为什么街边小吃店里面的东西吃多了，就是对身体健康有害。_百度知道大班小吃店活动案例：小吃店里的趣事
案例发生的区域：小吃店里的趣事
案例发生的年龄班：大班
今天的小吃店新开张，我在小吃店里为幼儿提供了制作好的各种颜色的水饺，点心、烧烤和各种面食。幼儿都喜欢参与小吃店游戏，摆弄这些形象逼真的材料。你看！只见吴香雨选择了小吃店游戏，做起了服务员。一开始游戏时他发现卖烧烤的材料，觉得也挺好玩的。今天顾客也很多，做得很开心。一会儿看见胡铭轩也来了。因为，此时的吴香雨不愿意离开烤烧烤的岗位了，她让胡铭轩去做服务员，而胡铭轩又不愿意。于是，两人就吵起来了。
又有一次，也是发生在小吃店里，一天孩子们在玩风味小吃店游戏时，我在一旁观察。我发现做服务员的季欣怡在做好饭菜端给大家吃完以后，就把盘子堆放在柜子的角落里。于是我先进行了简单的干涉：“服务员，你怎么把碗放在角落里的？大家吃完了，要把碗洗好放整齐的。”季欣怡看了我一眼，继续做游戏。我转了一圈回来，又看见做服务员的季欣怡把碗堆放在角落里。干涉不起作用的情况下，此时我想孩子一定有她的理由，于是我问：“服务员，你为什么不把碗放整齐呢？”这时，季欣怡说：“我看见我家楼下的小吃店也是这样的，我们吃完饭，服务员就把脏的碗放在水池里的。”我引导她说：“那服务员把碗放在水池里，然后要怎么样？”她说：“要洗的，但要等客人全部走了以后。”我接着说：“那是因为小吃店里有很多碗，而且他们人手不够，来不及洗。可是你们店里的碗多不多？”她说：“不多。”我顺势引导：“那如果等会儿又有客人来了，该怎么办呢？碗就不够用了，是不是？”在我的提示下，季欣怡知道了顾客吃完后，应该要把碗、筷清洗干净。于是，我就给宝宝找来了一只盆子和一块抹布。季欣怡宝宝就模仿起服务员洗碗的样子，把碗一只一只洗了一遍，然后在把它摆放好。我表扬了季欣怡的聪明能干。她显得非常地开心。
游戏进行到一定时间，在同一游戏中出现了不同的角色，而各角色应有自己不同的职责。观察中，幼儿之间因为“你该做什么？我该做什么？”发生争吵，这说明幼儿的游戏在进步。开始的时候由于游戏的角色少、不稳定，没有明确的角色分工。随着游戏的逐步开展，游戏角色增加了、游戏的情节丰富了，而幼儿常常受游戏材料和参与游戏人数等因素的影响而离开自己当前的角色，参与到其他游戏中去，甚至还会强占他人的角色。这些现象的出现告诉我们，孩子的游戏需要规则，需要明确的角色分工，幼儿在游戏中必须明确自己的角色、履行自己的角色职责。
游戏是幼儿的天性，在游戏中幼儿可以使自身的各种能力获得练习和发展，并吸取周围生活中最基本的知识。可以说孩子就是通过游戏来认识自我，了解自己不知道的世界和形成经验。孩子们是喜欢游戏的，但孩子的游戏具有非常大的随意性。孩子们的游戏经验来源于生活，在游戏中，他们会对自己在日常生活中的所见所闻进行模仿，很随意地将自己的经验加入到游戏中。这时教师在指导游戏时需要依据孩子游戏特点采取有效策略，灵活机动地指导游戏。在遇到困难时，老师的适时指导和解决方式对幼儿的游戏也有着一定的影响作用。在这个游戏中，我没有以指导者的身份介入游戏，而是以顾客的身份加入到游戏中去。这样既拉近老师和幼儿之间的距离，又能将指导内容潜移默化的传递给幼儿。
【指导策略】
幼儿在学习观察模仿等方面的能力比较强，因此在游戏中，他们能够迁移自己在现实生活中观察到的，并将这种经验迁移到游戏中去。但在大多数情况下，迁移的发生有一定的困难，因为迁移的过程是一个复杂的思维过程。因此，这要求教师在教育活动中，在不同的情景中，要有目的地采取适宜而有效的教育策略，促进幼儿的正确迁移。和幼儿一起讨论“怎样才能让别人一看就知道自己玩的是什么，做的是什么工作？”鼓励幼儿与教师共同制作图片，表现相应的角色。根据幼儿讨论，可以为幼儿提供服饰，有明确标志的牌牌，帮助幼儿明确自己和同伴的角色。游戏中，可以有意识地问幼儿，让幼儿回答：“今天我是XX，我的任务是……”帮助幼儿明确自己的角色及职责。
