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酒吧服务员是做什么工作的推荐回答:普通服务员种规给客卡座带客位拿洋酒冰块红茶给放醒酒器放几杯客自喝走继续服务其桌客吐拖班前服务员肯定要打扫卫工作间都午五点凌晨两三点吧周末能四点酒店服务员一般要做什么推荐回答:般要打扫所负责区域卫给客点菜服务客客走打扫卫酒店里服务员是主要做什么工作推荐回答:看哪岗位前厅客房餐厅具体内容都哦前厅主要接待客接听电安排入住退房 等客房主要收拾东西铺床等等餐厅用说端茶送水 传菜至于拖楼说阿姨做服务员做洗碗餐厅阿姨做酒店服务员是干什么的?推荐回答:酒店部门 餐饮般传菜领班经理需要工作经验 客房般都普通服务员领班经理同需要工作经验 前台或者说堂般门童酒店需要门童泊车前台接待处用男孩夜间工作需要孩安全 保安监控用男孩酒店办公室组关键要看究竟能做酒吧服务员主要做什么?推荐回答:一般就是送酒,收拾桌子跟其他服务员也没什么区别酒店服务员是干些什么活的??推荐回答:1餐准准备1、准时到岗,参加班前会,接受领班和经理对当餐的工作按排和布置。2、员工进岗后,做卫生定位摆台,如提前预订应按要求摆台。3、清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾、无油垢、无水迹,无烟头、无墩布毛。每餐清扫一遍。4、检查台面,餐具有无破损、水迹、油迹、污迹,保持台面干净整齐。5、由领班领用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,归档码放整齐。6、安点立岗定位,准备迎客。2迎 客7、当迎宾员将顾客领到该区域中时,服务员应微笑点头问好。8、拉椅让座,根据顾客人数添减餐具,递上菜单,示意顾客稍后,迅速沏茶倒水,示意顾客用茶。征求顾客是否点菜(如点菜当好顾客参谋,如不点菜示意顾客有事招唤。3点 菜9、翻开菜单,请顾客阅览,同时介绍本店的特色菜、特价菜、新推菜及酒水(看人下菜碟)。10、在记录顾客所点菜品、酒水时,写清日期、桌号、用餐人数、服务员姓名。11、顾客点菜完毕,请给顾唱单,以确认顾客所点菜品,然后示意顾客稍后菜品上桌。4下 单12、在吧台下单,核对单据与预结联是否一致。如有问题迅速解决。5餐中服务13、迅速及时将顾客所点酒水及一性餐筷送上餐桌,征求顾客意见,启瓶倒入杯中。14、巡视自已所管区域顾客的用餐情况,及时补充顾客所需,整理台面,上菜报清菜名,划菜核单,征求顾客意见,随时撤下顾客餐桌上的空餐具和用具。菜品上齐后应告知顾客:“你点的菜上齐了,你还需要加添别的吗?“15、餐中推销,勤斟酒水,巡视餐台,如发现顾客酒水快用完或菜品不够时,应征求顾客是否加添。16、服务员有事暂时离开工作区域时,一定要向邻区的服务员打招呼寻求帮助。不要长时间离岗,办事完毕应迅速返回工作区。17、随时巡查地面和台面卫生,及时清理以保持清洁。6结 账18、顾客示意结账时,服务员应及时到吧台结算。如遇顾客亲自到吧台结账,服务员应跟随,核对清单要准确无误。19、问清付款人,报清所消费的金额,双手递上账单,请顾客过目,顾客在看账单时发现疑问,服务应马上核实,并耐心的做好解释工作。20、收到顾客付款,应双手接过,点清所收数目(收您XXX元,请您稍后或您的付款正好),到吧台找零后,在账单上签实发及姓名,回到餐桌,双手递给顾客找回的零钱(找您XXX元,请您清点并收好,谢谢!),如顾客需发票,问请单位,如本店的发票打完或因机器故障无法给顾客开发票,应耐心向顾客解释,出具其它证明,示意顾客下次用餐时一起开。21、顾客离座拉椅,提示顾客带好随身携带的物品,并致欢送辞。7收 台22、餐具应按档码放,不得大餐具摞小餐具,前厅用品和厨房用分开,使用规定的收台工 具将餐具分别送到洗碗间和洗杯间。23、清整台面垃圾,擦净桌椅,及时摆台以便接下桌顾客酒店客房服务员是做什么的?推荐回答:一、酒店客房服务员的定义:是指对楼层领班负责,从事客房清洁和服务方面的日常事务并提供给客人高水准服务的酒店客服工作人员。二、酒店客房服务员的主要工作内容:1、 热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度;2、 接听电话,答复住客咨询或要求;3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、房状;4、协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、电话等);5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁),对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品;6、负责工作钥匙的收发、保管,做好钥匙领用记录,严格执行借出和归还制度;7、了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情况,做好巡查记录;8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,保持楼层整洁;9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况,后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场;10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节;11、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解,发现异常及时申报维护和修理;12、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留,违者严处;13、工作人员夜间不得私自留宿他人,使用客房,发现者按挂牌价扣罚,并调离岗位;14、做好交接班工作。交清钥匙,交清房态,交清交班记录;15、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理;16、爱惜客栈财产,力行节约,按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识,不断提高服务技能及服务水平。三、酒店客房服务员的任职要求:1、25-45岁,身体健康,能提供健康证;2、有1年以上客房服务员工作经验;3、有良好的职业道德。分享至 :
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