劳动合同合法 第1篇
甲方：公司名称 法定代表： 企业类型：外商独资
乙方：职工姓名 工号：
本合同系根据《中华人民共和国劳动法》和____省____市有关规定订立，甲乙双方按照平等自愿、协商一致的原则订立本合同：
第一条、合同期限：
（一）甲方自________年____月____日起至________年____月____日至雇用乙方。
（二）双方确定的试用期为____日（续签合同无试用期）试用期间如（根据甲方独立衡量）确定乙方不适合受雇于公司，甲方可以解除本合同。
（三）在甲方和乙方对条件完全同意的情况下，本合同可于到期届满前1个月续订。续订的合同期限和条款须经双方相互同意。
第二条、工作内容：
（一）工作岗位及职务 .乙方须以该职务履行和行使甲方不时指定或授予的职责和权利。该工种与职务不可能产生职业病危害。
（二）乙方同意遵守甲方的一切规章制度，并按时、保质、保量地履行其职责。
（三）甲方可根据生产和工作需要，经书面通知后____日内，对乙方的工作岗位或职务和工作地点在同一工种、同一职务性质层次、范围内（如在生产熟练操作工、技术工、生产管理、技术管理、行政管理、财务管理、保安、后勤等各工种或职务之内）作调整（合同期内调整一次），需要取得相应职业资格证书或特种作业资格证书或专业技术资格证书方可上岗，而没有该证书的情况除外。但甲方应对乙方进行转岗前的安全生产教育培训和考试，并给予乙有10个工作日的工作适应期，转岗后的工资福利待遇按新岗位规定执行（工资不低于原标准的80%，并不得低于最低工资标准。）乙方应当服从岗位或职务调整。
（四）如有充分证据证明乙方不能胜任其岗位工作的，甲方可随时调整乙方的工作岗位或职务。
（五）双方同意，乙方在受雇甲方工作期间所获得的任何发明与发现应归属甲方。
第三条、工作时间
（一）甲方实行标准工作制（每天工作8小时，每周工作5天，每周至少休息1天）加班加点按劳动法律规定执行。甲方因生产或工作受当地供水供电计划调整控制时，可调整乙方的工作和休息时间，平均日和周工作时间不超过法定标准工作时间。
（二）依工作需要，甲方有权安排乙方一个月倒班一次（即早、中、晚轮班）
第四条、保护和劳动条件：
（一）甲方按国家____省有关劳动保护规定提供符合国家劳动安全卫生标准的劳动作业场所、切实保护乙方在生产工作中的安全和健康。如乙方工作过程中可能产生职业病危害，甲方按《职业病防治法》规定保护乙方的健康及相关权益。
（二）甲方根据乙方的工作岗位，按国家有关规定，正常发给必要的劳动保护用品。
第五条、劳动报酬、保险与福利
（一）乙方正常工作时间的工资不底于____市惠____区当年度执行的最低工资标准，乙方工资由甲方于下月中旬全额发放。甲方支付乙方的工资为税前工资，乙方的个人所得税由甲方代扣。
（二）乙方每月工资按计时计算：即乙方正常工作时间（每天8小时，每周5天；全年除去10天法定休假日，平均每月20.92天）试用期 元月。试用期满后（或续订合同）基本工资为 元月。
（三）甲方安排乙方延长工作时间的，应按《劳动法》
第四十四条的规定支付延长工作时间的工资报酬。
（四）合同期内，甲方依法为乙方交纳社会保险。按规定比例应当由乙方每月缴纳的社会保险费，由甲方按月从乙方的工资中代扣代缴。
第六条、劳动纪律
（一）甲方根据国家____省市的有关法律与法规制定的公司各项规章制度，应向乙方公示；乙方应自觉遵守劳动法律、法规、规章和政策及甲方依法制定的各项规章制度，严格遵守安全操作规程，服从管理，按时按质完成生产和工作任务。
（二）甲方有权对乙方履行规章制度的情况进行检查、督促、考核和奖惩。
（三）乙方须为甲方保守商业秘密及技术资料，如因乙方原因泄密而造成甲方之损失，乙方须予以赔偿。
第七条、合同的变更
（一）任何一方要求变更本合同的有关内容，都应以书面形式通知对方。被通知方应自被通知之日起____日内作出书面答复。逾期未答复的，视为被通知方同意变更本合同有关内容。
（二）甲乙双方经协商一致，可以变更本合同，并办理变更本合同手续。
第八条、合同的解除和终止及续订。
（一）经甲乙双方协商一致，本合同可以解除。
（二）属下列情形之一的，甲方可以单方解除本合同：
1、试用期内乙方1 不符合甲方要求及条件的；
2、乙方严重违反劳动纪律或甲方规章制度的；
3、严重失职、营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的；
4、乙方有吸毒、反动、参加邪教组织以及其他违法犯罪行为的或被依法追究刑事责任的；
5、乙方违反国家____省有关人口与计划生育法律或法规计划外生育的；
6、乙方使用欺骗行为进入公司，隐瞒个人历史或重大病史的；
7、因上述1-6项以外的原因，在不与有关国家法律、法规冲突的条件下，甲方要求乙方辞职，并且乙方同意辞职。
8、乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；
9、甲方歇业、停业、濒临破产处于法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难的；
10、乙方患病或非因工负伤，医疗期满后不能从事本合同约定的工作，也不能从事由甲方另行安排的工作的；
11、本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行，经甲乙双方协商不能就变更本合同达成协议的；
12、本合同约定的解除条件出现的。
13、规定解除本合同的，需提前____日书面通知乙方，____日期满时办理解除本合同手续。
（三）属下列情形之一的，甲方不得中止合同和辞退乙方：
1、乙方患病或非因工负伤，在规定的医疗期内的；
2、乙方患有职业病或因工负伤，并经劳动能力鉴定委员会确认，丧失或部分丧失劳动能力的；
3、女职工在孕期、产期、哺乳期内的；
（四）乙方解除本合同，应当提前____日以书面形式通知甲方，____日期满时办理解除本合同手续。甲方同意的，可提前办理。但属下列情形之一的，乙方可以随时书面通知甲方并解除本合同：
1、在试用期内的；
2、甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的；
3、甲方不按本合同规定支付劳动报酬，克扣或无故拖欠工资的；
4、经国家有关部门确认，甲方劳动安全卫生条件恶劣，严重危害乙方身体健康的；
5、乙方由于特殊的个人原因而请求辞职的，甲方同意乙方辞职。 乙方给甲方造成经济损失尚未处理完毕或因法律问题正在被审查期间的，应待处理或审查完毕再行办理解除合同手续，遇
第八条
（二）
情形的除外。
（五）在下列情形下，乙方不得解除劳动合同。否则，赔偿甲方的经济损失；
1、由甲方出资培训（指有支付货币凭证的情况），培训后为甲方服务期未满的；
2、属技术骨干，承担某项重点工程的建设、改造任务或科研项目未结束的。
（六）本合同期满或乙方达到法定退休年龄或甲、乙双方约定的本合同终止条件出现，本合同即行终止。
（七）本合同期限届满，因甲方原因未办理终止本合同手续，甲乙双方又未及时续订劳动合同而存在事实劳动关系的，视为续延本合同，甲方应当与乙方续订劳动合同。甲乙双方就劳动合同期限协商不一致的，其续订的劳动合同期限从本合同期限届满的次日起不得少于________年；如乙方在甲方处连续工作满________年以上（计于本合同期限届满日止），乙方要求续订无固定期限劳动合同的，甲方应当与乙方续订无固定期限劳动合同。甲方2
经与乙方协商一致，可以解除事实劳动关系，并向乙方支付经济补偿金；乙方要求解除事实劳动关系的，事实劳动关系即行解除，甲方可以不支付经济补偿金。
（八）甲乙双方在本合同期限届满前，均无提前____日以书面形式向对方表达不愿续订劳动合同意向的，即视为甲乙双方同意续订本合同。双方应在本合同期限届满前完成续签手续。届时，任何一方不愿办理续签手续的，视为违约，违约方应向对方支付相应于1个月工资（按正常生产情况下终止本合前乙方12个月的月平均工资）的违约金。在续订本合同时，如乙方已在甲方处连续工作满________年以上，并要求订立无固定期限劳动合同的，甲方应当与乙方签订无固定期限劳动合同。
（九）解除本合同或甲乙双方不再续订劳动合同而本合同终止的，甲乙双方应在本合同解除或终止后7天内办结解除或终止劳动合同的相关手续。
第九条、违约情形及责任
（一） 依法应当提前____日通知解除劳动合同情形，有义务提前通知的一方，如需即时解除本合同或被作自动离职处理的，可用向对方支付1个月工资（按正常生产情况下乙方离开甲方前12个月的月平均工资）的做法来折抵应提前____日通知的义务。
（二） 乙方提前解除本合同的（含乙方辞职和连续旷工3天或累计旷工5天被甲方作自动离职处理的情况。乙方与甲方协商一致提前解除的除外），应向甲方支付相当于1个月工资（按正常生产情况下乙方离开甲方前12个月的月平均工资）的违约金。
（三） 乙方由于违法或严重违反甲方规章制度或严重过失，给甲方造成直接经济损失的，应承担相应的赔偿责任。
（四） 乙方提前解除本合同的，如乙方曾被甲方出资培训过各种技术或业务，则乙方应依法和依照约定的赔偿办法赔偿甲方已支付的技术或业务培训费（按货币支付凭证）
（五） 乙方每月向甲方交存工资 %，共 元，以交足 元时为止，作为乙方的违约金储备（每月交存金额不得超过月工资的203 %）甲方将该储备专户存入银行不得挪用。如乙方无出现需要支付违约金和赔偿甲方经济损失情况，在本合同期限届满时，甲方将该累存的违约金储备及银行利息全额归还乙方。
第十条、利益冲突
乙方同意遵守甲方的商业道德政策和所有其他公司政策。乙方同意仅为甲方的业务和利益而勤奋工作。未经甲方事先书面同意乙方从事获取其他利益的活动，乙方为从任何其他来源取得报酬而工作，或从任何其他来源收取其他报酬的，均系违反本合同。对某一活动的批准不得视为对任何其他活动的批准。在任何时候甲方认为乙方的上述活动对乙方的工作表现或甲方的利益有不利影响时，甲方有权取消其对任何活动的批准。
第十一条、其他
（一） 乙方已认真学习或阅读了甲方的规章制度，并清楚这些制度的内容及具体规定，承诺自觉遵守和执行。
（二）本合同确定双方的雇佣关系。详细的人员使用与计划，请参阅公司员工手册，公司员工手册会予以公示。
（三）本合同的订立、效力、解释、履行以及本合同争议的解决均适用已经发布并公开得到的国家有关法律法规。
（四）甲乙双方因履行本合同发生争议的，可先协商解决；不愿协商或协商不成的，可在争议发生之日起____日内（减去调解的时效中止时间）向____市惠____区劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
（五）若争议与甲方中止本合同或辞退乙方有关，除非劳动争议仲裁委员会或有管辖权人民法院持不同意见，否则上述中止或辞退被视为有效。
（六）本合同未尽事宜，按国家和地方有关法律、法规、规章和政策规定办理。在合同期内，如本合同条款与国家、省有关劳动管理新规定相抵触的，按新规定执行。
（七）任何条款的无效不影响本合同其他条款，其他条款仍充分有效。
（八）本合同签署中文正本一式二份，甲乙双方签字、盖章之日起生效，并报____市惠____区劳动合同鉴证机关鉴证。擅自涂改或冒签的无效。
甲方（盖章） 法定代表人（签字） 签约日期：年____月____日
乙方（签名） 签约日期：________年____月____日
鉴证机构（盖章）鉴证人： 鉴证日期：________年____月____日
劳动合同合法 第2篇
甲方(用人单位)名称：___________________
法定代表人：__________________________
乙方(受聘人员)姓名：___________________
性别：________________________________
出生________年____月____日：__________________________
民族：________________________________
文化程度：____________________________
居民身份证号码：______________________
家庭住址：____________________________
XX编码：____________________________
电话：________________________________
根据国家法律和有关政策，经甲、乙双方平等协商，自愿签订本合同：
一、聘用合同期限。
按下列第________款确定：
(一)本合同为有固定期限的聘用合同。合同期从________年____月____日至________年____月____日止。其中试用期从________年____月____日至________年____月____日止。
(二)本合同为无固定期限的聘用合同。合同期从________年____月____日起至法定或约定的解除(终止)合同的条件出现为止。其中试用期从________年____月____日起至________年____月____日止。
(三)本合同为以完成一定工作为期限的聘用合同。合同期从___________之日起至___________之日止(起止时间必须明确具体)。
二、工作性质和考核指标
乙方同意按甲方工作需要，在________岗位工作，完成该岗位承担的各项工作任务。考核指标每月(每季度、每年)为________________________________________
三、劳动保护和劳动条件
四、劳动报酬乙方在聘用期间的基本工资为月________________元，奖金见甲方的奖金发放制度。
五、甲方的权利和义务
(一)甲方的权利
1.依照国家的有关规定和甲方的规章制度对乙方行使管理权、考核权和奖惩权。
2.合同期间因工作需要，甲方有权调整乙方的工作岗位。
3.具有下列情形之一的，甲方可以随时通知乙方解除劳动合同，不受提前三十天通知的限制：
(1)在试用期内发现乙方不符合聘用条件的;
(2)乙方严重违反甲方工作责任制或甲方规章制度的;
(3)乙方严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的;
(4)乙方被依法追究刑事责任的;
(5)乙方连续________个月(季度、年)考核被确定为不称职的;
(6)不胜任现职工作，又不接受其它安排的。
4.具有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同，但应当提前三十天以书面形式通知乙方：
(1)乙方患病或非因工负伤，在规定的医疗期满后，不能从事原工作也不能从事甲方另行安排的工作的;
(2)乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的;
(3)聘用合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原聘用合同无法履行，经当事人协商不能就变更聘用合同达成协议的;
(4)甲方濒临破产处于法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难，确需裁减人员的。
5.乙方受聘期间，因违法、违纪或其它不当行为，给甲方造成损失的，甲方有权要求乙方承担相应的赔偿责任。
(二)甲方的义务
1.遵守国家的法律、法规、政策，尊重职工的主人翁地位，创造有利于于职工发挥积极性和创造性的企业环境。
2.负责对乙方进行政治思想、职业道德、专业技术、企业管理知识、遵纪守法和规章制度的教育与培训。
3.乙方具有下列情形之一，又不符合本合同第五条第
(一)款第
(3)项的，甲方不得解除劳动合同：
(1)乙方患职业病或因工负伤并被确认丧失劳动能力的;
(2)患病或者负伤，在规定的医疗期内的;
(3)乙方为女职工，在孕期、产期、哺乳期内的;
(4)法律、法规规定的其他情形。
六、乙方的权利和义务
(一)乙方的权利
1.在合同期间乙方享有参与企业民主管理，获得政治荣誉和物质鼓励的权利。
2.有权享受国家和本企业规定的劳动保护、劳动保险、福利待遇。
3.因疾病治疗需要，有申请延长医疗期的权利。
4.有下列情形之一的，乙方可以随时通知甲方解除聘用合同：
(1)在试用期内;
(2)甲方以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫乙方工作的;
(3)甲方未按聘用合同约定支付劳动报酬或者提供工作条件的。
(二)乙方的义务
1.必须按时、按质、按量地完成约定的工作任务或工作指标，并接受甲方的考核。
2.自觉保护甲方的形象和利益，不得实施有损甲方形象和利益的言行。
3.必须以甲方工作人员名义开展业务，并服从甲方统一管理。
4.乙方因其它事由单方提前解除劳动合同，应提前____日以书面形式通知甲方，并承担相应法律责任。
七、劳动保险和福利待遇
甲、乙双方依法参加社会保险，按月缴纳社会保险费，乙方个人缴纳部分，由甲方在其工资中代办扣缴。
八、违约责任
1.本合同一经签订，双方必须严格执行，如遇违约时，违约方应承担违约责任，支付给对方违约金________元;给对方造成损失的，应根据后果及责任大小予以赔偿。
2.乙方在职期间，由甲方出资进行职业技术培训或乙方属甲方有偿引进的人才，当乙方未满约定服务年限解除本合同时，甲方可以按照实际支付的培训费或有偿引进费计收赔偿金，其标准为每服务________年递减支付的培训费或引进费总额的20%。
3.违反和解除聘用合同的经济赔偿金和经济补偿金，按国家现行有关规定执行。在双方终止劳动合同时，由甲方一次性付给乙方。
4.因不可抗力造成本合同不能履行的，可以不承担违约责任。
九、解除劳动合同的程序
双方协商一致，认为下述程序是公正而合理的。
1.提出书面通知;
2.填写《员工离职通知书》。归还乙方持有的甲方的各种文件、资料、通信设备、劳动工具、住房、交通工具等甲方财产。如有遗失、损坏应予赔偿。
3.交接工作;
4.支付违约金和赔偿金;
5.甲方出具终止或解除劳动合同证明;
6.办理户口、档案和社会保险转移。
自乙方提出书面通知之日起的第三十____日，双方劳动合同关系解除。但由于乙方的原因未能及时按程序办妥手续的，则办理时间可以顺延，由此造成的损失乙方自负。
但如这种延误系甲方原因，则甲方应为乙方办理手续并赔偿乙方损失。
十、本合同未尽事宜，按法律、法规、规章、政策执行。
甲方(盖章)：________________
乙方(签名)：________________
代表：________________________
________年____月____日
________年____月____日
劳动合同合法 第3篇
甲方：云南XX公司
乙方：黄静身份证号码：530XXXX4198XXXX1192
云南XX公司，与云南XX公司成本合约部预算员（黄静530XXXX4198XXXX1192）在平等自愿、协商一致的基础上，就双方之间劳动法律权利义务关系达成协议：
（一）甲乙双方共同确认：本协议系双方自愿协商达成的真实意思表示，不存在欺诈、胁迫、重大误解等影响协议效力的情形，双方均应自觉遵守和履行，不得以各种理由要求确认无效或者撤销或者变更。双方之间不存在本协议书以外的其他劳动争议，也不存在本协议书以外的其他任何未结款项。
（二）甲、乙双方于________年____月____日起终止劳动关系。甲乙双方之间自劳动关系终止之日起，再无任何（包括但不限于）劳动纠纷在内的所有涉法纠纷。
（三）经双方核对无误，甲方在本协议签字生效后十五个工作日内，一次性支付乙方（含税）人民币壹万伍仟柒佰叁拾玖圆伍角整（包含但不限于乙方服务期间所应享有的各项合法所得及费用：保密费、加班费、离职补偿费、带薪年休假补偿、社会保险费等各种形式的劳动报酬等以及相关全部经济补偿等费用）。
（四）乙方自愿放弃其他请求，且不再就劳动报酬、社会保险费缴交及各种社保待遇、经济补偿、赔偿金及其它涉及劳动争议事项向有关部门投诉、提出仲裁申请或提起诉讼。甲乙双方在劳动合同关系解除后无任何纠葛，乙方承诺并放弃任何可能存在的权利和权益。
