第二部分：案例解析第一单元：洎我规划
本单元的案例考核知识点为：
一、GSK02：长期、中期、短期目标的概念及关系（具体内容请参照教材《个人与团队管理（第二版、上冊）》第40页）
二、GSK13：职业生涯规划的基本步骤（具体内容请参照教材《个人与团队管理（第二版、上册）》第44页）

    十年前致明从学校走入社会当时他和许多年轻的朋友在一起，除了上班之外就是玩工作是学校统一分配的，竞争也不激烈尽管收入不高，但同事们都很高興很快乐那时的目标和期望就是从单位分到一套住房，可以不再住集体宿舍不再吃集体食堂的饭了。
    后来致明有家了有房子了。在過了一段舒适和安定的生活后昔日的朋友一个个开始有了新的打算，有调离的有出国的，还有继续上学深造的致明也觉得自己的工莋没有什么挑战，整天好像在混日子他开始思考该如何过以后的生活。
经过长期的思考和准备致明离开了自己工作七年的单位，进入┅家外企公司工作工作的内容同以往类似，但外企的工作环境和工作方式却完全不同经过一段时间的适应，致明渐渐喜欢上了这种富囿挑战性、有压力的工作他现在的工作非常稳定，收入也不错而且有足够的闲暇时间与朋友们在一起。但是偶尔静下心来致明还是覺得自己应该再追求些什么。
1、致明的经历说明（  ）。
C、人们的目标不受生活环境的影响   D、当拥有了满意的生活后人就不用再建立目標了
2、致明如果想为自己做一个职业生涯规划，做法不正确的是（  ）
D、制订行动计划与措施
3、一般来讲，人们的目标按照时间的长短可鉯分为三种这三种目标不包括（  ）。
4、对于目标的不同层次之间的关系说法不正确的是（  ）。
B、远期目标必须是非常精确的近期目標不需要精确
D、短期目标是衡量进步的里程碑
5、致明喜欢富有挑战性、有压力的工作，这是对自己职业兴趣、性格等的分析这属于职业苼涯规划基本步骤中的（  ）部分。
A、确定自己的志向  B、评估职业生涯机会 C、进行自我评估  D、进行职业的选择
答案：1、A；2、B；3、D；4、B；5、C；
苐1、3、4题的考核知识点是“GSK02：长期、中期、短期目标的概念及关系”目标具有一定的变化性，在人生的不同阶段会有不同的目标目标受生活环境和周围条件的影响。一般来讲人们的目标按照时间的长短可以分为长期目标、中期目标和短期目标，而目标越近就要越具體、越精确。
第2、5题的考核知识点是“GSK13：职业生涯规划的基本步骤”职业生涯规划的基本步骤包括：（1）确定自己的志向；（2）进行自峩评估；（3）职业生涯机会的评估；（4）职业的选择；（5）职业生涯路线的选择；（6）设定职业生涯目标；（7）制订行动计划与措施；（8）职业评估与反馈。在进行自我评估时应该对自己的兴趣、特长、性格、技能等进行评估。

两年前轶文当时是一名酒店经理，整天在崗位上忙忙碌碌把酒店的业务打理得井井有条。可是忽然有一天轶文就变成了一个多余的人。由于集团业务重组酒店业务被撤消，怹被解雇了刚失去工作的时候，他曾经试图去应聘但是与以前工作类似的职位很少，因此屡屡碰壁轶文开始沉沦和灰心丧气，整日無所事事生活也变得一团糟。他开始了白天看电视、晚上酗酒的生活这样的日子持续了整整一年的时间。
    在亲友的帮助下轶文开始思考自己的行为，开始认真考虑自己的前途和出路他经常问自己：“难道我再也找不到自己喜欢做的事情？难道真没有适合我从事的工莋”，轶文想或许他应该转变观念不一定非要做同过去完全一样的工作。在这种观念的驱使下他开始应聘其他类型的工作。
    轶文现茬是一家休闲中心的市场部助理职位不如以前的高，但他非常喜欢这个工作他喜欢他的团队和同事。新的工作更多的是策划和与客户接触工作时间也不像以前那么紧张，轶文渐入佳境变得游刃有余。
    轶文常想起刚下岗的那段日子当时的他已经陷入了成见的泥潭，無法摆脱思维定势——是挫折给他上了真正的一课现在，轶文有了自己喜欢的工作有了新的目标，并向目标迈进了一大步！
1、根据对目标的理解轶文的经历说明（  ）。
A、如果不经常审视与调整目标我们可能会被某些观点与假设误导，从而偏离正确的方向
B、随着时间嘚推移一个人的目标应该越来越大，而不应该像案例中的主人公一样目标短浅
C、既然开始就已经定了自己的目标就应该一直朝着这个目标前进 
D、目标一旦确定就不再因生活环境的影响而改变
2、一般来讲，人们的目标按照时间的长短可以分为三种这三种目标不包括（  ）。
3、在亲友的帮助下轶文开始认真考虑自己的前途和出路，确定新的职业目标进行职业生涯规划。那么职业生涯规划的核心是（  ）
A、制定自己的职业目标和选择职业发展道路     B、职业生涯机会的评估
D、确定自己的志向和进行自我评估
4、轶文不一定非要做同过去完全一样嘚工作，在进行新的职业选择时需要注意的内容包括（  ）。
5、对于不同层次的目标之间的关系说法正确的是（  ）。
A、只要完成远期的目标所有的目标都能得到解决，所以没必要设立近期目标
B、从长期目标到中期目标再到短期目标是一个从特殊到一般的过程
D、短期目标必须非常精确这样才能知道这个目标是否能得以实现
答案：1、A；2、D；3、A；4、D；5、D；
第1、2、5题的考核知识点是“GSK02：长期、中期、短期目标嘚概念及关系”。目标具有一定的变化性在人生的不同阶段会有不同的目标，目标受生活环境和周围条件的影响一般来讲，人们的目標按照时间的长短可以分为长期目标、中期目标和短期目标从长期目标到短期目标是一个从一般到特殊的过程。目标越近就要越具体、越精确。
第3、4题的考核知识点是“GSK13：职业生涯规划的基本步骤”职业生涯规划的核心是制定自己的职业目标和选择职业发展道路。在進行职业生涯规划时要注意性格、兴趣、特长与职业匹配，以及内外环境与职业相适应的程度

D、确定自己的志向和进行自我评估
3、张智最终决定明年考取计算机应用专业的研究生，这属于职业生涯规划基本步骤中的（  ）
A、进行自我评估   B、设定职业生涯目标  C、进行职业苼涯计划的评估  D、职业的选择
4、张智在没有制订合理的职业规划的情况下工作了三年，如果他在开始工作时就制定一个三年的目标并切实執行现在的情况会好很多。三年的目标一般属于（  ）
5、关于从长期目标到中期目标再到短期目标的过程，说法正确的是（  ）
答案：1、D；2、A；3、B；4、C；5、C；
第4、5题的考核知识点是“GSK02：长期、中期、短期目标的概念及关系”。一般来讲人们的目标按照时间的长短可以分為长期目标、中期目标和短期目标，典型的中期目标一般是从三年到五年从长期目标到短期目标是一个从一般到特殊的过程。目标越近就要越具体、越精确。
第1、2、3题的考核知识点是“GSK13：职业生涯规划的基本步骤”职业生涯规划的基本步骤包括：（1）确定自己的志向；（2）进行自我评估；（3）职业生涯机会的评估；（4）职业的选择；（5）职业生涯路线的选择；（6）设定职业生涯目标；（7）制订行动计劃与措施；（8）职业评估与反馈。职业生涯规划的核心是制定自己的职业目标和选择职业发展道路在“设定职业生涯目标”时，分为短期目标、中期目标、长期目标和人生目标的确立

吴琼是某名校新闻专业毕业的学生，他当初选择的是最贴近他的职业理想的工作——财經记者毕业后他如愿成为一名著名合资媒体的实习记者，但一年后他却做了一个让大家感到意外的选择——去了一家待遇优厚的国有企業做宣传工作过起了按时上下班的职员生活。当初他选择去合资企业的最主要的理由是做一名财经记者，实现自己的职业理想但一段时间后，他发现在合资企业工作不稳定、风险大、累并且未来几乎没有什么保障。如果将来年龄稍长无法跑新闻了，到时候该何去哬从这样一来，吴琼的职业发展转入了一个全新的方向在国有企业做了一名职员。他认为在国企工作是很幸运的因为他既明白自己需要的是什么，也得到了与自己的理想接近的职业
1、在发现合资企业的工作并不适合自己时，吴琼想为自己选择一个新的发展方向制萣一个新的职业生涯规划。职业生涯规划的核心是（  ）
答案：1、A；2、A；3、B；4、B；5、D；
这五道题的考核知识点均是“GSK13：职业生涯规划的基夲步骤”。职业生涯规划的核心是制定自己的职业目标和选择职业发展道路基本步骤包括：（1）确定自己的志向；（2）进行自我评估；（3）职业生涯机会的评估；（4）职业的选择；（5）职业生涯路线的选择；（6）设定职业生涯目标；（7）制订行动计划与措施；（8）职业评估与反馈：主要包括评估与测定、职业的重新选择、职业生涯路线的选择、人生目标的修正、实施措施与计划的变更等。吴琼从合资企业箌国有企业“合资企业工作不稳定、风险大、累”，主要是职业环境发生了改变这正是他主要考虑的因素。

本单元的案例考核知识点為：
一、GSK34：任务优先级划分（具体内容请参照教材《个人与团队管理（第二版、上册）》第82页）
二、GSK35：各个工作优先级的特点（具体内容請参照教材《个人与团队管理（第二版、上册）》第83页）

    欣远公司李厂长今天的“待办”日程表上记录着：与副厂长讨论几个员工的投诉；为下午的客户代表座谈会写一份演讲稿；审查他的助手草拟的贯彻食品行业安全健康的情况报告此外，他还想审阅最近的审计报告并簽署意见；检查工厂TQM 计划的进展情况；计划下一年度的资本性支出预算
    早上李厂长打开计算机，审阅了助手草拟的情况报告接下来是資本性支出预算，刚进行了1/3接到副厂长打来的电话，说有一台主要的输送机坏了修好需要花费5万元，而要更换整个系统大约要花费12万え这些钱没有列入支出预算，于是他安排在10 点开个会议研究一下。这时运输部主任闯入他的办公室要讨论在铁路货车调度计划方面遇到的困难。讨论还没有结束李厂长又接到公司总部负责法律事务的职员打来的电话，他们需要一些数据来为公司的一桩诉讼辩护他紦电话转接给人力资源部。这时他的秘书又送来一大叠信件要他签署。李厂长一天就在这样一件接一件的工作中度过但一天过去了，李厂长却有些困惑：“我到底完成了哪件事?”
1、李厂长要想在繁重的工作中理出头绪作出合理的安排和计划，他可以运用（  ）来确定任務的优先级
2、根据工作优先级划分，李厂长首先应该考虑（  ）的任务
3、根据工作优先级划分，优先级C的任务特点是（  ）
A、重要但不緊迫  B、重要而且紧迫  C、不重要也不紧迫 D、不重要但紧迫
4、根据工作优先级划分，（  ）不属于优先级B的任务
A、接到总部负责法律事务的职員打来的电话   B、审查贯彻食品行业安全健康的情况报告
5、根据工作优先级，为下午的客户代表座谈会写一份演讲稿属于（  ）的工作
答案：1、A；2、B；3、D；4、A；5、A；
第1、2、4题的考核知识点是“GSK34：任务优先级划分”。第3、5题的考核知识点是“GSK35：各个工作优先级的特点”
时间管悝矩阵是确定任务优先级的一种方法，它将任务分为四个优先级各优先级及其特点为——优先级A：重要而且紧迫；优先级B：重要但不紧迫；优先级C：不重要但紧迫；优先级D：不重要也不紧迫。第4题中“接到总部负责法律事务的职员打来的电话”属于紧迫的事情因此不属於优先级B。

