沈阳做特色奶茶连锁店面条连锁店这方面的人多吗?

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开沈阳特色小吃加盟店项目盘点
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开沈阳特色店的你,一定是要了解一下沈阳当地的特色名小吃有哪些才行的,一般来说,沈阳特色小吃最知名的是这八种:老边饺子、李连贵熏肉大饼、杨家吊炉饼、沈阳回头、马家烧麦、西塔大冷面、老山记海城馅饼和那家馆白肉血肠。沈阳特色小吃加盟店:老边饺子老边饺子是各省市最负盛名的风味名牌食品,至今已有170年的悠久历史,生产的老边饺子素以皮薄馅大、鲜香味美、浓郁不腻、松软易嚼而驰名中外。老边饺子经过几代名师的精心研制,现已发展成为海鲜类、肉类、素馅类等不同做法制成的老边饺子100多种,并研制成型各种不同档次的饺子宴。老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮。沈阳特色小吃加盟店:李连贵熏肉大饼李连贵熏肉大饼,始创于1842年,距今已有140多年的历史。当时开设在吉林省梨树县,立号兴盛厚,主要经营酱肉、大饼和酒类。由于李家的酱肉干净、烂乎、浓香,大饼柔软、层清、酥香,因此在梨树镇常是座上客满,门庭若市,深受群众欢迎。1937年,李连贵之子李尧到吉林省四平市开李连贵熏肉大饼设分号。解放后,1950年,李尧子李春生继承祖业,背着一坛老汤,把李连贵熏肉大饼迁到沈阳。从此,李连贵熏肉大饼就在沈阳扎根,成为沈阳地区驰名的独特风味。沈阳特色小吃加盟店:杨家吊炉饼、鸡蛋糕1913年由河北人杨玉田到吉林洮南创制,当时立号为杨饼。由于杨家大饼店生意兴隆,经营不断扩大,于解放后1950年来沈。为了改进单一的经营品种又增添了带鸡丝花帽的鸡蛋糕。从此杨家吊炉饼、鸡蛋糕扬名于东北各地。杨家吊炉饼,用温水和面,水的温度和用盐量随着季节变化而增减。饼片擀好后,上炭炉烤制,上烤下烙,全透出炉。成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。鸡蛋糕,用肉末、鲜蘑、木耳、海米烹制,添汤勾芡,浇于鸡蛋糕上,呈花帽形,然后将鸡肉撕成细丝置于上端,吃饼佐之,别有风味。卤鲜糕嫩,清香醇厚,再佐以辣椒油、蒜泥食用,更是锦上添花,风味独特。沈阳特色小吃加盟店:沈阳回头相传在清朝光绪年间,有姓金的一家人在沈阳北门里开设烧饼铺谋生。因为经营不善,生意一直不好。一日正值中秋节,生意更加萧条,时至中午尚不见食客上门,店主茫然,遂将铁匣内几枚铜钱取出,买了些牛肉回家剁成肉馅,将烧饼面擀成薄皮,一折一叠地包拢起来,准备自家过节食用。这时,从外面忽然进来一位差人,进店见锅中所烙食品造型新奇,一经品尝,品味甚佳。这位差人当即告诉店主,再烙一盒送往馆驿,众人食后齐声叫绝。此后,这种食品一时名声大振,官民争相购买,生意日趋兴隆,故而取名“回头“。沈阳特色小吃加盟店:马家烧麦马家烧麦,是沈阳地区特殊风味的回民小吃。早在清嘉庆元年(1796年),由马春开创至今,已有200多年的历史。当时没有门市,只是以手推独轮车来往于热闹街市,边做边卖。由于马家烧麦选料严格,制作精细,口味好,造型美观,所以深受群众欢迎。清道光八年(1828年),由马春之子马广元在小西门拦马墙外开设了两间简陋的门市,立号马家烧麦馆,此后营业繁忙,远近闻名。