（五）乙方不得向除甲、乙双方外任何个人或单位泄露任职期间接触到的本公司全部相关信息及本协议的内容。乙方若违约则无条件承诺：在甲方书面提出赔偿要求后一个自然月内返还本协议中乙方所得及赔偿甲方人民币贰拾万元整。
甲方：云南XX公司乙方（签字）：____日期：________年____月____日____日期：本协议自甲、乙双方签字（盖章）后生效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份
劳动合同合法 第4篇
甲方（单位）_______________
乙方（个人）_______________
根据《中华人民共和国劳动法》，经甲乙双方平等协商同意，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。
一、劳动合同期限
第一条 本合同期限类型为_____期限合同。
本合同生效日期___年_月_日，终止日期___年_月_日，其中试用期____。
二、工作内容和义务
第二条 乙方同意根据甲方工作需要，担任__________岗位工作。甲方可依照有关规定，经与乙方协商，对乙方的工作职务和岗位进行调整。
第三条 乙方应按照甲方的要求，按时完成规定的工作数量，达到规定的质量标准，并履行下列义务：
1、遵守国家宪法、法律、法规；
2、遵守甲方的规章制度；
3、维护甲方的荣誉和利益；
4、忠于职守，勤奋工作；
5、履行保守甲方商业秘密，不得利用甲方的商业秘密为本人或其他经济组织和个人谋取不正当的经济利益。
三、劳动保护和劳动条件
第四条 甲方安排乙方每日工作时间不超过八小时，平均每周不超过四十小时。甲方由于工作需要，经与工会和乙方协商后可以延长工作时间的，一般每日不得超过一小时，因特殊原因需要延长工作时间的，在保障乙方身体健康的条件下延长工作时间，每日不得超过三个小时，每月不得超过三十六小时。
执行综合计算工时制度的，平均日和周工作时间不超过标准工作时间。
执行不定时工时制度的，工作和休息休假乙方自行安排。
甲方安排乙方执行____工时制度。
第五条 甲方延长乙方工作时间，应安排乙方同等时间倒休或依法支付加班加点工资。
第六条 甲方为乙方提供必要的劳动条件和劳动工具，制定工作规范和劳动安全卫生制度及其标准。甲方应按照国家或当地政府有关部门的规定组织安排乙方进行健康检查。
第七条 甲方负责对乙方进行政治思想、职业道德、业务技术、劳动安全卫生及有关规章制度的教育和培训。
四、劳动报酬
第八条 甲方的工资分配应遵循按劳分配原则，实行同工同酬。
第九条 在法定工作时间内，乙方完成规定的工作任务，甲方每月____日以货币形式足额支付乙方工资，工资不低于____元，其中试用期间工资为__元。
第十条 甲方安排乙方加班或延长工作时间的，按《劳动法》第四十四条和国家有关规定支付工资报酬。
第十一条 由于甲方的原因，使乙方不能在法定工作时间内提供劳动的，甲方保证支付乙方的生活费不低于_____元。
五、保险福利待遇
第十二条 甲乙双方应按国家和当地人民政府关于社会保障的有关规定交纳职工养老、失业和大病统筹及其他社会保险费用。甲方应为乙方填写《职工养老保险手册》。双方解除、终止劳动合同后，《职工养老保险手册》按有关规定转移。
第十三条 乙方患病或非因工负伤，其医疗期和医疗期满后关于本合同的办理，按照劳动部颁发的《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》执行。乙方患病或非因工负伤，其医疗和生活费用按照_______执行。
第十四条 乙方因工负伤的工资和医疗保险等待遇按国家和当地人民政府有关规定执行。
第十五条 甲方为乙方提供以下福利待遇。
_____________________________________________________________
六、劳动纪律
第十六条 乙方应遵守甲方依法规定的规章制度；严格遵守劳动安全卫生、工作制度和工作规范；爱护甲方的财产，遵守职业道德；积极参加甲方组织的培训，提高思想和职业技能。
第十七条 乙方违反劳动纪律，甲方可依据本单位规章制度，给予必要的纪律处分，直至解除本合同。
七、劳动合同的变更、解除、终止、续订
第十八条 订立本合同所依据的法律、行政法规、规章发生变化，本合同应变更相关内容。
第十九条 订立本合同所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行的，经双方协商同意，可以变更本合同相关的内容。
第二十条 经甲乙双方协商一致，本合同可以解除。
第二十一条 合同期内，甲方委派乙方到境境内外甲方所属机构工作的，原有劳动合同仍然有效，但应和企业签订有关境内外工作的协议；经甲方批准，乙方到境内外非甲方所属机构担任一定阶段工作的，可由乙方与该机构签订有关协议。
第二十二条 乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同：
1、在试用期间，被证明不符合录用条件的；
2、以欺诈手段订立本合同的；
3、严重违反劳动纪律或对甲方利益造成重大损害的；
4、严重失职、营私舞弊，对甲方利益造成损失的；
5、泄露甲方商业秘密，给甲方造成严重损失的；
6、被依法追究刑事责任的；
7、不能胜任劳动合同约定的工作，经过培训或调整工作岗位仍不能胜任工作的；
8、乙方患病或非因工负伤、医疗期满后仍不能胜任工作的。
甲方(公章)：_________________
乙方(签字或盖章)：_________________
日期：_________________
劳动合同合法 第5篇
用人单位（甲方）：____________
职工（乙方）：____________
身份证号码：____________
甲方因生产工作需要，按照国家、省、市有关劳动法律、法规、规章规定，招用____________为职工。双方根据；平等自愿、协商一致；的原则，签订本合同，确立劳动关系，明确双方的权力、义务，并共同遵守履行。
一、合同期限
1、本合同自________年____月____日起生效。
2、合同有效期限为________年，至________年____月____日止。
3、无固定期限。本合同除可因甲方生产经营发生变化或在定期考核中发现乙方未能认真履行本合同规定的劳动义务而依法予以终止外、
4、本合同由甲乙双方各存一份。均具有同等效力。
二、工作任务
（一）乙方生产（管理）工种（岗位或部门）：
（二）乙方完成甲方正常安排的生产（工作）任务。
三、工作时间
（一）甲方实行每日不超过8小时，平均每周不超过44小时的工作制度。并保证每周乙方至少不间断休息24小时。
（二）甲方因生产、工作需要，经与工会和乙方协商同意，可安排乙方加班加点，但每个工作日延长工作时间不得超过3小时，每月累计不得超过36小时。
四、休假乙方在合同期内享受国家规定的节日、公休假日以及年休假，探亲、婚丧、计划生育、女职工劳动保护等假期的待遇。
五、劳动报酬
（一）乙方工资分配形式、标准：
1、甲方按照政府有关企业职工工资，特别是不得低于本市最低工资标准的规定，制定本企业工资制度，确定乙方工资形式和工资标准。
2、乙方试用期工资元月；试用期满乙方起点工资定为元月。甲方可按企业工资制度调整乙方工资。
（二）甲方每月如期发放货币工资。如遇节假日或休息日，应提前在最近的工作日支付工资。
六、保险福利待遇
（一）在合同期内，甲、乙双方需按照国家及省、市有关规定，缴纳基本养老保险、失业保险和工伤保险等社会劳动保险基金，同时甲方应定期向乙方通告缴纳社会劳动保险基金情况。
（二）甲方按国家、省、市有关规定，给予女工；五期；（经期、孕期、产假期、哺乳期及更年期）的劳保福利待遇和乙方符合计划生育子女的劳保医疗待遇。
（三）乙方患职业病或因工负伤医疗期间的保险福利待遇，甲方按本市有关社会工伤保险规定执行；医疗终结，经市医务劳动鉴定委员会确认，属完全丧失劳动能力的，由甲方按规定给予办理提前退休；属部分丧失劳动能力的，按本市有关规定执行。
七、劳动保护和劳动条件
（一）甲方执行国家有关劳动保护规定和标准，包括有关女职工、切实保护乙方在生产、工作中的安全和健康。
（二）甲方按国家；先培训后上岗；的规定对乙方进行安全生产知识、法规教育和操作规程培训以及其他的业务技术培训。乙方应参加上述培训并严格遵守其岗位有关的安全卫生法规、规章、制度和操作规程。
八、劳动纪律及奖惩乙方应遵守甲方依法制定的《职工守则》等各项管理制度，甲方有权对乙方履行制度的情况进行检查、督促、考核和奖惩。
九、续订、变更、解除、终止劳动合同
（一）本合同固定期限届满即自然失效，双方必须终止执行。如经双方协商同意，可以续订合同。
（二）如甲方因生产经营情况变化，调整生产任务，或者乙方因个人原因要求变更本合同条款，经合同双方协商同意，可以变更劳动合同的相关内容，并由双方签字（盖章）。如甲方订立劳动合同时所依据的客观情况发生重大变化，致使原合同无法履行，经当事人双方协商不能就变更劳动合同达成协议的，甲方可以解除劳动合同。
（三）有下列情形之一的，劳动合同即告终止：乙方已达到法定退休年龄的；乙方死亡；乙方被批准自费出国留学或出境定居的；甲方被依法撤销、解散、歇业、关闭，宣告破产；本劳动合同约定的终止条件（事件）已经出现。
（四）本合同经甲、乙双方协商一致可以解除。
十、本合同未尽事宜，法律法规有规定的，按法律法规规定执行；法律法规没有规定的，由双方协商解决；双方协商一致，可以变更本合同。若双方协商不成或者发生劳动争议，应当依法向调解机构申请调解，向人民法院起诉。
十一、本合同一式份，自双方签字盖章之日起生效；双方各执一份。甲方应按规定建立职工名册备查，并向劳动部门办理备案手续。
甲方（盖章）____________
乙方（签名）____________
法定代表人、负责人或委托代理人（签名）____________
________年____月____日
劳动合同合法 第6篇
第一条 乙方在合同期间的工作时间、劳动报酬、加班费计算标准如下：
工作时间： 当月天数-2天,每天12小时；劳动报酬：月薪元月；全勤奖
元月；津贴元月；工龄工资元月；加班费:责任制工资,以上工资已含加班费，不另计加班费。
第二条乙方应按甲方要求，按时完成规定的数量，达到规定的质量标准，甲方根据业务需要以及乙方的实际工作能力和表现，可以调整乙方的工作场所及工作岗位，乙方必须服从甲方的管理和安排，并按时、按质、按量完成甲方交付的工作。
第三条甲方有权利根据中国的相关法律、法规及政策，制定各种规章制度并加以完善，上述规章制度向乙方公示后即可成为本合同不可分割的组成部分，乙方应严格遵守。
第四条乙方除为完成甲方交给的工作任务之目的，无论在本合同有效期内，还是在期满之后，均不得向任何
第三方泄漏甲方的任何商业秘密，或将其用于其它可能损害甲方权益的用途。（商业秘密的范围包括但不限于技术秘密、营业秘密、财务信息等）
第五条乙方在甲方的工作岗位为全职，本合同期限内，非经甲方书面许可，乙方不得从事甲方安排以外的任何工作，包括有偿和无偿的。
第六条乙方无论在本合同有效期内，还是期满后，均不得引发、教唆、诱惑甲方的其他职员工离职或者利用甲方的商业秘密获利，乙方违反本条约定给甲方造成损害的，乙方应当承担赔偿责任，同时按照有关规定承担违约责任。
第七条 乙方无论在本合同有效期内，还是期满后，均不得有损害甲方名誉的行为。
第八条甲方出资对乙方进行的培训和研修，乙方在试用期满后的培训合同规定的服务期间内向甲方提出解除劳动关系的，乙方应以剩余的服务期按日计算，向甲方进行培训费用的赔偿，赔偿金额的具体计算方法依据培训合同规定，培训合同作为本合同的附件，是本合同不可分割的一部分。
第九条乙方的保证责任：乙方保证与原用人单位已合法解除劳动关系，乙方保证与甲方签订劳动合同不违返法律、法规的有关规定，如因乙方与甲方签订劳动合同损害
第三者有利益，乙方承担全部法律责任。
甲方： 乙方：法定代表人：
身份证号码：________年____月________年____月日
劳动合同合法 第7篇
甲方：________________有限公司
乙方：________________身份证号码：________________
根据《中华人民共和国劳动合同法》以及有关法律、法规和政策的规定，经双方平等协商，订立本用工合同。
一、合同期限
合同期限为一年。即自________年________月________日起至________年________月________日止。
二、工作内容
乙方同意按甲方工作需要，在________岗位工作，履行职责，完成任务。
乙方应遵守甲方依法制定的管理制度。
三、劳动保护和工作条件
甲方为乙方提供生产所需的劳动保护用品。乙方应严格遵守各项安全操作规程。
四、工作报酬
按双方商定的计件工资标准定时发放，不再享受其它福利待遇及费用。
五、工作纪律
乙方服从甲方的生产按排，完成生产任务，保证产品质量。
特殊情况不能上班时需事先请假。
爱护公共财产，保管好自己的工用具，发生丢失要给予赔偿。
未经甲方允许，不得携带公司任何物品出岗。
六、合同变更、终止、解除的条件
如有违反甲方工作纪律的，甲方有权解除合同并提前通知乙方;乙方对甲方的工作安排、工资待遇或其它种种原因如有不满，同样有权解除合同，但需提前通知甲方。
七、注意安全生产，乙方如违反操作规程所出现的事故，由乙方承担全部事故责任。
八、本合同一式________份，甲乙双方各执________份。
甲方(盖章)：____________乙方(签章)：_____________
________年_____月_____日________年_____月_____日
劳动合同合法 第8篇
甲方(用人单位)名称：
性质：
地址：
法定代表人：
单位负责人：
乙方(劳动者)姓名：
性别：
年龄：
民族：
文化程度：
籍贯：市 县(区) 乡(镇) 村(街)市
现住址：
属于：农业人口(　)
非农业人口(　)
居民身份证号码：
甲方因生产(工作)需要，经劳动部门批准，同意招用乙方为临时工，根据《全民所有制企业临时工管理暂行规定》及__人民政府有关规定，经双方协商同意自愿订立本合同。
第一条　合同期限
合同期限自　　年　　月　　日起至　　年　　月　　日止。
第二条　生产(工作)任务
乙方同意服从甲方的生产(工作)需要，在　　岗位，承担　　生产(工作)任务。
第三条　生产(工作)条件根据工作岗位需要，并参照国家有关规定，甲方应配备必要的安全防护设施： ，并发给乙方劳动保护用品：　　，保健食品费：
第四条　劳动纪律
甲方应依据国家的有关规定制定各项规章、制度。具体内容：
乙方应严格遵守各项纪律，服从管理，积极做好工作。
第五条　劳动时间与劳动报酬
劳动时间：甲方实行每周　　日工作制，每日　　小时制，因生产(工作)需要加班时，应控制每日加班不超过3小时，每月加班不超过36小时，加班要提前通知乙方，由甲乙双方商定。
劳动报酬：按国家有关规定和单位的实际，根据乙方岗位和承担的任务定为每日　　元。加班工资：法定节日为　　元，公休假和平日为　　元：夜间工作的，每晚(班)发给乙方夜餐费　　元;奖金根据单位效益和乙方劳动贡献定为每月
元至　　元。如乙方从事的工作便于实行劳动定额考核经甲乙双方商定，实行全额计件工资制的，月工资按计件单结算，具体办法双方约定为：在合同期间，如发生停工待料，甲方每天发给乙方　　元，作为基本生活费用。
第六条　社会保险福利待遇
在本合同期内，甲乙双方应按养老保险规定，缴纳养老保险费，每月甲方负担　　元，乙方负担　　元。乙方缴纳金额，由甲方按月在乙方当月工资中扣缴。乙方如符合招工条件，单位又有指标，可招为劳动合同制工人，所缴纳的养老保险可随同转移，合并计算缴费年限。
乙方因工死亡待遇及因工负伤在医疗期内的待遇与合同制工人相同，因工负伤医疗终结，由劳动鉴定委员会确定其伤残程度。完全丧失劳动能力的，与合同制工人同等对待，部分丧失劳动能力的，企业应当安排力所能及的工作，合同期满，根据其伤残程度，由甲方按照省、自治区、直辖市人民政府确定的具体办法办理。
乙方患病或非因工负伤，医疗期最长不超过　　个月。医疗期内待遇应当与合同制工人同等对待，伤病假期间，由甲方酌情发给生活补助费。乙方在甲方工作半年以上，医疗期满尚未痊愈被解除劳动合同的，由企业发给一次性医疗补助费元，乙方死亡的，甲方应发给丧葬补助费　　元，一次性发给供养直系亲属救济费　　元。
乙方在甲方工作一年以上，重新签订合同的，甲方应按国家规定安排乙方探亲，服务每满一年假期为　　天;乙方如遇婚、丧、女工怀孕、分娩、哺乳，甲方应按规定安排假期。上述假期为有薪假期，超出规定日期的，经批准按事假处理。
第七条　合同的变更、终止、解除
甲方因转产，调整生产项目或者由于情况变化，经乙方同意，可以变更合同的相关内容。
合同期满后即终止执行，并办理终止合同手续。如生产(工作)需要，甲方继续招用乙方，需要经乙方同意，并经劳动部门批准，双方重新签订合同。
在合同期内，乙方有下列情形之一的，甲方可以解除合同：
(1)患病或非因工负伤，医疗期满不能复工的;
(2)按照《国营企业辞退违纪职工暂行规定》属于应予辞退的;
(3)甲方宣告破产，或者濒临破产处于法定整顿期间的。
在合同期内，甲方有下列情形之一的，乙方可以解除合同：
(1)经国家有关部门确认，劳动安全卫生条件恶劣，无有效保护措施损害工人身体健康的;
(2)甲方不按合同规定发放工资或连续两个月不支付工资的;
(3)甲方不履行劳动合同，或违反国家劳动法规、政策、侵犯工人合法权益的;
(4)经甲方同意，自费考入中等专业以上学校或参加社会招工考试已被录取的。
在合同期内，乙方有下列情况，甲方不得解除合同：
①合同期未满，又不符合本条第3款规定的;
②患职业病因工负伤并经劳动鉴定委员会鉴定的;
③患病或非因工负伤，在规定的医疗期内的;
④女工孕期、产假和哺乳期间的。
一方要求解除合同的，必须提前三十日通知对方。但因本条第3款第(2)项规定解除合同的除外。
乙方被开除，劳动教养或判刑的，劳动合同自行解除。
第八条　双方认为需要约定的事项
甲方为乙方提供住房，房租、水、电费由乙方自负。房租按商品房标准收取的，甲方应给乙方住房补贴每月为　　元;如乙方自行解决住房的，甲方应给乙方住房补贴，每月为　　元。
甲方自办食堂的，按饭菜成本收费，不办食堂，在外搭膳的，所需管理费由甲方支付。甲方给乙方膳食补贴每月　　元。
甲方按国家规定，每月应给乙方各类补贴共　　元。
除国家规定以外，在　　情况下，甲方可解除合同。
除国家规定以外，在　　情况下，乙方可解除合同。
计件工资制的，月工资结算办法：
其他需约定事项：
第九条　违约责任
任何一方违反劳动合同，给对方造成经济损失的，对方有权根据责任和造成的后果，追究违约金__元，赔偿金　　元。
第十条　因本劳动合同发生的争议，当事人应在争议发生十五日内向本企业劳动调解委员会申请调解(因开除，辞退违纪职工以及职工辞退，自动离职发生的争议可直接申请仲裁或向法院起诉)。调解无效，甲乙双方协商一致选择：
按企业劳动争议处理有关规定，向当地劳动仲裁委员会申请仲裁。(　)
向当地人民法院起诉。(　)
第十一条　本合同未尽事宜或条款与法律、法规、政策有抵触的，按国家现行的法律、法规、政策执行。
第十二条　本合同逢签订之日起生效，一式二份，甲乙双方各持一份，涂改或未经合法授权代签无效。
甲方盖章　　　　　　　　　　乙方签章
法定代表人(主要负责人、委托代理人)签章：
合同签订日期：　　年　　月　　日
劳动合同合法 第9篇
甲方招(聘)用(乙方)为职工，双方根据《中华人民共和国劳动法》和《广西劳动合同管理规定》等法律、法规，在平等自愿、协商一致的基础上，订立本合同，建立劳动关系，并共同遵守履行。
一、合同期限
甲、乙双方同意按以下方式来确定本合同期限： 有固定期限：从________年____月____日起到________年____月____日止;合同期限为________年零个月;