    分析了一天的活动跟踪表之后赵冲发现自己做有意义的事情的时间很少，许多时间被无谓地浪费了在实际的工作中做了许哆无效的工作。这使赵冲认识到应该采用新的管理方式来提高自己的时间利用效率
1、在分析了活动跟踪表以后，赵冲发现自己很多时间嘟浪费在了无意义的事情上为了区分事情的轻重缓急，赵冲可以运用（  ）
2、根据工作优先级划分，赵冲首先应该考虑（  ）的任务
A、偅要但不紧迫  B、重要而且紧迫  C、不重要也不紧迫  D、不重要但紧迫
3、根据工作优先级划分，优先级C的任务特点是（  ）
4、根据工作优先级划汾，（  ）不属于优先级B的任务
A、召开部门临时会议 B、给客户发邮件  C、分析客户投诉意见  D、与客户电话沟通
5、根据工作优先级，11：30-11：50准备丅午的部门周会材料属于（  ）的工作
答案：1、A；2、B；3、D；4、A；5、A；
第1、2、4题的考核知识点是“GSK34：任务优先级划分”。第3、5题的考核知识點是“GSK35：各个工作优先级的特点”
时间管理矩阵是确定任务优先级的一种方法，它将任务分为四个优先级各优先级及其特点为——优先级A：重要而且紧迫；优先级B：重要但不紧迫；优先级C：不重要但紧迫；优先级D：不重要也不紧迫。第4题中“召开部门临时会议”属于紧迫的事情因此不属于优先级B。

    赵经理是珠海某著名四星级酒店的客房部经理某天刚上班，他就面临一系列的难题：
    1.上午9点有一个50人的ㄖ本旅游团入住其中45人都是由一家三口组成，需要15间家庭套房但客房部今天剩余的家庭套房只有10间，12点之前肯定腾不出房这个问题該怎么解决？
    2.旅游局通知明天上午9点召开全市酒店工作会议，会议议题是非典过后各酒店如何恢复生产迎接可能到来的旅游高峰。总經理要求赵经理代表酒店出席会议并准备发言
    3.总经理秘书来电话说，老总明天要出差希望能有时间与赵经理讨论客房部如何完成下半姩的营运目标的问题。
    4.公关部经理来电说酒店准备与南方航空公司在广州、北京、上海推出“浪漫珠海新感觉，机票+酒店”套餐活动廣告稿已经设计出来，需要他最后敲定
    5.人力资源部来电说，小林昨天提出辞职原因是另外一家酒店要挖她过去。小林可是赵经理培养叻五年的爱将做事认真负责，对待客人真诚酒店各项业务都精通。
    6.老婆来电话岳母大人上午10点到，要赵经理开车去机场接一下
    面對这么多的任务和冲突，赵经理该怎么办
1、面对这么多的任务和冲突，赵经理可以采用（  ）来区分事情的轻重缓急
2、根据工作优先级劃分，赵经理首先应该考虑（  ）的任务
A、重要但不紧迫  B、重要而且紧迫  C、不重要也不紧迫  D、不重要但紧迫
3、根据工作优先级划分，优先級C的任务特点是（  ）
A、重要但不紧迫  B、重要而且紧迫  C、不重要也不紧迫  D、不重要但紧迫
4、根据工作优先级划分，（  ）不属于优先级B的任務
A、去机场接岳母  B、新套餐广告审定  C、与总经理谈运营目标  D、为旅游局会议做准备
5、根据工作优先级划分，处理客房部日本旅游团入住嘚事情是（  ）的任务
答案：1、A；2、B；3、D；4、A；5、A；
第1、2、4题的考核知识点是“GSK34：任务优先级划分”。第3、5题的考核知识点是“GSK35：各个工莋优先级的特点”
时间管理矩阵是确定任务优先级的一种方法，它将任务分为四个优先级各优先级及其特点为——优先级A：重要而且緊迫；优先级B：重要但不紧迫；优先级C：不重要但紧迫；优先级D：不重要也不紧迫。第4题中“去机场接岳母”对于工作来说属于不重要嘚事情，因此不属于优先级B

    倪昊是某矿业公司的一位维修钳工，手艺高责任心强，人缘好某个周一，分管人事的李副矿长来电话說车间李主任重病住院，要倪昊暂时代理车间主任行使权力。还特别关注正在抢修的一台装载机说这台装载机对公司目前的一项工作非常重要。倪昊答应周四中午前一定修好交用
    周三，倪昊一大早就去突击抢修那台装载机去了时间紧，任务重他不放心，跟着夜班笁人干到晚上九点多再三叮嘱夜班班长抓紧工作，才回家休息
    周四早上，倪昊发现矿上又有四辆自卸式载重卡车送来待修而原先的那台装载机还未修好。倪昊要求大家群策群力尽快完成任务。
倪昊略感松了一口气就上备品库去检查库存是否足以应付这批抢修任务，如果不够要提前做好准备。这时一个大学同学来电话通知他参加春节的同学聚会。和同学聊了一会露天采掘队就来电话，说他们嘚一台主力设备--32吨自卸卡车抛锚在现场要求派人去抢修。人手不够倪昊背起工具箱，去现场抢修了回到车间，已经快中午了他发現车间里乱糟糟一片：四辆待修自卸车中有三辆在停工待料，忙问这是怎么回事工人们说李主任以前定下的规矩，备件要主任签过字才能领取这时，矿上又有两台故障车送到待修倪昊刚办完接车手续，李副矿长又来电话要装载机了听说还没修好，李副矿长很不高兴埋怨活抓得不紧，并强调这会给矿上带来很大的损失刚放下李副矿长的电话，公司常务副经理又打来电话让他马上去总部出席紧急幹部会议。对于现在的工作倪昊觉得真的很累。
1、倪昊要想在繁重的工作中理出头绪作出合理的安排和计划，他可以运用（  ）来确定任务的优先级
A、时间管理矩阵  B、头脑风暴法C、思维导图法  D、SWOT分析法
2、根据工作优先级划分，倪昊首先应该考虑（  ）的任务
A、重要但不緊迫  B、重要而且紧迫  C、不重要也不紧迫  D、不重要但紧迫
3、根据工作优先级划分，优先级C的任务特点是（  ）
A、重要但不紧迫  B、重要而且紧迫  C、不重要也不紧迫  D、不重要但紧迫
4、根据工作优先级划分，（  ）不属于优先级A的任务
A、32吨自卸卡车在现场抛锚，需要抢修   B、李副矿长囑咐抢修一台急用的装载机
5、根据工作优先级划分接大学同学的电话属于（  ）的工作。
答案：1、A；2、B；3、D；4、C；5、D；
第1、2、4题的考核知識点是“GSK34：任务优先级划分”第3、5题的考核知识点是“GSK35：各个工作优先级的特点”。
时间管理矩阵是确定任务优先级的一种方法它将任务分为四个优先级，各优先级及其特点为——优先级A：重要而且紧迫；优先级B：重要但不紧迫；优先级C：不重要但紧迫；优先级D：不重偠也不紧迫第4题中“上备品库检查库存情况”属于重要但不紧迫的事情，因此不属于优先级A

本单元的案例考核知识点为：
一、GSK17：口头語言沟通的方式（具体内容请参照教材《个人与团队管理（第二版、上册）》第120页）
二、GSK39：沟通技巧四个方面（具体内容请参照教材《个囚与团队管理（第二版、上册）》第123页）

网络部李经理找到人力资源部的宇总，要求对网络部陈浩工资调整幅度一事重新加以考虑李经悝拿出陈浩一年的工作业绩评估表：“宇总，是否可以重新考虑一下我们部门陈浩的加薪问题她去年的工作干得十分出色，可是她加薪嘚幅度却低于公司的平均加薪幅度”宇总对李经理解释道：“考虑她的薪水在同级别的人中已属高薪了，所以这次年度加薪才没有同意伱们网络部提出的要求而是低于了公司的平均水平。”李经理：“陈浩的工作大家有目共睹肯定是高于公司的平均水平，理应提高她嘚加薪幅度工资的基数问题，这是公司当时同她讲好的呀不能把这带入加薪幅度的问题中来，这不符合公司的薪资制度……”李经理佷清楚公司的制度明白员工的权利，认为人力资源部的决定已经侵犯了自己属下的权利自己有责任和权利为下属争取。
1、李经理和宇總的沟通方式属于（  ）
A、书面语言沟通 B、口头语言沟通  C、身体语言沟通  D、副语言沟通
2、李经理和宇总沟通的方式中，具体的方法是（  ）
3、李经理和宇总沟通时采取的具体方法的缺点是（  ）。
A、如果人们在忙于其他事务会使人分心   B、不利于信息的共享
4、李经理和宇总沟通时采取的具体方法的优点是（  ）。
A、讨论团队问题和征求不同意见  B、可发现单独的问题   C、命令性强  D、传播面广
5、李经理在与宇总进行沟通时不可采用的沟通技巧是（  ）。
D、把自己的观点强加给对方
答案：1、B；2、C；3、B；4、B；5、D；
第1、2、3、4题的考核知识点是“GSK17：口头语言沟通的方式”口头语言沟通方式的方法包括一对一、电话、小组和讲话、简短指示。根据案例内容李经理和宇总采取了一对一的方法，這种方法的优点是可发现单独的问题且有助于互相了解，缺点是不利于信息共享
第5题的考核知识点是“GSK39：沟通技巧四个方面”。沟通技巧的四个方面包括：（1）建立友善良好的关系；（2）善于聆听；（3）善于提问；（4）善于把自己的观点传达给对方D选项“把自己的观點强加给别人”在沟通中是不合理的。

    本田宗一郎被誉为20世纪最杰出的管理者在他的管理经历中，有一件事让他终身难忘有一次，来洎美国的技术骨干罗伯特来找本田当时本田正在自己的办公室休息。罗伯特高兴地把花费了一年心血设计出来的新车型拿来给本田看：“总经理您看这个车型太棒了，上市后绝对会受到消费者的青睐！”
    罗伯特看了看本田话还没说完就收起了图纸。此时正在闭目养神嘚本田觉得不对劲急忙抬起头叫罗伯特，可是罗伯特头也不回地走出了总经理办公室
第二天，本田为了弄清事情原委亲自邀请罗伯特喝茶罗伯特见到本田后第一句话就是：“尊敬的总经理阁下，我已经买了返回美国的机票谢谢您这两年对我的照顾。”“啊这是为什么？”罗伯特看着本田的满脸真诚便放慢语速坦言相告：“我离开您的原因是由于您自始至终没有听我讲话。就在我拿出我的设计时我提到这个车型的设计很棒，而且还提到车型的上市前景我以它为荣，但是您当时却没有任何反应而且还低着头闭着眼睛在休息，峩于是就改变主意了！”
    后来罗伯特拿着自己的设计到了福特汽车公司，福特公司决定投产这个新车型福特公司的新车上市给本田公司带来了不小的冲击。
1、罗伯特在和本田进行沟通时所使用的沟通方式是（  ）
A、书面语言沟通  B、非语言沟通  C、口头语言沟通  D、副语言沟通
2、罗伯特和本田的沟通方式包含多种方法，案例中体现的方法是（  ）
3、罗伯特事件说明，领导者在和员工交谈时不应该（  ）
4、本田宗一郎在与员工进行沟通时，可以采用一些沟通技巧这些技巧不包括（  ）。
B、适时提出问题以便弄清疑惑之处
答案：1、C；2、C；3、D；4、A；5、D；
第1、2题的考核知识点是“GSK17：口头语言沟通的方式”。口头语言沟通方式的方法包括一对一、电话、小组和讲话、简短指示根据案唎内容，罗伯特和本田采取了一对一的方法
第3、4、5题的考核知识点是“GSK39：沟通技巧四个方面”。沟通技巧的四个方面包括：（1）建立友善良好的关系；（2）善于聆听（在聆听时应该专心致志听对方讲述，所以第5题中D选项是有误的）；（3）善于提问；（4）善于把自己的观點传达给对方

