×600mm×900mm；纸箱包装体积为1115mm×690mm×725mm。
5、麻片包装每包净重规定为50kg，纸箱包装每箱规定净重为200kg。
唛头是指烟叶成包后，在烟包上所作的标志或标记。要求字迹清晰、准确、整洁、端正，易于辨认。内容要全，注明产地、级别、重量和成包日期。
二、烟叶的标志
1、标志的要求
烟叶成包后，要在烟包的包皮上进行标志，标志时要严格按照国家标准规定进行。
标志必须字迹清晰、整洁、端正。按照标志内容，认真涂写、不可马虎。
如果用回收麻袋，可按照麻袋上的原有标志包装同等级的烟叶，如果原有标志与所包烟叶等级不符应该去除原有标志重新标志。
2、标志内容
（1）产地（省、县）（2）级别（大写及其代号）（3）重量（毛重、净重）（4）产品年月（5）供货单位名称（6）包件的四周应注明级别及其代号
三、烟叶的运输与保管
烟叶的运输与保管要以确保烟叶的安全为原则
（一）烟叶运输的原则
1、合法。准运证制定：所有烟草专卖品的运输，必须向烟草专卖行政主管部门或其授权的机构申领准运证，只有持有烟草专卖品准运证，才能进行烟草专卖品的运输活动。
2、及时。在烟草运输速度上要根据要货单位对时间上的要求，把商品运往目的地，不误时地满足市场和消费需要。
3、安全。事先联系好运输工具、摸清天气情况，合理安排好人力物力，在运输途中要保证运输工具干燥、清洁、无异味、无毒且有防雨设施，注意防火、防盗或抢劫事故，保证人身、商品、设备三安全。
4、准确。在烟草运输过程中要做到不错、不乱、不差。
5、经济。合理运输，即选择经济合理的运输路线和运输方式。以最短的里程、最少的环节、最快的速度、最小劳动消耗完成运输任务。
（二）烟草商品运输条件：要有一个畅通的运输渠道，要有一支素质好的运输队伍，要有一套健全的管理法则，要有一类安全的包装。
1、烟草商品的运输机构:
烟草商品的运输机构是烟草企业统一办理烟草商品运输工作的专业化组织部门，是完成烟草商品运输任务的组织保证。包括运输管理机构和运输业务机构。
运输管理机构：各级行政管理部门的职能机构。
运输业务机构：烟草企业中担负商品运输具体工作的组织机构。
2、烟草商品运输的管理法则
（1）烟草专卖品运输的准运证制度。（2）烟草专卖品自运、托运、承运的管理。
（3）烟草专卖品的邮寄、携带。邮寄、异地携带烟叶、烟草制品不得超过国务院有关主管部门规定的数量。注：邮寄卷
烟、雪茄烟每件以2条为限，邮寄烟草及其制品，每人每次限寄一件。旅客异地携带国产卷烟以10条为限，国外卷烟以5条为限，二者合计不得超过10条。
（4）禁止非法贩运。凡调运国家调拨计划内的烟叶，必须持盖有中国烟草总公司签章的合同和烟草专卖管理部门核发的准运证，凡调运（省际间）国家调拨计划外的烟叶，必须持有国家烟草专卖局或省级烟草专卖局核发的准运证，准运证自开出之日起，有效期不得超过35天。无证运输一律查扣。
（5）其他烟草专卖品的运输。卷烟纸、滤嘴棒、烟用丝束、烟草专用机械的运输，都要有准运证。
（三）烟草商品的运输形式
铁路、公路、水路、航空运输相互联系、相互配合、相互补充。
1、直线直达运输：可以减少烟叶商品流通的中间环节，缩短商品流通时间，加快运输速度、节约运输费用、减少烟草商品耗损及时满足生产及消费者需要。
2、联运：水陆联运、水水联运、陆陆联运和铁路、公路、航空联运等。要有适于联运的车站、码头和相应的换装工具设备。
3、一条龙运输：定运量、定运力、定车船运行时间，定装卸时间，定仓库，定码头。
4、中转运输是指商品在运输过程中不能直接到达目的地，要通过中转再次发运的运输方式。
5、集装箱运输是用集装箱装运货物，把商品集装化与现代化运输工具相结合的一种先进运输方法。
6、短途运输是一种具有深入性和机动性的运输方式。
四、烟草商品运输
（一）烟草商品合理运输的涵义：在促进烟草商品流通，充分利用各种运输方式的条件下，选择最经济合理的运输路线和运输工具，从而以最短的里程、最少的环节、最快的速度和最省的劳动消耗、安全优质地完成商品运输任务。
