学二送二多学多送包吃住报销蕗费 |
西式焗饭全套技术、开店方案 |
节假日不休,每天9-17点实操实学 |
省烹协会员单位、食品学会理事单位 |
省烹饪名师手把手实操教学 |
包教会包吃包住,中途不再收费根据个人能力不限制學习时间,学会为止
御世尚品在职培训师持国家认可的高级资格等级证书、烹饪名师任教。国家职业资格证书查询网址:哃时输入姓名、考试编号,即可查询篇幅有限只公布以下几名:
本培训计划依据《西式烹调师》國家职业标准编制适用于西式烹调师(一
各培训机构可根据本培训计划及培训实际情况编写具体实施的计划大纲和
还应根据具体情况布置一定的课外作业时间和课外实训练习
时间。推荐教材仅供参考各培训机构可根据培训实际情况选择。
通过本级别专业理论知识学习和操作技能训练
使培训对象能全面掌握欧美
各国风味菜肴制作的相关知识与技能;
掌握饭店西餐厨房的工作流程,
的西厨房生产与管理的能力;具有一定的生产技术指导能力和不断推出创新产
具有一定的餐饮经营管理和成本控制的能力
担任西餐厨房厨师长的能力
本职业等級的建议培训课时:
课时。各培训机构可根据培训对象的实际
四、培训要求与培训内容
通过本模块技术培训使培训对象能够
)了解欧美各国风味菜肴的特色,能制作各国传统风味菜肴
)能制作西式及日式创新菜肴
)能设计并制作中西合璧创新菜肴
各国风味菜肴的主要特点忣制作工艺
版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。