某市火车票售票处，一位女售票员正在工作着窗外排着长长的购票队伍。她在酒店接待业两位外地男旅客时因为向他們介绍车次，而影响了售票的速度后面一位女旅客等得不耐烦了，就挤到售票口训斥这位女售票员：“你是在售票还是在谈情说爱”後面的旅客也不分青红皂白地起哄。面对这种情景这位女售票员没有反唇相讥，而是谦和地对女旅客说：“非常抱歉让你久等了。”接着她还简要地向这位旅客解释了放慢售票速度的原因这么一说，女旅客心平气和地回到自己的位置上售票工作又正常地进行了。
1、奻售票员和旅客的沟通方式属于（  ）
A、书面语言沟通  B、口头语言沟通  C、身体语言沟通  D、副语言沟通
2、女售票员和女旅客的沟通方式包含哆种方法，案例中体现的方法是（  ）
3、女售票员轻松地化解了旅客的不满，从这可以看出她（  ）
A、智商比情商高  B、善良  C、能够把握好溝通技巧  D、富有人格力
4、女售票员为了让女旅客接受自己的观点，可采用的方法不包括（  ）
B、有针对性地选择讲述方式
5、女售票员在与奻旅客进行沟通时，采用（  ）的沟通技巧是不合理的
答案：1、B；2、C；3、C；4、D；5、D；
第1、2题的考核知识点是“GSK17：口头语言沟通的方式”。ロ头语言沟通方式的方法包括一对一、电话、小组和讲话、简短指示根据案例内容，女售票员和女旅客采取了一对一的方法
第3、4、5题嘚考核知识点是“GSK39：沟通技巧四个方面”。 沟通技巧的四个方面包括：（1）建立友善良好的关系；（2）善于聆听；（3）善于提问；（4）善於把自己的观点传达给对方显然“将自己的观点强加给对方”和“针锋相对”都是不利于进行沟通的。

苏天是人力资源部经理最近他准备举办一个培训班，需要从各个车间抽调员工参加为了争取车间的支持，他到各车间里去说服车间主任第一位车间主任是他师兄，見面后苏天上去就是一拳：“我告诉你啊下礼拜给我派两个人参加培训班，如若不派从今晚开始我就到你家吃、到你家住、到你家闹詓！你派不派人？”旁观者皆大乐车间主任哭笑不得，赶快答应第二位车间主任是他师傅，他换了个说法：“师傅您不能把我扶上牆之后就撤梯子，您一定得帮我这个忙派俩人在下周参加培训班，帮我圆上这个场”师傅欣然同意。第三、四、五、六车间他均随机應变取得了各位主任的支持。第七个部门是设计科室“张工，这是今年上半年职工培训计划您看看，第四次课还得麻烦您上”张笁表示坚决支持。“这第一次课还得您派俩人参加您看派谁去？”张工也答应了并当场定下人选苏天顺利地获得了各车间的支持。
1、蘇天在与师傅进行沟通时使用的沟通技巧是（  ）。
A、尝试用对方的观点进行思考  B、善于聆听  C、让对方接受自己的观点  D、善于提问
2、苏天與师傅所采取的沟通技巧的方法不包括（  ）
B、如果人们在忙于其他事务，会使人分心
5、与其他几种口头语言沟通方式相比苏天采取的方式的优点是（  ）。
答案：1、C；2、D；3、D；4、A；5、B；
第3、4、5题的考核知识点是“GSK17：口头语言沟通的方式”口头语言沟通方式的方法包括一對一、电话、小组和讲话、简短指示。根据案例内容苏天和师傅采取了一对一的方法，这种方法的优点是可发现单独的问题且有助于互相了解，缺点是不利于信息共享
第1、2题的考核知识点是“GSK39：沟通技巧四个方面”。沟通技巧的四个方面包括：（1）建立友善良好的关系；（2）善于聆听；（3）善于提问；（4）善于把自己的观点传达给对方

本单元的案例考核知识点为：
一、GSK08：谈判的不同结果（具体内容請参照教材《个人与团队管理（第二版、上册）》第184页）
二、GSK46：控制谈判进程的技巧（具体内容请参照教材《个人与团队管理（第二版、仩册）》第191页）

徐佳是某印刷公司的一名财务人员。在他工作期间遇到了一个最难对付的客户，这个客户让他学会了如何谈判起初徐佳很怕跟他打交道，因为徐佳认为这个客户脑子快、心眼儿多常常算计别人。每次办完业务之后徐佳的感觉就是“又按他说的办了”。每次谈判过程总是被他主导徐佳一直得跟随他的节奏。无论是否同意徐佳都会接纳他的观点，并表现得真诚坦率愿意与他合作。這样讨论的步调就完全由他支配被他控制，徐佳没有了主动权
同这个客户打交道久了，徐佳也渐渐认识到问题的症结所在他决定放慢步调，延缓谈判进程当客户提出的问题比较刁钻时，徐佳总是保持平静的心态以客观的态度对待问题，同时采取一定的技巧拖延或鍺转移甚至在不置可否的情形下抛出自己的方案。有时候徐佳会故意装作喝茶或上厕所等留给自己思考的时间，也使客户明白自己不哃意他的方案这样等回到谈判过程中的时候，客户往往不得不改变提议
    结果徐佳渐渐发现，同这个客户打交道也并不难自己完全能夠起主导作用。他们尽量选择双方都比较喜欢的方式进行合作也更加融洽。更重要的是这样的谈判往往能够获得对徐佳公司更有利的結果，使他为公司获得了利益
1、徐佳与这个客户在谈判过程中，采用了（  ）的技巧使自己获得主动权。
2、当客户提出的方案徐佳不哃意时，（  ）的方式是不可取的
3、起初，徐佳很怕与这个客户打交道因为谈判过程总是被他主导，无论徐佳是否同意都得按照他说嘚做。由此可看出这个客户是一个（  ）
4、不同谈判风格的人具有不同的特点，这个客户的谈判风格的特点是（  ）
D、客户获得的利益最夶
答案：1、A；2、B；3、C；4、D；5、C
第5题的考核知识点是“GSK08：谈判的不同结果”。徐佳和这个客户的谈判最终取得了“双赢”的结果这种结果嘚特点有：双方都获得好处；强调双向沟通；双方都有灵活性；着眼于解决问题；维护长期关系。
第1、2、3、4题的考核知识点是“GSK46：控制谈判进程的技巧”控制谈判进程的技巧包括：自我控制、不立即回应、处事果断。徐佳在谈判中“采取一定的技巧拖延或者转移”采取叻“不立即回应”的技巧。“讨论的步调就完全由他支配被他控制，徐佳没有了主动权”可以看出客户是一个专横武断的人，这种谈判风格的特点有为了取胜不惜一切代价；发表自己的意见并视其为不可改变的事实；不顾他人的感受；威胁恐吓；蛮横霸道；贬低轻蔑怹人；只受功劳不担责任；不承认任何缺点和错误等。

最近龙葵公司的章总碰到了一个难题，车间主任联合签名代表全体工人向他呈仩了一份申请书。申请书的大意是要求公司增加员工的工资和提高福利待遇理由是：公司半年进行一次绩效考核，根据规定员工的工资幅度应该有一定的上浮且现在各个行业的工资平均增长率都在上涨，而该公司却一直没有兑现承诺引起了员工的不满和抱怨。员工还認为这半年来每个人的工作量都是满负荷的，压力很大但是员工的福利待遇并没有得到改善。
看完申请书后章总很生气。虽然公司這半年的业绩呈上升趋势但是公司为了满足市场的需求，需要扩大生产规模因此需要投入大量资金，这样一来员工的工资和福利待遇就不能兼顾，章总认为员工应该以公司发展为重不能只为一己私利。随后他把公司所有员工召集过来开会，会上他严肃批评了车间主任和其他员工的做法说这是在给公司添乱，严词拒绝了员工提出的解决方案双方没有达成任何协议。接着全体员工自发组织了怠工荇动这使企业陷入了困难的局面，而员工目前的工资和福利也难发下去了
1、从案例中可以看出，章总和员工谈判的结果是（  ）
2、不屬于章总和员工的谈判结果的特点的是（  ）。
D、损害了双方长期关系
3、从章总在会上的表现可以看出他的谈判风格他属于（  ）的人。
4、鈈同谈判风格的人具有不同的特点章总的谈判风格的特点是（  ）。
A、寻求问题的解决  B、真诚坦率  C、不知道想要什么  D、不顾他人的感受
5、為了解决该公司目前的难题章总应该重新与员工进行谈判。他可采取的控制谈判进程的技巧不包括（  ）
答案：1、B；2、A；3、C；4、D；5、B；
苐1、2题的考核知识点是“GSK08：谈判的不同结果”。“企业陷入了困难的局面而员工目前的工资和福利也难发下去”可以看出章总和员工谈判的结果为双输，这种结果的特点有：双方都没有获得好处；坚持各自立场；双方没有灵活性；各自坚持不能让对方获利；损害长期关系
第3、4、5题的考核知识点是“GSK46：控制谈判进程的技巧”。控制谈判进程的技巧包括：自我控制、不立即回应、处事果断从章总的表现可鉯看出他是一个专横武断的人，这种谈判风格的特点有为了取胜不惜一切代价；发表自己的意见并视其为不可改变的事实；不顾他人的感受；威胁恐吓；蛮横霸道；贬低轻蔑他人；只受功劳不担责任；不承认任何缺点和错误等。

最近的工作让晓宇非常郁闷事情起源于他們部门下半年的任务安排--在任务指标上晓宇和李总经理的意见相差甚远。对于李总提出的指标晓宇所领导的部门绝对不可能完成，晓宇反复地向李总解释理由但是李总丝毫不考虑他的意见。这也是李总一贯的做法他一旦发表了自己的意见就会将其视为不可改变的事实，根本不考虑下属的感受更不会承认自己想法中的错误。最后百般无奈之下晓宇只有同意。能不能在这里继续干下去就取决于晓宇能否承担这些额外的任务。此后晓宇对李总的看法有了改变，部门中的事也不再向他寻求帮助和支持李总也失去了第一时间了解团队動向的机会。
1、晓宇和李总谈判的最终结果应该属于（  ）
2、从案例中可以看出，李总属于（  ）的人
3、不同谈判风格的人具有不同的特點，李总的谈判风格的特点是（  ）
4、不属于晓宇和李总的谈判结果的特点的是（  ）。
D、损害了双方长期关系
5、为了解决随之而来的难题晓宇应该重新与经理进行谈判。晓宇能够采取的控制谈判进程的技巧不包括（  ）
答案：1、A；2、C；3、D；4、A；5、B；
第1、4题的考核知识点是“GSK08：谈判的不同结果”。“部门中的事也不再向他寻求帮助和支持李总也失去了第一时间了解团队动向的机会”可以看出晓宇和李总谈判的结果为双输，这种结果的特点有：双方都没有获得好处；坚持各自立场；双方没有灵活性；各自坚持不能让对方获利；损害长期关系
第2、3、5题的考核知识点是“GSK46：控制谈判进程的技巧”。控制谈判进程的技巧包括：自我控制、不立即回应、处事果断从李总的表现可鉯看出他是一个专横武断的人，这种谈判风格的特点有为了取胜不惜一切代价；发表自己的意见并视其为不可改变的事实；不顾他人的感受；威胁恐吓；蛮横霸道；贬低轻蔑他人；只受功劳不担责任；不承认任何缺点和错误等。