二、工作内容
(一)乙方的工作岗位(地点、部门、工种或职务)：工作地点为;部门为公司开发部;职务为程序员。
(二)乙方的工作任务或职责：公司相关程序的设计、代码实现、升级维护工作;必须按质按量完成甲方正常安排的生产(工作)任务。
三、劳动报酬
(一)甲方根据本单位的工资制度，确定乙方正式期执行以下工资形式： 工资组成：岗位工资绩效考核工资项目提成 其中岗位工资元月;绩效考核工资元月(考核表见附表);项目提成%;
(二)项目提成为乙方主持完成的`项目，实际到款扣除税收和消耗后金额的百分之五(5%)。
(三)甲方每月定期支付乙方工资;甲方的工资发放日为每月10____日。
(四)周一至周五甲方安排乙方加班加点，应给予相同时间的补休，或按《劳动法》第四十四条规定支付乙方工资。
(五)经双方协商，甲方为乙方办理基本社会保险和医疗保险，其中个人支付部分由个人支付，每月从工资扣除，由公司统一代交。
(六)甲方不负责乙方的食宿和交通、通讯等费用。
(七)乙方因公司任务出差离开____市，由甲方负责支付差旅费，补助标准为人民币壹拾五元日。
四、劳动保护和劳动条件
(一)工作时间
1、甲方经批准，根据乙方的工作岗位确定乙方执行以下工作时间制度： 标准工作时间：乙方每天工作六个半小时，每周工作五天半;具体工作时间由甲方统一安排;
2、在本合同期内，如乙方的工作岗位依法变更，按新工作岗位确定乙方的工作时间。
3、甲方如安排乙方加班加点，应按《劳动法》第四十一条的规定执行。
(二)休息休假
1、甲方保证乙方每周至少休息一天;
2、乙方依法享有法定的节日假、公休日假等有薪假期;
3、甲方在工作日、休息日安排乙方加班加点，可给予乙方同等时间补休，但补休后不再支付加班工资;无法安排补休的，甲方应按《劳动法》第四十四条规定支付加班工资。
(三)甲方执行国家____省、市有关劳动保护规定，为乙方提供符合国家规定的劳动保护设施和劳动条件，切实保障乙方在生产、工作中的安全和健康。
(四)甲方按国家有关规定对乙方进行安全生产知识、法规教育和操作规程培训以及其他的业务技术培训，实行持证上岗制度;乙方应参加上述培训并严格遵守其岗位有关的安全法规、规章、制度和操作规程。
(五)乙方有权拒绝甲方的违章指挥，对甲方及其管理人员漠视乙方安全健康的行为，有权提出批评并可向有关部门检举、控告。
五、劳动纪律
(一)乙方应严格遵守国家的各项法律、法规，遵守甲方依法制定的各项规章制度和劳动纪律，服从甲方的管理和教育。甲方有权对乙方执行规章制度的情况进行检查、督促和奖惩。
(二)非法定节假日，乙方请假，经公司同意可以休假，但按照每天八小时计，扣除同等时间的补休小时数或扣除相应工资。
(三)未经公司同意，乙方不到公司上班，依旷工处理，按照旷工天数加倍扣除工资;一个月内旷工超过3天，按照自动开除处理，扣除当月工资，解除劳动合同，对公司造成损失的，按照实际损失，由乙方给予赔偿。
(四)乙方上班每周迟到或早退两次，按照休假1天计算扣除同等时间的补休小时数或扣除相应工资。
六、劳动合同的变更、解除、终止和续订
(一)甲方因签订合同时所依据的.客观情况发生变化，或者乙方因个人原因，要求变更本合同条款的，必须提前七天书面通知对方，经双方协商一致后，可以变更本合同的相关内容。 变更劳动合同，双方应签订《变更劳动合同协议书》。
(二)本合同订立时所依据的法律、法规已经修改或失效，符合条件的一方可以单方面变更本合同的相关条款。
(三)经甲、乙双方协商一致，可以解除本合同。
(四)乙方有下列情况之一的，甲方可以解除本合同;
1、在试用期内被证明不符合录用条件的;
2、严重违反劳动纪律或甲方依法制定的规章制度，符合开除、除名、辞退条件的;
3、严重失职，营私舞弊或泄露商业秘密，对甲方的利益造成重大损害的;
4、被依法追究刑事责任的。
(五)有下列情况之一的，甲方有权解除本合同，但必须提前____日以书面方式通知乙方，方可办理解除劳动合同手续：
1、本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行，经与乙方协商不能就变更本合同达成协议的;
2、乙方患病或非因工负伤，不能从事原工作也不能从事甲方另行安排的工作的;
3、乙方不能胜任工作，经培训或调整工作岗位，仍不能胜任的。
(六)甲方濒临破产处于法定整顿期间或者生产经营发生严重困难，确需裁减职工时，甲方可以解除本合同。
(七)有下列情况之一的，乙方可以随时解除本合同：
1、在试用期内的;
2、甲方不按本合同规定支付劳动报酬或提供劳动条件的;
3、甲方以暴力、威胁或限制人身自由等非法手段强迫乙方劳动的。
(八)除上述第
(七)项规定外，乙方解除本合同，应当提前____日书面通知甲方;乙方依前款规定解除本合同，给甲方造成经济损失的，应当赔偿甲方的经济损失。
(九)除本合同另有规定外，任何一方解除或终止本合同，没有按照规定期限提前通知对方或通知时 间不足的，应当按相差的天数，以解除或终止合同前一个月乙方的日平均工作为标准，支付赔偿金给对方。
(十)解除或终止合同后，甲方应当在____日内办理终止或解除劳动合同手续;乙方需向新聘请的人员交接自己承担的公司事务，新人接任后方可离职，在十五天内可向乙方咨询相关事务。
七、违反劳动合同的责任
(一)甲、乙双方有下列情况之一的，应当承担违约责任：
1、甲方违反本合同规定，单方面解除本合同的;
2、乙方未经甲方同意，擅自离职的;
3、乙方有本合同第六条第(四)项第2、3、4点情况的。
(二)双方同意以下列方式承担违约责任：
1、违约金。一方违约，应支付违约金人民币壹万元;
2、赔偿金。违约金不足以赔偿对方损失的，还需支付赔偿金。赔偿金按违约方实际造成的损失计算。
(三)违约行为是因不可抗力造成的，违约方应酌情减轻或免除违约责任。
八、因履行本合同发生争议的解决办法
双方因履行本合同发生争议，应先协商解决;协商不成的，可自争议发生之日起____日内向甲方劳动争议调解委员会申请调解，或自争议发生之日起六____日内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
九、双方需要明确的其他事项
1、本合同未尽事宜双方应本着自愿与信任的原则通过协商形式合理解决。;
2、乙方承诺离开公司后，遵守非竞争性条款规定，即________年内不到与甲方有具体竞争项目关系的公司工作。
甲方：(盖章) 法定代表人(委托代理人)：________年____月____日
乙方：(签名) 身份证号码：________年____月____日
劳动合同合法 第10篇
编号：_________________
甲方（用人单位）__________________
名称：_________________
住所：_________________
联系电话：_________________
乙方（员工）姓名：_________________
性别：_________________
身份证号：_________________
家庭住址：_________________
现居住地：_________________
联系电话：_________________
____市劳动和社会保障局监制根据《中华人民共和国劳动法》（以下简称《劳动法》）《中华人民共和国劳动民法典》（以下简称《劳动民法典》）等有关法律法规的规定，甲乙双方遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则，签订本合同，共同遵守本合同所列条款。
一、合同期限
（一）甲乙双方同意按以下第种方式确定本合同期限。
1、固定期限：自________年____月____日至________年____月____日止。
2、无固定期限：自________年____月____日起。
3、以完成一定工作任务为期限：从________年____月____日起至工作任务完成时止。完成工作任务的标志是。
（二）试用期为个月，自________年____月____日至________年____月____日。试用期包括在合同期限内。
二、工作内容和工作地点
（一）乙方的工作岗位为，乙方具体的工作内容及岗位要求详见相关职务说明。乙方同意甲方可根据生产经营需要调整乙方的工作岗位。
（二）乙方的工作地点为深圳，甲方根据生产经营需要，可以变更乙方工作地点。
（三）乙方应按照甲方的要求，履行甲方制定的岗位职责和职务，按时、按质、按量完成本职工作和甲方安排的工作。
三、工作时间和休息休假
（一）甲乙双方同意按以下第1种方式确定乙方的工作时间。
1、标准工时制，即每日工作8小时，每周工作不超过40小时，每周至少休息____日；
2、不定时工作制，即经劳动保障行政部门审批，乙方所在岗位实行不定时工作制；
3、综合计算工时工作制，即经劳动保障行政部门审批，乙方所在岗位实行综合计算工时工作制。
（二）甲方由于业务经营需要延长工作时间的，按《劳动法》执行。
（三）乙方依法享有法定节假日、婚假、产假、丧假等假期。乙方的其他休息休假安排，按甲方有关规章制度执行。
四、劳动报酬
（一）甲方依法制定工资分配制度，并告知乙方。甲方支付给乙方的工资不低于当地政府公布的当年度最低工资标准。
（二）乙方每月薪资待遇详见《定薪通知单》，具体按甲方相关管理制度约定执行。
（三）甲方每月15____日前以货币形式发放上月工资。如遇节假日可适当调整。
（四）甲乙双方对工资的其他约定：
1、甲方通过银行转帐方式将工资支付到乙方提供的帐号上。
2、因乙方提供银行账号有误，致使甲方依法支付的工资乙方无法收到，由此造成的经济损失由乙方全部承担，甲方不负任何责任。
3、公司实行个人薪资保密制度，任何员工薪资不仅属个人隐私而且也属于公司的保密资料，禁止员工打听他人的薪资待遇或泄露自己的薪资待遇。
五、社会保险和福利待遇
（一）甲方按规定为乙方购买社会保险（属于乙方承担的部分费用由乙方负责）
（二）乙方患病或非因工负伤，甲方按国家____省、市有关规定执行。
（三）乙方患职业病、因工负伤的，按《职业病防治法》、《工伤保险条例》等有关法律法规的规定执行。
（四）甲方依法制定员工薪酬福利管理办法，为乙方提供福利待遇。
六、劳动保护、劳动条件和职业危害防护
（一）甲方按国家____省、市有关劳动保护规定，提供符合国家安全卫生标准的劳动作业场所和必要的劳动防护用品，切实保护乙方在生产工作中的安全和健康。
（二）甲方按照法律、法规及规章性文件的要求为乙方提供职业危害防治等相关措施、条件。
七、规章制度
（一）甲方依法制定的规章制度，将通过甲方a系统或宣传栏进行公示或通过文件方式下发乙方所在部门告知乙方。
（二）乙方应遵守国家____省、市有关法律法规和甲方依法制定的规章制度，按时完成工作任务，提高职业技能，遵守安全操作规程和职业道德。
（三）乙方应严守甲方商业秘密，不得将甲方界定为商业秘密的客户资料、信息、拟投资项目等内容泄露给第三方。如乙方违反甲方有关商业秘密管理规定，应承担相应的法律责任。
八、合同变更甲乙双方协商一致，可以变更合同。变更条款应采用书面形式，变更后的合同文本双方各执一份。
九、合同解除和终止
（一）甲乙双方协商一致，可以解除合同。
（二）乙方提前____日以书面形式通知甲方并获得批准后，可以解除劳动合同（其中乙方试用期内提前____日通知甲方并获得批准后，可以解除劳动合同）
（三）乙方有下列情形之一的，甲方可以解除劳动合同：
1、在试用期间被证明不符合录用条件的；
2、严重违反甲方规章制度的；
3、严重失职，营私舞弊，给甲方造成重大损害的；
4、乙方同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经甲方提出，拒不改正的；
5、乙方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使甲方在违背真实意思的情况下订立或者变更本合同，致使劳动合同无效的；
6、被依法追究刑事责任的。
（四）其他约定
1、乙方在试用期内存在以下情形的，属于不符合录用条件：
（1）提供虚假应征资料（如：假学历、假资历、或填写不真实人事资料等）在签订本合同之前未与其他企业解除劳动关系、与甲方同行业企业签订了竞业限制协议且在竞业限制期内的；
（2）隐瞒了重要的且应当告知的个人信息（如：隐瞒病史或受过刑事处罚等）的；
（3）不能按岗位职责或岗位要求在规定期限内完成工作任务的；
（4）患有传染性、精神性、不可治愈性以及其它严重疾病的；
（5）拒绝接受甲方管理人员交办的临时工作任务的；
（6）无法在正常工作时间内正常劳动的；
（7）试用期间受到警告或者警告以上处分的；
（8）试用期评估未达标的；
（9）因甲方行业特点决定甲方各项目的工作地点分散，所以若因甲方与合作方的合同终止或解除而导致甲方撤离服务现场的，乙方同意甲方重新分配乙方到甲方其它服务项目所在地工作。如乙方没有在甲方指定期间前往甲方重新分配的'工作地点报到，视为乙方严重违反甲方管理制度，甲方有权依法解除双方劳动合同，不承担任何经济补偿金并有权追究乙方给甲方造成的任何损失；
（10）不符合录用条件的其它情形。
2、乙方在聘用期内具有以下情形的，属于严重违反甲方规章制度：
（1）谎报个人身份或档案资料的；
（2）转借工作卡给公司外人员使用给公司造成经济损失的；
（3）假报公出办理与甲方工作无关的事务，或者涂改、伪造病假证明及其它证明，骗取假期的；
（4）正常工作时间内在公司管辖范围区赌博或利用公司电脑进行股票交易、电脑（网络）游戏等与工作无关事项的；
（5）侵占公司财产，构成严重违反甲方规章制度规定标准的或将公司保密资料（纸质材料原件或复印件，或计算机磁盘数据）带出公司或以任何一种通讯方式泄露的；
（6）因乙方失职或故意造成公司财产损失达甲方规章制度规定标准的；
（7）酗酒滋事或打架斗殴（不分主从）或唆使殴打他人，聚众闹事，组织、煽动怠工、，影响公司正常经营秩序的；
（8）盗窃公司或同事财物或利用工作之便，挪用公司财产或接受业务往来单位贿赂的；
（9）违反治安管理条例受到拘留、劳动教养等处罚的；
（10）违反国家计划生育政策的；
1）连续旷工超过3天或________年内旷工累计达到5天或怠工累计达3天严重影响公司正常运作的；
2）在职期间记过达2次或警告处分达3次或口头警告达5次的；
3）其它违反公司规章制度或造成公司重大经济损失或商誉损失行为的。
十、经济补偿
（一）因乙方原因给甲方造成经济损失的，乙方应当向甲方承担赔偿责任。
（二）因甲乙双方工作需要，由甲方出资送乙方外出学习、培训，或甲方同意乙方先行出资参加外部学习、培训技术，结束后，甲方按实际发生额全额报销，乙方外出学习、培训取得的相应资格证书应交甲方存档备案，双方应另行签订服务期协议明确乙方的服务期限。乙方在服务期限内要求解除劳动合同的，乙方应承担违约责任。
十一、合同解除和终止手续
（一）甲乙双方解除和终止本合同的，乙方必须在离职之日前办理完工作交接等手续。
（二）乙方应当按照双方约定，办理工作交接。工作交接时乙方应当返还所使用或保管的甲方财物，包括但不仅限于：钥匙、办公工具、工作证件、授权资料、空白文书、文件档案、款项等。如有损坏、遗失或侵占等其他损害，乙方应当承担赔偿责任。
（三）如果乙方拒绝交接工作或交接工作不完整，则应依据国家有关法律法规，承担相应的法律后果。
十二、争议处理甲乙双方发生劳动争议的，应先协商解决。协商不成的，可以向甲方工会寻求解决或向甲方所在地劳动争议调解委员会申请调解；也可以直接向甲方所在地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决无异议的，双方必须履行；对仲裁裁决不服的，可以向甲方所在地人民法院起诉
十三、双方认为需要约定的其他事项
（一）乙方辞职行为（未依法提前____日或____日（试用期内）书面提出辞职申请而擅自离职的）给公司造成经济损失的（招聘费、其他员工顶岗加班费等），乙方应当承担上述经济损失。
（二）甲方依据国家法律规定制定员工手册、人力资源管理相关制度以及保密协议等其它书面约定的规章制度均为本合同附件，在乙方入职培训时供其学习了解。甲方通过内部电子邮件、公告栏等其它方式公告甲方规章制度，乙方确认已知悉、认可甲方以上规章制度并严格遵守。
（三）未存在向第三方所履行的保密义务或竞业限制义务。
（四）向甲方提交的任何个人相关资料均应属实可靠。
十四、其它
（一）本合同一式两份，甲乙双方各执一份。自甲乙双方签字或盖章之日起生效，涂改、未经书面授权代签无效。
（二）甲方的人力资源管理等规章制度和乙方与甲方签署的保密制度将作为本合同的附件，是本合同的重要组成部分，与本合同具有同等的法律效力。乙方申X：上述合同全部内容已经由甲方告知，本人已知悉并自愿接受上述合同全部条款。
甲方（盖章）_________________
乙方：_________________
代表（或授权人）_________________（签字并按手印）
签约日期：________年____月____日
签约日期：________年____月____日
劳动合同合法 第11篇
名称黑龙江省完达山乳业股份有限公司 住所黑龙江省哈尔滨市南岗区长江路386号 法定代表人或委托代理人
联系电话
(以下空白处粘贴乙方居民身份证复印件)
合 同
乙方(劳动者) 姓名 性别
住址 居民身份证号码 户籍地址 联系电话
根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》等法律、法规和政策规定，甲乙双方遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则，签订本合同，共同遵守本合同所列条款。
第一条 劳动合同期限
(一)合同期限：从 年 月 日起至 年 月 日止。 (二)试用期：从 年____月____日起至_____年____月____日止。 第二条 工作内容和工作地点
(一)乙方同意根据甲方工作需要，在 岗位工作。乙方不适应本岗位工作或对本岗位工作不能胜任时，甲方可以对乙进行培训或调整乙方工作岗位。
(二)乙方同意在甲方安排的工作地点 省区 工作，根据工作需要，甲方可以调整乙方工作地点。
(三)乙方应按时完成甲方规定的工作，达到甲方规定的工作标准。 (四)乙方工作详责详见职位说明书。 第三条 工作时间和休息休假
(一)工作时间：实行不定时工作制。即乙方的工作时间，应根据甲方分配给乙方的合理劳动定额或任务的要求灵活安排。
(二)休息休假：执行国家有关规定。 第四条 劳动报酬
(一)甲方支付给乙方的工资应遵循按劳分配原则，且不低于乙方所在地区最低工资标准。
(二)乙方按照甲方规定完成工作任务的，甲方必须以法定货币形式按月足额支付给乙方工资，每月向乙方支付工资 元或按 执行。
(三)乙方在试用期期间的工资为 元。
(四)甲方采用工资保密制度，乙方在合同期间不得向第三方透露。 第五条 社会保险及福利待遇
(一)甲乙双方应按国家、省及黑龙江省农垦总局(以下简称农垦总局)的规定参加社会保险，缴纳社会保险费。具体办法按《社会保险协议》执行。
(二)在合同期内，乙方患病或非因工负伤的医疗待遇，按照国家劳动部关于《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》、省及农垦总局有关规定执行。
第六条 劳动保护、劳动条件、职业危害保护及劳动纪律
(一)甲方应为乙方提供必要的劳动条件和劳动工具，制定工作规范和劳动安全卫生制度及标准，保证乙方在安全、健康的环境中工作。
(二)乙方应遵守甲方依法制定的规章制度;严格遵守劳动安全、卫生工作制度和工作规范;爱护甲方的财产，遵守职业道德，勤勉尽责，诚实有信。
(三)乙方违反劳动纪律，甲方可依据本单位规章制度，给予必要的纪律处分，直至解除本合同。
第七条 权利和义务
(一)甲方有权根据国家有关规定制定公司各项管理制度和《员工手册》。
(二)乙方接受甲方的日常工作管理，以认真负责的专业态度按时保质保量完成甲方规定的任务。
