朝鲜人都吃啥？话说也是挺讲究的！
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民以食为天——吃对每个人来说都是最重要的事情。然而，不同国度间人们的饮食习惯也有很大差别，比如今天要讲的朝鲜。朝鲜还是个计划经济的国家。据了解，目前朝鲜居民每人每天粮食定量为八两，重体力工作者如煤矿工人的粮食定量则高于这个标准。朝鲜人的口味特点是清淡，不喜油腻，绝大部分人爱辣椒。他们也爱吃冷拌蔬菜，有时放醋，但不喜食醋。调味品除喜欢用辣椒、辣椒粉、胡椒外，还喜欢大蒜、芝麻等，但不吃放糖和花椒的菜。朝鲜饮食闻名世界的是泡菜。每到秋天，家家户户都把几口大缸搬到院子里，把白菜、萝卜等各种蔬菜码在缸里腌上。当然，朝鲜人民的饮食也是挺丰富的。图为：朝鲜人在做披萨。图为：朝鲜人吃的酱菜。图为：朝鲜冷面。
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作者最新文章朝鲜族习俗 朝鲜族人平常都爱吃啥
朝鲜族习俗 朝鲜族人平常都爱吃啥
　　的传统风味食品很多，其中最有名的是打糕、冷面、泡菜。打糕是用蒸熟的糯米打成团、切块、撒上豆面并加稀蜜、白糖
制成。冷面是在荞麦面中加淀粉、水，和匀成面条，煮熟后用凉水冷却，加香油、辣椒、泡菜、酱牛肉和牛肉汤等制成，吃起来清凉爽口，味道鲜美。泡菜是将大白菜浸泡几天，漂净，用辣椒等作料拌好，放进大缸密封制成。腌制时间越长，味道越可口。　　朝鲜族喜欢食米饭，擅做米饭，用水、用火都十分讲究，做米饭用的铁锅，底深、收口、盖严，受热均匀，能焖住气儿，做出的米饭颗粒松软，饭味纯正。一锅一次可以做出质地不同的双层米饭，或多层米饭。各种用大米面做成的片糕、散状糕、发糕、打糕、冷面等也是朝鲜族的日常主食。朝鲜族日常菜肴常见的是“八珍菜”和“酱木儿”(大酱菜汤)等。“八珍菜”是用绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、桔梗、蕨菜、蘑菇八种原料，经炖、拌、炒、煎制成的菜肴。大酱菜汤的主要原料是小白菜、秋白菜、大兴菜、海菜(带)等以酱代盐，加水焯熟即可食用。　　咸菜是日常不可缺少的菜肴。朝鲜族泡菜做工精细，享有盛誉，是入冬后至第二年春天的常备菜肴。泡菜味道的好坏，也是主妇烹调手艺高低的标志。朝鲜族菜肴食用后大都有一定的滋补和医疗作用。如春天食用的“参芪补身汤”、伏天食用的“三伏狗肉汤”、冬天食用的野味肉和野味汤等。　　朝鲜族节日菜肴品种繁多，并备时令名菜。朝鲜族名菜名点很多，主要有神仙炉、补身炉(又称补身汤、狗肉火锅)、冷面、打糕、朝鲜泡菜等。另外还有：酱牛肉萝卜块;铁锅里脊;生拌鱼等朝鲜族风味菜肴。餐桌上，匙箸、饭汤的摆法都有固定的位置。如匙箸应摆在用餐者的右侧，饭摆在桌面的左侧，汤碗摆在右侧，带汤的菜肴摆在近处，不带汤的菜肴摆在其次的位置上，调味品摆在中心等。　　朝鲜族喜食狗肉，但婚丧与佳节不杀狗、不食狗肉。朝鲜族人非常尊重老人，晚辈不能在长辈面前喝酒、吸烟;吸烟时，年轻人不得向老人借火，更不能接火，否则便被认为是一种不敬的行为;与长者同路时，年轻者必须走在长者后面，若有急事非超前不可，须向长者恭敬地说明理由;途中遇有长者迎面走来，年轻人应恭敬地站立路旁问安并让路;晚辈对长辈说话必须用敬语，平辈之间初次相见也用敬语。忌讳人称“鲜族”。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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热门明星索引:朝鲜国宴都吃什么？
来源：汉子说吃∣作者：果木
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2015年10月10日是朝鲜劳动党成立70周年纪念日，据说朝鲜的大阅兵已经准备了很长时间，宣称要超过9月3日的中国抗战胜利纪念日大阅兵。朝鲜对于大多数中国人来讲是个神秘的国度，朝鲜在盛大的纪念活动上有没有国宴？国宴都吃些什么呢？这些都很少见诸报端媒体。