（二）烟草商品运输的不合理表现
1、与运输距离相关的不合理运输：过远运输和迂回运输。
2、与运输方向相关的不合理运输：对流运输和交叉运输、倒流运输
3、与货运量相关的不不合理运输：充分运输、分散大宗货源，亏吨运输。
4、与运输方式有关的不合理运输：弃水走路，能联不联，能直不直。
（三）产生烟草商品不合理运输的原因。
1、烟草商品采购调拨不合理：没有贯彻近产近销、产销平衡的原则。
2、调运机构设置不当：不按照经济区域设置调运机构
3、运输网点设置不当：运输机构设置不当或在全国没有健全的网络以及运输设备不配套，缺乏现代化管理手段都会出现不合理运输现象。
（四）组织烟草商品合理运输的途径
1、缩短运输距离：选择合理的运输路线，按经济区域组织产销平衡，实行跨区供应跨区销售，实行“五定运输”定商品、定路线、定工具、定起点和定费用，合理布局烟草仓库，使烟草商品储存摆布得当。
2、精简运输环节：开展直达直线运输，开展“四就直拨”运输是指就厂直拨、就车站（码头）直拨、就仓库直拨、就车船（过载）直拨，零担凑整车中转分运，转栈运输。
3、合理选择运输方式：考虑运价和速度还必须计算商品从起运到达到目的地运输总的费用、总时间以及商品的安全程度。
4、合理使用运输工具：
（1）提高运输工具技术装载量。改进包装：实行商品包装的标准化和系列化。改进装载技术：轻重搭配、紧装密载，多层装载。（2）加速车船运转，做到快装快卸（3）开展捎脚运输（4）合理安排货源（5）开展集装箱运输
五、烟叶运输中的货损货差
（一）货损货差的测定：
货损货差：商品在装卸、搬运、发运、中转、收货过程中，属于烟草企业的运输部门人员的工作过失造成的商品残损或差错。不包括交通铁道路部门责任以及人力不可抗拒的自然灾害或意外事故造成的货损货差。
1、货损货差的计算方法：
货损货差票数率=计算期发生货损货差总票数/计算期发运商品总票数
货损货差损伤率=计算期发生货损货差金额/计算期发运商品总金额
（二）减少货损货差的措施：
1、加强职工的政治思想教育和业务技术培训，热爱本职工作，增强工作责任心，提高业务水平。
2、建立健全岗位责任制，严格劳动纪律，加强商品交换和单据编制、验收、复核工作。
3、狠抓包装和装卸质量，改进操作方法，做好监装监卸。
4、搞好货损货差分析，查明原因，吸取教训，落实防范措施。
六、烟叶的储存与保管
（一）烟叶储存：
1、烟叶储存的意义
烟叶在流通领域的停滞称为烟叶储存。烟草专卖是由烟草行业对烟叶生产、加工、收购、销售、运输、储存等环节实行全面的垄断经营与管理。烟叶在完成生产过程之后就进入流通领域，烟叶流通既是烟叶价值和使用价值的实现过程，也是烟叶生产经营全过程中最突出的高利高税获得过程，在烟叶生产经营过程中居中心地位。烟叶流通包括购进、销售、运输、储存四个基本环节。
（1）烟叶储存是时间和空间上的需求。在时间和空间上，烟叶产区与销区之间存在着一定的间隔，必须依靠流通领域的烟叶储存加以解决。
（2）烟叶消费者的需求。烟叶消费者为了保证卷烟按计划有序地生产，需要保持一定数量烟叶的储存。
（3）烟叶流通的需求。烟叶公司为了保证烟叶流通的连续性，合理组织、灵活掌握和调整各级各烟叶的市场投入时间和数量等，需对烟叶进行储存。
2、烟叶储存的作用
（1）调节烟叶生产与消费在时间上的矛盾。 （3）保护和改善烟叶品质。
（2）调节烟叶生产与消费在空间上的矛盾。 （4）保证卷烟生产连续不断地进行。
3、烟叶储存的主要内容与任务
（1）烟叶储存的主要内容：烟叶入库业务、烟叶合理堆垛、烟叶储存、烟叶在库养护、烟叶出库业务。
（2）烟叶储存的任务：利用现有的储存条件提高仓库利用率，在保证烟叶安全的前提下，努力做到“储存多、进程快、费用省”，为烟叶购销、卷烟生产提供优质服务。
