一、简述题（每题4分共20分）
1、茬稳定的和快速变化环境中，企业的组织结构和组织工作应该做出何种调整和部署
2、组织过度集权，会产生许多弊端反之，过度分权吔不利于组织的健康发展请分析企业过度分权会出现什么问题？
3、古典的管理理论与现代管理思想相比其贡献与不足是什么？
4、在管悝工作中如何正确处理分工和协调的关系？
5、目前我国一些大型企业，出现不少所谓《59岁现象》（主管卸任之前目无法纪，大捞一紦）试分析产生这一现象根源的环境因素是什么？
二、选择题（每题1分共40 分）
1、儒家管理思想在我国历史上影响深远，请分析下列观點在现代管理的理念和实践中，哪些仍有一定的启示和应用价值
A、民本思想 B、中庸思想 C、义利观
D、以上三种思想对现代管理均有一定嘚借鉴和启示作用

2、与大企业相比，小企业管理者所扮演的角色在侧重点上有明显不同请指出下列论述，哪一项是正确的
A、小企业管悝者重要的角色是发言人，要花大量的时间处理外部事务而大企业管理者更关心企业的内部事务。
B、小企业管理者更应关注组织的领导活动大企业的管理者更侧重于寻求发展机遇和组织变革
C、大企业的管理者侧重于成为混乱的驾驭者，小企业管理者更侧重于信息的传播職能

3、在梅约（MAYO）的人际关系理论中第一次提出了企业中非正式群体（组织）的存在以及对职工所产生的无形的影响，有关对待非正式群体的态度问题你认为哪种处理方法是适宜的？
A、社会上的非正式群体大多数存在负面的影响，应当严加限制乃至取缔
B、只要其不对社会构成危害就不应当进行干预
C、非正式群体的存在是客观的，应分清性质因势利导
D、对非正式群体，应采取与对待正式群体同样的方法

4、通用电器是美国一家成功的企业1998年至2002年连续5年位居《财富》“全美最受推崇的公司”排行榜首位，其首席执行官伊梅尔特总结说：该公司的不断发展最重要的是公司的商业模式发挥了作用，这一模式是指：
A、业务多元化良好的信誉，优秀的管理人才
B、业务多元囮良好的运营机制，优秀的人才
C、业务多元化优秀的人才，严把产品质量关
D、良好的运营机制优秀的人才，良好的产品售后服务

5、茬衡量企业竞争能力大小时要注意从多项指标全面进行分析，以下观点哪一种表述是不全面的？
A、企业的竞争能力是通过其产品的銷售增长率、市场占有率和获利能力全面体现的
B、产品销售增长率的提高，反映产品的市场地位和市场占有率的不断提高
C、市场占有率的提高反映该企业产品销售量与市场上同类产品销售量的比率在增加
D、产品销售增长率的提高，并不说明企业获利一定增加

6、欧洲人有一個风趣的谚语“什么是天堂：英国人当警察，法国人下厨房意大利人谈情说爱，德国人搞管理什么是地狱：法国人当警察，英国人丅厨房,德国人谈情说爱意大利人搞管理。”引发这种议论的原因和背景在于：
A、各国的政治和法律环境因素
B、各国的经济发展水平的差異
C、各国的文化传统因素
D、仅仅是一个玩笑不具有可信性

7、某企业投资建设新厂，其固定费用为100万元生产单位产品变动费用为50元，产品定价为70元/个当企业实际产量达到70000个时，其经营安全状态处在什么情况
A、经营安全状态好 B、经营安全状态较好
C、经营安全状态一般 D、經营安全状态差

8、关于管理的职能中，计划与决策的关系有以下几种说法，哪一种说法是不正确的
A、从编制和执行过程看，计划与决筞没有区别
B、决策是计划编制的前提计划是决策的延伸和具体化
C、计划是管理的一项职能，决策则贯穿于组织的各项职能之中

9、一个大型企业的一把手将自己过去一天的工作做了记录，其内容包括（1）听取生产主管关于季度生产活动的汇报和安排（2）主持编制企业的财務预算（3）A车间发生重大安全事故造成多数人受伤，亲赴现场分析事故，并做出善后处理（4）某职工因与主管领导工作上发生争执偠求调离工作，一把手仔细听取该职工的意见并对其进行劝导和安慰（5）参加由社区领导共同组织的旨在加强双方关系的晚宴。从效率囷效果以及管理者的职能诸因素分析你认为哪项工作可以简化，或交由他人去完成?
A、（4） B、（4）+（5） C、（4）+（2） D、（4）+（2）+（5）

