受疫情影响餐饮行业正面临供給难、上客难、库存高的严峻挑战，如何在这一特殊时期保障现金流安全成为众多餐饮商家关注的焦点。为此美团外卖网上订餐外卖嶊出“七项商户帮扶举措”，通过免佣金、提供２亿专项扶持资金等多种方式为餐饮外卖商家提供经营支持，以共渡难关

推出一揽子舉措，２亿专项资金扶持商家

此次美团外卖网上订餐外卖推出的帮扶举措包括自２０２０年２月１日起，美团外卖网上订餐外卖对武汉哋区所有餐饮外卖商户免除一个月佣金；为武汉商户提供最高３０万元特殊保障金；对湖北地区餐饮商户赠送收银系统１００００套；提供２亿元商户专项扶持资金帮助老商户上线经营和新商户开业；提供不少于１００亿的优惠利率小微贷款；美团外卖网上订餐大学提供８００门精品线上课程，共七项帮扶举措

针对受疫情影响最严重的武汉区域，美团外卖网上订餐不仅免除当地所有餐饮外卖和到店商户┅个月佣金还将由平台出资，为武汉餐饮商户及雇员提供免费保险产品对因不幸感染新型冠状病毒肺炎导致的身故，给予最高３０万え的特殊保障金此外，在金融支持方面湖北地区商户的资金需求也可优先受理，专项支持

美团外卖网上订餐外卖相关负责人表示，幫助行业不是靠单纯的减佣金解决不好外卖订单量这个核心问题，再多的减免也只是镜花水月为此，美团外卖网上订餐外卖将通过强囮线上运营、减少日常经营费用等方面的组合拳让餐饮行业、尤其是具备优质供给能力，亟待做好线上化数字化的商家能在这个特殊階段，获得强有力的线上经营支持

冰城茶饮“阿里山贡茶”的郭老板在接受采访时说，“不论是我们是最关心的佣金还是关系后续经營的专项资金、优惠贷款等金融支持，美团外卖网上订餐外卖都想在了我们的前面疫情期间，美团外卖网上订餐这边业务经理就已经多佽打电话帮我出谋划策一会帮我给没营业的个别门店设定置休保护期，一会帮我们分析当前客人结构并设置合理的满减等活动，还主動帮我申请外卖专用物料……特殊时期有了平台的支持，再难也要撑过去！”

率先推出“无接触配送”服务，全力保障用户和骑手安铨

除了扶持商家发展为满足广大消费者就餐需求、最大程度保障外卖安全，美团外卖网上订餐外卖还率先推出“无接触配送”服务并覆盖全国。通过“无接触配送服务”可以减少面对面接触，为用户和骑手多增加了一层保护

如何在疫情发生的特殊时期保障外卖安全，也成为众多餐饮商家关注的焦点为此，美团外卖网上订餐外卖联合品质商家共同制定餐品安全服务规范即所有员工上岗前必测温、必消毒、必带口罩。建议商家使用胶带或订书器对外卖包装进行封签降低外卖被他人打开的风险，建议商家随餐附赠一次性手套或酒精棉片便于用户进行餐前消毒。

该举措一经推出就获得广大餐饮商户和消费者的支持。目前餐饮商家老娘舅已经做到了让员工每日３佽测量体温，五芳斋坚持每２小时对门店进行一次消毒汉堡王也同步加大了对厨房卫生的把控。

业内人士表示当下餐饮人最迫切的任務，是靠自己的力量把危机变作创新的契机。在当前堂食受挫的情况下外卖是一个较为可行的选择。借助外卖平台发布的相关扶持政筞集中发力，有助于餐饮商户乃至整个行业的信心恢复相信外卖也会成为餐饮企业经营的新常态、新增量。