(三)乙方应该严格保守甲方的商业秘密，不得在任何情况下泄露甲方的机密事项，更不得利用甲方的商业秘密为本人或其他经济组织和个人谋取经济利益，如有违反视情节给予法律追究。
第八条 劳动合同的变更、解除、终止、续订
(一)订立本合同的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行的，可以变更本合同相关的内容。
(二)本合同期满，劳动合同即终止。甲乙双方协商同意，可以续订劳动合同。
(三)经甲、乙双方协商一致，本合同可以解除。乙方若解除劳动合同应提前30天书面通知甲方。
(四)法律、行政法规规定的其他可以终止或解除劳动合同的情形。
第九条 违反劳动合同的责任
(一)本合同一经签订，甲、乙双方必须严格执行。
(二)因不可抗力造成合同不能履行，违约方可不承担法律责任。 (三)甲、乙方有下列情况之一的，应当由向另一方承担赔偿责任： 1、甲方违反规定解除本合同的; 2、乙方未经甲方同意，擅自离职的;
3、乙方提前解除劳动合同给甲方造经济损失的;
4、乙方在签订本合同时或在本合同期内与其他用人单位或个人存在劳动关系的; 5、乙方在工作中存在过错，给甲方造成损失的;
6、因过错、超越职权、营私舞弊或泄露甲方保密信息给甲方造成损失的;
7、违反本合同约定及甲方依法制定的规章制度给甲方造成经济损失的，包括但不限于甲方招收录用乙方而直接支付的费用以及教育、培训费;
8、违反法律、法规、政策规定或双方约定的其他情形。 第十条 双方约定的其他内容
(一)甲方依法制定的规章制度和重大事项决定可在甲方完达山OA协同管理系统以公告或通知等方式向乙方公示。
(二) 乙方应保证合同记载的乙方住址的准确，如有变更需书面通知甲方。甲方可按本合同记载的或乙方另行书面通知的乙方的住址送达有关手续。如乙方拒绝签字或找不到乙方的，送达方有2人以上签字的，视为已送达。以下专项协议和规章制度作为本合同的附件，与本劳动合同具有同等法律效力。
(三)甲方依法解除劳动合同或劳动合同终止后，乙方应按甲方的要求与甲方办理交接手续。乙方应到甲方配合甲方为乙方出具解除或终止劳动合同的证明。乙方未履行前述配合义务，由此产生的责任及费用由乙方承担。 (四)其他内容无
第十一条 劳动争议处理
因本劳动合同发生劳动争议，当事人可向甲方劳动争议调解委员会申请调解;调解不成或不申请调解，当事人可向黑龙江省农垦总局劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对黑龙江省农垦总局劳动争议仲裁委员作出的仲裁裁决或不予受理通知不服的，可向黑龙江省绥化农垦法院(青年人民法庭)提起诉讼。
第十二条 其他
(一)本合同未尽事宜，或与国家有关规定抵触的，按国家有关规定执行。 (二)本合同一式二份，甲、乙双方各执一份，合同自签订之日起生效。
甲方(盖章)： 乙方(签字并按手印)：
法定代表人或委托代理人(签字或盖章)：
签订日期 ： 年 月 日
劳动合同合法 第12篇
甲方：
经营地址：
乙方:
（姓名）
居民身份证号码
性别:
家庭住址:
省 ____区（县、市）
街道（镇） 根据《中华人民共和国劳动合同法》及有关法律法规规定，甲乙双方本着平等自 愿、协商一致、合法公平、诚实信用的原则，签订劳动合同，并承诺共同遵守：
一、劳动合同期限为________年，自________年____月____日起至________年____月____日止。其中试用期为一个月，试用期满，合格者留用，不合格者办理解除合同手续。
二、乙方负责在 超市甲方产品的管理、销售促销工作，担任甲方 产品导购员。 乙方工资结构为：底薪提成。每月底薪
400 元，提成1%
。 乙方试用期工资：乙方在试用期期间以底薪为主，甲方根据乙方试用期间实际表 现酌情发放提成。
三、甲方需在次月____日前以货币形式支付给乙方上月工资。
四、乙方保证甲方产品的安全和销售、促销工作的正常运转。乙方必须遵守甲方 及 超市的各项规章制度，如乙方违反上述规章制度或劳动纪律符合接 触合同条件的，甲方将解除劳动合同，并委托 超市代甲方为其办 理离职手续，造成损失的，由乙方承担赔偿责任。
五、乙方有下列情形之一的，甲方可以解除劳动合同：
1．在试用期间，被证明不符合录用条件的；
2．严重违反劳动纪律及甲方规章制度的；
3．严重失职，营私舞弊，给甲方利益造成重大损害的；
4．同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成甲方工作任务造成严重影响，或者经 甲方提出，拒不改正的；
5．以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使甲方在违背真实意思的情况下订立或者变 更劳动合同的；
6．被依法追究刑事责任的。
六、有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：
1.甲方不能按时按量提供乙方合理报酬的；
2.甲方未能按时按量提供乙方福利的；
3.甲方不能提供乙方合理岗位和培训机会的；
4.甲方不能为乙方提供更好发展机会的；
七、有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是应当提前____日通知乙方：
1．乙方患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由甲方另行 安排的工作的；
2．乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；
3．劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经甲、乙双方协商不能就变更劳动合同达成协议的；
八、乙方试用期满后，在劳动合同期内，虽无合同约定的解除劳动合同条件出现，但经双方协商一致的可以解除劳动合同，并签订双方同意解除劳动合同的协议书。
九、乙方不论何种原因离职，均应按双方约定在离职前与甲方办理交接手续，并在办理完离职手续后办理工资等财务核算。因未办理交接手续给甲方造成的经济损失，乙方应当赔偿。
十、如乙方患有传染病，应立即停工接受治疗，在治愈前不得上岗工作，未治愈擅自上岗工作的即为违约，每擅自工作一天支付200元违约金。
十一、乙方承诺乙方已熟知甲方及超市的各项管理制度，并自觉遵守。
十二、乙方值班期间发生商品丢失的，由乙方负责全额赔偿。
十三、如乙方住址、联系方式等信息更改应及时通知甲方，否则所造成的一切责任由乙方全部承担。
十四、本合同自甲、乙双方签字、盖章之日起生效。
十五、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。
甲方（盖章）
乙方（签名）
委托代理人：
________年____月____日年____月____日
劳动合同合法 第13篇
甲方：
乙方：
甲、乙双方通过见面、双向选择，经双方自愿、平等协商，达成如下就业意向协议：
一、甲方的权利与义务
1、甲方安排乙方在______部门______岗位工作，乙方须根据甲方公司各项规章制度履行职责。
2、甲方根据需要应对乙方进行相关的培训，如乙方培训不合格，甲方有权对乙方做出相关的经济处罚、职务调整直至辞退。
3、甲方应依照国家《劳动法》的有关规定，同时结合公司的实际情况，为乙方提供相应的福利保障，如办理社会保险、免费培训、包吃包住、节日福利等。
4、若乙方违反此协议的相关规定，甲方有权单方面解除协议。
二、乙方的权利与义务
1、乙方应在本就业协议终止日前，带上本人身份证、学历等相关证件，前往甲方公司所在地签订正式人事劳动合同及办理相关手续。
2、乙方保证报到时身体健康，无传染病史。
3、如甲方违约，乙方有权单方终止该协议。
三、违约责任
鉴于甲方在招聘过程中的招聘成本支出、人力资源计划未能按部门岗位工作，乙方须根据落实导致的管理成本增加和生产经营损失，同时也考虑到乙方在选择就业单位的机会成本风险，双方签订本协议后，出现以下情况视为违约，并向对方支付违约金_____元。
1、乙方在正式离职前要求与甲方解除已签订的就业协议；
2、乙方未按协议约定期限内到甲方报到并签订人事劳动合同；
3、甲方无正当理由拒绝接受符合条件的乙方就业。
四、协议效力
1、本协议自双方签订之日起立即生效。
2、有效期：____年__月__日至____年__月__日止。
3、甲乙双方如需对本协议进行补充，均须以书面形式作出，并经双方签字方可生效。
五、协议份数
本协议一式两份，甲乙双方各执一份。
甲方：乙方：
（盖章）（签名）
日期：_____年__月__日日期：_____年__月__日
劳动合同合法 第14篇
甲方(用人单位)名称：
地址：
性质：
法定代表人(委托代表人)
乙方(劳动者)姓名：
性别：
出生年月：
家庭住址：
居民身份证号码：
用人单位：_________________________(以下简称甲方)
员工姓名___________________ ______(以下简称乙方)
为确立劳动关系，保护用人单位和劳动者的合法权益，根据中华人民共和国《劳动法》和《劳动合同法》的有关规定，经甲乙双方协商一致，同意订立本合同。
一、劳动合同期限
双方约定按下列第 款确定劳动合同期限：
1、本合同为无固定期限的劳动合同。合同期从_________年_____月_____日至合同中法定解除或终止合同的条件出现时止。
2、本合同自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。期限为 个月。其中试用期 个月，从_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。合同期满自行终止劳动关系。如甲方生产需要，经双方协商可以续订劳动合同(续订合同时不在实行试用期)
3、 本合同以完成一定工作任务为期限的劳动合同。合同从_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。
二、工作内容
甲方安排乙方在______________岗位(工种)上工作。乙方应完成该岗位(工种)所承担的各项工作内容。如生产工作需要，甲方可以调换乙方的工作岗位。
三、工作时间和休假
(一)乙方的工作时间，依其工作性质按下列第一或第二款确定：
1、实行标准时工作制
每周工作五天，每天工作八小时。
2、实行不定时工作制
乙方上下班时间根据工作需要和甲方的安排而定。甲方采用集中工作、集中轮休、集中休息等适当方式，确保职工的休息休假权利和生产、工作任务的完成。
(二)乙方按甲方的内部制度规定，享有休假和福利待遇。
四、劳动报酬
甲方应当每月至少一次以货币形式支付乙方工资，不得克扣或者无故拖欠乙方的工资。乙方在法定工作时间内提供了正常劳动，甲方向乙方支付的工资不得低于当地最低工资标准。
(一)甲方承诺每月 日前未工资发放日;
(二)经甲乙双方协商一致，乙方的工资报酬按下列第 款确定：
1、乙方试用期间的工资为同岗位的80%、
2、乙方的工资报酬按照甲方依法制定的规章制度中内部工资分配办法确定，按岗按绩效取酬。
3、甲方实行计件工资的岗位，按甲方依法制定的内部工资分配办法执行。
4、甲方实行工资承包的岗位，乙方的工资按照甲方用人部门的承包协议执行。
五、劳动纪律
甲方根据国家的法律、法规的有关规定制订劳动纪律和规章制度，乙方自觉遵守甲方的劳动纪律和规章制度，服从甲方管理。
六、劳动保护、劳动条件及职业危害防护
甲、乙双方都必须严格执行国家有关工作时间、生产安全、劳动保护、卫生健康等规定。甲方应为乙方提供符合规定的劳动保护设施、劳动保护用品及其他必要的职业危害防护措施。乙方应严格遵守各项安全操作规程。
七、劳动合同的终止、解除、续订和变更
(一)有下列情形之一的，合同即行
1、劳动合同期满的;
2、已完成一定的工作任务为合同期限的;
3、劳动合同与职工约定的终止条件出现的;
4、在合同期内职工达到法定退休年龄办理退休手续的;
5、劳动者死亡或者被人们法院宣告死亡和失踪的;
6、公司被吊销营业执照责令关闭、撤销或者用人单位决定提前解散的;
7、公司被依法宣告破产的;
8、法律、行政法规的其他情形。
(二)本合同经甲乙双方协商一致，可以解除。
(三)乙方由下列情形之一的，甲方可以解除劳动合同：
1、在试用期间被证明不符合录用条件的;
2、经常迟到、早退和有旷工行为的;
3、故意违反操作规程，给公司生产设备和生产安全造成重大损失的;
4、严重失职，徇私作弊，或以岗位便利谋取私利对公司形象和利益造成影响和损失的;
5、偷盗公司财物或涉毒、赌博被查处的;
6、行凶打架、或以暴力伤害他人的;
7、请人代工的;
8、在岗员工兼任第二职业或从事经营活动为自己创收谋利的;
9、以弄虚作假手段建立劳动关系的;
10、被依法追究刑事责任的。
(四)有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但应当提前30日以书面形式通知乙方：
1、乙方患病后者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由甲方另行安排的
2、乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任或不接受岗位调整的;
3、本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使本合同无法履行，经甲、乙双方协商不能就变更劳动合同达成协议的。
(五)甲方濒临破产进行法定整顿期间或者生产经营发生严重困难，确需裁员的，可依法定程序裁员，裁减人员自裁剪之日起，其劳动合同自行终止。
(六)乙方有下列情形之一且不符合第七条第(三)款条件的，甲方不得解除劳动合同：
1、患职业病或者因工负伤并被确认丧失或者部分丧失劳动能力的;
2、患病或者负伤，在规定的医疗期内的;
3、女员工在孕期、产期、哺乳期内的;
4、在本单位连续工作满15年，且距法定退休年龄不足5年的(员工本人要求解除除外);
5、从事接触职业病危害作业的劳动者未进行离岗前职业健康检查或者疑似职业病人在诊断或者医学观察期间的;
6、法律、行政法规规定的其他情形。
(七)乙方解除劳动合同，应当提前30日以书面形式通知甲方。
(八)由下列情形之一的乙方可随时通知甲方解除劳动合同：
1、在试用期内;(提前三日通知用人公司，可以解除劳动合同);
2、公司以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的;
3、公司未按劳动合同约定支付劳动报酬或者提供劳动条件的;
4、未依法为劳动者缴纳社会保险费的;
5、用人单位的规章制度违法法律、法规的规定，损害劳动者权益的。
(九)当乙方在劳动合同期满后，经用人部门或用人单位考核合格，由用人部门或用人单位向公司人事部门申报审批可以续订劳动合同。
(十)经甲乙双方协商一致，本合同可以解除;但必须提前三十日通知对方。
八、社会保险和福利
(一)甲乙双方依法参加社会保险，按期足额缴纳养老保险、失业保险、医疗、工伤、生育保险。乙方个人缴纳部分，由甲方在其工资中代为扣缴;
(二)乙方的公休假、婚丧假、女工孕、产期待遇以及接触和终止劳动合同时的经济补偿金等，均按有关法律、法规、规章、政策以及甲方依法制定的规定执行;
(三)乙方患职业病或者因工负伤及因工或因病死亡应享受的待遇均按有关法律、法规、政策执行;
(四)乙方患病住院或因工负伤医疗期的待遇按国家政策的有关规定执行。
九、违反劳动合同的责任
(一) 由于当事人乙方的过程，造成合同不能完成履行，由有过错的乙方承担违约责任，如属双方过错，根据实际情况，由双方分别承担各自应负的违约责任。
(二)当事人由于不可抗拒的原因不能履行合同的，应及时向对方通报不能履行或者需要延期履行、部分履行的利用，在取得有关证明后，允许延期履行、部分履行或者不履行，并可根据情况部分或者全部免予承担责任。
(三)乙方由于工作或生产的需要，甲方负责对乙方的岗位或者专业技术培训的，当乙方违反培训协议时，按培训协议条款执行。
(四)在公司涉及公司秘密和关键技术的核心岗位的员工解除劳动关系后二年内不得从事与公司相同职业的工作，公司二年内以本地最低工资按月支付保密费。如果乙方在保密期内给公司造成损失的，公司将按《中华人民共和国劳动合同法》追究连带赔偿责任。
十、 双方约定的其他事项
(一)甲方应将企业规章制度明确告知乙方。
(二)本合同未尽事宜，通过甲乙双方协商解决。
(三)本合同依法订立后，对双方具有约束力，甲乙双方必须严格履行。
(四)本合同一式二份，甲乙双方各执一份。
(五)双方协商签订的培训协议作为本合同书的附件，具有同等约束效力。
十一、因乙方擅自离职，致使公司重要文书和法律文书无法当面送达时，按地址 邮编 收信人 当面送达。
甲方：签章
法定代表人(委托代理人) 签章
乙方：签章
签订日期： 年 月 日
签证机关(盖章) 签证员(签字或盖章)
合同鉴证日期： 年 月 日
劳动合同合法 第15篇
用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人。看清你是跟谁签合同，尤其是否变成了跟第三方派遣公司签合同，对于未来的发展区别还是很大的。
劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码。用人单位也不希望招进来的员工入职许久了还不清楚自己招的是谁。
劳动合同期限。有约定了合同期限的，也有无固定期限的，具体要看清。约定期限的劳动合同到期自动解除劳动关系，可以续签。
工作内容和工作地点。在哪工作、做什么这种最基本的内容要明确，以防入职后实_工作内容与当初招聘时相差过大。
工作时间和休息休假。很重要，有基础项法定节假日，还有病假、事假、婚假、年假等，怎么修、每种能修几天都要写清楚。
劳动报酬。这关系到你工作拿多少钱啊，不认真看清这一项的话，只能说你有Jack马一样的胸怀。
社会保险。五险是基础，五险一金最常见。有些单位会自豪的说有“六险一金”、“六险二金”等超优福利，那也要先看清最基础的，再搞懂多出来的“险”和 “金”都是什么。
劳动保护、劳动条件和职业危害防护。对于一些专业性较强、工作中有相当危险性的职业，一定要看清此项!
法律法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。
劳动合同合法 第16篇
劳动合同订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。那么，在什么情况下公司单方面解除劳动合同合法呢？请阅读下面的文章进行了解。
公司单方面解除劳动合同
在具备法律规定的条件时，用人单位享有单方解除权，无须双方协商达成一致意见。主要包括过错性辞退、非过错性辞退、经济性裁员三种情形。
1、过错性辞退
(1) 概要
即在劳动者有过错性情形时，用人单位有权单方解除劳动合同。
过错性解除劳动合同在程序上没有严格限制。
用人单位无须支付劳动者解除劳动合同的经济补偿金。
若规定了符合法律规定的违约金条款的，劳动者须支付违约金。
(2)适用情形
在试用期间被证明不符合录用条件的;
严重违反用人单位的规章制度的;
严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的;
劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的;
因劳动者以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同致使劳动合同无效的;
被依法追究刑事责任的。
2、非过错性辞退
(1)概要
即劳动者本人无过错，但由于主客观原因致使劳动合同无法履行，用人单位在符合法律规定的情形下，履行法律规定的程序后有权单方解除劳动合同。