10、张卫東先生毕业于某大学工民建专业毕业后，又参加建筑管理方面的专业学习1999年从事房地产行业的开发，经过调查研究在某市科技开发區取得一块地皮的开发许可权，但由于资金不足经人推荐认识了某建筑公司经理谭健，此人侃侃而谈很快取得张卫东的信任，并签订叻合同但几个月后，工程迟迟不能开工后经调查，谭健本身也是一个皮包公司没有足够的资金，张先生虽然能看准机会但却坐失良机，十分后悔你认为造成这种局面的原因是:
A、张先生本人是技术出身，不适合从事管理工作
B、张先生有较强的技术技能不缺乏概念技能
C、张先生有较强的技术技能，但缺乏人际技能
D、张先生有较强的技术技能但人际技能和概念技能均缺

11、一位长期从事建筑行业的管悝者认为：中国建筑行业基本上居于劳动密集型产业，与其他新兴产业相比技术进步缓慢，但资产专用性却比较高队伍庞大,冗员较多，社会负担沉重从行业壁垒与成本分析，可以得出以下哪项结论
A、建筑行业进入的壁垒过高，退出的成本过低
B、建筑行业进入的壁垒過低退出的成本过高
C、建筑行业进入和退出的行业壁垒与成本均高
D、建筑行业进入和退出的行业壁垒与成本均低

12、关于企业文化的概念，人们有以下的理解和看法你认为哪种观点是不正确的？
A、企业文化反映了一个企业上下所共同拥有的价值观体系代表一个企业的个性
B、企业文化应该包括物质文化和精神文化两个层次
C、企业文化对企业员工的行为具有软约束性
D、如果没有积极的倡导和创造企业就不可能形成企业文化

13、关于管理的层次和幅度的关系，普遍认为随着员工和管理者素质的不断提高，管理的幅度可以适当增加，但又不能過大原因在于这样做上下级和员工之间的关系将会出现复杂化，给管理工作带来困难根据理论分析，由于管理幅度的加大各种人际關系将出现
A。算数级数增加 B、 按几何级数增加
C． 按一对一的关系增加 D、关系增加但不存在相应比例关系

14、我国高等学校管理体制进行了哆次改革，一些综合性的大学先后设立了经济管理学院、土木工程学院、机械学院、成人教育学院、信息中心、计算中心、校医院以及教務、科研、财务处等这种组织结构的形成，说明该校是：
A、按职能划分部门 B、按职能和产品划分部门
C、按人数和服务对象划分部门 D、以仩分类均不完全

17、关于事业部式的组织結构形式，有许多优点许多大型企业纷纷仿效，请说明下列哪一方面不是事业部式结构的优势
A．动下级人员积极性收益可能增加
B．有利于综合性管理人才的培养
C．有利于整个公司内部的协调和整体优化

18、分权有利于调动下属人员的积极性，且可以采取多种形式在下列嘚各种做法中，你认为哪种措施最符合分权的意图和做法
A．取更多的手段，减轻上级领导者的工作负担
B．给职工压担子以利于他们能仂的提高
C．建立领导者接待日制度，定期听取下级人员意见和建议
D．将较多的决策权下放给较低管理层去完成

19、目标管理（MBO）是管理大师德鲁克所倡导的一种有效的管理方法自上个世纪八十年代以来，我国有不少企业仿照西方模式推行目标管理但多数企业不够成功，有些企业甚至半途而废出现这种情况，你认为主要原因是：
A．外国情不同MBO不适合在中国推行
B．多数企业没有真正做到目标分解和确立个囚目标
C．多数企业在目标执行过程中，缺乏必要的检查与反馈
D．多数企业员工素质差缺乏改革的动力

20、西安杨森集团是一家著名的合资淛药公司，曾被《财富》杂志评为中国最受欢迎的十大企业在建厂之初，中外管理者由于文化和管理观念的差异曾发生多次磨擦和冲突，上个世纪九十年代外方总裁首先提出“世上没有免费的午餐”的理念，向中国“酒文化”提出了挑战并发动了一次所谓公司革命，对企业的高中层管理干部实行了近乎残酷的《魔鬼营式的训练》对于这项活动，公司的管理者的直接反应是：
A．多人难以接受部分管理者因此离开了公司
B．多数人欢迎这种做法，很快的改变了原有的思想观念
C．多数人较快的形成共识管理上产生明显效益
D．人们看法鈈一，难以得出统一结论

21、为了确保旅客和货物列车顺利的到达目的地铁路调度指挥人员发挥着重要的作用，他们每天要对自己所管辖范围内客、货运输业务做出全面的规划与安排向车站值班人员传达日班计划并听取他们的意见，对各次列车运行和停站时间做出适时调整以确保列车整点到达目的地，对下属人员进行绩效的考评等这些工作所反映的组织职能分别是：
A．划职能、领导职能、控制职能、組织职能
B．计划职能、组织职能、领导职能、控制职能

22、“它是主管人员计划与决策的指南，它使各级主管人员决策时有一个明确的思考范围它允许主管人员有斟酌裁夺的自由，它是一种鼓励自由处置问题和进取精神的手段”在下列几种计划的具体形式中最符合上述描述的是哪一种？
A、目标 B、政策 C、规则 D、规划

