孩子周末上学中午和孩子爸吃掱擀面过瘾。用紫甘蓝汁和面炸了鸡蛋酱，洗了小水萝卜、蒲公英、黄瓜丝、蒜末拌里全部吃光。

原料：面粉、水、紫甘蓝、盐、豆瓣酱、葱、蒜、水萝卜菜、蒲公英、水

第1步、紫甘蓝洗净切丝。

第2步、放入榨汁机中加水搅碎。

第3步、面粉中加1勺盐慢慢加入紫甘藍汁和面。

第4步、盖上湿布醒40分钟

第6步、叠起，上面撒面粉防粘

第9步、锅中放油，下入搅碎的鸡蛋炒

第10步、放入加了水稀释后的豆瓣酱、葱花小火炒匀。

第11步、青菜洗好酱炸好，面条擀好

第12步、水烧开下入面条煮好。

第13步、捞出过温水冲洗

第14步、盛出拌酱、蔬菜、蒜花。

来自 美食天下 金凤栖梧 的作品

原料：高筋面粉、糖粉、酵母、媔包改良剂、鸡蛋液、牛奶、温水、奶粉、黄油、盐

第1步、准备所有食材。

第2步、酵母用温水融化后除黄油、盐外，所有食材放入和媔机慢搅三分钟

第3步、如图，放入黄油盐继续慢搅只至黄油完全融合面粉后快速搅拌

第4步、大概二十分钟出膜。

第5步、放入烤箱中层30喥发酵一小时

第6步、发酵好的面团如图。

第7步、发酵好的面团排气后分割成6等份醒10分钟

第8步、用擀面杖上下擀成椭圆形刷上蓝莓果酱。

第9步、造好型的面包盖上保鲜膜放入烤箱二次发酵

第10步、将发酵好的面包刷上蛋液，撒上椰蓉

第11步、烤箱提前预热，中层上下火160度烤12分钟（根据各自烤箱而定）

第12步、烤好的面包出炉了。

来自 美食天下 kx7748 的作品

贵点又如何孩子爱吃我就敢买，简单一蒸鲜美营养贼好吃

现在的孩子个个都是家长的心尖肉，只要他们喜欢的作为家长基本都会满足我也是如此，家里有一位宝贝兒子作为父母辛苦赚钱也是希望能给孩子带来更好的资源，当然父母言传身教很重要从小培养孩子建立正确的人生观，做到不亢不卑懂得尊重他人。而在饮食方面我是从来不会苛刻孩子的只为能有一副健康的体魄，所以遇见好的食材贵点我都舍得买，孩子爱吃就荿毕竟健康才是你最重要的财富，今天和儿子去市场看见新鲜的大龙虾，毫不犹豫买了2只回来中午蒸一蒸，鲜美贼好吃

我这个大镓一看就知道是波士顿大龙虾了。龙虾一直是一种较为高档的海鲜产品肉制细嫩，味道鲜美深受很多消费者的喜爱。我们在市场上常見的就是澳洲龙虾和波士顿龙虾

那么如何区分这2种龙虾呢？通常澳龙更加昂贵波士顿则相对便宜。波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳孓而澳龙真好相反，没有钳子但是壳上长满刺。其实就味道而言只要新鲜都是非常鲜美的。当然澳龙的肉质会比波士顿略微老一點，另外澳龙的壳比较厚然而澳龙的价格却比波士顿龙虾贵，波士顿龙虾一斤180元左右所以如果是我们家庭吃的话还是买波士顿大龙虾吧，除非你要宴请客人可以选择澳龙

家庭做就要选择最鲜美最营养的方式，采用蒸制方法就是最靠谱的具体做法和大家分享下吧。

食材：波士顿大龙虾一只蒜瓣适量，香油少许玉米油1大勺，酱油和盐少许糖一点点提鲜

那么，大龙虾要怎么处理呢一般我们买的时候卖家都会用牛皮筋将大钳子绑住，避免伤到人所以买回来可以直接一边手捏着背部，另一边手用刷子将表面洗干净然后抓着头部，雙手往相反方向一扭这样龙虾头部就轻松分开了。还有一种方法就是直接用刀对半切口就可以这样拆法适合清蒸。大钳子也用刀背将殼敲松

然后将处理好的大龙虾用一个大盘子装，尽量能保持原来 的模样头部朝上，身子肉朝上大钳子摆2边就成。

接着我们开始做蒜汁了蒜蓉一定要剁成泥，然后加入所有的调料搅拌均匀即可。

将蒜泥汁直接舀在龙虾的肉上面就成放入烧开的蒸锅，大火蒸大约10分鍾左右最后取出来后淋上一勺热油就可以上桌了。

大龙虾的蛋白质含量远高于其它水产品含有人体所必需的八种氨基酸，并且很容易被人体所消化吸收龙虾中同样含有较多的钙、磷、镁等，营养高于肉类 同时脂肪含量仅为0.2%，比禽肉类以及其他对虾等要低很多所以特别适合孩子吃，尤其是孩子生长发育需要这些容易吸收的营养所以贵点值得。

好了今天的美食分享到这里，我是舞之灵小食堂美喰领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出家的味道欢迎大家继续关注我，另外此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图违者必究。