后几经变迁,1961年才最后坐落在小北门里,即现在的马家烧麦馆,由马氏后裔第五代的马继廷担任技术指导。马家烧麦的独到之处:用开水烫面,柔软筋道,用大米粉做补面,松散不粘,选用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位做馅,鲜嫩醇香。制馅要求严格,须将牛肉剔净筋膜然后剁碎;用清水浸喂,加调料拌匀不搅,呈稀疏状的“伤水馅“,拢包时不留大缨,形如木鱼,成熟后皮面亮晶,柔软筋道,馅心松散,醇香味好。其外形犹如朵朵含苞待放的牡丹,令人望而生涎。沈阳特色小吃加盟店:西塔大冷面朝鲜族西塔大冷面采用现吃现压的制作工艺,口感柔韧、筋道、鲜辣爽口。西塔大冷面店跟去的大食堂似的在窗口自己换票自己端面,讲话得扯开嗓子,不然肯定听不见。“西塔大冷面”是沈阳最好吃的冷面了。西塔大冷面属朝鲜族特色风味,是现压冷面,用料为面粉加淀粉和成,现挤现压在沸水中,捞起配上特殊熬制的冷面汤,由个人口味,洒上特制的辣椒粉。冷面刚中有柔,冷面刚中有柔,冷面汤冰凉爽口,冬令时节吃上一碗,凉到心底,暖在心头;夏季来上一碗,除暑解渴。再加上点辣白菜,更是与众不同。西塔大冷面店每天门庭若市,想享受一碗恐怕要派上一会儿队才能吃上,口味确实不同,非常值得一去。在市府大路西塔最正宗。沈阳特色小吃加盟店:老山记海城馅饼老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃,由毛青山于1920年创始于辽宁海城县城旺神庙街。毛氏名山,取其山字,立号老山记馅饼店,于1939年迁到沈阳。海城馅饼,温水和面,选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制,取汁喟馅培其味。蔬菜馅,随季节变化,选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制,使饼馅荤素相配,浓淡相宜,核心品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅,其味道更是鲜美无比。馅饼成品形圆色黄,皮面脆韧,馅心嫩爽,鲜香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食,更加味美适口。备有八宝粥佐之,清爽可口,风味别样。沈阳特色小吃加盟店:那家馆白肉血肠坐落在沈阳故宫西侧的那家馆,以经营满族菜肴白肉血肠闻名于白山黑水广大地区。它的前身是原小河沿魁星楼附近的吉兴饭店,主要经营东北地方菜肴,后来由于增添了白肉血肠,使这家饭店名声大振。1872年,该店满族厨师那吉有在大东门里开设了一家专门经营白肉血肠的餐馆,立号那家馆。由于他选料精,制作细,一丝不苟,声誉越来越高。他的白肉,须用新宰杀的肥猪五花硬肋,以白水加调料,用急旺煮沸,移小旺氽透,膘肥不腻。他的血肠,须用新宰杀的猪血,加入适量清水和调料用新猪肠灌成,味道鲜浓。白肉血肠蘸以蒜泥、韭菜花酱或辣椒油等调料食用,味留齿颊,经久不散。特别是严冬季节,如配以酸菜丝在一起氽制,汤鲜菜脆,大有驱寒生暖之效。 1914年,那氏后裔继祖业,将那宛馆门庭重新修整,成为当时奉天风靡一时的著名餐馆,达官显宦经常出入。1931年日寇侵占沈阳,那家馆营业日渐萧条,趋于倒闭。