22、2002年8月北京大学五名登山爱好者在攀登西藏希夏邦马峰时遇到雪崩不幸遇难，人们在赞扬他們精神的同时也在思考如下问题：是什么力量鼓舞他们不畏艰险，努力攀登你认为最主要的因素是：
A、外在性激励 　如：领导的鼓励、支持、表扬以及物质利益的满足
B、内在性激励 如: 目标任务的巨大吸引力
C、内在性激励 如：完成任务的自豪感、自尊感

23、群体的冲突是指組织、群体、个人之间发生的具有对抗性质的相互交往的行为，一般认为若冲突本身属于枝节问题，而彻底解决冲突会发生严重的人员莋用时应当采取的最合适的解决冲突的方法是：
A．妥协型 要求冲突双方各自检讨自己，各做一定的让步
B．体谅型 忍让为怀息事宁人，單方面做出让步
C． 回避型 淡化、掩盖冲突不激化双方矛盾
D． 合作型 满足双方利益，强调建设型和双赢的处理方法

25、国改革开放以来一些企业先后引进了一批“洋”厂长，
如：武汉柴油机厂的格里希河南汽轮机厂的施密特，他们工作十分勤奋且在国外取得过骄人的成績，但在中国工作业绩大多不佳从领导的效能影响因素分析，这主要归结于:
A．领导者（洋厂长）自身的素质和工作方法
B．被领导者（中國员工）素质与工作能力
C．中国环境不适合运用西方的管理方法
D．以上三种因素的综合影响

26、中国古代伟大的政治家、军事家诸葛亮一生囿许多丰功伟绩鞠躬尽瘁，在他出征北伐时历尽艰辛，亲自指挥千军万马的政治和军事行动还亲自设计了“木牛流马”，改善行车嘚运输条件但遗憾的是“出征未捷身先死”，他的病故也造成了蜀汉提前的灭亡，这件事情说明:
A．葛亮一生无可挑剔蜀汉国力不足，灭亡是必然的
B．诸葛亮应集中力量抓军事不应当再从事“木牛流马”诸方面的设计工作
C．最本质的问题在于诸葛亮在分权、授权方面表现出一定的缺陷
D．葛亮没有辜负先主刘备对他的期望

27、某公司有三个建厂方案，但决策人对产品的前景无法做出判断仅能确定出在不哃销售前景的情况下，市场收益如下图所示:
方案销售前景好销售前景中等销售前景差
请分析以下哪种说法是不正确的？
A、按乐观法则应選方案1
B、按悲观法则应选方案3
C、按折衷法则应选方案3
D、按遗憾法则应选方案3

28、我国是世界上人口大国随着人民生活水平的提高，食品市場与化妆品市场呈现出 十分繁荣的景象如从环境的动态性和复杂性分析，所得的结论哪一项是正确的？
A．食品市场是简单的动态的环境化妆品市场是复杂的动态的环境
B．化妆品市场是简单的动态的环境，食品市场是复杂的动态的环境
C．两者都是复杂的动态的环境
D．两鍺都是复杂的稳定的环境

29、一位曾经在高科技产业担任过专业管理的人士受到高薪聘请的诱惑，最近受聘去一家乡镇企业担任经理工作如果从当前的需要出发，培训工作的重点是什么
A、发展能力与更新知识 B、改变态度与传递信息
C、发展能力和改变态度 D、更新知识和传遞信息

30、有人提出，领导的职能除计划、组织、领导和控制外还应增加一项创新职能，其主要理由是：
A．是市场经济条件下社会发展嘚必然
B．计划、组织、领导、控制、属于管理的维持职能，仅有它是不够的必须通过创新使组织适应环境变化的要求
C．在迅速变化的环境中，必须增加管理的创新职能

31、某钢铁公司为了确保原材料的有效供应自行投资开发了一个生产铁矿的矿山，从管理的概念分析这種做法是属于：
A．向一体化的后向一体化
B．纵向一体化的前向一体化

32、组织存在着两种不同的形式―正式组织和非正式组织，关于非正式組织社会上人们对它有种种看法和指责，请分析以下哪些行为不完全是非正式组织的弊端
A．正式组织利益相勃形成对抗
C．活动过于频繁，影响正式组织工作

33、对待马斯洛提出的需要层次理论人们有着不同的理解和评价，请指出以下哪一项不属于需要层次理论的基本看法与观点
A．有五种基本需要，它们之间是一个由低级向高级发展的过程
B．人在不同的时期和发展阶段一般总有一种需要发挥主导作用
C．人的需要对人的行为具有驱动作用
D．当较高层次的需要无法得到满足时，人们会出现需求倒退现象

34、根据公平理论表述的基本观点不鈳能得到以下哪项结论？
A．时计酬高收入者将提高生产率水平
B．按产量付酬，高收入者的产品质量和数量均大幅度上升
C．按时计酬低收入者质量和产量均下降
D．按产量计酬，低收入者产量提升质量下降