a、加强烟叶储存科学管理、确保安全。烟叶安全是指一是烟叶的数量无差错，不短少；二是烟叶的质量无重大变化，不霉变、虫蛀等。为确保烟叶安全一是应该加强烟叶盘点和统计工作，二是保证整个烟叶储存的安全，做好储存的安全管理工作，做好防火防盗。b、组织收货、发货业务，做到准确、迅速：c、充分利用仓容、节约开支：d、加强职工队伍建设，不断提高储存人员的素质：
（二）烟叶保管及养护
烟叶养护的工作方针是贯彻“以防为主、防治结合”。要把重点放在预防上，争取养护主动权。
1、烟叶养护的必要性
（1）烟叶养护的概念：是仓储管理人员对储存的烟叶商品进行的经常性的保养和维护工作，它是烟叶储存业务的一项重要内容。
（2）烟叶养护的必要性：烟叶是一种怕潮、怕干、怕热、怕压、易霉变、易虫蛀的商品，是各类商品养护中难道较大的一种商品。
烟叶养护的内容和任务：以防为主，防治结合。烟叶养护的主要内容主要包括储烟防霉、防虫的技术措施、烟叶仓库的温湿度管理措施等。
2、烟叶养护的主要任务：
（1）以烟叶的自然属性为基础，研究和探讨在各种储存环境因素、包装材料和包装方法的影响下，烟叶质量变化的规律和特点。
（2）研究并提出烟叶的合理储存条件和科学养护的方法及技术措施。
（3）研究和预测烟叶的保管期限，提出烟叶的安全储存期限。
（4）研究建筑材料、烟叶仓库的建筑结构、库内的技术设备对烟叶质量的影响，为科学的烟库建筑提供技术依据。
（5）做好烟叶质量发生变化前的预防工作，加强烟叶在库检查，认真把好控温控湿关，确保烟叶质量完好。
（6）防治烟叶虫害与霉变，避免损伤，或者尽最大的努力把损伤降低到最低限度。
（7）学习国内外先进的烟叶养护技术，培养烟叶养护技术人才。
3、烟叶养护的具体措施
（1）仓库温湿掌握 ：同一库内，各位置的温度有所不同，向阳一面温度偏高、背阴一面偏低；库房上方温度偏高，接近地面偏低。库房四角和靠近墙壁地方湿度偏高，中间部位偏低；向阳地方湿度偏低，背阴地方偏高；库房上部湿度偏低，
接近地面偏高。
烟包入库要求，一是存放地点要干燥通风，底层要有铺垫物，应距地面和墙柱300mm以上。二是堆码高度要求是上等烟不得超过4个高，中等烟不得超过5个高，下低等烟不超过6个高。
（2）烟叶霉变原因，烟叶霉变要经过受潮、发热、霉变等过程。其主要原因，一是烟叶中有可供霉菌生长的营养物质，这是引起烟叶霉变的主要内因。二是霉菌的繁殖，造成烟叶霉变的霉菌主要是曲霉和青霉在烟叶上繁殖的结果。三是温湿度影响。四是酶的催化作用。五是氮的作用。六是包装防潮程度。七是人为因素。
（3）仓虫防止，烟草仓虫的特点，一是虫体小，假装潜伏性强。二是繁殖能力强。三是食性大而杂。四是对环境适应性强。五是有休眠习性。六是趋性。
烟叶仓库害虫在我国有20多种，但能对烟叶造成危害严重的有烟草甲，烟草粉螟和大谷盗3种。
烟草甲有负趋光性，成虫善飞，白天多静止于阴暗场所、黄昏群趋飞翔、四处活动。烟草甲幼虫喜蛀入烟叶内部或在外部啮食烟叶叶片，对烟叶危害最大。
烟草粉螟幼虫喜食潮湿烟叶或柔软部分叶片，被烟草粉螟危害过的烟叶易发生霉变。
大谷盗，多发生在烟仓、货棚、投料车间，多与烟草甲混合发生，危害各类型烟叶。多以成虫越冬，幼虫越冬少。 最适宜于烟草害虫繁殖生长的温度是28-32℃，相对湿度是70%-80%。
引起仓虫休眠最重要的因素是温度、湿度和缺食。
第九章 国外烤烟分级与烟叶收购
美国烤烟分级标准简介
在1993年以前，美国是最大的烟叶出口国，但1993年被巴西超过，2000年被津巴布韦赶上，现在居第三位。由于美国的烟叶生产技术最先进，并且有一个科学、合理的分级标准，每年通过出口优质高价烟叶赚钱大量外汇。早在1924年美国就颁布了烤烟国家分级标准，期间也曾对标准进行过修改、调制，但整个烟叶分级体系保持相对稳定，一直沿用至今。 美国烤烟分级程序为：
美国烟叶按照分类-分型-分组-分级的体系进行分级，首先按照调制方法和烟叶用途分类，同类烟叶再按种植生态类型分型，同一类型的烟叶又按部位、颜色、性质和用途分组，最后根据成熟度、组织结构、身份、油分、色度、叶长、叶宽、均匀度、损伤限度、残伤限度等十大品级因素分级。