那氏兄弟为保持祖业,将那家馆迁到北京,解放后,政府为恢复东北这一独特风味,于1957年又将年迈的那文贵邀回沈阳,使那家馆重新开张。沈阳特色小吃加盟店:宋家馄饨宋家馄饨最早在和平区八一公园南门曾经极其红旺,几十个人排长队只为吃一碗馄饨,饭店够风光了。宋家馄饨品种少而精,鱼肉馅、海鲜馅味道独特,馄饨都是现包现煮的。现在宋家馄饨在大南街另有分店了。沈阳特色小吃加盟店:朝鲜族烤牛肉、打糕烤牛肉:将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀,另备酱油、辣椒末、白糖、白醋、香菜末、大蒜调味品分装于小碗,炭旺炉放于桌心,上放铁箅子,用筷子夹肉片放在箅子上烧,蘸调料后食用,外焦里嫩、酥香咸辣。 打糕:打糕是用浸泡蒸熟的糯米,放在案板上用木槌打成年糕状,中间夹豆沙馅,加上白糖制成,香甜可口。沈阳特色小吃加盟店:张久礼烧鸡张久礼老人,原籍山东莱州。年少时家境贫寒,吃百家饭长大。十六岁那年,只身来到青岛,跟人学徒。凭借那股韧劲和细心,早早地就练就了一套制作烧鸡的本事。后来,随着大批人流闯关东,在沈阳安了家,并找到了工作。1982年,伴随着改革开放的春风,已过花甲之年的张久礼老人坐不住了。天生要强的他,为了让家人日子过得更好些,就重新操起年轻时的行当---加工烧鸡。刚起步时,张久礼老人只能带着老家的几名亲属在一块废弃的空地上,搭建起三间简易房,就这样一个临时的小作坊就诞生了。虽然是小作坊,但张久礼老人却丝毫也不放松对每一道工序的管理。从活鸡到成品鸡,严格按照七道工序逐一实施。配料足、鸡煮得烂、香味直透鸡骨。从烧鸡的外形看,鸡色金黄,鸡身完整美观,肉烂而形不散。把鸡煮烂。重量就要降低,而且费工、费成本,对此,张久礼老人却说:“做生意就是要讲信誉,不能财迷心窍当奸商。”多年来,他是这么说的,也是这么做的。大东门市场,那个最初用手推车当货架,上面罩个玻璃柜的烧鸡铺,渐渐地吸引了众多的消费者。产品销量也逐步上升,从最初的每天十几只,到后来的每天几十只,而今每天的销量约在两千只左右。一个个统一标识的张久礼烧鸡专卖店印入了广大消费者的视线。沈阳特色小吃加盟店:大舞台油炸糕、麻花大舞台麻花原称“张麻花”,是1926年张兴德在台安县黄沙坨子村创始的。1941年张兴德带领全家来到沈阳,在小东门里开了个麻花作坊。不久其子张含余主持营业,1948年迁到大舞台剧场附近,因其麻花别有风味,久而久之大家就称其为大舞台麻花了。 在老人们的记忆中,酥脆的大舞台麻花是如今的美食无可匹敌的。最初,大舞台麻花的售卖点摆在大舞台西侧的胡同口,后来随着生意的红旺,大舞台麻花开始有了自己的店铺,不再摆摊售卖。附近的老人回忆说:“那会儿大家都是排队买麻花,这麻花酥脆到什么程度?说出来你可能不信,一根麻花拿起来不到半米掉到地上就碎了。” 与大舞台麻花齐名的便是大舞台油炸糕。它是由赵殿峰弟兄三人于1945年创制,外酥里软、色正甜香,是深受顾客欢迎的一种名牌风味食品,因其在大舞台附近出售而得名。沈阳特色小吃加盟店:沈阳小土豆1989年,沈阳市燃料公司24岁的装卸工刘新“不幸”下岗了。由于刘新是“烹饪能手”,为了维持生计,刘新夫妇倾尽所有,在太原街开了家冷面馆。这家取名为林苑小冷面店的小店一开张,便以实惠、干净、热情吸引了八方来客。有一天,刘新在太原街上走时,听到走在他前面的两个人说:“到林苑吃小土豆去。”刘新开的是冷面店,他们却说吃小土豆,这给了刘新很大启发。他知道了他的“小土豆”很受欢迎。