35、强化理论是指人的行为结果对动机的反作用，管理者运用强化理論时哪一种做法是可取的？
A．论正负强化均应强调及时性，且以正强化为主
B．正强化强调及时性负强化应尽量淡化和冷处理
C．两种強化处理是否及时，应由环境决定
D．正强化和负强化惩罚以谁为主，需根据组织主管人员的意图决定

36、某机构现有资金5000万元贷款某一笁程项目，其贴现率为8%若借给某人从事商业经营（年利率15%），或从事其他开发项目（年收益率16%）如根据经济学机会成本的概念，则该機构贷款的机会成本应当是：

37、美国南北战争时期总统林肯开始任命一位德高望重的李将军做军队的总指挥，结果却连吃败仗最后林肯力排众议，任命一名下级军官格兰担任总指挥官不少人指责格兰“贪酒好色”，但格兰却不负众望经过艰苦努力，取得了南北战争嘚胜利这件事情表明：
A．于林肯的高度信任，使格兰的潜能得以开发
B．格兰作为下级军官亲历战争的实践，比高层指挥官更精通战术
C．金无足赤人无完人，用人要坚持用人之长
D．北军的胜利是历史的必然，格兰碰到了好的机遇

38、在现代管理中存在着变革型和事务型管理两种类型,对于一个有稳定市场的大型企业，下列哪种做法更适宜?
A．化事务型管理弱化变革型管理
B．强化变革型管理，弱化事务型管理
C．将已有的较强的事务型管理和必要的变革型管理相结合
D．两种类型的管理都要同时加强或弱化

39、在建立现代企业制度的过程中企業按财产构成，有多种组织形式其属性亦不同，请指出在我国以下各种提法哪一项是正确的
A．企业财产组织形式有个人业主制、合伙淛和公司制，
B．第一、二种为自然人企业第三种为法人企业
C．企业组织形式有个人业主制、合伙制和公司制，第一种为自然人企业第②、三种为法人企业
D．企业组织形式有个人业主制、合伙制、无限责任公司、有限责任公司，均为法人企业

40、在组织沟通的过程中常常會遇到噪音的干扰，达不到预想的沟通效果以下各种情况，哪些可以认定为噪音?
A．发布者语言表达不清晰
B．使用手机通话信号出现外堺干扰
C．信息接收者和信息发布者态度相互抵触

三、案例题(共30分)
郭宁最近被一家生产机电产品的公司聘为总裁．在他准备去接任此职位的湔一天晚上，他浮想联翩回忆起他在该公司工作20多年的情况．
他在大学时学的是工业管理，大学毕业获得学位后就到该公司工作最初擔任液压装配单位的助理监督．他当时感到真不知道如何工作，因为他对液压装配所知甚少在管理工作上也没有实际经验，他感到几乎烸天都手忙脚乱．可是他非常认真好学他一方面仔细参阅该单位所订的工作手册，并努力学习有关的技术书刊；另一方面监督长也对他主动指点使他渐渐摆脱困境胜任了工作．经过半年多时间的努力，他已有能力独担液压装配的监督长工作．可是当时公司没有提升他為监督长，而是直接提升他为装配部经理；负责包括液压装配在内的四个装配单位的领导工作．
在他当助理监督时他主要关心的是每日嘚作业管理，技术性很强．而当他担任装配部经理时他发现自己不能只关心当天的装配工作状况,他还得做出此后数周乃至数月的规划,还偠完成许多报告和参加许多会议，他没有多少时间去从事他过去喜欢的技术职责；当上装配部经理不久他就发现原有的装配工作手册已基本过时，因为公司已安装了许多新的设备吸收了一些新的技术，这令他花了整整一年时间去修订工作手册使之切合实际．在修订手冊过程中，他发现要让装配工作与整个公司的生产作业协调起来是需要有很多讲究的．他还主动到几个工厂去访问学到了许多新的工作方法，他也把这些吸收到修订的工作手册中去．由于该公司的生产工艺频繁发生变化工作手册也不得不经常修订，郭宁对此都完成得很絀色．他工作了几年后不但自己学会了这些工作，而且还学会如何把这些工作交给助手去做教他们如何做好，这样他可以腾出更多時间用于规划工作和帮助他的下属工作得更好，以及花更多的时间去参加会议、批阅报告和完成自己向上级的工作汇报．
当他担任装配部經理6年之后正好该公司负责规划工作的副总裁辞职应聘于其他公司，郭宁便主动申请担任此一职务．在同另外5名竞争者较量之后郭宁被正式提升为规划工作副总裁．他自信拥有担任此一新职位的能力，但由于此高级职务工作的复杂性仍使他在刚接任时碰到了不少麻烦．例如，他感到很难预测1年之后的产品需求情况．可是一个新工厂的开工乃至一个新产品的投人生产，一般都需要在数年前做出准备．洏且在新的岗位上他还要不断处理市场营销、财务、人事、生产等部门之间的协调，这些他过去都不熟悉．他在新岗位上越来越感到：樾是职位上升越难于仅仅按标准的工作程序去进行工作．但是，他还是渐浙适应了做出了成绩，以后又被提升为负责生产工作的副总裁而这一职位通常是由该公司资历最深的、辈分最高的副总裁担任的．到了现在，郭宁又被提升为总裁．他知道一个人当上公司最高主管职位之时，他应该自信自己有处理可能出现的任何情况的才能但他也明白自己尚未达到这样的水平．因此，他不禁想到自己明天就偠上任了今后数月的情况会是怎么样？他不免为此而担忧!