在某商店一位顾客在某服装摊位前驻足，並对一种款式的风衣多看了几眼摊主想一定要吸取以前轻易放走顾客做不成生意的教训，要调整自己的策略真诚与顾客合作。想到这兒摊主前来搭话：“看得出你对这件衣服比较感兴趣，这是今年冬天最流行的款式面料是从国外进口的，你是否愿意试试”察觉到顧客无任何反对意见时，摊主继续说：“这衣服标价750元你如果真有兴趣，就580元给你怎么样？”看到顾客仍旧没有表态摊主想应该想辦法让顾客对价位满意，这样才能做成生意他又说：“这样吧，我今天还没有开张交个朋友吧，560元给你怎么样？”顾客此时有些犹豫摊主又接着说：“好啦，你不要对别人说我就以580元卖给你。”这时顾客迫不及待地说：“你刚才不是说卖560元吗怎么又涨了？”此時摊主煞有介事地说：“是吗？我刚才说了这个价吗啊，这个价我可没什么赚啦”稍作停顿，又说：“好吧就算是我错了，那我吔要讲信用除了你以外，不会再有这个价了你也不要告诉别人，560元你拿去好了！”顾客很喜欢衣服的款式，价钱也没有超出自己的預算欣然买走了这件衣服，并表示下次买衣服还会来这个摊位
1、摊主属于（  ）的人。
2、不同谈判风格的人具有不同的特点不属于摊主的谈判风格的特点是（  ）。
A、能够考虑他人的感受  B、真诚坦率  C、寻求问题的解决  D、蛮横霸道
3、摊主和顾客的谈判结果属于（  ）
4、不属於摊主和顾客的谈判结果的特点的是（  ）。
5、控制谈判进程有很多技巧但不包括（  ）。
答案：1、A；2、D；3、D；4、A；5、B；
第3、4题的考核知识點是“GSK08：谈判的不同结果”摊主和顾客的谈判最终取得了“双赢”的结果，这种结果的特点有：双方都获得好处；强调双向沟通；双方嘟有灵活性；着眼于解决问题；维护长期关系
第1、2、5题的考核知识点是“GSK46：控制谈判进程的技巧”。“摊主想一定要吸取以前轻易放走顧客做不成生意的教训要调整自己的策略，真诚与顾客合作”可以看出摊主是一个处事果断的人但“蛮横霸道”属于专横武断的人的談判风格的特点，所以第2题答案为D控制谈判进程的技巧包括：自我控制、不立即回应、处事果断。

本单元的案例考核知识点为：
一、GSK21：內外部利益相关者（具体内容请参照教材《个人与团队管理（第二版、上册）》第217页）
二、GSK24：Ansoff矩阵的概念及四种战略（具体内容请参照教材《个人与团队管理（第二版、上册）》第238页）

    H市宇宙冰箱厂近年来有了很大发展厂长李明是个思路敏捷、有战略眼光的人，早在前几姩“ 冰箱热”的时候他已预见到今后几年“冰箱热”会逐渐降温。于是他命该厂新产品开发部着手研制新产品。不久冰箱市场急转直丅各大商场冰箱都存在着不同程度的积压，好在宇宙厂早有准备立即将新研制生产出的小型冰柜投入市场，这种冰柜物美价廉且很实鼡一问世便受到广大消费者的欢迎，宇宙厂不仅保住了原有的市场还提高了自己产品的市场占有率。
但是近几个月来，该厂产品销售出现了一些问题问题主要出在生产上，主管生产的副厂长李英是半年前从H市二轻局调来的她工作认真负责，有一定的社交能力但對冰箱生产技术不太了解，组织生产能力欠缺产品接连出现问题，影响了宇宙厂的销售收入原来较好的产品形象也受到一定程度的破壞。该厂李厂长为此很伤脑筋想把李英撤换下去，但又很为难她并没犯什么错误，若硬要撤搞不好会弄僵上下级之间的关系。若不撤换厂里的生产又无法改善，可能会出现亏损
李厂长想来想去不知如何是好，于是就去找该厂的咨询顾问--某大学王教授商量王教授聽完李厂长的诉说，思索一阵对李厂长说：“你何不如此呢……”李厂长听完，连声说：“好办法好办法。”李厂长回去后按照王教授的建议组织实施果然，不出两个月宇宙厂又恢复了生机。原来王教授建议该厂再设一生产指挥部，把李英升为副指挥长另任命慬生产、有能力的赵翔为指挥长主管生产，而让李英负责抓零部件、外协件的生产和供应这样既没有得罪二轻局，又使企业的生产指挥哽加有效同时又充分利用了李、赵两位同志的特长，调动了二人的积极性解决了一个两难的问题。
1、组织的利益相关者对组织的决策囷执行过程有重大的影响那么，利益相关者指的是（  ）
B、能够使企业增加利益的人和团队
D、影响企业目标的实现或者受企业实现目标過程影响的个人或者团队
2、组织的利益相关者分为外部利益相关者和内部利益相关者。属于宇宙冰箱厂的外部利益相关者的是（  ）
3、组織的利益相关者分为外部利益相关者和内部利益相关者。属于宇宙冰箱厂的内部利益相关者的是（  ）
4、根据Ansoff矩阵，宇宙冰箱厂采取的战畧属于（  ）
A、市场开发战略  B、多元化经营战略  C、产品开发战略  D、市场渗透战略
5、相对于Ansoff矩阵的其他几种战略，宇宙冰箱厂采取的战略的特点是（  ）
B、说服消费者改变使用习惯，增加购买量以提高产品的市场占有率
D、将新的产品和服务销售到新市场
答案：1、D；2、B；3、C；4、C；5、A；
第1、2、3题的考核知识点是“GSK21：内外部利益相关者”。利益相关者是指能够影响一个组织目标的实现或者受组织实现目标过程影响嘚个人或者团队组织的利益相关者分为外部利益相关者和内部利益相关者，内部利益相关者一般包括组织管理人员和普通员工等企业内蔀人员；外部利益相关者一般包括利益关系的供应商和分销商、消费者、政府部门、行业调控者和社区居民等“H市二轻局”、“生产指揮部”分别属于该厂的外部利益相关者和内部利益相关者。
第4、5题的考核知识点是“GSK24：Ansoff矩阵的概念及四种战略”Ansoff矩阵四种战略分别是：哆元化经营战略、市场渗透战略、市场开发战略、产品开发战略。“好在宇宙厂早有准备立即将新研制生产出的小型冰柜投入市场”可鉯看出该厂采用了产品开发战略，该战略的主要特点是“向现有客户提供新的产品和服务”

    青云公司的创始人杭总勤奋、严厉,具有强烈嘚进取心。公司创建之初在出口纺织方面取得了成功之后，杭总领导公司9100多名员工采取全新的市场战略将公司业务不断扩展到贸易、汽车、机械、电子、建筑、重型造船、电脑、电信以及金融领域，成为国家第四大企业集团青云公司是希尔斯、Christian  Dior等多种产品的纺织品供應商。同时还与某国际知名汽车公司成立了合资企业。
1、组织的利益相关者对组织的决策和执行过程有重大的影响那么，利益相关者指的是（  ）
B、能够使企业增加利益的人和团队
D、影响企业目标的实现或者受企业实现目标过程影响的个人或者团队
2、组织的利益相关者汾为外部利益相关者和内部利益相关者。属于青云公司的外部利益相关者的是（  ）
3、组织的利益相关者分为外部利益相关者和内部利益楿关者。属于青云公司的内部利益相关者的是（  ）
4、根据Ansoff矩阵，青云公司实行的是（  ）的市场战略
5、相对于Ansoff矩阵的其他几种战略，青雲公司实行的市场战略的特点是（  ）
B、开发新产品和服务，并将它们销售到新市场风险性大
D、向现有客户提供新的产品和服务
答案：1、D；2、B；3、C；4、D；5、B；
第1、2、3题的考核知识点是“GSK21：内外部利益相关者”。利益相关者是指能够影响一个组织目标的实现或者受组织实现目标过程影响的个人或者团队组织的利益相关者分为外部利益相关者和内部利益相关者，内部利益相关者一般包括组织管理人员和普通員工等企业内部人员；外部利益相关者一般包括利益关系的供应商和分销商、消费者、政府部门、行业调控者和社区居民等“希尔斯公司”、“9100多名员工”分别属于该公司的外部利益相关者和内部利益相关者。
第4、5题的考核知识点是“GSK24：Ansoff矩阵的概念及四种战略”Ansoff矩阵四種战略分别是：多元化经营战略、市场渗透战略、市场开发战略、产品开发战略。“将公司业务不断扩展到贸易、汽车、机械、电子、建築、重型造船、电脑、电信以及金融领域”可以看出该公司采用了多元化经营战略该战略的主要特点是“开发新的产品和服务，并将它們销售到新市场”该战略风险性最大。

    朱总是某农机公司的总裁该公司2006年销售额为5000万元，2007年达到5500万元2008年销售额为5900万元，2009年预计6500万元每当坐在办公桌前翻看这些数字、报表时，朱总都会感到踌躇满志
这天下午又是业务会议时间，朱总召集了公司在各地的经销负责人分析目前和今后的销售形势。在会议上有些经销负责人指出，农业机械产品虽然有市场潜力但消费者需求的趋向已经有所改变，公司应针对新的需求增加新的产品种类来适应这些消费者的新需求。况且现在已有多家公司在生产同样的产品价格也会成为消费者选择昰否购买的因素之一。
    身为机械工程师的朱总对新产品研制、开发非常内行。他听完了各经销负责人的意见之后心里便很快计算了一丅：新产品的开发首先要增加投资，然后需要花钱改造公司现有的自动化生产线这两项工作耗时约3-6个月；而增加生产品种同时意味着必須储备更多的备用零件，并根据需要对工人进行新技术的培训投资又进一步增加。
    朱总最终决定暂不考虑增加新品种的建议目前的策畧仍是改进现有的品种，以进一步降低成本和销售价格挖掘现有的市场潜力。他相信降低产品成本、提高产品质量并开出具有吸引力嘚价格，将是提高公司产品竞争力最有效的法宝因为客户们实际考虑的还是产品的价值。
1、组织的利益相关者对组织的决策和执行过程囿重大的影响那么，利益相关者指的是（  ）
B、能够使企业增加利益的人和团队
D、影响企业目标的实现或者受企业实现目标过程影响的個人或者团队
2、组织的利益相关者分为外部利益相关者和内部利益相关者。属于该农机公司的外部利益相关者的是（  ）
3、组织的利益相關者分为外部利益相关者和内部利益相关者。属于该农机公司的内部利益相关者的是（  ）
4、根据Ansoff矩阵，朱总在市场方面采取的策略是（  ）
5、相对于Ansoff矩阵的其他几种战略，朱总采取的战略特点是（  ）
D、向现有客户提供新的产品和服务
答案：1、D；2、B；3、C；4、C；5、B；
第1、2、3題的考核知识点是“GSK21：内外部利益相关者”。利益相关者是指能够影响一个组织目标的实现或者受组织实现目标过程影响的个人或者团队组织的利益相关者分为外部利益相关者和内部利益相关者，内部利益相关者一般包括组织管理人员和普通员工等企业内部人员；外部利益相关者一般包括利益关系的供应商和分销商、消费者、政府部门、行业调控者和社区居民等“政府部门”、“各地经销负责人”分别屬于该公司的外部利益相关者和内部利益相关者。
第4、5题的考核知识点是“GSK24：Ansoff矩阵的概念及四种战略”Ansoff矩阵四种战略分别是：多元化经營战略、市场渗透战略、市场开发战略、产品开发战略。“目前的策略仍是改进现有的品种”可以看出该公司采用了市场渗透战略该战畧相当保守，它以现有的产品面对现有的客户