第二天,刘新就把林苑冷面店改名为“小土豆”酱菜馆。 小土豆是东北地区的一种特产,它个头比一般土豆小得多,而土豆的清香和营养价值却比大土豆高得多。由于这个品种产量多,有很多人种植,细心的刘新慧眼识珠,立即瞄准了它。刘新四处走访考察,收集民间烹调小土豆技术,去粗取精,细心琢磨,便利用多种药材自行研究配制出了炖小土豆汁,并加进酱油、五花肉、香菜等进行炖制。“小土豆”这道菜既有东北大碗菜的特色,口感又绝对鲜美于东北大碗菜。这道菜刚一问世就一炮打响,受到人们的热烈欢迎,常常出现客人站在店外等桌就餐的情景。后来,刘新以小土豆酱菜为龙头,选用人们日常生活中经常食用的蔬菜为主料,突出色美味浓,盐香适口的特点,利用酱、炖、拌、炒等烹调方法,生产出了五大类150个品种小土豆酱菜系列的品种菜。“小土豆”迷住了所有顾客,出现了这样一句口头禅:“好吃吃不够,沈阳小土豆。”一时间,小土豆美食风靡沈城,生意旺爆。沈阳特色小吃加盟店:鸡味抻面在沈阳,鸡味抻面和鸡架很受食客喜欢的美食小吃。 沈阳的鸡味抻面一直非常受欢迎,究其原因,一是味道好,二是价格便宜。在沈阳,有三家鸡味抻面店名头最响亮:民宜家、老四季、许家。在上世纪80年代末期,在铁西区和沈河区分别出场了许家鸡味抻面和老四季抻面馆。这两家面馆都以鸡架和抻面为主要经营品种。这两家面馆一面世,便受到各自的爱好者欢迎。发展如雨后春笋。当时给人的感觉是:一般点碗面条配点卤菜就能很好地吃一顿饭。面条油水大,一碗面就能吃的饱饱的。而鸡架、老汤干豆腐味道非常大众,非常地入味,再来瓶啤酒,那将非常惬意。而价格也较经济实惠,适合当年在饮食上要求不高的低收入工薪群体。所以当时食客很多。 后来铁西区又出来一家“民宜家”,声誉鹊起,后来居上。“民宜家”最早的名号为“人人鸡味抻面”,据说本是由许家衍生而来,青出于蓝而胜于蓝。从最早的“人人鸡味抻面”到如今的“民宜家”,这个味道整整流行了近20年,这家面馆可谓是有口皆碑。当时铁西区有很多人爱吃这种小吃,好评如潮。它家的鸡架、老汤干豆腐就是好吃。人云该家诸物味道“地道”,老汤“厚重”、面条“爽滑、筋道”。沈阳特色小吃加盟店:铁板鸡架铁板鸡架是沈阳的特色小吃,鸡架就是去掉鸡肉的鸡骨架,将洗干净的鸡架用盐等调料奄好,放在两个大铁板之间一夹吱啦吱啦一响,香味扑鼻,将鸡骨头都炸香后放入孜盐、辣椒,就可以吃了。在夏天许多东北大汉,一个鸡架一瓶雪花啤酒就是一顿饭了。让你看起来吃的很香,很馋人。沈阳特色小吃加盟店:老高太太糖葫芦老高太太糖葫芦由其创始人老延智于1993年创立,之所以叫“老高太太”是为了表达老延智先生的孝心,“老是我父亲的姓,高是我母亲的姓,之所以叫‘老高太太’糖葫芦,其实是我尽孝的一种方式。”老延智直言,在“老高太太”投入市场的前三年,如果有谁想买50支以上的老高太太糖葫芦是不可能的。“当时担心别人把牌子搞砸,所以如果谁想大批量进货,我都是亲自送货。”由于老延智的冰糖葫芦采用了现代化的技术,用无切口法去核、去果头,并灌进了各种馅心,还用糯米纸与塑料密封袋双层包装,不沾尘染菌,再加上规模生产、品牌经营,因此迅速占领了东北和华北市场。1997年,北京人做梦也不会想到,在家门口风行多少载并被谱了曲、编了剧的冰糖葫芦,如今竟受到一个“老太太”的强烈冲击。这个“老太太”就是大名鼎鼎的沈阳“老高太太”。沈阳特色小吃加盟店:中街大果沈阳中街冰点城是一家古老而又年轻的企业。