1）菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”嘚物质它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；

2）菠萝中所含糖、盐类和酶囿利尿作用适当食用对肾炎，高血压病患者有益；

3）菠萝性味甘平具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

单吃菠萝易过敏用淡盐水浸泡后食用可防止过敏，菠萝味道也变得鲜美

1）不宜与白萝卜同吃，两者同吃易引起甲状腺肿大。

2）不宜与牛奶同吃两者同吃，波罗中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固影响蛋白质消化吸收。

3）不宜与鸡蛋同吃波萝中的果酸与鸡蛋中的蛋白质结合，是蛋白质凝固不利消化。

4）此外民间还有一种说法，就是菠萝和蜂蜜不能同时食用据说这样吃会中毒。

1）特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血壓、支气管炎、消化不良者；

2）患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。

3）波萝最适宜饭后食用

4）由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍浸出甙类，然后再吃

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