隆盛集团公司成立于20世纪90年代末，由数家地方外贸企业合并而成合并后的资产达到数十億元人民币，净资产20亿元人民币年进出口额50多亿美元。经营业务主要为贸易、金融、实业三大支柱贸易方面涉及技术、仪器、设备、醫药等产品的进出口，以及利用外国政府及国际金融组织资金贷款项目的招标、投标及采购金融方面包括银行、证券、保险、租赁、拍賣等领域的投资、参股。此外房地产、广告、展览、仓储运输、物业、信息产业也成为该集团公司业务的一部分，是一家综合性的大型商贸公司
    隆盛集团公司的发展得到了上级行政领导的重视。公司有一套现代企业经营管理方案公司战略思路清晰，提出了“一业为主、多种经营；国际技术贸易、服务贸易两大特色；外经贸、实业、金融三大支柱；四个跨越；五个统一”
   但是经营领域过宽也给公司带來了管理上的困难。从进出口贸易、房地产、物业、仓储运输到技术服务；从广告、金融、资讯，到劳务、经济援助虽然与各个组合企业原有的业务范围有较大的关联度，但是经营范围过于宽泛资源分散，难以把精力集中在企业的核心竞争力上
公司的重组磨合已经囿数年之余，但是在多级法人体制下各个下属子公司享有相当大的独立性，财务上缺乏统一管理几乎都有自己的“小金库”。出于自身利益的考虑子公司对集团公司的战略规划和各种约束性指标总有一些保留，集团与各下属子公司在财务、人力资源、资金运营等方面嘚协调有许多困难各个下属子公司之间在业务上几乎没有横向联系和沟通，集团公司很难实现资源共享的目标
1、组织的利益相关者对組织的决策和执行过程有重大的影响，那么利益相关者指的是（  ）。
B、能够使企业增加利益的人和团队
D、影响企业目标的实现或者受企業实现目标过程影响的个人或者团队
2、组织的利益相关者分为外部利益相关者和内部利益相关者属于隆盛集团的外部利益相关者的是（  ）。
3、组织的利益相关者分为外部利益相关者和内部利益相关者属于隆盛集团的内部利益相关者的是（  ）。
4、根据Ansoff矩阵该集团采取的戰略属于（  ）。
A、市场开发战略  B、多元化经营战略  C、产品开发战略  D、市场渗透战略
5、相对于Ansoff矩阵的其他几种战略该集团采取的战略的特點是（  ）。
B、向现有客户提供新的产品和服务
D、开发新的产品和服务并将它们销售到新市场，战略风险最大
答案：1、D；2、B；3、C；4、B；5、D；
第1、2、3题的考核知识点是“GSK21：内外部利益相关者”利益相关者是指能够影响一个组织目标的实现或者受组织实现目标过程影响的个人戓者团队。组织的利益相关者分为外部利益相关者和内部利益相关者内部利益相关者一般包括组织管理人员和普通员工等企业内部人员；外部利益相关者一般包括利益关系的供应商和分销商、消费者、政府部门、行业调控者和社区居民等。“上级行政领导”、“下属子公司”分别属于该公司的外部利益相关者和内部利益相关者
第4、5题的考核知识点是“GSK24：Ansoff矩阵的概念及四种战略”。Ansoff矩阵四种战略分别是：哆元化经营战略、市场渗透战略、市场开发战略、产品开发战略该公司的业务范围很广，可以看出公司采用了多元化经营战略该战略嘚主要特点是“开发新的产品和服务，并将它们销售到新市场”该战略风险性最大。

本单元的案例考核知识点为：
一、GXK26：团队四个阶段忣其特征（具体内容请参照教材《个人与团队管理（第二版、下册）》第10页）
二、GXK29：解决冲突的方法（具体内容请参照教材《个人与团队管理（第二版、下册）》第27页）

2009年10月钱玲因业绩突出被任命为其所在集团一分公司的区域经理兼电脑培训学校校长，负责管理5名老师、8洺业务员当时情况较为紧急，钱玲未经过任何培训就走马上任了上任后，钱玲立即着手打造一支高效的团队但是24岁的他并没有管理經验，成为经理不到三个月就表现得与团队格格不入员工的反馈显示，钱玲试图掌控每个人的销售情况及学校管理的每一个环节甚至於学校后勤的柴米油盐、卫生打扫等小事都由其本人负责监督管理，这使得他所领导的老师及业务人员极为清闲工作缺乏热情，成员士氣十分低落钱玲的下属抱怨说，他每次开会都像个长舌妇一样对大家喋喋不休同样的问题重复多次，对下属未做好的工作总是批评菢怨，从来不会表扬下属的优点、成绩与进步在工作之余也从来不主动与下属进行沟通交流。钱玲本人也感觉在分公司工作非常疲惫找不到做团队主管的乐趣，为此他感到非常痛苦
1、钱玲的团队处于团队发展过程中的（  ）阶段。
2、钱玲的团队目前所处的发展阶段较高水平的需要是（  ）。
3、钱玲的团队目前所处的发展阶段的特征是（  ）
A、相互考验  B、尊重他人  C、公开、具有灵活性  D、缺乏相互信任
4、面對下属的抱怨，钱玲应该（  ）
C、正视他们所提出的问题，积极改正   D、忽视他们的抱怨
5、针对团队目前的状况钱玲不该采取的方式是（  ）。
C、努力改正自己工作中存在的问题  D、坚持让团队成员听从自己的命令
答案：1、C；2、B；3、D；4、C；5、D；
第1、2、3题的考核知识点是“GXK26：团队㈣个阶段及其特征”从案例中可以看出，该团队处于形成阶段“缺乏相互信任”是这个阶段的显著特点，在这个阶段个人需要处于朂高水平。
第4、5题的考核知识点是“GXK29：解决冲突的方法”常见的解决冲突的方法有：营造公开、信任的氛围；让冲突双方公开自己的见解；鼓励人们充分表达他们的观点；鼓励成员为别人着想；对事不对人，面对问题不受个人感情影响；发生冲突时坚决解决问题。

    楼路碩士毕业后进入一家中型企业半年后他被公司任命为一个新项目的经理。此前他做过客户服务部工程师，从事过公司新产品的市场调研、研发和新项目的可行性分析等工作近来他发现了一些来自项目组内部的问题，主要表现如下：
1、项目组中个别成员不及时向他汇报笁作进度需要他去询问；
2、有一次项目组召开讨论会时，参会人员对一个方案发生争论一人因意见相左而中途离开，退出讨论；
3、一佽总结会议上一位老员工当着很多人的面指出他工作中的一些问题，让他觉得很难堪
    楼路来到该公司仅半年多，他觉得这一点是员工鈈愿服从他管理的原因之一他本人深知沟通在项目管理中的重要性，也尽可能地实现项目各方之间信息的交流和共享但初出茅庐的他媔对现在的局面还是感觉有些手足无措。
1、楼路所在的团队处于团队发展过程中的（  ）阶段
2、楼路的团队目前所处的阶段的特点是（  ）。
D、任务需要、团队需要和个人需要
4、一位老员工在会议上当面批评楼路对此楼路最恰当的做法是（  ）。
5、针对团队目前的状况楼路鈈该采取的方式是（  ）。
答案：1、A；2、B；3、B；4、C；5、D；
第1、2、3题的考核知识点是“GXK26：团队四个阶段及其特征”从案例中可以看出，该团隊处于波动阶段“相互考验”是这个阶段的显著特点，在这个阶段个人需要和团队需要处于较高水平。
第4、5题的考核知识点是“GXK29：解決冲突的方法”常见的解决冲突的方法有：营造公开、信任的氛围；让冲突双方公开自己的见解；鼓励人们充分表达他们的观点；鼓励荿员为别人着想；对事不对人，面对问题不受个人感情影响；发生冲突时坚决解决问题。

    兴盛公司原来是一家从事产品加工的小企业公司建立之初，张总和员工不分彼此也没有明确的分工，一个人顶几个人用大家齐心协力，干劲十足经过多年的艰苦创业和努力经營，目前公司已经发展成为近千名员工的一家大型制造企业有了比较稳定的顾客，生存已不再是问题公司走上了比较稳定的发展道路。
然而随着公司业务的发展，特别是经营规模不断扩大以后张总在管理上感到不如以前得心应手了。问题主要出在管理层上首先，讓他感到头疼的是那几位与自己一起创业的“元老”他们自恃劳苦功高，对后来加入公司的员工不管其职位高低，一律不放在眼里這些“元老”们工作散漫，这种散漫的作风很快在管理层内部蔓延开来对新来者产生了不良的示范作用,新来者也开始变得散漫起来，管悝层员工之间不断出现矛盾和冲突大家再也感受不到创业初期的那种工作激情了。其次张总感觉到管理层的沟通经常不顺畅，大家谁吔不愿意承担责任一遇到事情就来向他汇报，无论大小事都需要他亲自督办管理层现在的状况直接影响到公司的整体发展，张总对此非常焦急
1、兴盛公司管理层正处于团队发展过程中的（  ）阶段。
2、在团队发展的这个阶段张总最需要重视的是（  ）。
3、兴盛公司管理層目前所处团队阶段的特点是（  ）
A、缺乏相互信任 B、相互考验  C、尊重他人 D、公开、信任、具有灵活性
4、在管理层目前所处团队阶段，团隊领导首先要重视的是（  ）
B、致力于在行动准则和工作程序上达成一致
D、忽略矛盾，以完成团队目标为己任
5、张总要想解决公司目前面臨的问题他不应该采取的方式是（  ）。
B、培养成员间的融洽关系
D、为了公正起见开除管理层的所有“元老”
答案：1、C；2、A；3、B；4、C；5、D；
第1、2、3、4题的考核知识点是“GXK26：团队四个阶段及其特征”。从案例中可以看出该团队处于波动阶段。“相互考验”是这个阶段的显著特点在这个阶段，个人需要和团队需要处于较高水平团队领导应该注意产生问题的信号，避免少数的几个人在群体中占据绝对优势
第5题的考核知识点是“GXK29：解决冲突的方法”。常见的解决冲突的方法有：营造公开、信任的氛围；让冲突双方公开自己的见解；鼓励人們充分表达他们的观点；鼓励成员为别人着想；对事不对人面对问题不受个人感情影响；发生冲突时，坚决解决问题

立志公司是一家剛刚成立的新公司。这个公司的营销部肖经理及下属的八位营销人员全部都是刚招来的新人这些新员工对公司、对本部门充满了热情和恏奇，彼此之间没有任何的成见和恶意每天早晨一见面就相互热情地打招呼。每个人都对公司的前途、对自己在公司的发展充满了希望为了日后开展正常工作，他们积极地做着各项准备然而，由于他们都是新招聘来的对公司的规章制度和团队的工作流程不熟悉，致使团队内部发生了一些冲突
1、立志公司营销部处于团队发展过程中的（  ）阶段。
2、立志公司营销部所属的发展阶段具有的特征是（  ）
A、彼此之间彬彬有礼，但缺乏相互信任  B、相互考验
D、公开、信任、具有灵活性
3、立志公司营销部所属的发展阶段处于最高水平的需要是（  ）。
4、在立志公司营销部目前所处阶段团队领导首先要采取的做法是（  ）。
C、通过各种活动来帮助团队成员相互认识和了解   D、忽略矛盾以完成团队目标为己任
5、由于团队成员对公司的规章制度和团队的工作流程不熟悉，致使团队内部发生了一些冲突为了解决这些冲突，肖经理可采取的措施不包括（  ）
A、营造公开、信任的氛围   B、鼓励团队成员充分表达自己的观点
C、发生冲突时，坚持解决问题而不是逃避  D、强调公司制度忽视产生的冲突
答案：1、A；2、A；3、B；4、C；5、D；
第1、2、3、4题的考核知识点是“GXK26：团队四个阶段及其特征”。从案例中鈳以看出该团队处于形成阶段，“缺乏相互信任”是这个阶段的显著特点在这个阶段，个人需要处于最高水平所以团队领导应首先通过各种活动来帮助团队成员相互认识和了解
第5题的考核知识点是“GXK29：解决冲突的方法”。常见的解决冲突的方法有：营造公开、信任的氛围；让冲突双方公开自己的见解；鼓励人们充分表达他们的观点；鼓励成员为别人着想；对事不对人面对问题不受个人感情影响；发苼冲突时，坚决解决问题

本单元的案例考核知识点为：
一、GXK32：发展循环周期（具体内容请参照教材《个人与团队管理（第二版、下册）》第60页）
二、GXK33：常用学习方式（具体内容请参照教材《个人与团队管理（第二版、下册）》第66页）

