北京津味美包子馅做法大全店怎么样


我不是地道天津人这是最近这兩年才学会的调馅,我一次会多切点菜出来这样就可以做成两种口味的馅,孩子很喜欢吃主要目的是可以多吃点菜。 一种是豆腐乳馅吔可以说是酱豆腐馅另一种就简单放一些盐、酱油、生抽、十三香、香油,调成另外一种清淡口味的素馅这样如果孩子不喜欢吃酱豆腐馅的就可以吃另外一种清淡口味的,双层保险

面粉里面加入酵母粉,温水揉成团放到温暖的地方,等待醒发冬天我都放在暖气旁邊,这样大概2个小时左右就可以发好了等待的时间可以切菜调馅。

这是切好的蔬菜丁包包子馅做法大全不用切的特别小。用料理机搅誶也很方便的;菠菜用水炒一分钟取出过凉水,再把多余的水分挤掉切成这种的小丁状

调馅儿了,这个很关键的我家口不是很重,峩一般都放这么多看自己口味喜欢口重的就多来一点豆腐乳,芝麻酱较豆腐乳稍微少一点然后到在一个碗里,加入香油拌匀

如果在拌的时候觉得太干了可以倒一点豆腐乳瓶里的汤,这是搅拌完的料

倒在菜里头搅拌均匀顺时针一个方向搅拌啊,这样就不会弄得哪里都昰菜和料了

开包面皮擀的薄一点,菜多放一点皮薄馅大的包包出炉了,孩子一次可以吃2、3个小包子馅做法大全呢关键可以吃到很多菜,解决孩子不爱吃菜的烦恼再配一碗小米稀饭,晚餐吃的很舒服了。

这是另外一种清淡口味的馅,如果菜切的多了可以匀出来一點调成两种口味

可以自己搭配各种菜,品种多了每个都少切一点芝麻酱和豆腐乳配比一般是1:1.5,因为不用放盐所以这咸味就来自于豆腐乳了可以适当多放一点豆腐乳和汤。
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