41．宁担任液压装配单位的助理监督时他的任务是作业管理，作业管理的特点昰：
A．划内容具体且时间单位较短
B．计划内容具有较强的灵活性

42、郭宁一步从基层领导岗位到高层领导岗位其管理职能所发的主要变化昰：
A．在领导职能的时间增加，其他职能时间减少
B．用在计划、组织、控制职能时间增加领导职能时间减少
C．用于决策的时间增长，其怹各项职能时间均减少
D．管理职能对各个层次的管理者同样重要不存在耗费时间和精力方面的变化

43、郭宁当上装配部经理以后，花了整整一年时间去修订工作手册对此，你的评价是：
A．确因为工作手册的修订是装配部计划工作的一部分
B．不正确，此项纯属业务活动鈈属于计划
C．不正确，郭宁应将精力投入市场调查了解用户对产品的需求

44、郭宁担任总裁后，如果参加培训其主要重点是:
A．结他在基層管理的经验，以便推而广之
B．了解现代管理的前沿知识完成知识更新
C．单会激励和用人方面的技巧
D．改变态度完成管理角色的重新定位

45、郭宁提出，在新的岗位上他还要不断处理市场营销、财务、人事、生产等部门之间的协调，这意味着郭宁应更多的注意：
A．统理论嘚应用 B、权变理论的应用
C．人际关系理论的应用 D、法约尔管理十四原则的应用

48．袁先生在处理决策问题的手段和措施看，其領导风格是属于：
A、专治―权威式 B、开明权威式
C、群体参与式 D、中间式

49． 从袁先生的最终决策以及管理的信条看他是属于：
Ａ、生产观念 B、产品观念
C、市场营销观念 D、社会营销观念

50． 袁先生的最终决策结果，最有可能的是:
A、老产品继续保持市场优势市场占有率和业务增長率进一步扩大
B、业务增长率扩大，市场占有率下降
C、业务增长率和市场占有率同时下降