如果此时教师不关注，不深入，也不指导，任凭孩子自己游戏，孩子的兴趣会自生自灭。而如果此时老师顺应其需求，巧妙地利用其需求，游戏就能获得新的发展。在游戏中，老师要多观察，了解孩子的年龄特点和生活经验，知道背后的原因，并根据孩子们的游戏情况采取相应的策略，帮助孩子推动游戏情节的发展。这样既鼓励了孩子的新变化，使孩子获得心理和生理上的满足，又间接对孩子施加影响，受到了很好的效果。同时在幼儿面对困难时，老师可以帮助他们寻找解决问题的方法，而不是直接告诉他们解决的方式，让他们在思考中得到答案，并且亲自尝试想的办法能否解决问题，积累经验。
青阳中心幼儿园怎样才能把自己的小吃店发到美食网上,让附近的人一找就能找到自己的美食小吃_百度知道经营一家小吃店，自己不在店里，该怎么管理？特别是营业额这一块！？
最好是要有个信得过的人帮忙看店，涉及到钱的事情，直系亲属最好；要安装监控系统，但是如果是新开的店，开始一定是要自己到店里管一会儿的，后来熟悉了营业额之后可以慢慢让亲属打理甚至找个信得过的店长。自己开店一定要上心，开始别怕麻烦，朋友就是一时兴起开个店，自己上班让女朋友打理，一年之后亏了十几万不得已把店转出去了。补充：1.不知题主开的是什么档次的小吃店， 开的应该是稍高档一些的小吃点，以我一介吊丝多年各地街头吃小吃的经验，这种小吃店还是比较少的，具体管理还得看题主开店的定位。2.以我以前的服务员、传菜员、收银员兼职经验，即使是正规餐厅一式三联的方法，实际操作还是有机可乘的。3.如果老板经常不在店里，又没有靠谱的店长，员工的行为会懒散，心理也会有变化，闲下无事正好想想怎么钻空子。4.开好店其实不容易，不要想着“开店只是前期投资大，开起来了就坐等收钱了”。如果真的是想把店开好，至少前期一定要上心的。当然，土豪开店耍就可以无视这些了...
开了一家应该跟题主差不多的店，现在每天不去店里。一个星期过去那么几次拿钱。我的处理方法是：一。收银系统我这边是先到前台点单，付款后凭票取餐。那么收银的权限账号只限于点餐。每天的营业额只需要看电脑就OK了。然后再对钱。当然，你要确定你店里所有的档口做到了凭票取餐。（杜绝收银前台喊一声这位先生买了什么什么，一定要凭票！）二。监控系统全店都装了监控，包括了门口，楼梯，仓库，以及收营台。监控可以直接联网，在家里可以看得到的。收银系统杜绝了收银不点单直接收钱的可能，监控系统砍掉了收银把钱往口袋装的可能。希望对题主有帮助。
这个问题让我来回答 摘自《牛奶可乐经济学》：为什么有不少快餐厅承诺，要是你付钱时没拿到收银条，可以享用一顿免费餐点？（山姆 · 提格雷夫） 大多数到快餐店就餐的人并不需要报悄餐饮账单，因此付款的时候很少想到要索取收银条。那么，为什么不少快餐店都在收款台前张贴着告示，提醒就餐者没收到收银条的话可以享用一顿免费餐点？ 为防止员工偷窃行为，餐厅和其他零售商店的业主要求收银员做到现金和收银机上显示的总额相符。如果现金短少，收银员一般需要自掏腰包，弥补差领。 要想避开这一控制措施，收银员可以在一部分交易中不使用收银机。这种做法很管用，是因为餐厅很难监控每一台收银机上发生的交易次数。所以，倘若顾客点了 20 美元的饭莱，收银员不使用收银机，直接把钱装进自己的腰包，那么当天收工结账时，收银机里的现金和统计数据肯定是相符的。 店主可以将用监工，确保收银员每笔交易都用了收银机。但这么做太费钱，谁没拿到收银条，谁就能获得免费餐点，通过这一经济刺激，店主就能让顾客免费帮自己监督收银员。 相信这个办法可以百分之百解决你关于营业额这块儿的问题
有收银机+固定周期盘存就可以了。
联网，监控，扣着工人每个月的工资，或者让员工入股x万，年底分红
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