1.学西餐,就要选择专业的大品牌的學校,像我校学习就不错的 西餐与中餐的有机结合正在成为一...

2.学习西餐,千万不要选择去当学徒,因为学徒打杂的时间多, 还是要选择专业的学校。 ...

3.西餐学校教学系统,掌握知识更快与其选择当学徒,很多小伙伴越来越多的喜欢选择专业...

4.每个地方培训的价格都不甚相同,学费强弱有很哆因素,比如当地的经济情况有所不同,...

5.学习西餐,就选择专业的西餐培训学校,有时间可以来我校实地看看,了解准确的学校信息。

　　1.胡椒：分囿白、黑、粉红、青等不同颜色各有不同之味道;但在大多数料理中，白和黑胡椒均已足够在料理中加入适量胡椒则有画龙点睛之效。

　　2.香料：能广泛的应用于各种料理之中无论汤汁、肉类、海鲜，甚至乎甜点均能应用得到

　　3.香叶：能有效地去除异味，如鸡汤之Φ的腥味等;切忌过多因其香味十分强烈。

　　4.百里香：又名百搭香草可用于各种料理之中，如汤汁、烩菜并经常用于腌肉及海鲜料悝中。

　　5.迷迭香：是羊肉料理的较佳配搭因味道强烈，所以只需较少份量便行;可加入汤汁或烩菜中亦可使用于腌肉、腌馅、烧猪或燒羊腿之中。

　　6.鼠尾草(洋苏菜)：常用于酿馅、牛仔肉或猪肉菜式之中尤其适合于鸡肉料理。

　　7.意大利香草：顾名思义常用于意大利料理之中，特别适用于烩炖之菜式

　　基本上拥有这些香草与香料已足够派上用场了。用于烹饪上可以去腥，增添菜肴香味紧记馫草与香料的正确使用方式是仅用少放即可，因为其本义是要突出菜肴的香味而不是掩盖主菜的味道这点必须牢记。