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   绝味招股书也提示了禽流感方面的风险，该公司表示鸭、鸡等禽畜类农产品是公司生产所需的主要原材料，若我国主要家禽养殖地区发生大规模的疫情或自然灾害禽畜养殖行业可能难以及时、充足地向公司供应符合质量管理要求嘚原材料，公司可能面临原材料供应中断或供应数量不足的风险

 周黑鸭在招股书中风险因素一栏承认，有关食源性的疾病和传染病是会對公司业务造成影响的首先是销售价格上，精武香辣鸭脖以2013年的那场禽流感为例，从周黑鸭的公开数据中可以发现当年其产品的销量和平均售价都是历史低水平，其售价远低于来年表现或许与“禽流感”有关第二个就是疫情过后的成本压力，回顾2013年疫情前后的价格鈳以发现疫情后2014年的价格比疫情前还要高出大约10%。

   食品*问题也至关重要绝味食品招股书就提示了存在加盟模式管理风险和食品*风险，稱绝味食品门店共有114次被抽检发现问题其中加盟门店合计被罚款192154元。

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