便利店如何开便利店转型?怎么做呢?我想转型

大卖场转型购物中心的关键在于如何运营
  为需求新发展,大卖场纷纷转型购物中心,但问题是,超市、百货向购物中心转型的道路并不平坦。
  转型原因一:电商冲击
  零售市场倒逼和电商侵蚀被认为是众多超市版购物中心涌现的原因。“大卖场的毛利主要来自于日化等品类,但这部分品类受电商侵蚀非常严重,生鲜市场电商暂时还未冲击到,但毛利太低。”上海尚益咨询总经理胡春才认为,大卖场的发展得益于其SKU的丰富性远胜过社区超市,价格也较后者低5%-10%,但在电商面前,SKU和价格成为大卖场的弱势。
  转型原因二:租金上涨
  租赁成本的上升也是超市跨界购物中心的重要原因。随着国内商业地产租金价格的上升和国内本土零售商的崛起,原来能为其提供低廉租金的万达广场等购物中心对超市主力店依赖性大大降低,而近年来飞涨的租金也把沃尔玛等外资超市逼到了墙角。为平衡综合收益,不得不选择自主开发购物中心,通过增加租赁面积收益换取超市低租金的获利空间。
  转型方向:社区便利店or购物中心
  在胡春才看来,大卖场目前的转型有两个走向,一个是寻求便利,一个是寻求体验,前者走向社区便利店,后者则跨界向购物中心。“大卖场的管理、运营非常复杂,它的经验和积累的资源来做购物中心等大型业态是有优势的。”不过,跨界的风险也不小。购物中心目前在一二线城市呈现出饱和状态,甚至陷入同质化危机,购物愿望本身已不再是消费者前往购物中心的充分理由。目前,国内一些大卖场开设的购物中心从严格意义上看只是外围扩大,增加了联租区,引进了更多周边商户而已。“一个购物中心必须有一个大型超市、一个大百货店等主力店支撑,同时还要配备餐饮、娱乐、生活服务类项目和专卖店等。”
  转型的关键还是运营上的竞争
  招商选址+提升体验+把握消费者需求
  近期,大型卖场、知名百货试水购物中心道路坎坷的新闻时有报道。人们不应忘记,英国乐购综合体的水土不服、天虹购物中心的生意清淡。未来随着综合体供给量的不断上升,在经营上缺乏创新的项目也会沦为鸡肋。投资购物中心的主体是谁并不重要,超市、百货、地产商、大财团等等都可以,关键还是运营上的竞争。
  超市跨界购物中心,关键是要提升消费者的购物体验,提高其服务质量。具体来看,超市或将在定位、商品结构、自营商品与联营商品方面做相应的调整。当前零售业正处于成本上涨、竞争激烈、盈利下滑的阶段,各商家都在寻求转型以迎合消费者需求,此次转型,也将面临资金、成本、消费者接受程度等方面的风险。
  毫无疑问,购物中心提供更加优质、综合化的服务迎合了消费者追求多样化、服务性、高端化的消费需求,零售商家稳健推进购物中心仍有较强的市场需求。但需要注意的是,国内商业地产已经出现过剩的现象,空置率不断提升,大力发展购物中心的零售业者需要警惕,在选址、招商、定位上慎重决策,而且还要注重区域消费者需求的研究与把握。
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线上线下、商业模式等全角度解析便利店如何转型?
  一、行业背景
  我们习惯性的将2012年作为移动互联网的元年,整个商业模式的转变不再由纯粹的线上互联网或者线下传统店支配经济的发展,互联网化的商品销售远远没有达到中国整个零售消费市场的水平。除了消费习惯的养成,更多需要是便捷性和个性化的商品作为行业竞争的壁垒。
  90年代我们定义互联网的本质在于&联&上,这是人与信息的链接,通过一根网线来解决人对信息的需求和高效的匹配。这一行为是点对线的单项结构性发展。到了今天的互联网我们更加重视&互&的元素,互就是互动,实际性质主体发生了改变,所有信息的来源方式全部是人和人之间的主动产生,由人作为信息的发出点进行传播。这样的信息或内容的获取是通过一张生态圈网络有机的链接到一起,每个人都是这张网上信息的产出者,人们获取信息的路径更加短暂、更具备时效性、更具有传播性。人们对商品和服务的需求也就更加简单、易操作、被动意识逐渐养成,对待同一件事上不会浪费太多时间,促使工作或生活所需时间逐渐碎片化、静止化、高运转化。
  传统零售行业通过对O2O模式的靠拢,有利的缓解网上电商和实体门店的竞争局面,同时互联网高信息获取的时效性和跨地域性即是互联网本身的优势,也是它的劣势,用户不能第一时间体验到商品本身的品质和增值服务带来的价值,只能通过文字图片的描述感性认知商品属性。O2O模式的到来也是对线上商品落地的最好选择,这一模式将对商品信息便捷程度、丰富多元的输出差异化服务和美好体验完美融合在一起,充分的调动用户的七情六欲,全方位满足用户对于信任和参与体验的感受!