非过错性解除劳动合同在程序上具有严格的限制。
具体是指：用人单位应提前30日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者1个月工资后，才可以解除劳动合同;用人单位选择额外支付劳动者1个月工资解除劳动合同的，其额外支付的工资应当按照该劳动者上1个月的工资标准确定。
用人单位应当支付劳动者经济补偿。
(2)适用类型
劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的;
劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的;
劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与劳动者协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的。
(注意以上每个条件之间的先后顺序关系)
3、经济性裁员
(1)概要
经济性裁员，是指用人单位为降低劳动成本，改善经营管理，因经济或技术等原因一次裁减20人以上或者不足20人以上但占企业职工总数10%以上的劳动者。
经济性裁员具有严格的条件和程序限制，用人单位裁员时必须遵守规定。
经济性裁员，用人单位应当支付劳动者经济补偿金。
(2)适用情形
依照企业破产法规定进行重整的;生产经营发生严重困难的;
企业转产、重大技术革新或者经营方式调整，经变更劳动合同后，仍需裁减人员的;
其他因劳动合同订立时所依据的客观经济情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行的。
(3)裁员时应优先留用的人员
与本单位订立较长期限的固定期限劳动合同的;
与本单位订立无固定期限劳动合同的;
家庭无其他就业人员，有需要扶养的老人或者未成年人的。
(4)裁员后重新招录的限制
用人单位依法裁减人员时，在6个月内重新招用人员的，应当通知被裁减的人员，并在同等条件下优先招用被裁减的人员。
(5)经济性裁员的例外
即用人单位有以下情形之一的，不得依据第40条非过错性辞退和第41条经济性裁员的规定单方解除劳动合同：
从事接触职业病危害作业的劳动者未进行离岗前职业健康检查，或者疑似职业病病人在诊断或者医学观察期间的;
在本单位患职业病或者因工负伤并被确认丧失或者部分丧失劳动能力的;
患病或者非因工负伤，在规定的医疗期内的;
女职工在孕期、产期、哺乳期的;
在本单位连续工作满15年，且距法定退休年龄不足5年的;
法律、行政法规规定的其他情形。
劳动合同合法 第17篇
劳动合同到期后，劳动者不愿续签劳动合同是可以直接走人的。劳动合同到期，是自然终止劳动合同，不是解除劳动合同，只要合同中没有约定需要劳动者提前告知，劳动者就没有提前三十日通知用工单位的义务。只要办理离职手续就行。
1、合同到期后可以立即走人。
2、劳动合同到期，是自然终止劳动合同，不是解除劳动合同，只要合同中没有约定需要劳动者提前告知，劳动者就没有提前三十日通知用工单位的义务。
3、这是用人单位自己在劳动合同的管理上没有到位，用人单位自己有责任提前征询劳动者是否续签劳动合同，劳动者不愿续签的，用人单位可以提前安排工作交接。
4、现在劳动合同已经到期，合同已经自然终止，你已经不属于该单位的人，只要办理离职手续就行。单位不办理离职手续违法，你可以向劳动部门申诉维权。
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膳食纤维，一个近年来耳熟能详的词汇。
随着后疫情时代大众对健康的追求愈发热切，膳食纤维被越来越多的消费者所熟知，尤其是它能促进肠道蠕动、控糖降脂的作用逐渐深入人心。
FDL数食主张观察到，在小红书中“膳食纤维”词条就有55万+篇笔记，当中其与“减肥”、“减脂”和“减重”等词汇关联性极高。
图源：小红书
据嘉吉公司最新的消费者调研表明，在美国有大约56%的成年消费者正在寻求更多的膳食纤维以促进消化系统健康，从而减轻体重。
同时，随着营养学和相关科学的深入发展，关于膳食纤维更多的生理作用也被不断挖掘。
2021年一项发表在《美国临床营养学杂志》上的研究表明，经常摄入膳食纤维可以降低死亡风险。而2022年4月发表于《The Lancet》上的一篇论文也发现，坚持摄入膳食纤维可能对预防心血管疾病、2型糖尿病、结肠直肠癌和乳腺癌有益处。
于是乎，部分营养学界人士将膳食纤维补充认定为“第七类营养素”，和蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及水并列。世界卫生组织及各国营养学会也一致发出建议，每人每日膳食纤维的摄入量最好达到25-35g之间。
然而，事实上全球各个地区的膳食纤维摄入量几乎都低于世卫组织的推荐水平。
据全球成分供应商Tate &Lyle的最新研究数据，墨西哥的平均每日膳食纤维摄入量为23.5克，接近推荐的最低水平，但大多数国家甚至还远低于该阈值。例如，英国成年人平均每天消耗19克纤维，全国内仅有9%的成年人能达到推荐量。在澳大利亚，国民平均每天消耗量约20.7克；在中国，人均每日摄入量为18.5克；而在日本，人们平均每天仅摄入14.5克膳食纤维。
世卫组织将目前全球膳食纤维摄入缺口的现象归因于一个事实，即人们在日常饮食中选择“高能量、高脂肪、高糖分或高盐的食物”作为主食的习惯已经根深蒂固，而富含膳食纤维的食物，如水果、蔬菜和全谷物等则很容易被忽略。
为了解决这个问题，全球食品饮料行业就不得不“纤维强化”。
01 饮食优解
纤维强化，即Fiber Fortification。
简单而言，它是指向食品饮料中添加一定量的膳食纤维，使消费者在不改变饮食习惯的同时，轻松地摄入日常足够的膳食纤维，更好地应对健康风险。
一项发表在《英国营养学杂志》上的研究中表明，以目前英国全民膳食纤维摄入量的数据计算得出，纤维强化将使成人和大龄儿童的纤维摄入量增加 12.1%。而每天摄入至少30克膳食纤维的成年人比例将从原本的8.0%增加到12.2%，达到每日推荐摄入量的儿童百分比也将增加一倍以上。
同时，根据foodnavigator研究表明，在日常食品中添加纤维——例如乳制品、汤或调味品等——将使50%以上的全球成年人达到世卫组织推荐的每日纤维摄入量。在模拟情景下，纤维强化可以使全球6%的人减轻体重，超过72%的人会降低患心血管疾病和糖尿病的风险。
其实，它也并不是什么新概念，可能有不少人在之前都听说过：“纤维+”。
早在2018年3月份，可口可乐先后推出的“雪碧纤维+”与“可乐纤维+”，就是通过在饮料中添加一种可溶性膳食纤维成分——抗性糊精，以提高产品中的纤维含量。
可口可乐以“纤维+”作为两款产品卖点，引领了使用膳食纤维进行新品开发和产品升级的潮流，有效地提升膳食纤维的市场规模。
伴随食品健康化的趋势，纤维强化在近几年内也成为越来越多海内外食品饮料产品打出差异化的亮点。
根据Innova Markets Insights最新数据显示，2017-2021年间，全球范围内追踪到带有高纤维相关宣称的食品饮料新品发布的年均增长率为7%。其中，在2021年有近一半（47%）的高纤维新品来自于欧洲地区，位列全球第一，其次是亚洲（20%）、北美（11%）和拉丁美洲（11%）地区，澳新地区应用纤维的新品最少，仅占全球各地高纤维新品总发布量的4%。
国际市场上，家乐氏推出的麦片Crunchy Oat Granola，当中富含谷物纤维，有助于肠道健康，且含糖量较其他已推出的产品减少了约30%，已被归类为非HFSS（High fat、salt and sugar高脂高盐高糖）。
图源：foodbev
澳洲SunRice推出的糙米三角脆，使用未经过度加工的糙米制成，保留住大部分的膳食纤维、维生素和矿物质，每100g三角脆含3.1g膳食纤维，相当于200g红薯的膳食纤维含量。
而在我国，膳食纤维同样存在着巨大的潜力空间。
2019年的膳食纤维行业总产量已达到18.95万吨，总产值为38.31亿元，约占全球产量的五分之一。预计到2026年，我国膳食纤维行业总产量将提升到30.36万吨，总产值将高达55.27亿元。在今年内，中国食品饮料市场上也不乏巨头入局，推出宣称添加膳食纤维的各种新品。
刚过去的8月份，雀巢推出膳食纤维美式拿铁，首次选用菊粉作为原料。据悉，每100g咖啡粉含膳食纤维13.4g与0.08g脂肪，热量约9大卡。雀巢以“打卡轻咖生活”为宣传主题，着重介绍新品富含膳食纤维，低脂低热量的特点。
此外，新锐品牌Wonderlab则推出膳食纤维果萃粉，选用含有不同营养素的五色果蔬、6种维生素和4种矿物质科学配比。据悉，该产品添加了高于国标4倍膳食纤维，能满足人体所需80%以上维生素和矿物质。
图源：Wonderlab
华熙生物旗下品牌黑零也推出新品玉油柑高膳食纤维饮，当中添加了不可溶膳食纤维、5种可溶性膳食纤维、4种益生元，0蔗糖、0色素、0脂肪，同时也以产品的高纤维作为着重宣传，每日1袋玉油柑的膳食纤维含量约等于98克羽衣甘蓝膳食纤维的含量。
图源：黑零
从纤维消费总量看，预计到2026年全球的膳食纤维消费量将至少达到122万吨，人均纤维摄入量最高可达到 23g/d。
根据Grand View Research数据表明，2019年全球膳食纤维市场规模已达到180.64亿元，预计到2026年将达到229.13亿元，年复合增长率达到8.9%。
如此，场下玩家们应该如何把握住这个过百亿元的商机？接下来，FDL数食主张将结合海内外最新案例，从膳食纤维行业的原料创新与产品趋势两方面展开分析。
02 原料创新
在日常生活中，常见的膳食纤维多来源于蔬菜、坚果、全谷物和豆类等。而海内外的成分供应商也提供了各种类型的纤维成分，例如抗性糊精、聚葡萄糖、低聚果糖等，均有被应用到饮料、代餐、饼干等产品中，有助于提高纤维含量。
从2016年5月到2021年12月，美国食品药物管理署（FDA）先后多次更新获批的膳食纤维原料名单，以下是FDL数食主张整理的18种已获美国FDA批准的膳食纤维原料：
图源：FDL数食主张
目前，主要根据膳食纤维是否溶解于水的特性，可将其分为两大类：可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维。
在我国，可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维均可使用于普通食品当中，而使用到特殊医学用途配方食品时就需要通过国家注册审核后才有生产的资格，与婴幼儿配方奶粉类似。以下是FDL数食主张整理的部分膳食纤维原料应用于我国普通食品中的情况：
图源：FDL数食主张
据Innova数据显示，从2015-2019年全球发布的带有高纤维宣称的食品饮料新品中，添加前五的膳食纤维原料分别是：菊粉（8%）、低聚果糖（6%）、聚葡萄糖（4%）、低聚半乳糖（3%）和果胶（2%）。
菊粉
菊粉（Inulin），也被称为菊苣纤维，主要萃取自菊苣，属于可溶性膳食纤维的一种，可溶于水中形成黏性胶状物质。在我国，菊粉被归类为一种新资源食品配料；而美国FDA将其归类为一般安全食品原料，在食品使用中没有用量限制，安全性高。
据国内外大量研究表明，食用菊粉有助于改善人体消化系统健康，帮助肠道益菌生长，同时也可以调节食欲，增加饱腹感，促进减肥。
Sensus：菊苣纤维系列产品
2022年2月，荷兰菊苣根生产商Sensus宣布将扩大菊苣根的种植与生产规模。由于菊苣根独特的纤维组织有助于改善植物基食品的味道和质地，同时能有效减少糖分和脂肪的吸收，有益于维持人体肠道健康。
Sensus营销和销售总监Paul Vennik解释，“由于消费者对健康食品越来越感兴趣，可溶性纤维会逐步成为下一个潮流。菊苣纤维作为迄今为止唯一被ISAPP（International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics）认可的植物性益生元，该系列产品推出估计会超出市场预期。”
低聚果糖
低聚果糖（Fructooligosaccharides），又被称为FOS。天然低聚果糖存在于多种植物或水果中，如菊苣、菊芋、香蕉、洋葱及雪莲果等。目前市面上较为普遍的低聚果糖获取方法为两种：第一种以天然菊粉作为原材料，经过酶解或者酸解后获得低聚果糖。另一种是通过改变蔗糖的化学键而获得，也是现在国内企业最普遍的方法，俗称“蔗果型低聚果糖”。
低聚果糖可以增加人体肠道内双歧杆菌的数量，从而调节肠道菌群，继而调节血糖，控制体重；也可以降低人体肝脏中脂肪酸的合成，实现降血脂降胆固醇。
量子高科：欧力多低聚果糖
量子高科是目前中国领先的一家可溶性膳食纤维企业，专业从事低聚果糖（FOS）和低聚半乳糖（GOS）的研发、生产和销售，其核心产品为欧力多低聚果糖、高斯恩低聚半乳糖。
据官方介绍，欧力多低聚果糖选用优质蔗糖为原料，将第三代酶固定化技术作为生产工艺，最大程度避免生产过程中菌体代谢产物造成的微生物污染，并以针对中国成年人及婴幼儿的健康干预临床试验作为产品研发的科学依据。该产品应用广泛，涵盖保健食品、乳制品、婴幼儿配方食品、饮料、烘焙食品等领域，备受消费者青睐。
目前，量子高科的大部分销售额来自中国，预计低聚果糖（FOS）和低聚半乳糖 （GOS）的市场都将以每年10%左右的速度增长。而在今年的3月底，量子高科被全球领先的食品和饮料配料及解决方案供应商——英国泰莱集团 （Tate
&Lyle）以全资2.37亿美元收购。计划通过专有的生产工艺和强大的技术研发能力，加强膳食纤维强化系统，提高综合解决方案能力，扩大在中国及亚洲地区的业务和客户需求，巩固在全球膳食纤维市场中的领导者地位。
聚葡萄糖
聚葡萄糖（Polydextrose），是葡萄糖的合成聚合物，属于一种水溶性的膳食纤维。在我国，聚葡萄糖被定义为由葡萄糖、山梨糖醇和柠檬酸按一定比例混合，在高温下加热聚合并精制而成的聚合物，在GB25541-2010中已明确其可以作为普通食品原料。在2013年，它也被美国FDA和加拿大卫生部归类为可溶性纤维的食品成分。
目前，国内外研究认为，食品中使用聚葡萄糖可取代部分糖和脂肪，改善食品质构与口感，同时能改善消化道健康，提供一定的饱腹感，帮助控制体重。
杜邦：Litesse聚葡萄糖
Litesse聚葡萄糖是来自杜邦丹尼斯克的一种低热量、无糖、低生血糖指数的特殊碳水化合物。据官方介绍，它具有独特的糖苷键排列，使其能够抵抗人体中消化酶的水解，因此在摄入后，它会完整地进入结肠，被结肠微生物区系部分发酵，促进肠胃蠕动与有益微生物的生长。Litesse能与各种食品原料配合使用，制成口感优良的健康食品，如保健品、乳制品、无糖食品等。
低聚半乳糖
低聚半乳糖（Galacto-oligosaccharides），又称为GOS，是一种具有天然属性的功能性低聚糖。在自然界中，动物的乳汁中仅存在微量的GOS，而人母乳中含量较多，婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS成分，因此它常添加于婴幼儿或成人的配方奶粉中。在2008年我国卫生部的第20号公告中，已明确批准低聚半乳糖可作为新资源食品用于食品生产加工。
IFF：能生产GOS的Nurica乳糖酶
在2021年3月份，IFF在中国推出Nurica 乳糖酶，旨在为乳制品企业提供产品优化的新途径，满足消费者的健康需求。据官方介绍，Nurica 乳糖酶是一种创新的酶制剂解决方案，帮助企业获得至少1.6%以上的天然生产而成的低聚半乳糖，从而打造出易于消化的无乳糖产品。
在应用试验中，Nurica 乳糖酶对酸化工艺、口感或质构没有明显影响。可最终获得为消费者健康趋势而创新性定制的美味、稳定、优质的发酵乳制品。
果胶
果胶（pectin），主要来源于柑橘、柠檬、柚子等果皮中，常被用作食品、饮料等的增稠剂。它属于可溶性膳食纤维的一种，有利于降低人体中的血糖反应，帮助排除膳食中的重金属物质。
除以上五种热门原料外，海内外有不少原料企业也纷纷入局膳食纤维市场，不断推陈出新：
在今年的7月份，全球领先的原料供应商宜瑞安（Ingredion）在欧洲、中东和非洲 (EMEA) 地区正式推出全新的膳食水果纤维Fibertex CF 502和Fibertex CF 102系列产品 ，并计划今年内在全球其他地区上市。
据介绍，Fibertex CF系列成分为升级版的再造柑橘皮清洁标签膳食纤维，成分主要来自如柠檬、酸橙和橙子等柑橘类水果的果皮，其中柑橘膳食纤维含量超过90%。该成分不仅有助于减少添加产品中脂肪、糖和卡路里的含量，还可以替代市面上部分具有延长产品保质期、增加稳定性的昂贵成分，进一步通过减少食物浪费来改善对环境的影响。
在芝加哥2022IFT（Institute of Food Technologists，食品科学学会）博览会上，谷物领先制造商Grain Processing Corporatio（GPC）推出从玉米中提取的Fybrin RS抗性淀粉。据悉，这是一种不含麸质的膳食纤维成分，口味温和且口感光滑，是适用于意大利面、烘焙食品和酒饮配方等多个食品领域的绝佳成分。
作为抗性淀粉，FYBRIN RS是一种不易消化的食品成分，它能够通过上消化道到达大肠，在大肠中该成分会通过发酵产生有益的代谢物，帮助人体维持良好的肠道健康。
今年的9月份，专注于全天然功能食品原料供应商Van Drunen Farms推出一款名为NatureKnit的膳食纤维成分。据悉，NatureKni含有50%的可溶性和不溶性膳食纤维，成分主要来源于其产品线中的苹果、胡萝卜、蓝莓、蔓越莓和菠菜多种果蔬产品。
NatureKni可向肠道提供膳食纤维和多酚，与纤维相结合的多酚一旦进入肠道，即可作为抗氧化剂缓慢释放，促进肠道健康。该成分可应用于面包、酒吧、谷物、功能性食品、功能性健康冰沙和即饮饮料等产品中。
03 产品趋势
在当前健康饮食消费不断升级的背景下，全球膳食纤维市场将持续升温，场下玩家们就必须不断加紧产品布局，推出更多样化的纤维食品，以抢占消费者认知。
结合国内市场、Innova Markets Insights的最新数据与海外创新产品案例，FDL数食主张总结了以下5个主要产品趋势，为食品饮料行业创新提供更多灵感与启发：
1、烘焙
近年来，随着各类烘焙产品逐渐完成本土化，国内消费者对于烘焙行业的认知度也在不断提升，这为其带来了无限的想象空间。
据市场公开数据显示，中国休闲食品行业规模早已突破万亿大关，其中烘焙糕点以21%的份额名列前茅，且保持迅猛的发展势头。
根据Innova Markets Insights数据显示，在2021年全球范围内追踪到带有高纤维相关宣称的食品饮料产品当中有21%属于烘焙类，位列榜首。
示例：
Misura：Shortbread Biscuits with Whole Flour and Dark Chocolate Filling
谷物零食品牌Misura推出的这款黑巧夹心黄油饼干，富含膳食纤维，由100%全麦面粉烘烤制成，当中加入了来自厄瓜多尔的黑巧克力丰富口味。产品不含防腐剂、人工色素或棕榈油，并以获得可持续组织FSC（Forest Stewardship Council）认证。
2、调味酱
在未来，年轻家庭消费者会逐步成为主力，调味酱则能帮助更多不会下厨的年轻人群更方便、快捷地进行烹饪，这就意味着调味品的消费需求将迎来更快速地增长。2015年我国复合调味品市场规模达到750亿元，到2017年中国复合调味品市场规模已猛增长至970亿元，2018年突破了千亿元，达到1091亿元。
随着消费升级与调味研发水平的提高，越来越多的品牌希望将更多符合消费趋势的元素加入到调味品中，为创新调味品打开市场，而膳食纤维则是其一。
消费者可以通过调味酱为食物增添口味的同时，也能补充到日常所需的膳食纤维。据Innova2021数据表明，调味类食品占据全球纤维新品的25%，高于肉类替代品（20%）与婴幼儿辅食品（18%）。
示例：
Cereal：Glucoregul
