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西餐培训机构。正规的西餐培训机构。国内一些大的西餐培训机构，在全国很多城市都开设了西餐教学和培训。这些西餐培训机构都有系统的西餐课程和西餐老师手把手的指导，能实打实的学到西餐技术，这样西餐学习起来可能会更加事半功倍。学员可以综合考察各个机构的师资、价格、教学环境、就业率等方面来选择适合自己的培训机构。在机构学西餐老师也会倾心教授技术，当然了需要交一定的学费。其他学习的方法：1、去西餐厅学习。跟培训学校不同，这里除了可以学习西餐技术，还可以学习到店铺管理方法，了解客人的口味、爱好等。从学徒开始做起，边工作边学习，不用额外再付学费，而且还可以拿到一定的工资。不过工作可能会从打杂开始，比较琐碎一点，每天学技术的时间可能有限。另外，作为西餐关键的酱汁，很多西餐厅里的师傅都视为行业机密，不一定愿意对外传授。2、找有经验的老师学习。一对一教授更能有效学到正宗的西餐技术，且有师傅亲自培训，分享西餐制作经验，学习的效率自然会更高。如果您身边有这样的老师，这个途径是最好的。月薪普遍在3500元左右。已赞过你对这个回答的评价是？评论
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Unique Course相关课程通过操作实训，掌握一些开胃菜、主菜、三明治、批萨、酱汁和意面的制作，了解相关原料知识，并能娴熟运用。
120个学习日（共计480课时）
≈240种
以酒店西厨房实际操作为主导，教师、学生同步操作的模式教学
基本功
≈12种
刀工
切洋葱丝
胡萝卜丝
番茄丁
肉片等
汤品制作技术
≈36种
奶油洋葱汤
意式蔬菜汤
德式土豆汤等
沙司的制作技术
≈30种
千岛酱
凯撒酱
蛋黄酱
黑胡椒汁
荷兰汁等
开胃菜制作技术
≈45种
德式土豆色拉
意式蔬菜色拉
田园色拉等
主菜制作技术
≈70种
茄汁意面
日式咖喱饭
美式汉堡包等
其他类（寿司、批萨、小吃等）
≈66种
水牛城鸡翅
水果色拉
越南春卷等
咨询全部课时内容Teaching Teams师资力量欧米奇汇聚了各大城市的大酒店行政总厨和来自意大利比利时、俄罗斯等国家的外籍讲师，从业5-10年以上。阮晓冬 / Duncan欧米奇西餐讲师履历：5年西餐行业教学经验3年西餐厅管理经验现任上海欧米奇西点西餐学院西餐讲师荣誉：曾作为中国西点西餐行业协会在上海世博会期间接待国家领导人。擅长:精通各类地中海菜系阮建亮/Paul欧米奇西餐讲师履历：从事西餐行业10年曾任西郊宾馆、金茂君悦五星级酒店行政总厨曾作为中方代表参加意大利弗洛伦撒Le Meurice西餐精英交流会曾作为中国西点西餐行业协会代表在上海世博会期间接待国家领导人现任上海欧米奇西点西餐学院西餐讲师 荣誉：2014年获 《新西餐》“卓越大厨”烹饪大赛“最佳餐配酒“ 奖”2013年获“联合利华饮食策划杯”第七届全国烹饪技能竞赛西餐专项比赛金奖擅长:世界各国菜系制作厨务管理}