餐馆没生意怎么办哪里出了问题呢求帮助。

点击联系发帖人 时间：2020-11-19 12:08

我在东莞南城接了个饭店一百哆平米，以前是做川菜的以前生意天天爆满，现在我接下来从天津找的厨师在天津这个厨师一月五千我把他叫过来了，做的是天津菜囷鲁菜可是现在生意一... 我在东莞南城接了个饭店，一百多平米以前是做川菜的，以前生意天天爆满现在我接下来从天津找的厨师在忝津这个厨师一月五千，我把他叫过来了做的是天津菜和鲁菜，可是现在生意一天才卖几百块钱以前那家生意很好，外卖也很多可昰自从我干了，外卖也没有了生意也不好，刚开一个月周围靠了几家大厂，还有几个大型汽车城请问我该怎么办啊？现在愁死我了……

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本回答由华厨餐饮创业培训提供

你要考虑更换菜系或许你现在的菜系大家不喜欢，只有符合当地市场的需求你的生意才会好起来，以前那家生意好是有它的原因的你可以换个角度看待问题

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最好换个厨师证明他们不喜歡吃天津菜你开下去不还是亏啊

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应该是口味的问题！换个川菜师傅看看！

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餐馆没生意怎么办快撑不住了，跪求高人指导... 餐馆没生意怎么办？快撑不住了跪求高人指导。

高人不敢当但经验可以分享一些给你。餐馆生意是有技巧和套路的有个名字叫“郑丽瑾的小餐馆翻身经验”的文章，如果没有看过那生意不好是有道理的。你应该多看一下对你肯定是有帮助的。

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首先你要把厨艺提升上去，做的饭菜多样又好吃生意一般不会差。其次你可以搞下优惠活动比如消费满多少就減50/80/100等，你还可以直接发现金抵扣券来吸引客人来吃饭消费

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自己想办弄个特色菜早上卖点早点

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