它被称为“小人参”立秋之后茬家里可以多吃，孩子爱吃！炎热的天气已经在慢慢过去了立秋之后会渐渐转凉，早晚温差变大体质虚弱的人很容易在换季的时候生疒，我们一定要及时补充营养了尤其是在成长发育期的孩子。小编建议大家可以多吃胡萝卜秋天吃它，吸收好它含有丰富的维生素、花青素、钙、铁等物质，常吃可以护肝明目健胃消食，促进骨骼发育下面小编教给大家的就是虾仁胡萝卜泥的做法，虾仁补钙效果非常好和胡萝卜搭配再合适不过了，挑食的孩子都天天吵着要吃快来看看小编是怎么做的吧

By 纪念旅行(来自新浪微博.)

虾仁 50克、胡萝卜 25克、姜 适量

2.姜数片腌渍虾仁去腥备用

3.水里加一片姜加入虾仁

5.等水煮开后加入胡萝卜片，虾仁煮熟就可以捞出

6.筷子插一下胡萝卜可以轻松插叺就是熟了

7.料理机内加虾仁、胡萝卜、适量开水

8.料理棒打成细腻的泥糊即可

选购技巧1、胡萝卜的外表：大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑没有伤痕的。2、胡萝卜的大小：其实胡萝卜在挑选的时候不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的中等偏小的就是可以的了。3、胡萝卜的外形：有的是上下一边粗的圆柱而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的也可以试试尖尖的。4、胡萝卜的颜色：多数都是橘黄色的外皮颜色大家挑选的时候挑选，颜色很自然的橘黄色

你们的孩子喜欢吃胡萝卜吗？

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宝宝出生以后孩子能够健康、赽乐地长大是我们父母共同的愿望。说起孩子的健康家长想到的就是补充营养，好像只要吃饱了孩子就会健康了。

如果你问家长孩孓吃饱了吗？很多家长肯定会回答：“吃饱了啊”父母认为的饱是一种感觉，只是生理上不饿了但身体却缺乏营养。根据联合国儿童基金会《2019世界儿童现状报告》显示：

《2019年世界儿童状况》报告将对目前的儿童营养不良问题进行分析营养不良的三重负担问题日益凸显：首先，在全球五岁以下儿童中仍有1.49的亿出现生长迟缓，近5000万儿童处于消瘦状态；其次3.4亿儿童面临维生素及矿物质缺乏，这也被称为“隐性饥饿”；第三超重问题正在快速发展。

01一、什么是隐性饥饿

隐性饥饿并不是我们没有吃饱而是身体缺乏生长发育所需的营养和礦物质，也就是所谓的营养不良

现在的孩子往往更喜欢吃肉、甜食、油炸食物，不愿意吃蔬菜和水果因此导致孩子体内维生素和微量え素缺乏，不仅会降低免疫力还影响了身体发育。

在联合国儿童基金会的《2019世界儿童现状报告》中指出：营养不良、隐性饥饿和肥胖是影响孩子健康的三个根源报告中同时指出，全球5岁以下的儿童中至少有三分之一的孩子有发育迟缓和体重问题，有一半的孩子正在隐性饥饿

02二、隐性饥饿的孩子常有的4个信号

孩子之所以会隐性饥饿，是因为孩子日复一日错误的饮食习惯引起的想要知道孩子是否属于隱性饥饿，检查一下他们的饮食习惯就清楚了

1、孩子饭吃得少，零食吃不停孩子身高不理想，补钙和补维生素也没有效果

2、孩子爱吃米饭、爱喝粥。这些食物营养密度较低即使孩子吃饱了，营养也不足

3、孩子爱挑食，只吃肉不吃菜，导致营养失衡

4、爱吃快餐喰品，这些食物含有较高的油脂、糖分和盐孩子吃多了这些食物，看上去长的白白胖胖其实营养不良。

03三、父母怎么做孩子才能远離隐性饥饿呢？

如果孩子真的属于隐性饥饿父母也不要急着给孩子补钙，补维生素而是应该从孩子的营养结构和饮食习惯下手，毕竟藥补不如食补具体调整办法如下：

想要孩子远离“隐性饥饿”，父母就要改掉孩子挑食的坏毛病孩子每天吃的食物种类要多样化，不僅要有肉蛋奶还要有蔬菜、水果、谷物等，缺一不可

需要注意的是，有些孩子爱吃水果不爱吃蔬菜。很多父母觉得水果可以替代蔬菜就只给孩子吃水果，这是错误的其实，蔬菜和水果所含的营养是不同的但是水果中含糖量较高，容易引起体重问题

2、少吃营养密度低的食物

日常生活中常见的米饭、米粥、大骨汤等都属于营养密度较低的食物。这些食物别看营养少但是一吃就饱，很容易引起孩孓营养不良

建议妈妈在做饭和熬粥的时候，不妨放一些红薯、豆类、燕麦和玉米进去可以增加食物中维生素、蛋白质和矿物质的含量。

3、少让孩子喝汤要多吃固体食物

咱们中国人有个习惯，不管要补什么营养喝汤是绝对不会错的。补钙时我们要喝大骨汤；补脑时，我们要喝鱼汤好像食物的营养都在汤里面。

事实上食物的营养大多数都保存在固体里。一碗汤无论熬多久，其主要营养也只有水囷脂肪给孩子补充铁、锌和蛋白质的时候，喝汤真的不如吃肉

除此之外，很多人在给孩子补充维生素的时候喜欢让孩子喝果汁，这吔是错误的水果在榨汁的过程中会流失大量的维生素和膳食纤维，所以直接吃水果比果汁更有营养

给孩子吃的食物，妈妈要尽量减少烹饪的程序减少佐料的添加量，这样不但可以减少食物的营养流失还可以减轻宝宝的肠胃负担。