这是一款可用于搭配三明治、羊角面包或酸奶的草莓酱Glucoregul。据悉，该产品富含膳食纤维，每100g中含有约12g纤维成分，其国际营养评分值为A等级。同时产品与其他草莓酱相比，减少了约94%的糖分，选用小麦或玉米中提取的天然甜味剂，不含棕榈油或人工色素。
3、高蛋白补充
如果可以达到1+1>2的效果，应该是任何品牌方都喜闻乐见的，而高蛋白与膳食纤维这个组合也不例外。
近年来受健康风潮影响，高蛋白补充成为消费者饮食追求之一。Innova2020年的数据显示，有40%中国消费者增加了日常蛋白质摄入，20%消费者则在购买酸奶、奶酪、乳和乳饮料时会将高蛋白作为主要购买的考虑。
然而，在目前我国的高蛋白补充赛道上，却还没有一个代表性的品牌出现，或许膳食纤维能成为高蛋白产品锦上添花的一项卖点。根据Innova2021数据得出，全球纤维产品中宣称高蛋白成分的约占40%，比2017年提高了约6%，位列第一。
示例：
Carmen’s：Fibre Rich Australian Oats
澳大利亚谷物品牌Carmen’s在今年6月份推出的Fibre Rich Australian Oats，是一款富含膳食纤维与蛋白质的燕麦片。据悉，每50g产品中含有8g膳食纤维与6g蛋白质，其国际营养评分为5分满分，适合作为运动营养人士的健康代餐。同时该产品包装选用可循环材料制成，符合可持续要求。
图源：carmanskitchen
4、免疫健康
全球疫情这一黑天鹅事件，让免疫健康食品市场实现了前所未有的强劲增长。后疫情时代下消费者的健康观念被改变，治未病、提高身体素质成为越来越多人的消费关注。
据海外一研究表明，全球65%的消费者在努力改善自己的饮食习惯，通过摄入营养成分来保持健康与预防疾病。而Innova2021数据也显示，全球发布的纤维新品中与免疫健康强关联的有19%的年增幅。
示例：
Innocent：Tropical Defense Mango
这款冰沙饮品是混合了果碎、果汁、椰奶、姜汁与维生素制成。据悉，产品富含维生素C和B6，有助于免疫系统的正常运作，而含有的维生素B1、B2和 B3则有助于身体日常的新陈代谢。同时，产品中的果蔬能为人体提供所需的膳食纤维，有助于肠道蠕动，促进排便。
图源：Innocent
5、益生元概念
益生元（Prebiotics），常被消费者将其与益生菌挂钩。可能就是因为益生元与肠道存在的强关联，目前市面上的益生元产品往往将宣传概念侧重在助力肠道健康方面，而纤维产品也会将益生元单独作为概念去宣传。
这也导致大部分消费者容易出现认知误区：益生元是益生元，膳食纤维是膳食纤维，他们是两回事。换言之，消费者对益生元与膳食纤维之间并不了解。
其实，益生元是一种可溶性膳食纤维，它可被肠道中的益生菌利用于生长与代谢，相当于为益生菌提供营养支持，从而促进肠道健康。像前文提到的菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖都是常见的益生元。而益生元以外的其他种类膳食纤维并非专为益生菌服务，但同样会为肠道中的菌群提供营养。所以说，益生元是部分具有“特异功能”的膳食纤维。
图源：知乎
将益生元与膳食纤维的概念关系向消费者说清道明，必然在教育成本上需要有所付出，但在消费者愈发追求成分透明的当下，或许也能成为品牌打动大众的关键点。
曾经，膳食纤维一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。
因为它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。
现如今，膳食纤维则成为食品行业当下最火热的市场之一，大大小小的品牌们打着它的旗号只为吸引到更多消费者的眼球。
但比起成为卖点，膳食纤维更值得被深入挖掘其更多的效用价值，为健康化食品增添更多新的内涵与光彩。
参考资料：
1、Fiber-Fortification-foodingredientsfirst
2、The Many Facets of Fiber Fortification-FOOD TECHNOLOGY MAGAZINE
3、Dietary fibre fortification: A simple change with far-reaching implications for human health-nutraingredient
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俗话说开门七件事，烟火人间终究避不开“柴米油盐酱醋茶”。无论是煎炒烹炸，还是爆熘烩烤，美食的制作都离不开火与油的碰撞。食用油既是关系国计民生的消费品类，也是食品工业中不可分割的部分。
根据fortunebusinessinsights的统计，在2021年-2028年的预测期内，全球食用油市场的规模将以4.67%的年复合增长率持续上升，从2047.4亿美元扩张至2817.2亿美元。
作为世界人口最多的国家，中国14亿人口仅在2021年里，就吃掉了4254万吨食用油。不仅如此，丰富的环境资源为我国人民的餐桌贡献了种类繁多的食用油，光是市面上常见的食用油就多达数十种。
图源：Master Glossary
那么，我国作为“食油大国”，行业的竞争格局状况如何？
从企业来看，我国食用油行业入局玩家众多，但市场集中度较低，现已形成“一超多强”的局面，以金龙鱼为代表的龙头企业树大根深。中研网数据显示2019年国内食用油行业CR3为57.8%，其中金龙鱼就占据33.7%。
从品类来看，我国居民餐桌上最常见的烹饪油主要有花生油、菜籽油、大豆油等。
据天猫市场的统计，常见的烹饪油种占据近9成的市场份额，在未来很长一段时间内，常见的烹饪油种仍将占据统治地位。
图源：TMIC
不过，受限于品牌知名度和油料成本等因素，新兴企业在常见烹饪油种领域的竞争力远不如龙头企业。值得注意的是，近年随着新消费浪潮来袭，市场格局正在发生巧妙的变化，新兴油种正在不断涌现。
基于TMIC近一年天猫食用油类型分布可以看出，尽管常用烹饪油仍然占据绝对的市场地位，但新兴油种也已拥有一席之地。
当蛋糕足够大的时候，一小块就能吃出一个行业细分巨头，即使是1%的食用油市场份额，也能创造出数十亿的巨量消费。
未来，我国的食用油行业将向“龙头标杆+细分特色”的格局演变。
在此趋势下，企业该如何谋求差异化竞争优势呢？
01 细分人群“油”市场
从计划经济年代到2010年国家明确提出去除产能，进入健康消费的健康消费阶段，我国食用油行业经历了数十年的发展历程。近十年来，我国油脂加工业的不断扩张，行业产能也逐渐过剩，市场乱象问题也随之出现。自2017年以来，国家开始对食用油行业进行大规模整治，行业逐渐走向规范化发展。
与此同时，国民健康意识水平的不断提高和对于膳食均衡的健康需求，促使食用油行业朝健康化、细分化的方向发展。
结合我国食用油行业的现状来看，行业龙头优势明显，但细分品类仍有较大空间，企业应当关注不同人群在不同场景下的利益诉求，方能挖掘出细分特色食用油独有的使用价值。
以母婴群体这一对饮食有着特殊需求的人群为例，数食主张在观察各大电商平台后发现，大部分母婴油每百毫升的售价达到50元以上，近百者比比皆是，定价数倍于普通食用油，且月销量过千。
由此可见，随着三胎政策的放开，母婴市场将迎来进一步的增长空间，母婴食用油这一细分市场仍存在着诸多遐想空间。
但对于入局企业来说，打造母婴油产品的逻辑与食用油的逻辑可谓是迥然不同。母婴油对于其受众来说，首先是母婴类产品，其次才是食用油，这也意味着产品在满足口感好、营养全面的条件下，更要注重安全问题和油脂比例问题，这也是消费者愿意为其支付更高溢价的根本原因。
另外，在产品卖点上，母婴油与家庭食用油也大不相同。
通常情况下，家庭食用油为了适应厨房烹饪的场景，需要兼具性价比，往往以方便倾倒的大瓶装包装售卖；而母婴油则更注重安全与保鲜问题，所以通常以小瓶装的设计为主。
在销售渠道上，母婴油与普通食用油更是大相径庭。
在购买普通食用油时，大小终端商超门店是大多数消费者的选择，但是母婴油却不一定遵守这一定律。前文所提到的，母婴油先是母婴产品，才是食用油。
所以，妈妈们热衷的母婴购物场所，比如母婴专营店、各大辅食旗舰店才是母婴油最佳营销宝地。
随着大众生活品质的不断提高，不同的消费者、不同的使用场景将定义不同的消费需求，食用油的细分品类也将迎来新一轮的变革。
除了上述的母婴人群之外，品牌还可以基于特定需求人群：儿童、三高人群、孕产妇、老年人群体等进行健康化提升或定制化产品研究以及个性化渠道及营销策略。
02 健康风潮下“油”哪些机会？
随着家庭和社会习惯的变化和国民生活水平的不断提高，消费者的消费习惯相应升级，对食用油产生了新的需求。一方面，消费者对健康油脂的需求更加旺盛，食用油作为居民获取油脂的重要来源，未来市场将更加重视油品的“营养与健康”。
前不久刚发布的《中国居民膳食指南2022》中建议，每人每日的反式脂肪摄入量不超过2g。另外，居民应当选择相对而言更加健康的不饱和脂肪酸，控制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，降低因其引起的肥胖和心血管疾病风险。
当前，健康饮食在消费者心中达到了前所未有的高位，消费者既考究食用油的基本成分，也讲究其科学配比。优质脂肪、不饱和脂肪酸、GI值等概念正在被大众理解，相伴而来的一些富含维生素、亚油酸、亚麻酸的新兴油种为食用油的健康化提供了不一样的解题思路。
1、烹饪场景健康化
油烟太大不健康？做饭太累太费事？在快节奏的生活下，许多消费者往往因为这两大原因而放弃了烹饪。在这两大下厨痛点下，如何让更多的人爱上在家做饭呢？
低油烟的高需求
根据TMIC消费者调研问卷统计，有超50%消费者几乎每天做饭，热炒是其主要的烹饪方式。
“少油烟”是其对于热炒用油最基础的健康需求，但因认知不足，当下消费者尚未把“高烟点”作为主要决策因素。
图源：TMIC
什么是烟点？
烟点，指的是在不通风的环境下加热油脂，其开始冒烟的温度。
在食用油达到烟点后，其中所含有的蛋白质、酶等物质会产生大量的热氧化分解物，也就是“油烟”，油烟中含有的挥发性亚硝胺、多环胺等致癌物质，会危害人体健康。
不同的油烟点不同，大部分食用油的烟点集中在150℃上下，但某些高烟点食用油在210℃以上时才会产生油烟，比如说葵花籽油、玉米油、山茶油和稻米油等。
因此，相对于低烟点的食用油来说，高烟点意味着食用油在烹饪的过程中产生的油烟更少，也更加的符合健康需求。
在TMIC消费者调查中，近50%消费者表示在经“烟点”概念科普后，把“高烟点”纳入了选购食用油的重点考量因素。
由此可见，向消费者普及相关概念后，“高烟点”食用油产品是符合其消费预期的。
示例：
近日，在国际市场上，Zero Acre推出的“高烟点发酵油”Cultured Oil风头正盛。在传统生产形式上，植物油是通过压碎植物或种子并从中提取而成。然而，Cultured Oil却是在铝罐中由微生物发酵而成。
在短暂几天的发酵过程中，微生物就能将天然植物糖转化成油脂，比种植作物进行榨油所需的时间少得多，发酵成本也相应更高。然而，其首席执行官Jeff Nobbs表示，随着公司规模的扩大，未来其生产成本也会降低。
据了解，Cultured Oil含有93%的不饱和脂肪，比同等重量的橄榄油多35%。其烟点高达252℃，适用于各类烘烤、炒菜等烹饪场景。
另外，在土地利用、用水量、碳排放方面，Cultured Oil比植物油低约10倍。相同产量下，Cultured Oil比菜籽油少占用85%的土地，比豆油少排放86%的二氧化碳，比橄榄油的用水量少99%。
图源：Zero Acre
冷吃油的热趋势
除了油烟大，做饭太累也是消费者不想下厨的重大阻碍。因此，以亚麻籽油、核桃油为代表的“冷吃油”逐渐走入大众视野，并引起了不少消费者的关注。消费者食用冷吃油，既可以节约下厨时间、杜绝厨房油烟，还能够为身体补充营养。
TMIC的相关调研表明，目前我国市场主要的冷吃油（亚麻籽油、核桃油）消费群体规模尚小，且以老年人和小镇宝妈为主，如何破圈是冷吃油当下面临的最大困境。
在购物的实际诉求中，有过半消费者选择购买冷吃油的理由是健身和减脂。
由于亚麻籽自带“健身”流量，其本身在年轻女性消费者中就具有一定的健身减肥属性。因此，亚麻籽油具备打入健身减脂圈层的潜力。
图源：TMIC
除了亚麻籽油，另一市场规模较大的冷吃油则是核桃油。基于核桃补脑的消费者心智，核桃油可以发掘青年群体这一消费圈层。
这一群体往往在工作和学习中用脑过度，需要以高质量便捷的就餐方式补充能量，且受教育程度较高，购买力也较强，更易于接受这一产品。
另外，冷吃油的消费者十分看重产品的便捷性，相关产品的外观设计需要契合受众的现开现吃的需求，采用小而精的包装，如晟麦推出的小袋有机亚麻籽油。
图源：天猫-晟麦
2、给健康加“油”
健康风潮的盛行，使得消费者对于食用油的要求越来越高，他们更倾向于选择营养价值较高的食用油，例如高油酸的菜籽油、降胆固醇的山茶油、易吸收的椰子油等。甚至有一部分消费者开始关注食用油中某些对人体健康有益的微量元素，比如维生素、谷维素、植物甾醇等。
洞察到消费者对于食用油健康化的进阶需求后，国内外企业正瞄准食用油中某些具有功能性的营养成分，分别基于从提取高价值营养成分、减少油产品中的有害成分以及为油产品注入更多营养成分三个维度生产更具针对性的健康用油。
图源：搜狐
今年年初，中国研究人员发现牡丹花油具有抗氧化和抗衰老的特性，同时牡丹籽油还富含角鲨烯、维生素E、亚油酸、α-亚麻酸、油酸和不皂化物等有机成分。研究表明，14个不同品种的牡丹花油都具有抗氧化能力，其中提取自黄色和紫色牡丹花的抗氧化能力最高，因为当中含有更多的萜类化合物。
据悉，牡丹花油中维生素E的含量远高于橄榄油或山茶油，同时当中含有的亚油酸、植物醇、氧化芳樟醇和法尼醇都是天然免疫增强成分，具有抗衰老、抗癌和抗氧化作用。
后续，牡丹花油在应用于健康食用油、保健食品等领域都具有很大的开发前景。
示例：
今年4月份，专注于天然羟基酪醇生产和商业化的全球创新者和先驱公司Genosa通过开发一种将天然羟基酪醇融入omega-3油中的新产品技术。日前，该公司的研发又取得了新的进展，并宣布正式推出可用于食用油的新型天然羟基酪醇成分Hytolive Infinity。
据了解，羟基酪醇被称为最具抗氧化性的酚类之一，可作为植物来源的自由基清除剂。天然羟基酪醇是特级初榨橄榄油 (EVOO) 和食用橄榄中最重要的酚类化合物，科学研究表明，橄榄油多酚具有抗氧化和抗炎活性，有助于保护血脂免受氧化应激。
Genosa首席执行官Carlos Pe a称：“据欧洲食品安全局 (EFSA) 官方表示，多不饱和酸EPA和DHA有助于人体维持正常的血液甘油三酯水平、血压和心脏功能。同时橄榄油中的多酚还有助于防止血脂免受氧化应激，进而控制粥样动脉硬化等疾病的发生。Genosa所开发的Hytolive Infinity
Omega可广泛运用于海洋资源（如鱼、磷虾、藻类）或陆地资源炼制成的omega油中。Genosa正在向市场提供该独特的天然羟基酪醇成分，Hytolive Infinity可以配制出多种功能性油包括EPA、DHA 和油酸等，未来我们将为食用油供应商开辟更多新商机。”
3、新“油物”灵感
近年来，消费者对于食用油健康化的进阶需求，促使行业玩家们纷纷加码新兴油种赛道，而高品质的原料是让消费者吃得更营养，更健康的关键所在。目前，行业内的企业们争相开发健康新油种，这也进一步佐证了新型健康油种在未来的市占比将有望提升。
欧睿数据显示，2020年我国食用植物油的消费量从高到低依次是豆油（42%）、菜籽油（11.2%）、玉米油（10%）、葵花籽油 （7.4%）及其他小油品。值得注意的是，榜首的豆油在近5年以来的占比逐步下降，葵花籽油、橄榄油等小众油种正在瓜分其原有的市场份额，并保持快速增长的态势。
随着我国居民食用油的选择日趋多元化，诸如此类的高附加值新油种将越来越受欢迎。
当前，我国小众油市场充溢着山茶花油、椰子油、葡萄籽油、稻米油、紫苏油等产地各异、功效丰富的新兴油种，本土的特色油种已初具规模。与此同时，国际市场上也诞生了一批新“油物”。
示例：
美国生物技术公司TerraVia探寻出一种全新的食用油解决方案——AlgaWise。这是一种由干燥的藻类细胞组成的油脂粉末，包含蛋白质、纤维和多种微量元素。
AlgaWise拥有94%的不饱和脂肪含量，烟点高达252℃。除此之外，AlgaWise还具有乳化特性和黄油味，是植物基烘焙的理想选择。
图源：foodnavigator
03 可持续“油”选择
除了改进炼油技术、寻找新油料以增加油料产量，土地、水源等资源的可持续利用对于全球食用油行业来说同样不可忽视。
在地球上，油料作物的种植就占据了全球约20%的耕地面积，其造成的碳排放达到全球碳排放的25%以上，食用油生产所造成的碳排放正在严重威胁地球生物的多样性、限制着行业的长远发展。
2022《总体环境科学》上的一项研究评估了植物油产业链中不同油料产生的温室气体排放和变化，包括棕榈油、大豆、菜籽油和葵花油等最受欢迎的植物油。研究人员发现，不同油料之间的碳排放存在着巨大差异，油菜籽、向日葵和棕榈油的温室气体排放中值均低于其他油料作物的全球中值，这对于食用油行业寻找可持续方法来说具有重要的借鉴意义。
与此同时，碳排放和土地使用率并不是影响食用油行业可持续性的唯二因素，另一个不可忽视的方面就是用水量。就温室气体排放而言，菜籽油可能是表现最为出色的油种，但就用水量而言，葵花籽油的消耗量最少。
对此，不少食用油生产商开始致力于在低碳的条件下，实现土地、水源利用率的最大化。
示例：
近期，连锁超市Schnuck Markets与食品科技公司Benson Hill签署了一份供应商协议，为了尽早实现可持续商业计划，未来将在其位于密苏里州、伊利诺伊州、印第安纳州和威斯康星州的100多家门店的一系列餐饮服务中使用Benson Hill旗下Veri品牌的食用油。
为实现产品的可溯源、追求可持续性效益，Veri打造了一条透明的大豆供应链，直接与农民合作，采用再生农业的形式种植其超高蛋白大豆，这种大豆被视为菜籽油和其他植物油的可持续替代品。
据Benson Hill介绍，与菜籽油或葵花油相比，生产Veri油料所占用的土地更少，其在生产过程中的用水量显著减少，二氧化碳排放量也明显降低，更加符合可持续标准。
另外，Veri大豆油的营养成分并未打折扣，富含ω-9脂肪酸，且拥有非转基因项目的独立认证，适用于各种烹饪形式，包括但不限于煎、炸、烘、烤。
此次的商务合作，是Benson Hill将大豆种子创新投入商业模式的完美实践，为市场带来了有营养、更美味且可持续的食品选择。
图源：bensonhill
在新消费的大环境下，食用油行业正迎来产业变革与进化，各品牌之间此消彼长，消费需求也在进一步细分。在产品大同小异的状况下，企业在激烈的市场竞争中寻求利润的增量、实现品牌的发光发热绝非一件易事，更多考验的是企业对于消费者细分需求的洞察与满足能力。
资料来源：
1、2022食用油行业趋势白皮书-天猫美食×天猫新品创新中心黑马工厂×有谋
2、食品饮料行业深度报告-植物油：看好植物油市场的消费结构升级-中泰证券
3、区域龙头进军全国，道道全：食用油细分市场龙头，迎来业绩拐点
4、市场洞察；食用油细分品类能否成为新未来-至简天成
5、Five trending innovations in the oils and fats processing industry to look for in 2022.
6、Trends in fats and oils: It's all about minimal processing, novel ingredients &changing the plant's genetic profile
7、Which veggie oil is most sustainable? It’s complicated.