  二、项目背景
  从商品生产到销售的流通渠道以及到达消费者手中的时间来衡量最后一公里配送的解决方案。直到今天单纯的电商企业不单是平台化的竞争,更多是商品差异化、非标准化商品、统一销售服务、物流体系、仓储能力、组织架构、团队管理的竞争。线上的商品和服务也在逐渐的融入线下的体系形成O2O的闭环。
  线上商品展示和支付方式在今天有跨时代的意义、线下的场景化消费和社交性商品交易是线上无法比拟的新消费模式。建立场景化的消费模式是唯一可以同线上电商抗衡的有力法宝。未来谁离用户越近,谁就能掌控用户心理,同用户发生关系,维系这种强有力关系的过程就是金钱不断涌入的过程。
  物流配送的本质就是解决两大块:一块是&配&一块是&送&。针对配、送整理出一套可以落地实现的方法。
  配送的意义;减少配送成本、满足时效性、管控物流企业仓储配送能力、优化地域物品分配机制、增强客户对商品服务体验程度。
  电商企业解决最后一公里配送服务多半采取如下合作关系:
可操作指数
同物业关系
把配送的货物统一集中到物业方,按件、体积给物业方提成,用户在时间充裕的条件下自行取件
物业方解决最后一公里仓储问题、商品保存有安全背书
客户体验不好,没有送货上门、与客户发生面对面的机会少
同物业方合作开展便利体验店,建在小区里面或周边将指定产品投放到相应便利店
产品可形成差异化销售,解决仓储和配送的问题,商品购买有时效性和参与感
同物业合作的模式和分层比例,以及后期利润分配及管理成本提高
同物业合作为智慧社区做配套服务,将智能快递柜设立在物业指定区域,免费铺设、线下收入分层、按年交租金,通过APP和智能柜线上、线下都可以下单,智能柜自提商品。通过反向快递将退换货或维修商品放置快递柜APP通知快递员取拿
减少人员开支和商品仓储。满足退换货便捷需求,形成线上下单,线下立刻取货。也可以直接通过快递柜操作取货
智能柜本身成本过高、切入物业合作会有一定难度、用户购买和操作习惯不容易养成
同社区店关系
将便利店接进APP按照地区分类基于LBS功能,用户通过APP下单,产品来源便利店本身,由便利店本身进行配送。只做链接作用。
快速配送、满足懒人效应。可以选择即得商品种类。
盈利模式不清楚,地推成本过高,C端获取用户不明确,靠产品本身的电商和社交服务粘不住用户。挡互联网巨头的路,正面竞争。
自建线下体验店,玩法可控,商业模式盈利点清晰。竞争点在供应链整合能力,配送方式灵活可以选择自提和配送。建立场景化体验功能,增加用户留店的时间。
可实现商品、服务两块的产品利润。可建立自营性品牌,对账期和商品采购有管控能力
面对传统店面的围攻,受地理位置的限制,供应链整合能力和人员成本较大,库存商品的种类要加大才能满足用户需求,同质化商品竞争大,形成不了差异化
整合供应链后端,集中采购商品增加库存商品控制价格优势,采取B2B的方式对便利店进行供货,由便利店解决配送服务问题。
模式足够轻,轻资本运作,降低边际成本,可实现数据化和交易量
对采购能力和压货能力要有一定限制。仓储问题需要解决。
★★★★★
自营中央库房
招募&众包员&利用闲散人员,如大妈大叔为解决最后一公里服务。也可以采用人人都是快递员模式:滴滴顺风车,从A地顺便携带物品到B地。
控制人员、店面成本。解决时效性问题,提供共享经济--共享时间新路径
人员服务标准化难以养成,诚信和运输安全问题需要得到保证
智能家居机器人单品切入最后一公里配送
无竞争、提高行业竞争壁垒,省去人工成本
电商企业的无人机竞争、不能直达消费者手中、短时间解决不了用户真实的需求
  三、商业模式
  1、物理体验店建立;
  场地设立:
  传统生意讲究地域人流的因素,绝对的商业区或居民区无疑对店铺的设立有至关决定性作用,他是获取流量的天然利器,选址要放在周边写字楼和居民楼附近位置,交通便利,最好是换乘车站,年轻家庭和白领工作集聚地段,周边商业配套完善,同行业竞争相对较少。体验店要求60-100平米,经营面积和体验休闲区域各占50%。
  服务人群:
  单纯意义的物理便利店之间的竞争非常之大,将传统商品销售搬到移动互联网是大势所趋,不单纯赶时髦,而是让商品和服务更加简单便捷化。所以要走一条传统零售+互联网的道路。互联网的普及对象大部分是趋向年轻化状态,他们有扎实的互联网软件操作和网络付费信任习惯,也是家庭财富的绝对拥有者。对于年岁大的大叔大妈,他们时间相对较多,对价格敏感度高,对品牌依赖度较差,以价格为导向。对于培养互联网选品和付费有一定难度。所以服务人群设定在25-40岁间,消费力较强,对品牌有依赖感,有复购习惯的年轻人。
  用户需求:
  1、从地理位置这个层面上看;用户需要解决两个刚需,第一是需要在他活动范围的最近距离产生同等商品的优惠价格来驱动其购买行为,第二个需求是地理位置优越性和配送及时响应速度是用户考虑的重点。
  2、从商品种类的角度来看;用户需要用即时商品来满足当下短时间里的物质需求,比如:买烟、调味品、买水、买饭等行为。这些商品都有一个共同的属性就是立刻马上发生,这样的商品作为复够率最高的商品来满足消费者需求,所以我们经常能见到传统商超的促销方案都是高频带低频,将低频次的商品放在高频次商品周围,来拉动低频次商品的销量。(低价带高价也是电商企业惯用的销售方式) 用户除了能在一定范围内的小店里买到标品,其实用户更喜欢买到品牌化的非标品,正是非标品的存在才给便利店带来更多利润沉淀。只有逐渐加大非标品和自营商品销售数量才是便利店最大利润所在。
  3、从配送速度时效性上看;现在便利店都是通过&满送&活动来贯穿配送标准条件的,通过配送的时效性来解决用户对于懒和便利的理解,用速度衡量一个便利店给用户带来体验的好坏。传统便利店不单单从商品种类的优质性和差异化来满足用户,更多是提供更高效的配送服务来增加用户的粘性。共2页&[1]&&& 第1页第2页搜索更多:
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传统便利店为什么要转型?
发布日期: 20:27:24
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传统便利店正受着互联网+的冲击,很多便利店正试着转型成O2O模式便利店,那么如何成功转型是很多人关心的问题。
首先来了解一下传统便利店的一些弊端:
1生意相对来说好一点的便利店,结账排队时间较长,有的顾客可能会因为看到排队人数多,转身前往下一家便利店或者超市,这样就造成顾客流失。
2店铺面积小,品类少,顾客选择的空间小。
3陈列混乱、库存管理难。
4传统的便利店很难与顾客建立关系留住回头客,比如,传统便利店的一些促销信息很难让每个客户都知道,并且前往商店购买。
了解了传统便利店的弊端,来看一下新型便利店的优势在哪里?
新型便利店最大的特点就是整合APP、微信、手机上的微店、微商城等互联网工具,把顾客跟实体店连接在一起。真正实现便 利店最重要的功能:为顾客提供便利,也就是为顾客提供最便捷的购物方式和购物环境,让顾客随时、随地、放心的购物。相比传统便利店来说,新型便利店盈利方 式多样化,例如,便利店在卖商品的同时还提供文件打印、电话充值、机动车违章缴费、信用卡还款、银行转账、收发快递等等服务,还会有稳定的会员客户。
越来越信息化的今天,如何利用互联网这个工具让更多的知道你的店、了解你店里的优惠信息也是便利店老板关心的事。
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