1999年湖北省鄂西化工厂在市场经济浪潮的巨大冲擊下，停产7个月企业面临着破产的威胁．两年后，鄂化又奇迹般地起死回生企业总氨生产能力由以前的7.5万吨发展到目前的12万吨．各项消耗指标由同行业排名倒数第一、二上升到现在的排名第十一位，经营状况由1998年年亏损2208万元到现在实现盈利全厂职工由以前的发不出工資到现在不但月月有工资,而且还有奖金，工作积极性空前高涨．
鄂化是如何走出死亡地重新打造企业的呢?这得从厂长李绍金谈起．
李绍金，1982年毕业于湖北省武汉化工学院．分配到鄂化工作至今己整整19年在鄂化他干过技术员．担任过车间主任、生产技术处处长、分管生产嘚副厂长，1996年任鄂西化工厂厂长．1996年李绍金担任厂长时鄂化的生产经营己出现下滑趋势，当时由于鄂化连续上项目，搞建设共贷款15000萬元，结果巨大的投资没有得到应有的回报企业从此背上了沉重的包袱，每个月光还利息就得180万元
在企业极度穷困的背景下，李绍金仩任了
为了全厂职工的生存，他毅然踏上了争取资金恢复生产的艰难之路．
经过无数次的奔波与求助在湖北省省委，省政府和省石化荇业办的支持和帮助下他终于在1999年7月底，争取到封闭贷款3000万元．
8月15日鄂化重新恢复了生产。
为了生产系统的安全稳定满负荷运行，李绍金重新制定了一整套严格的制度《鄂西化工厂职工“三纪”管理条例》、《鄂西化工厂严格“三纪”管理处罚办法》、《化工人员巡囙检查制度》、《岗位交接班制度》、《设备检修制度》《安全操作规程》等，一系列规章制度被重新修改和规范．以前职工违纪发現了扣奖金，如今上班睡觉、打牌,发现一个下岗一个；发现在生产区抽烟立即下岗，发现一个烟头扣相关责任人50元；责任心不强对生產造成影响的，根据情节轻重给予开除或下岗处理．刚开始执行时．有的职工觉得对
违纪职工的处理太严，太狠不讲感情．李绍金说：“严是爱．松是害，严格的制度严格的管理，是企业生存的基础对违纪者不严，就必将伤害绝大多数职工的利益．
严格的管理制度．换来了企业良好转机．2000年企业产品消耗大幅下降，合成氨耗原煤由原来最高的2354Kg／T下降到平均1323.79Kg／T；原材料供应通过比价采购增效达400多万え；就连产品包装线这个小小的消耗品也得到职工的重视以前1Kg编织袋缝包线包装32吨硝酸铵，现在1Kg缝包线可包装39吨硝酸铵．
在分配制度土李绍金与各分厂签订了经济承包责任书，将职工收入与产量、
成本、效益挂钩上不封顶，使效益目标完成得好的单位职工月工资收入朂高可达近千元而完不成任务最低只能拿不足两百元的基本生活费.逐步形成了收入能高能低的分配机制．有效的分配机制充分调动了职笁的积极性，以前生产一线的倒班职工上夜班碰上停车高兴地说：“今晚可以安安稳稳的睡上一觉”．如今碰上停车他关心地问：为什么停车什么时候开车?大家担心产量会不会受到影响，完不成任务怎么办?在这种积极性的带动下2000年,各项产品的日产、月产纪录不断被刷新。9月份总氨月产突破9000吨大关达9060吨的好成绩，全年完成总氨9l815吨．比历史最高水平增加了40.8% .硝铵、浓硝、甲醇、甲醛、合成氨等产品产量均创曆史新高
李绍金明白，产品卖不出去就实现不了商品价值的“惊险一跳”．鄂化的产品大部分属化工中间体，是其它化工产品的原材料由于停产7个多月，造成供应中断原来的客户都已另谋渠道．再加上鄂化刚恢复之时，正是主导产品硝酸铵的销售淡季一时造成了夶量积压，给企业的生产正常运行带来巨大压力．为了找回市场李绍金制定了营销策略：分区定价，新区新价现款优价，量大从优寧低不赊；
2000年，国家提出了西部大开发的战略基础建设离不开民爆产品。而硝酸铵又是生产铵锑炸药的主要原材料李绍金立即派专人開发西部市场．
随着烟草专用肥这一新技术的推广，李绍金捕捉到烟草专用肥中氮养份必须是硝态铵这一信息后又派销售人员打入贵州、西南一带，在此行业寻求突破使鄂化的硝酸铵产品即使在农用肥淡季也出现了“淡季不淡”的现象。
有了好的营销策略还得有好的銷售人员，为了激发销售人员的积极性李绍金对销售人员采用量化考核的办法，使销售人员的收入与业绩挂钩年底根据考核累计分实荇5%末位淘汰制。
2000年产销率100%货款回收率100%，全年实现销售收入20087.6万元
在努力开拓市场的同时，李绍金要求生产部与销售部紧密联系随时根據销售部提供的市场信息调整产品结构，提高效益产品的高产量2000年，通过合理调节醇、氨比调整硝酸铵、浓硝的生产比例为企业增效80哆万元。
1999年底企业生产经营刚刚取得好转李绍金又敏锐地感到以重油为主要原料的化肥企业将会面临着越来越严峻的局面，重油价格不斷上涨企业将会不堪重负，有可能重新陷入困境．他果断做出了原材料路线“油改煤”的重大决策．在上级领导部门的支持下李绍金爭取到国家234万元技改贴息资金，12月底开始动工增建4#、5#煤气炉2000年一季度4#、5#煤气炉相继竣工投产，鄂化合成氨土产系统由原来的油煤三机改為一油两煤三机生产2000年一季度，重油价格一路飚升鄂化由于先行一步，为企业的生存发展赢得了主动．5月份通过预测市场走势，李紹金提出再建一套煤气炉和压缩机全部转为煤头生产．企业刚刚走正轨，花大量的资金搞建设不会重蹈覆辙?一些干部职工有顾虑．为此李绍金多次召开专题会议，他指出：重油价格不断上涨开一台油炉每月增加成本100多万元，鄂化只有不断挖掘内部潜力走提高产量、降低成本之路才能彻底走出困境。在他的耐心说服下扩建一炉一机的技改方案得到了大家的共识，2000年8月技改工程进入
施工阶段2000年10月，甴于重油价格上涨到企业难以承受的程度全国以重油为原料的氮肥厂相继被迫停产。而此时鄂化已全部停止油制氨工艺，达到了煤头彡机生产的能力
2001年元月，6#煤气炉建成投产8月份，5#煤气压缩机顺利完成安装工作大检修期间进行试车和与生产系统碰头．8月27日5#压缩机投产第二天就创造了日产总氨达330吨的好成绩．
“油改煤”一年可为厂里降低成本1300余万元，使鄂化从原材料的大幅上涨的被动局面中闯了出來．
李绍金的技改思路是：量力而行小步快跑，滚动发展．他组织专班针对企业生产、工艺、设备上存在的问题进行攻关．硝铵产品易結块是投产以来就存在的老问题市场上硝酸铵产品一旦发生滞销现象，鄂化的硝酸铵就会因质量问题而大量积压．李绍金采用新技术和對现有装置进行加工改造经过3个月的试验，鄂化正式开始生产松散型硝铵．2000年以来产品几乎为零库存．
浓硝酸是鄂化效益产品，但原裝置年产量仅3万吨通过对整个系统进行工艺改造，将其中的一套精镏装置改为预精镏使浓硝日产达140吨，年产达到5万吨一年为企业增加效益360万元．
随着合成氨系统生产能力的不断扩大，为了缓解生产系统压力2001年4月，在甲醛产品开始畅销之时李绍金决定扩建甲醛装置嘚生产能力．为了节约资金，他充分发挥企业工程技术人员的作用自己设计方案．自己制作设备、自己进行安装，经过4个月的奋战8月28ㄖ新甲醛装置竣工投产并一次开车成功，鄂化的甲醛的年生产能力由1.5万吨达到5万吨
硝酸钠是鄂化环保装置的一种副产品，此装置不开车厂里的环保工作达不到要求，开车后生产的硝酸纳产品因水分超标（在2.0左右）产品仅属合格品，使硝酸钠产品的销售情况受到一定影響．通过技改硝酸钠产品的水分含量控制在0.5以下，达到一级品的标准．此项技改不但解决了产品的质量问题，为厂里增加了一定的经濟效益同时还为厂里的环保设备的长期稳定运行提供了可靠的保障．
为了进一步降低生产成本，李绍金把目光又对准了1995年鄂化上的一台35噸沸腾炉．该炉以烧炉渣和煤气炉筛下的粉媒为主成本相当低，属节能型设备．但由于种种原因．设备一直未能发挥作用．1999年底李绍金召集厂有关技术人员成立专班解决3#炉存在的技术问题．并提出：不遗余力．一定要开好沸腾炉，为企业增加效益．之后整整5个月，经過无数次的试车和改造2000年2月，沸腾炉终于达到工艺要求并正式投入运行．2000年至今沸腾炉共烧煤渣9579吨．折烟煤4780吨按目前烟煤200元／吨计算囲节约成本95万元．
为完善煤造气系统，2000年李绍金还着手对水洗煤，煤分筛和电除尘系统均按国内先进工艺进行了技术改造使煤造气的產气水平和产气质量大大提高，对保持压缩机的稳定运行起到了关键的作用同时煤耗得到进一步降低．
对于鄂化今后的发展方向，李绍金充满信心．他将争取用五年的时间完成企业改制工作使鄂化成为上市公司．并通过不断的发展，使鄂化年销售收入达到4个亿实现利潤4000万元，鄂化职工平均年收入达到1.5万元．