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“麻辣烫江湖一哥”杨国福麻辣烫最近又出事了。
上月，北京市海淀区市场监督管理局开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区19家餐饮门店进行了依法查处，其中杨国福麻辣烫因存在食品经营人员未穿戴清洁工作衣、帽的问题被查处。
值得一提的是，在不到两个月时间里，这已经是杨国福麻辣烫第二次被查处。3月2日，杨国福麻辣烫一餐饮门店因存在未保持食品经营场所环境整洁问题，曾被责令改正，给予警告。
杨国福麻辣烫的管理能力与加盟模式，是其食品安全问题频发的关键原因。
对于拥有6000多家加盟店的杨国福麻辣烫来说，更多的利润其实不是来自to C 的餐饮生意，而是to B（加盟店）的供应链生意——与其说它是一家麻辣烫公司，不如说是麻辣烫原材料的搬运工。
只是，加盟模式虽是杨国福麻辣烫获得快速扩张的“法宝”，但管理与品控短板却时常让其得不偿失：一旦某个加盟店的食品安全出现问题，整个品牌都会受到牵连。
如今，离上市只有一步之遥的杨国福麻辣烫，能交出一份合格的答卷吗？
一碗麻辣烫，跑出一个IPO
杨国福麻辣烫，算得上是“国民麻辣烫”的存在。
杨国福麻辣烫的创始人就叫杨国福。2003年，第一家杨国福麻辣烫（当时叫做“杨记麻辣烫”）在哈尔滨永和街开业。
与传统重油重盐的麻辣烫汤底不同，杨国福对麻辣烫进行了改良，加入了全脂奶粉和牛骨粉等，制作出了鲜香带有奶味的营养汤底，更符合北方人的口味。第一家店很快爆火。
东北地区讲究人情关系，杨国福的很多亲戚朋友见杨国福麻辣烫成本低、回本速度快，纷纷请求加盟。再之后，找上门来想要加盟的人越来越多，杨国福开始按照不同区域收取加盟费，这为公司版图扩张奠定了基础。公开资料显示，两年之内，哈尔滨及其周边的杨国福麻辣烫门店就开到了70多家。
2007年，“杨国福”商标注册成功，哈尔滨杨国福麻辣烫餐饮有限公司正式成立，并展开了特许加盟经营业务。
2009年，杨国福又对传统麻辣烫的售卖模式进行了一次改革，首创了“论斤称重”的模式，即不再按照固定的价格进行一碗一碗的售卖，而是让顾客根据自己的食量自主消费。这一经营方式不仅提升了消费者的就餐体验，也颠覆了麻辣烫行业的传统经营模式，让街边麻辣烫正式迈向快餐式经营。
此后，杨国福的麻辣烫生意进入了发展快车道：先是门店遍布整个黑龙江省，后又延伸至了整个东三省、全国乃至海外。
公司官网显示，到2019年，杨国福麻辣烫的加盟店已进入全国400座城市，达到5500余家；截至目前，杨国福麻辣烫的全国门店已突破6000家。
此外， 2017年起，杨国福麻辣烫开始向海外扩张，截至2021年9月30日，已经在澳大利亚、加拿大、韩国、美国、日本和新加坡等国家共计拥有21家海外加盟餐厅。
据弗若斯特沙利文数据，按2020年底商品交易总额和餐厅数量计算，杨国福麻辣烫在中国的中式快餐市场中排名第一，同时也在麻辣烫市场中排名第一。
今年2月8日，杨国福麻辣烫向中国证监会国际部递交了上市申请材料，向“麻辣烫第一股”发起了冲刺。
招股书显示，2019~2020年以及2021年1~9月（下称“报告期”），杨国福麻辣烫实现营业收入分别为11.82亿元、11.14亿元、11.63亿元，净利润分别为1.81亿元、1.69亿元、2.02亿元。报告期内，虽2020年受新冠疫情影响，杨国福麻辣烫业绩有所下滑，但整体呈现增长趋势。
单从数据来看，作为一家坚持不融资的快餐品牌来说，杨国福麻辣烫不可谓不成功。
赚钱的不是麻辣烫，是原材料
杨国福麻辣烫用19年的时间，走到了麻辣烫行业的龙头，可以说，其加盟模式以及对供应链的着力打造，功不可没。
招股书显示，加盟餐厅是杨国福麻辣烫的主要收入来源。
具体来看，2019~2020年以及2021年1~9月，杨国福麻辣烫来自加盟餐厅的收入分别为10.36亿元、10.56亿元、10.97亿元，占总收入的比重分别为87.6%、94.8%、94.3%，逐渐上升。相对应的是，自营餐厅收入占比逐步下降，分别为1.4%、0.7%、0.5%。
不得不说，拥有6000多家加盟商的杨国福麻辣烫，几乎是躺着挣钱。
一方面，赚着加盟商的加盟费，还不需要为租金和门店人力成本买单；另一方面，按照加盟要求，加盟餐厅使用的汤底、调料等必须采用杨国福麻辣烫自有工厂生产的产品。在此基础上，杨国福麻辣烫还向加盟商销售门店运营相关的货品，包括食材、设备等。
反映在数据上，2019年和2020年，杨国福麻辣烫“销售自产货品”收入分别为2.98亿元与3.20亿元，分别占各期收入的25.2%与28.7%；向加盟商“销售向第三方采购的货品”，分别为6.79亿元与6.80亿元，分别占各期收入的57.4%与61.1%。仅这两项就占据了杨国福麻辣烫整体收入的近90%。
这意味着，杨国福麻辣烫不参与加盟餐厅的实际运营，更多作为品牌授权方和原材料供应商的角色，先用独家的“调味料”绑定加盟商，再以此销售非独家的其它产品——通过从第三方统一采购原材料，再卖给加盟店的方式，赚取其中差价。
比起卖麻辣烫，杨国福麻辣烫显然更愿意做更赚钱的供应商，而只有持续开店，卖出更多原材料，才能实现营收的不断增长。
这一点在招股书上也有体现。据招股书披露，杨国福麻辣烫计划在 2022~2024 年每年开设不少于1000家的加盟餐厅。
只是，加盟商终究有限，店铺数量终会到达天花板，而加盟者的能力、水平参差不齐很容易带来食品安全风险。杨国福麻辣烫的供应商之路，到底还能走多远？
绕不开的食安问题
对杨国福麻辣烫而言，食品安全是其难以绕开的一大问题。
企查查数据显示，在杨国福麻辣烫相关风险一栏中，仅关联企业敏感舆情就达134条，其中不乏“存在食安问题”“被通报”等字眼。
据国家市场监督管理总局官网显示，在2018~2021年期间，杨国福麻辣烫曾因多起违规行为被责令停业整顿。
据2022年1月北京消协公布的一组数据显示，自2021年10月食品安全大检查以来，在不同品牌出现食品安全问题的门店数量排名中，杨国福麻辣烫以17家门店排名第三。
不仅如此，在新浪黑猫投诉平台上，大量消费者投诉在杨国福麻辣烫就餐时，吃到了虫子、毛发、塑料袋等异物，甚至有消费者控诉杨国福麻辣烫害自己吃出了肠胃炎。
对餐饮而言，食品安全问题是生死线，不仅会直接危及到消费者的身体健康，也会严重损害企业的社会信誉。站在资本的视角，这意味着品牌风险太大，投资安全系数低。
靠疯狂加盟拓店，杨国福麻辣烫从街边的一碗麻辣烫，离IPO越来越近。只是，想迈入更大资本市场，杨国福麻辣烫必须好好下一番内功了。
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提到“臊子面”，脑海中浮现的一定是西安这座城市，如果没有在观赏名胜古迹之余品尝一碗“臊子面”，那么这场旅行一定是充满遗憾的。一碗普通的“臊子面”成为了西安这座城市的美食名片，推进了小吃产业的蓬勃发展。这一碗面的背后，有着怎么样的故事呢？
拥有7000多年历史文化的西安，是历史中著名的长安城，先后有13个王朝在此建都，是中国历史上建都朝代最多、时间最长、影响力最大的都城之一。经过历史的推移重塑，西安不仅留下了众多规模宏大，辉煌雄伟的名胜古迹，更沉淀出了其特有的饮食文化。
酸辣可口的“臊子面”便是西安城市名片中的最具特点的传统美食代表之一。其品种便多达数十种，一般在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行，尤其在关中地区有其非常重要的地位，传统节日、婚丧、孩子满月、老人过寿、款待亲朋等重要场合都离不开臊子面。
都说地方小吃很难突破地域限制，但发展到今天，“臊子面”的闻名程度不亚于西安任何一处标志性建筑。尤其在“民以食为天”的传统观念的基础上，这一碗独具地方特色的“臊子面”逐渐走出西安被大众所熟知，成为了西安的“招牌菜”。
“臊子面”作为西安的招牌菜似乎听起来会有些许的违和感，因为我们提到“鲁菜”会联想到山东，味道醇厚的爆炒腰花、酸甜可口的糖醋鲤鱼。提到“淮扬菜”会联想到扬州，细致精美的水晶肴肉、格调高雅的软兜长鱼。提到“川菜”会联想到四川，肉嫩鲜辣的水煮肉片、又辣又香的麻婆豆腐。那么西安为何会因为普普通通的一碗面闻名遐迩呢？
一般来说，一个城市的美食多以菜系进行分类，是指在一定区域内，由于气候、地形、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。
但西安地处关中平原中部、北濒渭河、南依秦岭，自古有着“八水润长安”之美誉。同时，西安是一个多民族散杂而居的城市，有着五十多个民族成分。所以西安的饮食与其他地方菜系最大的区别便是它的庞杂多样性，小吃会比菜系更遐迩著闻。
据省烹饪协会统计的数据显示，陕西的小吃有上千种，仅西安就有几百种，还不包括诸多的民间小吃。除了“臊子面”外，比较著名的小吃还有“黄桂柿子饼”、“粉蒸羊肉”、“酸汤水饺”、“羊肉泡馍”、“西安肉夹馍”等等，既有着大菜的精致样式，又有人间烟火的俗气。
西安小吃久负盛名的原因不仅因其种类繁多，更重要的一点便是每种小吃背后都藏着悠久的历史文化。西安有3100多年的建城史和1300多年的建都史，城市的地域与经济、时代与技法、民族与宗教，必然带动了西安饮食文化的繁荣发展。
臊子面是在唐代“长命面”的基础上发展变化而来的。《猗觉寮杂记》上提到：唐人生日多俱汤饼，世所谓长命面者也。唐代诗人刘禹锡也曾作诗道：余为座上客，举箸食汤饼。而面条一类的食品，在唐代便称作"汤饼"。
而关于"长命面"改称"臊子面"，民间还流传着一个故事：很久以前岐山有户人家娶了一个聪明貌美媳妇。新媳妇到婆家的第二天，为全家做了一餐面条，筋道爽滑回味无穷。后来，她的小叔考中了官职，宴请同窗来家中做客，便请嫂子为大家做了这餐面条款待客人，客人吃后都赞不绝口。从此，便有了"嫂子面"的说法，因为这种"嫂子面"上必须加臊子为浇头。所以人们也把它称作"臊子面"。
还有同样出名的羊肉泡馍，古称“羊羹”，相传宋太祖赵匡胤落魄时流落长安，正值寒冬，囊中只有一饼，难以下咽，街边一家卖羊肉汤的老板，见之不忍，给了他一碗热气腾腾的羊肉汤。赵匡胤将饼掰碎泡入，吃完顿觉神清气爽，豪气冲天，一扫颓废心情，踏上征程。登基以后，尝遍世间美味，心中独独放不下记忆中的羊肉汤泡饼，传令厨房仿制，近百厨师苦思冥想，才定下做法，就是现今的羊肉泡馍。
此外，还有源于秦始皇时期的西安凉皮，宋朝的“水晶饼”，诞生于民国时期的“樊记肉夹馍”等等，都是如今流传甚广的著名小吃。
众所周知，西安是迄今为止唯一被联合国教科文组织授予“世界历史名城”的中国城市，是国务院公布的首批国家历史文化名城，世界著名旅游胜地。根据华经产业研究院数据显示：2020年西安旅游总资产为132571.84万元，相比2019年增长了8625.10万元，同比增长6.96%；净资产为89149.88万元，相比2019年增长了3757.63万元，同比增长4.4%。
（数据来源：公司公报，华经产业研究院整理）
但西安旅游业旺盛的原因，不仅因为它是一座“世界历史名城”，“臊子面”等一系列传统小吃美食也是城市旅游业蓬勃发展的一大助力，两者之前相辅相成，形成了促进地方发展，营造地域文化的互利共赢局面。
如今，随着城市经济的不断提升，西安小吃的发展也逐渐形成了高端化、系统化的产业规模。比如诞生于20世纪70年代的西安饺子宴，深刻体现了西安人民的智慧与创造力，将一道寻常的家庭主食登上宴会餐桌，被称为中华饮食文化一绝。还有其他一批具有连锁发展模式的小吃企业，比如西安饭庄、老孙家饭庄、同盛祥、莲花餐饮、贾三包子等，让西安“街边小吃”遍地开花，逐步迈进更高的层次，但其未来发展，还存在些许阻碍。
以西安老孙家饭庄举例，目前老孙家饭庄不仅本市已拥有8家直属店、3家分公司和三星级设备的客房部，还采用了国际先进特许让渡方式，在北京、乌鲁木齐、临潼、咸阳、宝鸡、延安等地开设了特许连锁店十余家。发展至今逐步成为以餐饮为龙头，集旅游、客房服务、食品加工、服装加工、珍禽饲养、花木繁殖、教育培训为一体的综合性民族餐饮企业，成为全国最大的民族餐饮企业之一，陕西省、西安市的重要涉外接待窗口。
但西安老孙家饭庄在经营中依旧存在些许问题，虽已经用到了现代的管理机制，但制度系统还不够完善。小吃产业是餐饮行业中的细分产业，如何将细分产业做大做强，真正的突破地域限制走向全国，还是一件需要不断努力的事情。
同时随着互联网+突飞猛进的发展和普及，“互联网+”已成为这个时代的趋势，将传统的线下交易搬到了线上才能更好的实现行业的流通和服务的普及。西安老孙家饭庄目前还尚未形成系统化、组织化、规模化的市场营销功能，在互联网时代的背景下长此以往必然会产生阻碍。
人才流失严重也是需要重点关注的问题，对于企业来说最具竞争力的一点便是人才的引进，优秀的管理人才能让企业在经济全球化的环境下跟进发展步伐。西安老孙家饭庄的管理人员队伍还需要进行更为正规、系统化的培训，并且完善的薪资待遇等问题，才能防止出现妨碍企业服务质量和前进步伐的情况出现。
以上西安老孙家饭庄所存在的发展难点，也是西安其他小吃产业发展中普遍存在的问题，想要在当今竞争激烈的餐饮行业中脱颖而出，就必须完善企业的经营管理，注重人才的培养。同时通过政府的政策引导，吸引外来资本和民众资本扩大小吃产业的发展，壮大小吃行业细分市场主体。如今，西安政府也发文推进餐饮业连锁经营项目。在大力培育西安餐饮品牌的同时，推动西安旅游餐饮业经营的转型，扶持餐饮业连锁经营的发展，实现“小吃联营大运作”的提升，做大做强西安传统特色餐饮美食业。
说到最后，这座城市的饮食文化、饮食历史，它的保留性和现代性，都是其他竞争者不可复制的优势。也许对于现在的西安来说，解决以上存在的发展痛点，并将自身独特的地域饮食文化，完整细致的流传下去，并进一步深研食源的开发与利用，才是继承和弘扬中华饮食文化的重中之重。
千年前，西汉时期以长安也就是现在的西安为起点，开辟了“丝绸之路”，让中国走向世界，让世界认识了中国。如今，中国西安作为一个与希腊雅典、意大利罗马、埃及开罗齐名的四大文明古都，也正在以它独有的饮食文化、地域特色、民族风情，进一步加深了对海外的影响力，向世界展示着中国魅力。小吃是承载地方的文化和民俗的重要形式，相信不久的将来，西安一定还会带给大众更多关于“小吃”的惊喜。
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最近，关于疫情下外卖送餐的新闻热搜不断。
比如，一边是安徽某学院一女学生点外卖出错、谩骂外卖员致其辞职；另一边是浙江上线了全国首批双面取餐柜，帮助解决学生外卖被盗等问题。两者背后指向的同个命题，即是用户和骑手之间如何才能实现良性互动。
根据中国互联网络信息中心近日发布的第48次《中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至2021年6月，中国网上外卖用户规模达4.69亿。由此可见，外卖已经成为很多人日常生活必不可少的一部分。
在一个涉及近4.7亿的民生饮食领域，外卖平台如何合理且有效的平衡商家、骑手、用户三方的利益关系，成为了外卖行业当下竞争的焦点，而科技成了竞争的关键点之一。
近年来外卖平台订单量依旧呈现强劲的增长趋势，但商家、骑手和用户之间的关系却走入“瓶颈”期。
哪怕是在当下的外卖行业里，用户在平台点完单之后，骑手从商家取货，然后“亲手”把货送到用户手里。这样的环节看似简单，但其中充满了不确定性。
尤其是对于很多在上班时间、或者在写字楼工作的用户，取餐过程中的受限因素较多。比如在用餐高峰期需要等电梯，等到后电梯又特别拥挤，同时，很多写字楼也规定不准外卖员上楼送餐......但如果骑手将外卖放在公开区域，又经常会导致用户错拿、丢失外卖等情况。
在这样充满不确定性的背景下，一旦沟通不畅，就会引起纠纷。
这样的模式对于三方都是不利的。
对于商家来说，外卖订单的配送方式有两种，一是平台配送，二是商家自配。选择平台配送，大部分骑手采取的态度是先送达，然后骑手和用户会对取餐时长、食物异常等问题进行申诉。而选择自配的话，在平台惩罚机制中，用户投诉时间超过预计送达时间且未收到商品，或实际送达时间超过预计送达，自配商户就需要承担全额退款责任。
从骑手角度来看，少部分是商家或者平台直接雇佣的，但绝大部分骑手与商家和平台之间只是外包服务关系，是按每单来结算送货费用。所以骑手总是希望在一定的时间内尽可能多的接单和送货，以便拿到更多的收入。
可如果商家出餐慢，或者用户取餐慢，就很有可能导致骑手不能准时完成送餐，被处罚金。不可控性也增加了骑手的焦虑，从而也增加了送餐途中事故的发生率。
对于在用餐高峰期点外卖的用户来说，一是商家出餐速度降低，二骑手为了更多收入会接较多的订单，两者导致收餐时长被动增加，甚至过了用餐时间后也不能送达。这不仅仅是增加了用户的时间成本，同时也在消耗用户的外卖体验。
所以说，如何协调三者关系、同时提升各方的体验，是平台优化外卖生态必须要解决的挑战，但如果总共只有一个蛋糕，零和博弈之下往往很难实现。
近日两家外卖平台的新动向，让人看到了一个重新分配利益的机会。
随着美团把“科技”列入两大战略，饿了么在专利创新上频频发力，我们可以看到外卖下半场的竞争核心已经浮现：通过技术创新，通过对整个配送履约的过程和链路的重构，把过程中冗余、浪费的时间和利益挤出来，对博弈中的三方来说，就有了新的可分配资源和利益。
这比在送餐速度上的争分夺秒的竞争显然更有意义。外卖平台，也由此终于有了点科技公司的样子。
饿了么最近杭州高校上线的首批双面柜就是一个例子。
由于全国绝大部分学校都谢绝外卖进校，因而不管是对学生、骑手还是校方，外卖取送是一道普遍存在的难题。
对学生来说，很多骑手会把外卖直接放到某一公开区域，然后通过电话通知学生到此处取餐，没有等学生到达就会离开，外卖“被盗”时有发生。而在用餐高峰期，公开区域的外卖成堆放置，学生一个一个的挨着找也特别麻烦，“错拿”也不可避免。
一名骑手表示：“过去外卖放在学校哪个围栏外、校门旁哪个位置，都要和学生讲很久，有时候学生怕餐丢了或者被盗，我们要在校门外等着学生从宿舍出来，沟通非常麻烦。”
外卖放在公开区域后丢失或者被盗，骑手都需要承担责任，可长时间等学生来取餐，又会耽误其他订单的配送。
不过，随着双面取餐柜的出现，高校这一外卖难题迎刃而解了。
这个双面设计的取餐柜，前后设置了两扇可以打开的柜门。其中一侧面对学源街马路，用于骑手送餐，骑手到达后先用手机扫描柜子上的二维码，接着扫描手中餐食的二维码，柜门弹开后把餐放入即可。另一侧则在校内，学生收到消息后来到柜前，直接扫描柜子上的二维码，再输入自己的手机尾号，柜门弹开后便可以取走外卖。通过“以柜代墙”，实现了“人不进校，外卖进校”。
中国计量大学饿了么双面柜
这样的模式不仅解决了外卖错拿、丢失的问题，还极大的方便了用户和骑手，节约用户就餐、骑手送餐的时间成本。平台运营数据显示，这个柜子上线后区域内骑手平均每单送达时间节省了至少3分钟。
可以说，通过一次技术创新，实现了用户和骑手的双端共赢。
锌财经了解到，目前该取餐柜可以同时为美团、叮咚买菜等各平台骑手开放使用。不论是用户还是骑手，通过微信、支付宝或者饿了么APP扫码就能开箱。
可以预见，伴随这一行业性解决方案的持续优化，双面取餐柜不仅仅只局限于杭州，而是会被大力推广至其他一二线城市。同时，双面柜也不仅仅局限于高校。据锌财经了解，饿了么外卖柜目前重点布局的场景都具有封闭性高、送餐环境复杂的共同点。
比如医院的送餐环境很复杂，高峰期等待电梯就会花费十多分钟；再比如办公楼，有些产业园骑手无法进入，且消费者也会有工作、开会期间无法即时领取外卖的情况。
在这些场景布局智能取餐柜，不仅提升了外卖履约环节的服务规范性，也给三方带来了价值。甚至对物业来讲，也可解决外卖乱放现象，规划安全有秩序的外卖环境。
在市场对无接触配送需求日益提升之下，智能取餐柜技术也正在加快迭代。近年来智能取餐柜相关专利申请数量不断飙升，平台之间的技术专利竞争已呈白热化之势。
最新行业研究报告显示，目前在取餐柜领域专利数量排名前五的申请人依次是饿了么、新北洋、智莱、东城电子以及美团。
图源：IPRdaily
通过统计，当下智能取餐柜专利申请主要集中于六大领域：无接触存取（便捷开柜）、AIOT（人工智＋能物联网相关的如置物感应）、智能格口分配、通用柜功能（如开柜功能、身份识别及补救等）、安全及运维（如底层控制和运营管理）和机电结构。
而从专利申请分布来看，新北洋、智莱等专注于智能取餐柜的机电结构类的创新；饿了么、美团在创新层面则更加注重存取餐业务场景下的技术功能开发。
饿了么智能取餐柜部分专利示意图