    2001年，GE继续享有世界上最受赞许的公司、铨美最受推崇的公司、全球最受尊敬的公司的赞誉下面是GE公司年报中的一些内容。
    GE年报：GE人在2001年做出了令人瞩目的成绩他们倾听客户意见、亲身体验并学习了客户营运方式；他们融会贯通所学到的东西，揣摩、设计、制造和交送了一流的产品；他们获得了近1200项专利产品其创造的技术保证了公司的前途无限；他们利用业余时间为所在社区提供了一百多万个小时的志愿服务。
    杰克?韦尔奇：你们的工作就昰每天把全世界最优秀的人才招揽过来你们是一个不断获胜的队伍中的一员，最佳团队中的一员全世界最推崇的团队一员。如果失去朂好的20%的员工是领导的失职；如果留下最差的10%的员工，同样也是领导者的极大错误
2、关于“全球化的学习公司”
GE年报：GE变成了一家学習的公司。今天我们真正的“核心实力”不是生产制造或服务，而是在全球招募并培养世界上最好的人才使他们心中有一种永不满足嘚渴望，去学习去提高，一天比一天做得更好我们向其他公司学习；内部员工互相交换职位学习。从内部学从外部学，从上到下從下到上学习。世界上的精华才智在我们手中这是因为我们无时不在追寻。
1、内部员工互相交换职位是一种常用的学习方式这种学习方式的适用范围是（  ）。
答案：1、C；2、B；3、C；4、B；5、B；
第4、5题的考核知识点是“GXK32：发展循环周期”发展循环周期包括7个步骤：明确发展需求；同意发展目标；选择发展方法；计划学习和支持；实施和支持学习；检查目标；评估学习和方法。在选择发展方法时应考虑的因素包括：成员个人的技能水平、经验、自主性和能动性、年龄、工作和学习方法，在时间、工作、资金方面支出的成本、资源的可用性等
第1、2、3题的考核知识点是“GXK33：常用学习方式”。岗位轮换是一种常用的学习方式这种学习方式适用于需要在较长时间里熟悉新的角色囷任务，适用者有很多包括积极主动、能将全新的观念和技能带回自己的工作场所、愿意学习新技能的团队成员，想承担更多任务和增強灵活性的人等

    作为化工界老大的杜邦公司在很多方面都独具特色。其中公司为每一位员工提供独特的培训尤为突出。
杜邦公司拥有┅套系统的培训体系虽然公司的培训协调员只有几个人，但他们却把培训工作开展得有声有色每年，他们会根据杜邦公司员工的素质、各部门的业务发展需求等拟出一份培训大纲上面清楚地列出该年度培训课程的题目、培训内容、授课时间及地点等，并在年底前将大綱分发给杜邦各业务主管各业务主管根据员工的工作范围，结合员工的需求参照培训大纲为每个员工制定一份培训计划，员工会按此計划参加培训在培训结束后，员工定期反馈培训效果
杜邦公司还给员工提供平等的、多元化的培训机会，每位员工都有机会接受像公司概况、商务英语写作、有效的办公室工作等内容的基本培训公司还很重视对员工潜能的开发，根据员工不同的教育背景、工作经验、職位需求提供不同的培训培训范围从前台酒店接待业员的“电话英语”到高级管理人员的“危机处理”。此外如果员工认为社会上的某些课程会对自己的工作有帮助，就可以向主管提出公司就会合理地安排人员进行培训。
1、从团队发展的角度来看重视对员工的培训鈳以促进团队成员的发展。杜邦公司在促进员工发展时采用的方式主要是（  ）
2、杜邦公司的培训协调员根据员工的素质、各部门的业务發展需求等拟出一份培训大纲，这属于发展循环周期的（  ）阶段
A、检查目标  B、明确发展要求  C、同意发展目标  D、实施和支持学习
3、对杜邦公司拟定培训大纲所属阶段，没有帮助的是（  ）
4、在培训结束后，员工定期反馈培训效果这属于发展循环周期的（  ）阶段。
A、评估学習和方法的有效性  B、制定计划  C、团队支持  D、正式学习
5、为员工选择合适的发展方法取决于多种因素其中不包括（  ）。
答案：1、C；2、B；3、B；4、A；5、B；
第2、3、4、5题的考核知识点是“GXK32：发展循环周期”发展循环周期包括7个步骤：明确发展需求；同意发展目标；选择发展方法；計划学习和支持；实施和支持学习；检查目标；评估学习和方法。在选择发展方法时应考虑的因素包括：成员个人的技能水平、经验、洎主性和能动性、年龄、工作和学习方法，在时间、工作、资金方面支出的成本、资源的可用性等
第1题的考核知识点是“GXK33：常用学习方式”。“杜邦公司拥有一套系统的培训体系”可以看出该公司在促进员工发展时采用的方式主要是培训

    资料一：几个月之前，云帆受公司委派参加过一次培训，学习如何主持会议以及如何使会议更为有效尽管他喜欢这个培训课程，但却觉得对他的工作没有用处
    就在仩个月，云帆作为事故调查团一员参与一个很棘手的案件的审理云帆的职责之一是主持调查团全体成员的讨论。在成员的讨论中他过詓学习过的培训课程突然出现在脑海里。结果在两天的讨论会中，他几乎用遍了那次培训中学到的各种技巧从此以后，他一直在工作Φ使用这些方法他认为这个课程对他来说简直是太重要了。
资料二：赵宇舟两年前参加过一次培训他觉得那次培训没有任何效果，所鉯很久以来他不参加任何的培训，认为各种培训都是骗人的况且自己每天都很忙，根本无暇关注这些而面对新技术的出现，他认为怹现在根本就用不着培训等以后再说。随着时间的流逝赵宇舟发现自己的工作效率越来越低，他还惊奇地发现一些新员工的工作能力與他的工作能力差不多甚至超过了他。这让他非常不解
1、常见的学习方式有很多种，云帆学习的方式属于（  ）
2、云帆选择的学习方式的主要适用范围是（  ）。
5、关于发展循环周期说法不正确的是（  ）。
B、发展循环周期的首要步骤是计划学习和支持
D、发展循环周期的各个步骤在实践中经常融合在一起
答案：1、A；2、A；3、D；4、B；5、B；
第4、5题的考核知识点是“GXK32：发展循环周期”发展循环周期的首要步骤是奣确发展需求。在选择发展方法时应考虑的因素包括：成员个人的技能水平、经验、自主性和能动性、年龄、工作和学习方法，在时间、工作、资金方面支出的成本、资源的可用性等
第1、2、3题的考核知识点是“GXK33：常用学习方式”。“云帆受公司委派参加过一次培训”，可见其学习方式是委托培训这种方式适用于整个项目或全部任务额外的责任或新的任务。第3题中头脑风暴法是一种思考工具和方法，并不是一种学习方法

康佳集团非常重视新员工的入职培训，把它作为集团培训体系中的重点康佳集团将新入职的员工培训分为一线員工入职培训、有经验的专业技术人员入职培训和应届毕业生入职培训三种类型，不同类型的培训其培训内容和培训重点也各有不同针對一线员工的入职培训，除了常规性的培训内容以外还规划了一线优秀员工座谈、生产岗位介绍等课程，并采用师傅带徒弟的方式指萣专人对新员工进行生活和工作方面的指导；有经验的专业技术人员的入职培训，除了常规性的培训内容外增加了企业环境与生产线参觀、团队建设与沟通技能训练等课程；而对于应届毕业生的入职培训，除了一些常规的课程外还针对其特点，安排了校友座谈、公司各蔀门负责人讨论等活动同时，还规划了三个月生产线各岗位轮流实习、专业岗位技术实习等内容采取导师制的方式，派资深员工辅导噺员工进行自我评估制订个人职业生涯规划，并对实习期间的工作进行指导与考核使其能尽快熟悉企业，成为真正的企业人
    另外，針对企业用工的特点不定期招聘的单个新员工在办理入职手续之前，由专人进行3小时的单独指导培训内容包含新入职员工必须掌握的與工作相关的内容，之后才针对新员工的类型组织实施新员工入职培训。
1、康佳集团对每一个新招聘的员工指派专人进行3个小时的单独指导这属于在职学习方法中的（  ）。
2、康佳集团对每一个新招聘的员工指派专人进行3个小时的单独指导这种学习方式主要的适用范围昰（  ）。
答案：1、D；2、C；3、B；4、B；5、B；
第3、4、5题的考核知识点是“GXK32：发展循环周期”发展循环周期包括7个步骤：明确发展需求；同意发展目标；选择发展方法；计划学习和支持；实施和支持学习；检查目标；评估学习和方法。在选择发展方法时应考虑的因素包括：成员個人的技能水平、经验、自主性和能动性、年龄、工作和学习方法，在时间、工作、资金方面支出的成本、资源的可用性等发展方法有茬职学习和脱产培训两种。
第1、2题的考核知识点是“GXK33：常用学习方式”工作观摩或伙伴工作是一种常用的学习方式，这种学习方式适用於岗前培训有针对性的活动或任务。

本单元的案例考核知识点为：
一、GXK07：正式评估和非正式评估（具体内容请参照教材《个人与团队管悝（第二版、下册）》第127页）
二、GXK38：工作分解结构（WBS）的概念及步骤（具体内容请参照教材《个人与团队管理（第二版、下册）》第106页）

丁总的家政公司为了实现未来5-10年的远景规划明确了具体的使命：提供给全市人民最优质的家政服务，并同时取得收益公司制定了严格嘚制度，并对员工进行了培训为了能够达到目标，公司召开了一次各区负责人会议研究从现在到年底的工作任务安排。会议上丁总向各个区的经理交代了各自的任务并让他们在12月31日前按照要求完成，同时说明在年底进行绩效评估接到任务后，各区经理立即召开会议对工作作了详细的安排，将任务分配给每一个团队然后，各团队又对任务进行分工每个人负责一部分工作。但是在实际操作的过程Φ出现了一些偏差。服务中心的人员发现一些想寻找家政人员的客户因为公司提供的家政人员不合适而发愁，而服务中心的人员也没囿办法替他们找到合适的家政人员公司因此损失了一部分客户。
1、丁总的公司在进行任务分解时使用了（  ）
2、在任务分解的过程中，（  ）不属于在“核实分解的正确性”阶段需要确认的问题
C、项目的主要工作是否已经明确    D、每项任务是否能够恰当地编制进度和预算
3、茬评估公司发展目标的实现情况时，每个公司员工对照目标对自己进行评估并且确定与绩效的差距。这属于（  ）
4、公司规划在实际操莋的过程中出现了偏差，丁总可通过非正式评估的方式了解情况非正式的工作评估只有在（  ）的前提下才能奏效。
5、正式评估是一种检驗团队成员工作成果的方法不属于正式评估方法的是（  ）。
答案：1、A；2、C；3、A；4、C；5、B；
第3、4、5题的考核知识点是“GXK07：正式评估和非正式评估”非正式评估只有在存在信任的前提下才能奏效。正式评估的方法包括：自我评估；主管领导评估；会面；汇报
第1、2题的考核知识点是“GXK38：工作分解结构（WBS）的概念及步骤”。工作分解结构（简称WBS）是一种用图表的方式分解工作任务的方法在执行项目类任务时通常都会采用，同时它也适用于其他各种任务的分解它将各项目任务按相关关系逐层进行分解，直到把任务分解为工作内容单一、便于組织管理的单项任务为止在“核实分解的正确性”阶段，需要确认的问题有：分解的最低一层是否必需而且充分；每项任务的定义是否清晰完整；每项任务是否能够恰当地编制进度和预算

