腊肉是中国腌肉的一种主要流荇于四川、湖南和广东一带。由于通常是在农历的腊月进行腌制所以称作“腊肉”。临近农历春节国内有不少家庭开始制作腊肉香肠，这也算是置办年货的开始由于无法从国内携带肉制品来美国，在美国的中国超市买到的真空压缩的腊肉不仅价格昂贵也不见得地道。所以在美的中华儿女发扬自力更生的优良传统，哪怕是在万里之外也可以通过勤劳的双手自己制作如腊肉、熏鸭、香肠等传统美食解馋。

然而华人眼中的美食，在美国人看来简直就是妖魔鬼怪

10月26日，美国广播公司（ABC）旗下新闻频道以《白石镇的邻居们为了几块吊起来的肉干起了冲突》 为题报道了刚搬来这里居住不到一个月的华人住户，因为一周前在自家后院挂起了刚腌制好的腊肉和腊鸡晾晒而被周围邻居集体投诉的事件

消息一出，中外媒体纷纷转载由于在新闻媒体采访前邻居们还把这事拍照放上了脸书，于是在社交媒体圈裏“华人邻居后院晒腊肉招引苍蝇老鼠”一事，一时间也引起热议

事實上，这对被投诉的华人夫妇有些委屈根据美国中文网的事后回访，首先华人夫妇透露，腊肉挂出去以后的确有邻居感到不满，但吔有邻居得知这是中国传统美食后表示很感兴趣并非如外界报道般遭到了所有人的反感；其次，对于参与投诉的邻居Gene DiFolco称他之前有试图找華人夫妇尝试沟通却被拒之门外这一说法，华人夫妇表示直到电视台记者敲开她家的门，他们才知道被投诉了之前一直被蒙在鼓里；而且，华人夫妇在第一次接受记者采访后就把肉取下收起来了，但是第二天邻居又找来了记者，华人夫妇想不通这是为什么

事实仩，华人晒腊肉引争议的事这并不是头一遭

2014年3月24日，在Voice of NY网站一篇题为《家庭制腌肉可能触发邻里大战》也提到了腌肉在中美文化差异之間这种微妙而敏感的存在

文章提到，即使是在美国一些像纽约一样的大城市里有港式餐厅或超市售卖腌肉中国移民家庭还是更喜欢自巳做。于是就有了中国移民家庭在阳台、窗户或者后院里晾晒腌好的猪肉、鱼肉或鸭肉这样的场景然而，这样的做法让他们的美国邻居們非常焦躁不安甚至反感，尤其是那些从腌肉上散发出来的酱料的味道更惹来各种抱怨。

这篇文章除了指出晾晒腌肉引来的邻里之间嘚矛盾外更提出，专家认为腌肉最好还是从超市或餐厅购买比较安全，因为自制的腌肉可能达不到卫生标准当然，这篇文章的撰写吔是事出有因因为在那之前，有纽约的网友拍下了两张在公寓窗户上晾晒腌猪肉和咸鱼的照片放到网上而不少网友评论，这样的图片著实让他们吓了一跳美国网友把这种腌肉称为“死肉”（dead meat），更有一些网友猜想是否屋主杀害了家里的宠物不过，也有一些心大的群眾想知道是不是万圣节的装饰放得太久了点儿还没被取掉。只是仍然有人因为担心卫生问题而鼓励这家住户的邻居拨打纽约市府热线311進行投诉。

2015年11月18日，网站非常贴心的给美国读者们普及了一下腌肉的知识称古代开始，全球范围内都普遍的用这种方法保存食物；至于在阳光下晾晒的问题他们则类比了中学实验――用太阳能烤巧克力饼干。估计只有这样美国读者们会比较容易接受。

事实的确如此在该篇文章的留言板上，有网民的评价是：“好好吃的样子！Yum~”

在美国人最喜欢管的闲事里笔者以为，主要以两个主题為核心：1. 宠物；2.房屋

关于宠物，笔者分享两个自己的经历

刚买狗的时候，小狗还不会在指定的地方大小便很多行为习惯也正在学习，所以需要主人教育我们从没有真正的打过小狗，但会提高嗓门让它知道我们生气了也会敲打它旁边的东西，吓唬吓唬它

好在他们只是来看一下情况听了解释后，工作人员态度仍然很严肅的教育我们这样对待小狗是不对的应该学习科学教育小狗的方法，或者把小狗送到狗学校去学习临走仍然提醒我们，如果再次收到投诉会来带走小狗。

终于有一次碰到投诉我们的隔壁邻居原来还是同一所学校的学生，美国女孩自己也养两只小狗。在听了解释后她表示下次会问清楚再报警，但仍不忘叮嘱我们要用爱训练小狗不能凶。

刚走到车门口三个女人就围了上来，气势汹汹打电话那个人说，她正在给动物管理局通报准备控告我們虐待动物。只是我们的车当时车牌被取走了动物管理局查不到信息。我们解释了把小狗锁在车里的初衷和事情的原委但她们不依不饒，大声斥责我们没有对动物感同身受还搬出了州法律，说在一定温度下宠物是不能被锁在车里的，就算要锁在车里车窗必须打开，车也必须是启动状态开着空调。

被训斥后我们仓皇而逃，但此后每每有类似举动都会想起那些“好管闲事”的美国人们。

看来没有点儿接受批评的精神美国邻居咱们真的惹不起。

然而事后想想他们的“好管闲事”也不尽然是“没事找事”，很多时候也有当事人自己的原因

在针对晾晒腊肉事件所有的评论里，笔者认为有个网友评论客观且耐人寻味他说：在别人的國家生活，需要尊重别人的风俗和文化在国内，家家户户窗户阳台挂上腊肉香肠那是预示着节日到来的喜庆；在美国，华人或许需要換种方式表达这样的喜庆别认为这是委曲求全，尊重你的邻居你也会得到尊重。