可以说，智能外卖柜的确是解决末端派送难题的理想途径之一。不过，外卖柜和快递柜终究是不同的，外卖柜存放的是食物，对存放条件和环境的要求更高。如何满足消费者对于餐饮消毒杀菌、保温等等诉求，是外卖平台都需要关注的重点。
总体而言，外卖行业粗暴竞争的时代已经过去，下一个时代的关键词一定是“科技”。在“科技”上的内卷，两家外卖平台之间可以多来一点。
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对于广大干饭人来说，只要配上一勺拌饭酱，就能轻松解决一碗白米饭。象征年轻一代生活主张的“干饭文化”不断发酵，拌饭酱市场也迎来了暖春。
我国自古以来就有“以酱佐餐”的饮食习惯，酱料作为菜肴调味的灵魂所在，是菜肴能成功植入食客心智的关键所在，也是菜肴能牵引出食客情感的羁绊，更是我们常说“记忆中的味道”的味道本源。随着消费需求不断升级，从前单纯用于调味的酱逐渐演变成适合下饭的一道“菜”。90后、00后成为当前消费市场的主力军，开始愈发注重饮食的简单化、快速化。同时，受疫情影响，宅家生活模式下催生出大量居家消费场景。在此背景下，拌饭酱凭借其安全、方便又美味的特有属性，轻松贴合如居家、办公休息、旅途等简便干饭场景，完美迎合Z世代消费者的“懒人”需求，成为新消费市场上一颗冉冉升起的新星。中研院数据显示，2015年到2020年，佐餐拌饭酱市场规模复合增长率达到16.9%，2019年达22.9亿元，预计到2025年将达到42.2亿元。
在众多调味品中，为何拌饭酱能成功出圈，受到资本青睐？在这个赛道上，各品牌又是如何施展浑身解数争夺市场？对标海外成熟拌饭酱市场，能否寻找到成为行业黑马的秘籍宝典？
01 从资本到消费者，拌饭酱为何能快速建立自己的饭圈？
据公开数据显示，自2017至2020年9月近3年时间中，有25家复合调味品品牌完成融资项目。进入2021年，行业动作仍频：1月，“口味全”完成千万元天使轮融资；2月，“加点滋味”获千万美元天使+轮融资；3月，“禧宝制研”又斩获梅花创投近千万元天使轮融资。拌饭酱作为调味品市场上新的风口赛道，大量资本、各类玩家争先入局，抢占市场先机，蚕食市场红利，为行业注入新活力的同时也加剧了产品的竞争博弈。
拌饭酱之所以能从众多调味料中脱颖而出，成为资本眼中的香馍馍，无论从时代发展、市场迭代、还是需求升级的角度来看都是“天命之选”。
1、经济发展，消费升级催生新市场
随着我国居民生活水平的提升、生活节奏的加速，消费者的饮食需求也发生了翻天覆地的变化。相较于传统只重视“量”，现在消费者更多地从风味、品质、便捷性、趣味、社交等多维度关注产品的“质”。多元消费需求，大大促进了调味品行业发展，衍生出复合调味料新市场，并伴随食用场景的不断拓展而持续对产品进行升级。
另一方面，伴随着我国独居人口及核心家庭数量持续高速增长，“孤独美食家”、“少人食”场景逐渐成为主流，耗费大量时间精力的传统烹饪方式受到摒弃，人们更加向往方便与美味并存的厨房对策。拌饭酱的诞生则完美满足了这一类人群的核心诉求。无论是厨房小白、手残青年还是忙碌一族，只要一勺酱配上一碗饭都能用最轻松、简单、美味的方式填饱肚皮。
2、新机会、新转点加剧蓝海之战
盐、酱油、醋等单一调味料由于其本身特有的固定味道以及调味过程中的不可替代性，一直保持稳定的市场增长。传统调味料品牌经过多年的市场洗礼，建立起稳定的市场格局，各品牌间早已达成微妙的竞争平衡。新品牌想要扎根于此，突破重围并脱颖而出可谓困难重重。
在美、日、韩等成熟市场，复合调味料早已是主流，占比分别为73.35%、65.79%和59.32%，而我国复合调味品渗透率仅为26%。拌饭酱作为消费升级衍生出来的蓝海市场，市场前景广大，且缺少头部企业，就算是被誉为“国民女神”的老干妈，其市场占有率也仅为11%。如此广阔疆土使得资本趋之若鹜，争先入局其中。
“复合调味”的概念给予新创品牌从包装、口味、品质、场景等多维度创新点，有利于后浪们摆脱老牌企业的绝对压制，快速铺展战略版图，占领消费者心智。
3、餐饮标准化进一步扩大市场板块
过去10年，我国餐饮业营收年均增长率保持在10%以上。新生代人群的外食习惯已经养成，在外就餐频率激增，外卖渗透率加深，促使餐饮业蓬勃发展，同时也间接带动调味品产业上升。
当前拌饭酱企业除了保持传统C端市场的深耕，也通过强加与餐饮企业的关联，在守住基本盘的同时寻求增长第二曲线。相较于一般用户，餐饮企业（特别是连锁餐饮企业）为了确保出品标准化，对于菜肴的安全、味觉把控更为细致严谨。因此在调味料的选择上，B端虽然更为谨慎，但是一旦确定供应商，必然会保持长期合作关系。对于拌饭酱等调味料品牌来说，B端用户粘度更高、需求量更大、供货更为稳定，“傍”上一个好码头能为企业高速发展带来巨大助力。如复合调味料巨头之一的颐海国际，背靠海底捞这颗大树，把火锅底料、佐餐拌饭酱生意做得顺风顺水。
4、低成本、高毛利降低入市门槛
拌饭酱制作技术简单、封装容易、运输便利、货架期长，成为营销背景新锐品牌进军调味品市场的首选，更是一些网红、明星用来流量变现的宝地。对于老牌调味料企业，为了开拓年轻人市场，以拌饭酱作为转型基础，运用现有条件进行新品研发、生产绰绰有余，能大大节约成本。
拌饭酱的高毛利率也是吸引资本的要素之一。当Z世代们开始掌握消费市场主动权，愿意付出溢价去追求健康、高品质产品。消费习惯的变化，使得拌饭酱市场避免了仅靠低价搏杀争夺版图，提高溢价空间，从而有更大余量去细分产品，通过产品创新、品质升级去巩固消费者基础。根据元气资本调研数据，早期拌饭酱市场的品牌产品定价多集中在每100克6元以下，而前拌饭酱市场从每100克单价2.7元至最高150元均有分布。高端调味品市场成为非调味料品牌跨界入局的必争之地。
当下拌饭酱虽属于风口市场，然而竞争搏杀激烈，新老品牌想要轻松“躺赢”并不现实。基于不同起点和行业地位，拌饭酱品牌打出各具特色的经营“拳法”。
颐海国际、日辰国际等绑定知名连锁餐饮企业，提供消费者口味洞察、拌饭酱研发、成本控制等一条龙服务。颐海国际与海底捞强强联合，而日辰国际主要餐饮客户有呷哺呷哺、味千拉面、鱼酷烤鱼、永和大王等大中型连锁餐饮企业，主要商超客户有永旺（佳世客）、无印良品、全家等品牌的OEM业务。
创立仅3年的新锐品牌佐大狮另辟蹊径，瞄准外卖市场，成就“双赢”生意。被誉为“网红第一辣酱”的虎邦则定位高端市场，携手外卖平台联合铺货。
调味料巨头们，用各种贴近新生代的营销活动，消除他们对传统品牌的刻板印象。海天通过赞助《奇葩说》等热门综艺、引入年轻化包装设计为旗下的招牌拌饭酱增加新潮感。腌菜老字号吉香居与知名网红IP《暴走漫画》合作，于2018年推出“暴下饭”系列，企图攻略年轻人的内心。
而起源于电商或网红的个人品牌，如李子柒系列拌饭酱、日食记拌饭酱、林依轮的“饭爷”拌饭酱，则紧抓线上新渠道，利用自身IP效应通过直播、带货、短视频、联名及电商平台新渠道等动作“收割”消费者。
02 引燃干饭魂，新老品牌如何各显神通抢夺市场蓝海？
如今，串串、火锅、螺蛳粉等“辣味”当道，辣味是国人接受度最高的口味，市场中接近7成的拌饭酱都属于辣椒酱，产品同质化严重。能否摆脱对于辣味的依赖，用更时尚流行的口味吸引新生代，是摆在每个酱料品牌面前的必答题。不止是口味多元化，设计更便捷、更易携带和食用的包装，设计包括办公室、旅途在内的各种场景，也能为产品差异化带来更丰富的创造空间。
此外，朋友圈、微博、抖音等社交软件的走红，使得“分享生活”在年轻一代中常态化。对于拌饭酱来说，高颜值、话题性成为打造消费热度的关键因素之一。
1、李子柒海鸭蛋黄酱
李子柒海鸭蛋黄酱凭借流沙般独特口感，咸蛋黄的特殊风味，成为当前拌饭酱市场上的一股清流，与传统辣味拌饭酱形成差异化错位竞争，从而吸引消费者眼球。
另外，作为当下国内最大网红IP之一，李子柒的高人气也为产品助力加成，同时借助短视频等线上种草新营销手段，加速产品出圈，使得其快速奠定一定的消费者基础。
咸蛋黄的特殊风味成就了咸蛋黄酱在众多酱料中的地位，在咸蛋黄酱中适量添加思宾格Biospringer酵母抽提物，能增强咸蛋黄的特征风味强度，提升底味，使整体口感更浓郁饱满，满足消费者对口感和风味的双重需求。
2、禧宝制研“一勺入魂”系列
禧宝制研“一勺入魂”系列是将潮文化与拌饭酱结合，瞄准15至35岁的喜辣又追求健康的“佛系养生”人群,主打低钠盐的饮食理念，通过产品口感、口味上的创新成功出圈。相较与市面上常见的拌饭酱功能仍集中在增味、提味上，“一勺入魂”系列酱拓宽其功能场景，更似一道菜肴，充分满足消费者口味需求。
此外，在香辣牛肉酱中，适量加入酵母抽提物可以使整体肉感醇厚饱满，酱香风味明显提升，摆脱传统产品干硬口感，呈现酥软质地，最大限度还原牛肉菜肴口感。
3、海底捞拌饭酱
海底捞作为连锁火锅店的天花板，凭借品牌实力与创新风风味结合，推出了“好好吃饭精品牛肉下饭酱”“燕麦青椒酱”、“青椒牛肝菌酱”及“红葱黄豆酱”等，吸引了众多猎奇的年轻人尝鲜。餐厅系品牌拌饭酱上拥有供应商提供的定制化产品研发服务，能够从调味品源头及自身拥趸身上获取大量消费者资讯。紧贴品牌调性的定制化拌饭酱产品，可以会凭借其强势品牌影响力，在连锁门店以及线上平台等新型渠道进行销售，迅速占据市场份额。
4、周黑鸭鸭肉拌饭酱
在多以牛肉为原材料的拌饭酱市场内周黑鸭以鸭肉作为主打，让消费者耳目一新。同时产品也紧靠品牌特性，给予消费者一种“贩售鸭肉制品成名的老品牌做出来的鸭肉拌饭酱，口感和品质准没错”的踏实感。无独有偶，吃蛙专门店蛙来哒于今年十月宣布即将推出一款麻辣牛蛙拌饭酱，都是通过品牌与食材建立起来的强关联吸引选购。
上述四款代表性产品，无论是主打小众食材的特质口感，还是迎合低盐低钠的健康养生诉求，除了地道的食材与锁味锁鲜的工艺，能够出圈站稳市场的根本还在于鲜美诱人的口味。
目前，拌饭酱市场一路看好，创新风味不断增多，但高盐、高油的问题一直困扰着众多酱料企业和消费者。随着酵母抽提物在食品中的应用越来越广泛，许多企业都开始选择在拌饭酱中添加酵母抽提物，不仅能达到减盐效果，还能缓和酱料中咸味、酸味，掩盖异味，提升整体风味。
03 洞察海外市场，拌饭酱的花式创新
区别于单一调味料的刚需属性，拌饭酱等复合调味料由于可替代性强，在市场增量博弈的过程中该如何创新，寻找新的发力点？拥有成熟拌饭酱市场的日本，在产品创新上能否助力我国未来产品升级，加速产业发展？
日本至弥生时代开始就有“以菜下饭”的习惯，到了飞鸟、奈良时代受到中国饮食文化影响，除了菜肴、开始用一些腌菜、酱料配饭食用，而这些用来佐餐的食物都被他们称为“ご飯のお供（米饭伴侣，即拌饭酱料等）”。从1934年第一款“ご飯のお供”产品售卖至今，日本拌饭酱已走过87年的历史，早已建立起成熟完整的市场体系。
然而，日本拌饭酱市场发展过程中饱含了重重艰难。随着战后日本经济高速发展以及欧美饮食风潮的流行，日本人均米饭摄入量从1962年的118.3kg/年激减到2016年的54.4kg/年。随着近年来“碳水=肥胖”的意识深入人心，日本民众对于主食的摄入量进一步减少。同时，日本独居人口不断增长，“独食”群体日益扩大，传统米饭菜肴模式的繁琐烹饪过程逐渐成为人们的负担，消费者开始抛弃米饭，选择面包、面条等方便型主食。米饭食用量剧降也间接促使“ご飯のお供”市场规模缩水，市场竞争愈发激烈。
2013年，包含“ご飯のお供”的和食被联合国教科文组织列为非物质文化遗产，日本政府也在“和食”宣传、普及上大费工夫。政府的种种举措虽然为“ご飯のお供”市场带来利好环境，但企业间的激烈竞争确并未因此放缓。各品牌纷纷从需求细分、功能发展的维度对产品形态、风味、包装等环节进行创新，通过升级品质、开发地域风味将拌饭酱从小菜地位拉升至主肴宝座；新颖便捷的包装设计使得拌饭酱摆脱居家场景的固有模式，拓展到办公、加班、旅行、踏青、分享等多个场景中；健康功能成分加持，一扫消费者对于拌饭酱有害健康的疑虑，大大拓展了消费群体覆盖面。
接下来，我们通过4款极具代表性的新品来管窥日本拌饭酱市场的活力。
1、高端品质，虏获人心
十胜牛肉酱是一款生食牛肉盖饭料，对食材本身及冷链运输技术的要求非常高。产品选用 Born Free 饲养的优质和牛，与普通牛相比胆固醇降低50% ，不饱和脂肪酸含量高出1.6倍以上，完全没有牛肉的膻味，符合生食标准。产品全程冷冻运输，食用时无需解冻，只需将牛肉碎与搭配好的调味料一同混合在热气腾腾的米饭上，就能享受到高级餐厅出品的绝佳美味。
2、健康概念，快速圈粉
拌饭酱虽然美味，但总给人高盐、高油、高热量的印象，能否制作出美味又健康的产品是消费者最为关注的问题之一。暮らしの幸便推出的蒟蒻明太子通过蒟蒻完美复刻出明太子的口感与风味，盐分减少71%，热量减少30%，不含嘌呤和胆固醇，是健康向拌饭酱产品中的绝对C位。
3、创新包装，吸引眼球
日本博多伴手礼名店福屋推出的TUBUTUBE，是一款包装新颖、方便的明太子拌饭酱。明太子可谓是日本老少咸宜的国民级佐餐食材，市面上以明太子为主料的拌饭酱琳琅满目。如何能脱颖而出？福屋则在包装上做起文章。他们采用方便易携带、可以单手使用的软管包装，瞬间与同类产品呈现出鲜明差异化。福屋还推出明太子香菜、明太子黄油、明太子和风酱等多种创新口味，丰富消费者的选择。
4、礼盒概念，拓宽场景
为了拓展消费场景，轻井泽Farmersgift选用高端食材、配合精美包装，一改拌饭酱便宜实惠的平价低廉形象，打造成自用、送礼皆可的多用途产品。同时，华美包装也能勾引起消费者的分享欲望，使得产品能在朋友圈、社交平台频频出镜，通过网络快速植入消费者心智。
04 总结
国内拌饭酱市场前景广阔，各类品牌酣战淋漓，然而机遇背后亦是风险重重。面对行业标准规范尚未完善，产品同质化严重，创新力不足的现实状况，各品牌想要探索方向，打开市场，具有清晰精准的产品定位，个性鲜明的产品特色，以及匠心雕琢的高端品质缺一不可。与此同时，把握新一代消费者的多元诉求，切实从用户角度出发，通过品牌深耕来筑建产品的护城河与影响力，拌饭酱这个小品类方能做出大文章！
在缺少头部企业的拌饭酱蓝海市场中，让我们拭目以待黑马的诞生！
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小吃江湖，正在迎来资本的狂热入局。
据36kr报道，喜姐炸串刚刚完成2.95亿元A轮融资，由源码资本和星纳赫资本联合领投；夸父炸串同样于近日完成数千万元A2轮融资，这也是今年以来该企业的第三轮融资，累计金额已超过1.5亿元。
除此之外，年初至今，馋匪、雪胶de蘑菇之家、盛香亭、墨茉点心局等小吃品牌也陆续获得融资，数额均在数千万到上亿元之间。
曾经被称作“有品类无品牌”的小吃转眼间便搭上资本的顺风车，冒出来一个个炙手可热的新晋“网红”。
不得不说，与过去“想出头只能靠猛砸广告”相比，在碎片化社交平台不断涌现以及年轻消费群体不断崛起的今天，越来越多新品牌有了“一炮而红”的机会。元气森林、奈雪的茶、完美日记、泡泡玛特、花西子、自嗨锅、钟薛高……一批批有着超高人气的网红品牌，都多多少少占据着这届年轻人的心智。
只是，回看这条“网红”发迹路，同时有一大批曾经书写过奇迹的网红前辈们，早已销声匿迹。黄太吉、土掉渣烧饼、雕爷牛腩、泡面小食堂……在“名气大于产品力”的桎梏里，谁都没能逃脱昙花一现的“网红魔咒”。
如今被资本热捧的小吃，会走向哪条路？
资本汹涌
小吃，作为一个城市最具特色、最具烟火气的饮食文化代表，一直占据着中国餐饮界的半壁江山，而近年来随着年轻消费者登上C位，可谓越来越火。
美团发布的《2019-2020年中国小吃产业发展报告》显示，2020年全国小吃商户约有500万，已经成为餐饮业最大的品类赛道，而且数量还在不断增长。不仅如此，美团发布的最新餐饮加盟行业报告也显示，在连锁门店的品类分布中，基本每两家连锁店中，就有一家是小吃快餐。
与此同时，投资机构们也在加速涌入小吃行业。红杉资本中国、源码资本、高榕资本、今日资本、祥峰投资中国基金、腾讯投资等等，行业内能叫得上名字的、排得上号的投资机构几乎都到齐了。
回头来看，无论是商家还是投资机构都将目光锁定在了串串、卤味等小吃细分赛道。
以串串为例，除前文提到的喜姐炸串与夸父炸串之外，永定门电烤串于今年7月收获了由梅花创投和泰FUND（泰合鼎川）共同投资的数千万元融资；而在卤味方面，主打长沙风味的热卤品牌盛香亭4月宣布完成近亿元的融资，风干辣卤连锁品牌“菊花开”6月收获了由万物资本、众源资本等投资机构1亿元的投资。
不仅如此，资本也在试水点心、菌菇等小吃种类。前有中式点心小吃品牌墨茉点心局完成由今日资本领投的A轮融资，后有主打以高端食用菌为食材的小吃品牌雪胶de蘑菇之家获千万元级天使轮融资。
NCBD（餐宝典）发布的《2021年中国餐饮行业全景发展报告》显示，2021年1~7月中国餐饮行业融资类型分布中，小吃快餐融资占比达19.7%，超越咖啡、茶饮等资本宠儿，登顶第一；天眼查数据研究院发布的《2021年上半年餐饮业产业观察报告》也显示，2021年上半年（截至7月15日）小吃快餐这一大类发生6起融资，而小吃的细分赛道包括串串、卤味等融资8起，合计共14起，占总融资笔数的11%。
小吃店的魔力究竟在哪里，为何引得新玩家、资本们争相追逐？
为什么是小吃?
小吃的崛起，很容易让人联想到近几年火热的火锅、新式茶饮以及面食赛道。事实上，小吃受市场与投资机构的青睐的原因，与火锅、茶饮等消费品类也确实大同小异。
首先便是复制相对容易、扩张速度快以及供应链体系完善等特点，让小吃店具备了大规模连锁化的条件。同时，小吃的单店投资更小，也可以将门店的网络密度铺得更深。
对此，华映资本创始管理合伙人季薇在讲述为何投资夸父炸串时也表示，炸串属小吃传统品类，标准化程度较高，同时夸父炸串用“小门店+大连锁+全供给”的商业模式，加盟商赋能体系相对完善。
小吃作为餐饮行业尚未开发的蓝海，也是资本选择其作为投资标的一大原因。作为中餐的主要品牌，小吃的入行门槛低、覆盖地域广泛、种类繁多但市场分散，而且在小吃的各个细分领域，都存在“有品类无品牌”的现状，因此相较于火锅、茶饮等红海赛道，跑出来的机会更大。
还有一个原因则是消费者消费观念的变化。一方面是由于社会节奏越来越快，对于上班族来说，能够速战速决、客单价适中的小吃快餐成为工作日最好的选择。另一方面，“宅经济”“一人经济”“夜间经济”等年轻人时下流行的生活方式也助长了小吃品牌发展的势头。因此，为了迎合年轻人的喜好，挑选自带流量且易于营销的小吃品牌也在情理之中。
此外，小吃这个古早业态，始终有着超高普及度。
领投喜姐炸串的源码资本合伙人常凯斯就指出，“炸串是一个具有广泛群众基础的大品类，承载了很多消费者的童年回忆，喜姐炸串通过从产品、供应链和品牌三个维度对其进行升级，给这个品类带来了新的发展机会”。
然而小吃的特性一直存在，为何到今日才被资本发掘，转而成为今年的热门赛道？
一味研究认为，这主要涉及两方面原因，一是市场上资本过多，但是有足够收益的项目太少，造成资产荒现象，二是小吃作为特殊周期下的特殊现象，反而出现了潜在收益上升的现象，资本无可投标的，于是扎堆进入小吃行业。
小吃赛道，还能狂奔多久？
那么，资本的蜂拥而入，会让传统的小吃江湖迎来怎样的变化？
显然，最大的变化便是为小吃带来品牌化的提升，促使各地美食走向全国。这一点从小吃的连锁化进程提速上便可窥见一斑，《2021中国餐饮加盟行业白皮书》数据显示，2019-2020年小吃快餐品类的连锁化率分别为14.3%、17.3%。
具体到品牌上，仍以夸父炸串为例，其成立不到3年时间，门店数量便已经突破1800家，遍布中国各地；诞生仅两年的喜姐炸串，已在全国累计签约超1400家门店，每月新签约门店数量约为100家。
不过，不少小吃品牌在蒙眼狂奔的同时也出现了一系列的问题。
黑猫投诉上多位网友指出夸父炸串存在“吃完后就急性肠胃炎”“东西没炸熟吃坏同事”等食品卫生问题；B站搜索“盛香亭”会看到标题为“记者卧底发现黑幕店员：反正不是我们吃”的视频，曝光该店使用过期食物、卤味放置至少好几天……
作为餐饮行业里淘汰率很高的品类，小吃如何在口味上满足消费者，做到产品创新，以此吸引用户复购也是一大难题。毕竟如今的网红小吃店扎堆在炸串、卤煮等赛道，这不仅导致小吃品牌的产品同质化严重，也加剧了市场竞争的激烈程度。
尤其在新消费品层出，用户品牌忠诚度不断下降的当下，小吃品牌想要留住年轻人无疑需要付出更多的精力。
然而更加值得深思的是，曾经的街头小吃虽然卖相参差不齐，但各有各的味道，无论是保定驴肉火烧、陕西肉夹馍，还是北京卤煮、河南胡辣汤、上海小笼包以及无数叫不上名的小吃，这些共同构成了中国的小吃江湖，承载的，是让老百姓踏实满足的烟火气。
如今，这些口味、装修风格千篇一律的连锁网红小吃店们，究竟能讨得年轻人多久芳心，能不能打破昙花一现的网红魔咒？难说。
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