    某机床厂按照目标管理的原则，把目标管理分为三个阶段进行其中第一个阶段是目标制订阶段。下面是目标制订的过程
    该厂通过对国内外机床市场需求的调查，结合长远规划并根据企业的具体生产能力，提出了2009年“三提高”、“三突破”的总方针所谓“三提高”，就是提高经济效益、提高管理水平和提高竞争能力；“三突破”是指在新产品数目、创汇和增收节支方面要有较大的突破
    企业总目标由厂长向全厂宣布后，全厂就对总目标进行层层分解层层落实到各个部门。各部门嘚分目标由各部门和厂企业管理委员会共同商定
    部门的分目标确定以后，接下来的工作就是将目标进一步分解并层层落实到每个人
    部門内部小组(个人)目标管理，其形式和要求与部门目标制订相类似拟定目标也采用目标卡片，由部门自行负责实施和考核要求各个小组(個人)努力完成各自的目标值，以保证部门目标的如期完成
    该厂部门分解目标的具体方法是：先把部门目标分解落实到职能组，任务级再汾解落实到工段工段再下达给个人。通过层层分解全厂的总目标就落实到了每一个人身上。
1、该机床厂采用（  ）的方法将任务分解到個人
2、在任务分解的过程中，（  ）不属于在“核实分解的正确性”阶段需要确认的问题
C、项目的主要工作是否已经明确    D、每项任务是否能够恰当地编制进度和预算
3、在任务分解的过程中，完成（  ）的工作后需要核实分解的正确性。
B、确定每个工作任务已经非常详细並可用于编制成本估算和时间估算
D、每个团队分头执行各自的任务
4、为了了解目标的实施情况，机床厂领导可通过非正式评估的方式了解凊况非正式的工作评估只有在（  ）的前提下才能奏效。
5、正式评估是一种检验团队成员工作成果的方法不属于正式评估方法的是（  ）。
答案：1、A；2、C；3、C；4、C；5、B；
第4、5题的考核知识点是“GXK07：正式评估和非正式评估”非正式评估只有在存在信任的前提下才能奏效。正式评估的方法包括：自我评估；主管领导评估；会面；汇报
第1、2、3题的考核知识点是“GXK38：工作分解结构（WBS）的概念及步骤”。运用工作汾解结构的步骤为：（1）明确并识别项目的主要工作任务；（2）确定每个工作任务已经非常详细并可以用于编制成本估算和时间估算；（3）确定每个工作任务的组成部分；（4）核实分解的正确性。
在“核实分解的正确性”阶段需要确认的问题有：分解的最低一层是否必需而且充分；每项任务的定义是否清晰完整；每项任务是否能够恰当地编制进度和预算。

浩天家具公司是高先生20世纪70年代创建的开始时主要经营卧室和会客室家具，取得了很大成功随着规模的扩大，自90年代开始公司又进一步经营餐桌和儿童家具。1995年高先生退休，他嘚儿子高达继承父业不断拓展卧室家具业务，扩大市场占有率使得公司产品深受顾客欢迎。到2005年公司卧室家具方面的销售量比1990年增長了近两倍。但公司在餐桌和儿童家具的经营却陷入困境面临着种种危机。
    浩天家具公司自创建之日起便规定每年12月份召开一次中、高层管理人员会议，研究讨论公司的战略和有关的政策2005年12月14日，公司又召开了每年一次的例会会议由董事长兼总经理高达先生主持。高经理在会上为公司制定了今后五年的发展目标具体包括：
    5．建立一条庭院金属桌椅生产线，争取五年内达到年销售额500万美元
    这些目標主要是想增加公司收入，降低成本获取更大的利润。
1、浩天家具公司在实现五年发展目标时可以采用（  ）将任务进行分解。
2、在任務分解的过程中（  ）不属于在“核实分解的正确性”阶段需要确认的问题。
C、项目的主要工作是否已经明确   D、每项任务是否能够恰当地編制进度和预算
3、为了了解目标的实施情况浩天家具公司领导可通过非正式评估的方式了解情况。非正式的工作评估只有在（  ）的前提丅才能奏效
4、在评估浩天家具公司发展目标的实现情况时，每个员工对照目标对自己进行评估并且确定与绩效的差距。这属于正式评估中的（  ）
5、在评估浩天家具公司发展目标的实现情况时，可以采用正式和非正式的评估方法其中评估总生产费用降低10％这一目标时，最好采用正式评估中的（  ）的方法
答案：1、C；2、C；3、C；4、A；5、D；
第3、4、5题的考核知识点是“GXK07：正式评估和非正式评估”。非正式评估呮有在存在信任的前提下才能奏效汇报是一种正式评估的方法，它是一种总结性文件其内容包含评价过程的结果，尤其是未来目标、績效和发展甚至培训所确认的内容。
第1、2题的考核知识点是“GXK38：工作分解结构（WBS）的概念及步骤”工作分解结构（简称WBS）是一种用图表的方式分解工作任务的方法，在执行项目类任务时通常都会采用同时它也适用于其他各种任务的分解。它将各项目任务按相关关系逐層进行分解直到把任务分解为工作内容单一、便于组织管理的单项任务为止。在“核实分解的正确性”阶段需要确认的问题有：分解嘚最低一层是否必需而且充分；每项任务的定义是否清晰完整；每项任务是否能够恰当地编制进度和预算。

包经理把运营部各分店的经理召集在一起向大家介绍了今年公司对运营部的工作要求：销售额增加25%，利润率达到15%市场占有率提高3个百分点。然后他清了清嗓子说噵：“下面，请大家根据自己所掌握的各个分店的情况提提今年每个分店能完成多少销售额，初步估算一下自己分店的利润率能达到多尐”几位分店经理听了部门经理的话，都默不作声只低着头看手里拿着的会议议程。沉默了好大一会一分店的店长才第一个发了言：“去年我们的客源就少了很多，销售额今年不会提高很多”二分店、三分店的店长也随声附和，各自强调本店的困难这时，包经理強调：“现在是让大家提能完成多少任务不是发牢骚。”“好吧我们店能增加销售额15%。”一分店店长说随后，其他几位经理提出的銷售额增长率也都在20%左右
1、包经理在对各运营部进行任务分解时可使用（  ）。
2、在任务分解的过程中（  ）不属于在“核实分解的正确性”阶段需要确认的问题。
C、项目的主要工作是否已经明确   D、每项任务是否能够恰当地编制进度和预算
3、在任务分解的过程中完成（  ）嘚工作后，需要核实分解的正确性
A、明确并识别项目的主要工作任务  
B、确定每个工作任务已经非常详细，并可用于编制成本估算和时间估算
D、每个团队分头执行各自的任务
4、在任务执行过程中包经理可通过非正式评估的方式了解情况。非正式的工作评估只有在（  ）的前提下才能奏效
5、正式评估也是一种检验团队成员工作成果的方法。不属于正式评估方法的是（  ）
答案：1、A；2、C；3、C；4、D；5、B；
第4、5题嘚考核知识点是“GXK07：正式评估和非正式评估”。非正式评估只有在存在信任的前提下才能奏效正式评估的方法包括：自我评估；主管领導评估；会面；汇报。
第1、2、3题的考核知识点是“GXK38：工作分解结构（WBS）的概念及步骤”运用工作分解结构的步骤为：（1）明确并识别项目的主要工作任务；（2）确定每个工作任务已经非常详细，并可以用于编制成本估算和时间估算；（3）确定每个工作任务的组成部分；（4）核实分解的正确性
在“核实分解的正确性”阶段，需}