朝鲜劳动党成立70周年大阅兵今天在平壤举行
首先可以肯定的是，在朝鲜国宴肯定是存在的。在金日成、金正日的生日、国庆节等主要纪念日，都要邀请国内外的嘉宾举行盛大的国宴。举行朝鲜国宴的主要场所是平壤的人民文化宫，其中各式独具朝鲜风情的美味佳肴让人食欲大增。
平壤人民文化宫
朝鲜国宴菜单很丰富，也极具朝鲜半岛的风格，以山珍和海鲜的混搭为主。今天向各位读者介绍几款在朝鲜国宴上出现率较高的菜肴：
野芝麻烤牛肉。野芝麻的药用价值很高，最高生长海拔可达2600米，牛肉的口感配上野芝麻的香味，是一道极具朝鲜风韵的美味，光是想想，口水就直流。
据说美国硬汉演员强森，一天要吃掉20条鳗鱼，可见鳗鱼的营养非常适合人类的体质。冻粉是中国等东北亚地区比较有特点的食物，我们经常吃的肉皮冻、海草冻都是不错的美味。不知道为什么鳗鱼冻会被评为英国三大恶心食物之一呢？
火鸡不仅是美利坚的圣诞美食，在朝鲜的国宴上，它的出镜率也是很高的。火鸡高蛋白低脂肪和细嫩的肉质，是能获得国宴的首要条件吧。
泡菜，在朝鲜半岛的国宴上怎么会少得了它呢，只不过，朝鲜国宴上的泡菜与韩国不同的是，韩国的泡菜大多来自中国，而朝鲜的泡菜则是本土制造。
蟹肉炒松茸菇，是朝鲜国宴的一道保留美味。嫩白的蟹肉与珍贵的松茸混搭在一起，那真是大海嫁给了白头山的感觉。
黄米饭也是朝鲜国宴上的一道主食
盛产人参的高丽，怎么会少了这道经典的美味呢？人参鸡汤，大补啊。
香菜汁猪腿，用老北京的话讲，就是“横食儿”。不知道，为什么在朝鲜的国宴上会有这么油腻的菜呢？
朝鲜对世界美食的贡献除了泡菜，“冷面”绝对不能缺席。平壤冷面，作为国粹之一，登上了朝鲜国宴的大雅之堂。
人参茶，就是将人参的叶子按照绿茶的炒制方式进行制作的一种茶叶，在朝鲜非常受欢迎，也是一种名贵的茶叶。
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羊角岛国际饭店是外国人到朝鲜一般都住在此地的国际饭店，一层有一个很大的餐厅。每天早上可以提供几百人的自助早餐没问题，早餐的品种繁多，面包、蛋糕、馒头、花卷、米饭、炒饭、香肠、炒菜、咸菜、泡菜、粥、牛奶等等，国内饭店早餐有的这里也几乎都有，管饱不限量。　　　--百无一用是书生？百无一用是离阳。???!(?o??o?)??
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如果是在金刚山或元山吃早餐，则是十人一桌，主食米饭、粥敞开供应，馒头、面包片按人头限量供应，面包片每人一片，如要想再加面包片需另算钱，合人民币六块钱一片，这是有点贵了。　　　--百无一用是书生？百无一用是离阳。???!(?o??o?)??
大家来吃面包宴吧　　　--百无一用是书生？百无一用是离阳。???!(?o??o?)??
中餐和晚餐吃的也还行，花样翻新，基本没有重样。这是在开城吃的很有特色的铜碗套餐。　　　--百无一用是书生？百无一用是离阳。???!(?o??o?)??
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这还是在平壤吃的小火锅午餐，总的来说，在朝鲜吃饭，基本上都符合中国人的口味，但是朝鲜人爱吃辣的，所以，他们做的所有菜基本上都是辣的，不能吃辣的人一定要提前说明。　　　--百无一用是书生？百无一用是离阳。???!(?o??o?)??
朝鲜人的饭菜以米饭、泡菜、酱为主，菜肴味道清淡鲜辣，汤有菜汤、鱼汤、酱汤等多种。朝鲜的食品具有鲜明的民族特色，饺子汤、烤牛肉、脯食、冷面、狗肉汤、打糕、甲皮饼、凉粉、生拌牛百叶、生拌鱼、泡菜、绿豆糕、石锅拌饭、神仙炉(火锅)、补身汤(狗肉汤)等等，都是朝鲜名吃，值得一尝。　　　--百无一用是书生？百无一用是离阳。???!(?o??o?)??
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除了泡菜还有酱菜，看来还行，韩国人有钱也是这样吃的
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