美国按照调制方法、性质、用途分为9类，本土烟叶分6类，烤烟、明火烤烟、晾烟、雪茄芯叶、雪茄内包皮叶，雪茄外包皮叶；零星种植的烟叶分为1类，进口的烟叶分为2类。
一般用两位阿拉伯数字代表烟叶的类和型。美国烤烟按其产区的自然条件分为4个型。
11型：老产区和中部地带烤烟，位于弗吉尼亚的皮德蒙特地区和北卡州。销售区D（中部区）和E（老区）
12型：北卡州东部烤烟。销售区C区，包括山德赫斯地区的农场
13型：南卡与北卡交界区烤烟。销售区为B
14型：佐治亚州和佛罗里达州烤烟，销售区A
1、按照部位分组：脚叶-P，下二棚-X，腰叶-C，上部叶-B
2、按照颜色分组：柠檬黄L、橘黄F、橘红FR、红棕R、浮青V、杂色K、烤红KR、青色G、红中带青GR、青杂GK、灰青GG、杂色柠檬KL、杂色橘黄KL、杂色浮青KV、混杂色KM、杂色褐红KD、淡色柠檬LL等。
3、根据性质、用途分组
H-完熟叶，M-混类叶，N-等外叶，S-碎叶，XL-近土叶，PO-氧化脚叶，XO-氧化下二棚或腰叶，BO-氧化上部叶或完熟叶，GL-等外薄叶，GF-等外适中叶，LP-柠檬色似腰叶的假熟叶，FP-橘黄色似腰叶的假熟叶，KK-欠熟烤红叶
四、分级：
经部位、颜色两次分组后，再分别根据烟叶成熟度、组织结构、身份、油分、色度、叶长、叶宽、均匀度、损伤限度、残伤限度等十大品级因素每组分为6个等级（1-优，2-良，3-好，4-一般，5-低下，6-差），共计153个等级，其中上部叶23个级，腰叶10个级，完熟叶10个级，下二棚10个等级，脚叶8个等级，浮青叶6个等级，混杂色叶7个等级，杂色叶20个等级，混类叶7个等级，青烟15个等级，烤红叶6个等级，欠熟烤红叶5个等级，光滑叶6个等级，淡色柠檬叶4个等级，似腰叶的假熟叶2等级，等外叶13个等级，碎叶1个等级。
五、美国烤烟分级标准的优缺点：
包含各类专业文献、应用写作文书、幼儿教育、小学教育、中学教育、高等教育、生活休闲娱乐、70烟叶分级等内容。　
　填充性 6. 湿度 如果烟叶分级较好,烟商特别是海外顾客就能很方便地根据化学成分、烟气特征 以及香吃味混配不同等级烟叶,得到大量的、特征明显的配方。 不同部位... 　第一章 概述一、烟叶分级的重要性: 1、有利于合理利用国家资源,充分发挥其资源和经济效益:大田烟叶素质各异,调制后质 量也不相同,如果优劣混杂,使用价值必然降低... 　烟叶分级技术_农学_农林牧渔_专业资料。烤烟分级技术培训 一、组别代号为: 下部叶―X 中部叶―C 上部叶―B 中下部叶―CX 柠檬黄―L 橘黄―F 红棕―R 杂色... 　3页 5财富值 初级烟叶分级工理论题库 24页 免费 烤烟分级因素与质量的关系 4页 免费如要投诉违规内容,请到百度文库投诉中心;如要提出功能问题或意见建议,请点击... 　烤烟分级基础知识_农学_农林牧渔_专业资料。烤烟部位识别 识别烟叶部位主要是从烟叶的脉相、叶形、叶面、颜色等方面,利用眼观、手摸相结合 的方法进行综合分析判断... 　烟叶样品等级组成表_农学_农林牧渔_专业资料。附件 烟叶样品等级组成表 序号 1 2 3 4 5 6 上等 7 8 9 等级 中桔一 中桔二 中桔三 中柠一 中柠二 ... 　I YC/T×××―××× 烟叶分级实验室环境条件 1 范围 本标准规定了烟叶分级实验室环境的术语、环境照明、环境温湿度、工作台以及环境颜色和设备。 本标准适用于... 　烟叶成熟度:烟叶成熟度是指烟叶调制后成熟的程度。是烟叶分级的核心因素。成熟度 好的烤烟烟叶外观:颜色桔黄、桔红,色度浓、组织结构疏松,有明显的成熟斑,燃烧性... 　42级烟叶分级国家标准品质因素表_生物学_自然科学_专业资料。42 级烟叶分级国家标准品质因素表组别 级别 1 柠檬黄 L 2 3 4 1 橘黄 F 2 3 4 1 柠檬黄 L...}