它的前身是四十年代末出现在沈阳中街的一个冷饮店,那里制做的冰淇淋制品很受欢迎。八、九十年代,来沈阳商业街—中街的人不吃一吃冰点城的冷饮已是一种遗憾。一种投科考究、奶味醇香、口感极佳并且个头很大的雪糕,被老百姓亲切地称为“中街大果”。“中街大果”以其优良的品质,获得了沈阳人极好的口碑,一时间“大果”甚至成了雪糕制品的代名词。1997年,中街冰点城领导班子提出了冰点城新的发展战略,结束前店后厂的生产经营方式,使中街大果走出中街,走出沈阳,大卖辽宁、东三省以至各省市各地。经过几年的不懈努力,如今的冰点城已发展成为一个大型专职化的冷饮食品企业。具有高明的生产工艺、现代化的机械设备及贵族享受专职技术人员和管理人员。企业现由夏日冷饮食品厂,房大嫂食品厂及遍布省内外的中街冰点城连锁店等几部分组成。多年的生产经营实践积累成了独特的冰淇淋文化、享誉沈城内外。沈阳特色小吃加盟店:八王寺汽水沈阳大北关有座修得十分有气派的寺院,名叫八王寺,又称大法寺,寺门前有一口井,井水清澈甘冽,味道甜美,这就是驰名东三省的“东北第一甘泉”。据说乾隆皇帝非常喜欢用八王寺的井水煮茗,他常命人千里迢迢把井水送到紫禁城,以供他饮用。1920年,北京双合盛啤酒厂老板朱寿臣,专程从北京来到沈阳,租用了“八王寺”清泉井以西的3亩多“香旺地”,建立了“奉天八王寺汽水厂”。1922年,张惠霖、金哲忱、高荣久等人,租用了“八王寺”前面的52亩“香旺地”,建立起“奉天八王寺汽水、啤酒、酱油股份有限公司”。该公司建筑面积约7000平方米,投资32万元大洋,年生产能力为汽水10万余箱、每箱48瓶,啤酒10万箱、每箱18瓶,酱油500万公斤。作为是新兴的民族工业,该公司以优良的产品质量,受到人们的青睐,极大抵制了日本饮料疯狂涌入中国的经济掠夺。为唤醒民众抵制日货、提倡国货,发展中国民族工业,该公司还广泛征集商标图案,最终采用了“金铎”品牌,为汽水、啤酒商标,作为沈阳民族工业中饮料品牌的代表,与日本经济侵略抗争。1931年,“九·一八事变”后,八王寺公司被日本昭和商会吉野晓一郎霸占,改为“奉天八王寺酿造工业株式会社”。日本侵略者霸占该公司后,继续生产汽水、酱油,但将啤酒改为生产清酒。1945年,原股东金哲忱等人,组成统一接收委员会,以时价将八王寺汽水厂收回。沈阳解放后,国家依据对民族工商业实行的赎买政策,将八王寺汽水厂赎买。从此,八王寺汽水厂终于回到政府和人民手中。沈阳特色小吃加盟店:不老林糖非常受欢迎的糖果,沈阳特产,九十年代初曾经风靡大江南北,通常都是春节的必备糖果。包装为带有彩条的塑料纸,正面印有发明者林瑞丰的头像。不老林糖是由&北方制糖大师&林瑞丰基于毕生所学的精湛制糖技术和经验而独家创制的糖果,是不老林系列糖果中的主打产品。本品自1988年诞生以来已有二十年的历史。其选料质优精细,工艺上乘考究、口感香醇细滑、回味甘美馨,二十年来风靡各省市并荣获大量奖项,是沈阳人引以为傲的家乡特产之一。
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(责任编辑:yunqing)
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有那么一些店,全国大大小小的城市都有,或加盟或直营,有口味正宗一成不变的,也有改良适应当地人口味的。总之,你看见它的招牌,一定不陌生。