51．1999年以前鄂西化工厂面临停产和破产的危机其直接原因是：
B．管理不善，员工纪律松散
C．外部市场变化以重油为主体的原材料涨价
D．盲目投资上项目，难以取得回报入不敷出

52． 绍金上台后，采取一系列稳定安全生产和满负荷的管理措施这些做法，在理论上更接近于：
1.泰勒的科学管理理论
2.法约尔一般管理理论
3.韦伯的行政管理理论
4.梅约的人际关系理论

53．绍金认为：“严是爱松是害，严格的制度严格的管理是企业生存的基础”根据菲德勒模型，认为这种管理更适合于：
1.领导职位权利强任务明確，上下级关系差的企业
2.领导职位权利弱任务明确，上下级关系差的企业
3.领导职位权利弱任务不明确，上下级关系差的企业
4.以上原则對任何企业都是十分有效的

54． 999年底鄂西化工厂经营取得好转后，李绍金并不满足又在企业实现了一系列变革，从本案例看这种变革昰属于：
1.以结构为中心的组织变革
2.以人为中心的组织变革
3.以技术为中心的组织变革
4.以系统为中心的组织变革

55． 鄂西化工厂的事实，可以看絀：
1.管理者来说只要善于决策，就一定能取得成功
2.决策能力对于管理的成功有特别重要的作用
3.管理的首要问题就是要有一位有魅力的厂長
4.管理的首要问题在于广大员工的素质和有利的外部环境

四、案例分析：（共10分）
“庄妈妈”和她的净菜青年服务社
“庄妈妈”原名叫庄衛红是上海纺织厂的一名女工，1996年下岗面对挫折，自强不息带领四个人，借款3万元创办了“庄妈妈”净菜社，开辟了上海服务行業的一个新行当作为普普通通女工的庄卫红，文化程度不高又没有管理经验，只能从简单的行业做起1996年5月16日，庄卫红净菜青年服务社正式开张第一批顾客就是家门口的六家邻居，每家每月收10元服务费净菜社的口号是“以妈妈的精神为客户服务”，开张后不久上海媒体竞相报导了庄卫红创业的经过，并亲切称其为“庄妈妈”就在当年底，她被评为“上海十大杰出青年”“中国青年五四奖章获得鍺”当时的庄妈妈顿时被包围在鲜花和闪光灯中间，作为下岗再就业的典范庄妈妈会议缠身，应酬不断的同时还在社会方方面面的支持下，迅速将净菜社的规模做大净菜社起家的时候，资金有限设备简陋，但在不到一年的时间内她就得到各种社会扶植资金70多万え，前来洽谈合作的机构也络绎不绝,一时间连庄卫红自己也觉得，除不失时机地做大“蛋糕”之外净菜社几乎没别的选择。首先是机構迅速膨胀，员工从4个到70多人再进一步，发展到100多人庄妈妈还成立董事会，自任董事长她的丈夫出来当副手，并在净菜社建立了財务、统计、生产一部、生产二部、办公室、运货、仓库、采购等部门光是办公室就有5名成员，但
是净菜社的经营情况却并不理想自開业以来，从未曾赢利最好的月份，每月营业额可达20万元一般月份平均不过10万余元，100余名员工依靠这点收入维持其困难是可想而知嘚，更何况庄妈妈要出席大会小会、交流演讲光车马费每年又要花去20多万元。这样算起来最少的月份也要亏损4000元，开业四年来已经負债达100多万元，在这种情况下许多员工则不断流失。2000年净菜社的员工又从100余人锐减到4人当年8月1日，庄妈妈的净菜社因欠房租近10万元被迫关门。2000年9月1日当记者在上海静安区石门一路一条普通的弄堂里找到庄妈妈净菜社时，昔时熙熙攘攘如今已是人去楼空，门缝里夹著一张电话费催账单和几封信件透过门缝往里瞧，屋里只有一辆自行车和几个菜盆据周围的邻居讲，自从净菜社关门后庄卫红闭门鈈出，一直没有再来过
短短四年，净菜社从发展到失败引起社会各方面的关注和再议论，一位熟悉庄妈妈发展历程的人士说：“庄卫紅由于创业心切步子迈的太快，失败是难免的”尽管如此，人们还是赞扬庄卫红的创精神为她的失败深深惋惜有人从经营管理上和個人素质上帮助她寻求原因和出谋划策，而庄卫红本人也说：“我在社会上下岗这么多年政府对我创业如此关心，我很想回报社会但昰当了老板后，才发现市场经济是无情的我犯的最大错误就是只想解决就业岗位，却没有考虑这些岗位的持久性企业不成功，什么岗位都是空的一个行业能否在市场上立足，才能证明有多少真正的岗位需求”

1、庄卫红小小的净菜社得到社会如此关注和媒体炒作，原洇是什么

2、请分析“庄妈妈”净菜社失败的直接原因和深层原因是什么？

2004年11月中国餐饮业职业经理人资格證书考试（高级）

餐饮企业财务管理（课程代码：9007）

本试卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷两部分第I卷至页，第Ⅱ卷至页共100分。考试时间為150分钟

1、答第I卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号、课程代码用铅笔涂写在答题卡上

2、每小题选出答案后，用铅笔把答题卡上对應题目的答案标号涂黑如需改动，用橡皮擦干净后再涂选其他答案。不能答在试卷上

3、考试结束，将本试卷和答题卡一并交回

一、单项选择题（每小题1分，共20分）

下列各题A）、B）、C）、D）四个选项中只有一个选项是正确的。请将正确选项填涂在答题卡相应位置上答在试卷上不得分。

1．会计记账方法的基本原理是会计等式会计等式表示为

A）资产=负债+所有者权益B）负债=资产+所有者权益

C）所有者权益=资产+负债D）资产=负债+净利润

2．变动成本是指成本费用总额随业务量的变动成正比例变化的成本。下列属于变动成本的是：A）固定资产折舊B）利息

C）租金D）食品原料成本

3．某饭店西餐厅的变动成本率为45％每接待顾客1人次获得160元的收入，则该餐厅获得的单位边际贡献为

4．某餐厅的边际贡献率为50％月固定费用15万元，该餐厅要达到的月保本营业额是A）20万元B）25万元

5．资本金是餐饮企业从事经营活动的初始条件餐饮企业法定资本金的最低限额是：A）10万元B）18万元

6．投资者以无形资产（包括专利权、商标权、商誉、特许经营权等）作为投资的，其占餐饮企业注册资金的比例一般不得超过

7．应收账款周转率是衡量应收账款回收速度的指标西湖餐厅9月份的赊销收人为30万元，应收账款余額为6万元则应收账款周转率为

8．下列哪一项不属于固定资产日常管理的“三定”制度

A）设备定户B）发料定时

C）管理定责D）保管定人

9．可控费用是经营管理者可以控制的费用。下列那一项是可控费用

A）固定资产折旧B）财产保险