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推荐理由:不用点评了店都黄了,去过一次吃的还行,本钱太大做不下去了,没那么多客流量。 by 适者生存之2012
推荐理由:没吃到传说的蜂巢冰淇淋 遗憾 香蕉共和国还不错 by lwj2006sy
推荐理由:味道没得说,不过也不便宜,肥肠面就几块肥肠。 by fishgirl5
推荐理由:老字号的啊,很朴实很好吃,价格亲民, by 冰逸雪涵911
推荐理由:格格驾到|大红大紫街头小食变身餐厅主角 体泛奶香软硬兼施比利时华夫饼开Party 街头平价小清新风【华夫班特韩国咖啡连锁】 从街头小食,变成餐厅、咖啡店的主角,华夫饼就像是那些娱乐圈成功血泪史的主角,受尽多年冷待,终于等到大红大紫。 如今在世界的各个角落,无数华夫迷为体泛奶香、软硬兼施的华夫格格们尖叫排队,全世界就快陷入华夫狂潮,是时候约朋友开个华夫派对了! 那么问题来了,比利时与意大利相隔几远? 不用费力脑补。拉开Waffle Bant玻璃门,比利时和意大利就在那里,不增不减,不离不弃。一个是土肥圆格格,一个是高富帅绅士。谁说不般配?生活一直都这样。 华夫班特咖啡店选址在沈北,小小的门面,淹没在广大面店、麻辣烫店、烤串店之间,待得细瞧,才能留意那亮黄色的店招。 若是到过韩国,定会在此产生首尔街头的即视感。进到店里,一声“阿尼阿西哦”将即视感升级。 Waffle Bant是以比利时华夫饼和意大利咖啡为主要产品的咖啡连锁店,由Ban de Brabant于1851年创立于比利时。本世纪初引入韩国,大受欢迎,已在韩国发展了200多家店。2013年它来到中国,把原滋原味的比利时华夫饼带给国人。 相较于市面上广为流行的美式华夫饼所带来的甜腻松软,比利时华夫饼饼身更厚,格子更大,口感外脆内软,有着浓浓的奶油香味。Waffle Bant华夫饼饼胚的配方与一百多年前的完全一致,统一配送到店,现点现烘焙。 10-15分钟的等待后,体泛奶香、软硬兼施的华夫格格们热辣出炉了。温热时咬下一口,细细咀嚼,便觉得哪怕再多等15分钟也是值得的。所配水果是当天早晨采买的靓货,为保证新鲜也是现点现切。 水果、巧克力华夫之外,尚有被赶出月饼界的五仁兄,踽踽来到华界,不知道又会碰撞出怎样的火花? 如果觉得单吃华夫饼有些寂寞,咖啡绅士适时到来。半自动咖啡机之下,深度烘焙的意式咖啡豆卸下高冷逼格,回归真朴,浓缩出一杯杯香醇、顺滑的意式咖啡。 除了咖啡绅士,格格身后还有一票备胎。从各种口味的冰沙渣男到自制的冰淇淋风骚男,再到人畜无害的软饮暖男,总会在适当的时候遇见。 店内格局略显奇怪,左一间右一间,倒也别有洞天。装饰以裸墙、圆木房梁打造出简洁的Loft风,再融入薄荷、淡绿、浅蓝等清新出挑的色彩。 棚顶趴着造型浮夸的蜘蛛灯,几只外星生物一般的音箱是店主从韩国淘回来的。桌椅亦来自韩国,还有贴心抱枕,可靠可抱可打闹。绝不过度装潢,给吃货们更多品尝华夫饼的空间。 店主是人气爆棚的“早安明洞”的老板,一直坚持将韩国餐饮和文化引入国内。偶然间走入首尔街头的Waffle Bant,被其邻家店一般的氛围和好吃的华夫饼打动,于是,任性地承包了整个店铺。 看似不登对的华夫格格与咖啡绅士,真的过起日子来,倒是绝配。甭在意他人眼光,只要用心去生活,幸福就会满满的。 by 跟着暴暴蓝吃沈阳
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