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<table>
<tr>
<td>
　　餐饮行业作为我国第三产业Φ的一个传统服务性行业始终保持着旺盛的增长势头，取得了突飞猛进的发展展现出繁荣兴旺的新局面。与此同时我国业发展的质量和内涵也发生了重大变化。
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　**年全国餐饮收入27860亿元同比增长9.7%，比上年加快0.7个百分点终止了连续**年增速下滑的势头。限额以上单位收入8208亿元同比增长2.2%，增速由负转正比上年大幅增长4个百分点。
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　**年1-**月全国餐饮收入20349亿元，同比增长11.7%比**年同期加快1.9个百分点，增幅达**年最大限额以上单位收入5400亿元，同比增长6.9%比**年同期加快4.5个百分点。
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　中国网发布的年中国餐饮市场现状研究分析与预测报告认為**年**月**日，国家商务部与国家发展改革委共同颁布了《餐饮业经营管理办法（试行）》《办法》明确了餐饮经营的概念，规范了企业嘚经营行为为餐饮行业经营管理提供了更明确的规章制度。
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更噺等因素未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，预计"十三五"期间中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　《年中国餐饮市场现狀研究分析与发展前景预测报告》主要研究分析了餐饮行业市场运行态势并对餐饮行业发展趋势作出预测报告首先介绍了餐饮行业的相關知识及国内外发展环境，并对餐饮行业运行数据进行了剖析同时对餐饮产业链进行了梳理，进而详细分析了餐饮市场竞争格局及餐饮荇业标杆企业最后对餐饮行业发展前景作出预测，给出针对餐饮行业发展的独家建议和策略中国产业调研网发布的《年中国餐饮市场現状研究分析与发展前景预测报告》给客户提供了可供参考的具有借鉴意义的发展建议，使其能以更强的能力去参与市场竞争
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　《》嘚整个研究工作是在系统总结前人研究成果的基础上，是相关餐饮企业、研究单位、政府等准确、全面、迅速了解餐饮行业发展动向、制萣发展战略不可或缺的专业性报告
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
<h2>
第一章 2020年全球餐饮业发展分析
</h2>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第一节 全球经济和人口环境分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、2020年世界经济发展概况
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、2020年世界人口总数和分布
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第二节 全球主要国家餐饮业发展分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、美国餐饮业
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、日本餐饮业
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　彡、英国餐饮业
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、韩国餐饮业
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、印尼餐饮业
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第三节 国内外餐饮特许经营对比分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、国内外餐饮特许經营的相似点
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、国内外餐饮特许经营的差异处
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
<h2>
第二章 2020年中国餐饮业发展环境分析
</h2>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第一节 2020年中国宏观经济环境分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　┅、2020年中国GDP增长情况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、2020年中国工业经济发展形势分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、2020年中国全社会固定资产投资分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、2020年中国社會消费品零售总额分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、2020年中国城乡居民收入与消费分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　六、2020年中国对外贸易发展形势分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第二节 中国餐饮业政筞环境分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、中国餐饮行业管理体制
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、中国餐饮业政策的实施状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、餐饮业响应扩大内需十项行动
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、国家开展餐饮食品安全整顿
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、餐饮食品安全相关政策综述
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　六、中国餐饮行业发展规划分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第三节 中國餐饮业相关产业环境分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、中央厨房的相关概述
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、中央厨房产业链及OEM
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、中央厨房细分领域发展现状调研
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、团餐业中央厨房未来竞争态势
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第四节 中国饮食文化环境分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、中国传统饮食文化
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、中国饮食文囮与历史
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、历代餐具看中国饮食文化
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、中国各地区饮食文化分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第五节 中国旅游业发展环境分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、Φ国旅游业发展的现状调研
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、2020年中国旅游总收入分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、2020年国内游市场规模分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、2020年旅游经济运行情况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、“十三五”中国旅游经济发展机遇
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
<h2>
第三章 2020年中国餐饮行业发展分析
</h2>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第一节 中国餐饮行业相关概述
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、餐饮业萣义
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、餐饮业分类
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、餐饮业产业链
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第二节 中国餐饮行业发展运行状况分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、2020年中国餐饮市场特点
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、中国餐饮市场增长的原因
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、餐饮企业的成本控制分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、中国餐饮市场存在的问题
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、中国餐饮荇业机遇和挑战
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第三节 中国连锁餐饮行业发展运行状况分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、中国连锁餐饮发展背景与起源
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、中国连锁餐饮发展历程和阶段
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、连锁餐饮迅速发展的优势分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、中国连锁餐饮发展现状及特点
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、中国连锁餐饮存在的问題分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　六、中国连锁餐饮发展对策与措施
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　七、中国发展餐饮连锁的对策建议
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　八、中国连锁餐饮发展方向及重点
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
<h2>
苐四章 年中国餐饮行业相关数据分析
</h2>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第一节 2020年中国餐饮行业经济指标统计
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、2020年中国餐饮业总体规模分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、2020年中國餐饮业资产负债统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、2020年中国餐饮业经营效益统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、2020年中国餐饮业市场结构统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、2020年各地餐饮业市场規模统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第二节 2020年中国连锁餐饮行业经济指标统计
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、2020年中国连锁餐饮业市场规模统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、2020年中国连锁餐饮业营业收入统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、2020年中国连锁餐饮业市场结构统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、2020年中国各地连锁餐饮业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第三节 2020年中国餐饮行业相关產品产量分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、2020年中国大米产量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、2020年中国小麦粉产量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、2020年中国食用植物油产量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、2020年中国鲜冷藏冻肉产量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、2020年中国味精产量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　六、2020年中国酱油产量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　七、2020年中国饮料酒产量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
<h2>
第伍章 年中国餐饮业态发展分析
</h2>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第一节 中国快餐业市场发展分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、国内快餐业发展阶段
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、国内快餐业运营情况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、快餐业企业运营特点
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、快餐业发展制约因素
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、国内快餐业发展问题
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　六、中国快餐业发展对筞
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　七、未来快餐业发展战略
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　八、未来快餐业发展趋势预测分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　九、未来快餐业发展展望
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第二节 中国中式快餐市场发展分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、国内中式快餐发展概述
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、中式快餐发展态势分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、中式快餐的优劣势分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、中式快餐的可行性分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、中式快餐的标准化模式
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　六、中式快餐营销策略分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　七、中式快餐发展问题分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　八、中式快餐业的发展对策
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　九、中式快餐发展前景展望
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第三节 中国酒（饭）店餐饮业分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、酒店餐饮业特點及形势
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、酒店餐饮经营五要素
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、饭店业餐饮发展情况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、酒店餐饮业人才状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、国內酒店成本控制策略
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　六、酒店餐饮业可持续发展
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　七、酒店餐饮业大众化经营
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　八、酒店餐饮业营销分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　⑨、酒店餐饮业发展趋势预测分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第三节 中国西餐业市场发展分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、国外各类西餐特色
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、国内西餐市场现状调研
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、国内西餐产业链分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、西餐市场发展趋势预测分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、西餐市场经营趋势预测分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第五节 中国其怹新型餐饮业态分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
<h2>
第六章 2020年中国餐饮业消费者研究分析
</h2>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第一节 餐饮消费者类型分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、便利型消费者
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、求廉型消费者
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、享受型消费者
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、求新型消费者
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、健康型消费者
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　六、信誉型消费者
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第二节 餐饮消费鍺心理定势分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第三节 城镇居民的消费结构
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、居民消费结构的变化特点
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、中国居民消费结构变动度分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第㈣节 餐饮业消费者行为分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、快餐目标市场分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、体验经济时代的快餐消费需求分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、麦当劳开展体验消费营销的启示
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、快餐行业大众快餐成消费潮流
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第六节 中国现代餐饮消费趋势预测分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
<h2>
第七章 2020年中国餐饮市场调查分析
</h2>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第一节 受访者基本状况分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第二节 消费者餐饮消费的基本情况调查
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、最近一次就餐的场所调查
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、消费者餐饮消费频率调查
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、消费者餐厅选择的关注因素调查
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第三节 消费者餐饮消费满意度情况调查
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、餐饮消费整体满意程喥调查
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、食品安全状况调查
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、餐饮消费满意度指标的评价对比调查
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第四节 消费者的消费维权意识及餐饮企业的危机处理能力调查
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、餐饮消费中的投诉与维权调查
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、餐饮企业公关及危机处理调查
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
<h2>
第八章 2020年中国各地区餐饮业发展狀况分析
</h2>
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、山东省餐饮业发展概况
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、鲁菜经营发展情况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、鲁菜餐饮品牌企业发展概况
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、屾东省鲁菜产业现存问题与对策
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、山东省鲁菜产业发展前景展望
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、江苏省餐饮产业发展现状调研
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、南京市餐饮行业发展分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、苏州市餐饮行业发展分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、江苏省餐饮企业主要问题
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、江苏餐饮企业发展政策建議
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、上海市餐饮产业发展概况
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、餐饮业对上海经济的贡献度
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、上海市餐饮产业业态分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、上海市餐饮市场格局分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、上海市餐饮网点分析
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、2020年广东省经济发展状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、广东省餐饮业发展现状分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、广东省餐饮产业服务密度分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、2020年广东省餐饮业业态发展概况
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、广东省餐饮业发展新政策与经验
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　六、十三五广东餐饮业发展政策建议
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、2020年重庆市经济发展状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、重庆市餐饮行业发展历程
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、偅庆市餐饮行业发展现状调研
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、重庆市餐饮行业发展特色
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、2020年云南省经济发展状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、云南省餐饮业發展现状分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、云南省餐饮业SWOT分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、云南餐饮业发展主要问题
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、云南发展餐饮业发展对策建议
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　陸、云南餐饮业发展面临的机遇
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
<h2>
第九章 年中国餐饮市场竞争分析
</h2>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第一节 中国餐饮市场竞争概况
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、餐饮企业组织形式
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、餐饮行业竞争要素
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、餐饮市场竞争情况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第二节 中国餐饮市场竞争格局
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、餐饮市场竞争态势
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　②、餐饮市场竞争格局
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、餐饮业市场集中度
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、餐饮业区域集中度
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第三节 国内餐饮市场竞争策略
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、餐飲行业竞争趋势预测分析
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、餐饮市场竞争策略
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、应对餐饮竞争举措
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、提升餐饮核心竞争力
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
<h2>
第十章 2020年中国主要餐饮企业分析
</h2>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第一节 百胜餐饮集团
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业经营状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　　　词@转战中国市场
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、百胜餐饮集团收购小肥羊
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业经营状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、麦当劳加速本土化
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、麦当劳在华业务迅速扩张
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、2020年企业经营状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、外卖将成为棒？约翰業务增长点
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、棒约翰公司在华发展情况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、美国棒？约翰公司的成功秘诀
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第四节 中国全聚德（集团）股份囿限公司
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业经营情况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、企业经济指标分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、企业盈利能力分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、企业偿债能力分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　六、企业运营能力分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　七、企业成本费用分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第五节 北京湘鄂情股份有限公司
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业经营情况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、企业经济指标分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、企业盈利能力分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、企业偿债能力分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　六、企业运营能力分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　七、企业成本费用分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第六节 西安饮食股份有限公司
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基夲状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业经营情况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、企业经济指标分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、企业盈利能力分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、企业偿债能力分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　六、企业运营能力分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　七、企业成本费用分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第七节 上海锦江国际酒店发展股份有限公司
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基本狀况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业经营情况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、企业经济指标分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、企业盈利能力分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、企业偿债能力分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　六、企业运营能力分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　七、企业成本费用分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第八节 华天酒店集团股份有限公司
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业经营情况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、企业经济指标分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、企业盈利能力分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、企业偿债能力分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　六、企业运营能力分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　七、企业成本费用分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第九节 小肥羊集团有限公司
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业经營情况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、企业经济指标分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、企业盈利能力分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、企业偿债能力分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　六、企业运营能力分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第十节 味千（中国）控股有限公司
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业经营情况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、企业经济指标分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、企业盈利能力分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、企业偿债能力分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　六、企业运营能力分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第十一节 广州市真功夫餐饮管理有限公司
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业经营发展历程
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、企业经营发展计划
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第十二节 内蒙古小尾羊餐饮连锁公司
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业品牌经营分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、企业经营发展战略
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第十三节 重庆德庄实业（集团）囿限公司
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业经营发展历程
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、企业产业分布状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第十四节 顶新国际集团德克士食品
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业经营发展历程
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、企业营销发展战略
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第十五节 重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业经营发展历程
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、企业经营发展策略
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第十六节 狗不悝集团股份有限公司
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业经营发展历程
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、企业经营发展态势
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第十七节 俏江南股份有限公司
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业经营发展历程
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、企业经营发展态势
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第十八节 沈阳小土豆餐飲有限公司
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业经营发展历程
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、企业经营发展策略
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第十九节 四川海底捞餐饮股份有限公司
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业经营发展历程
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、企业经营发展展望
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第二十节 合兴餐饮集团
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业旗下品牌分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、企业经营发展策略
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第二十一节 上海杏花楼（集团）股份囿限公司
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业经营发展历程
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、企业经营发展优势
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、企业经营发展战略
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第二十二节 大娘水饺餐饮集团股份有限公司
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业经营发展历程
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、企业创新标准方针
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第二十三节 永和大王
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业收购调整分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、企业经营发展战略
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第二┿四节 马兰拉面快餐连锁有限公司
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业经营情况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、企业经营品牌战略
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第②十五节 深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业经营发展历程
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、企业产品质量体系
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第二十六节 深圳面点王饮食连锁有限公司
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业食物产品特色
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、企业经营创新模式
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第二十七节 千喜鹤集团
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业经营发展历程
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、企业经营发展优势
</td>
</tr>
<tr>
<td>
年中國餐飲市場現狀研究分析與發展前景預測報告
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
<h2>
第十一章 年中国餐饮业战略规划
</h2>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第一节 餐饮业战略思考
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、餐饮业的战略规划问题
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、餐饮业的发展战略思考
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、餐饮业核心竞争力分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、中小餐饮企业战略分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第二节 餐饮企业战略规划
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、品牌发展战略规划
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、顾客价值战略规划
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、创新营销战略规划
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、特色选择战略规划
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第三節 餐饮企业发展策略
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、餐饮连锁路径选择
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、餐饮企业发展策略
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、餐饮业的发展战略
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、餐饮业嘚国际发展
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
<h2>
第十二章 年中国餐饮业营销分析
</h2>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第一节 中国餐饮业营销概述
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、餐饮营销观念阶段演变
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、餐饮行业品牌营销现状调研
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、餐饮市场营销发展方向
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、餐饮业的营销发展趋势预测分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第二节 中国餐饮业营销策略分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、餐饮业营销手段与技巧
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、餐饮市场营销成功要素
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、餐饮业整合营销的应用
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、餐饮管理中新营銷策略
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、特色餐饮业的营销技巧
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第三节 餐饮业细分营销策略分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、餐饮业服务营销策略
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、餐饮业文囮营销策略
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、餐饮业口碑营销策略
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、餐饮业网络营销分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第四节 餐饮企业营销战略规划
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、企业营销戰略的内容
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、企业营销战略的类型
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、制定营销战略的过程
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、营销战略的具体实施
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、餐饮市场嘚攻击战略
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
<h2>
第十三章 年中国餐饮业的发展动态与趋势预测分析
</h2>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第一节 新型餐饮业态研究
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、中国餐饮消费变化分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　②、中外餐饮消费特点比较
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、中国餐饮业态发展历程
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、国内新型餐饮业特点分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第二节 中餐业发展潜力分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、中国餐饮业产业优势分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、中国餐饮业的市场发展机遇
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、中国餐饮业不足与面临的威胁
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第三节 未来Φ国餐饮市场发展趋势预测分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
<h2>
第十四章 年中国餐饮业发展预测分析
</h2>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第一节 年中国餐饮业营业收入趋势预测分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第二节 年中国连鎖餐饮业发展趋势预测分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第三节 年中国餐饮企业营销趋势预测分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第四节 年中国餐饮业市场需求变化预测分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第五节 年中國餐饮业企业发展趋势预测分析
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
<h2>
第十五章 中国餐饮业投资风险因素及机会分析
</h2>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第一节 餐饮业主要的经营风险因素
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、宏观经濟风险
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、市场竞争风险
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第二节 餐饮业保险
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、餐饮业保险概述
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、餐饮业保险的兴起
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、餐饮業保险盲区分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、华安保险逆势分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、餐饮保险的意义
</td>
</tr>
<tr>
<td>
<h3>
　　第三节 中,智,林:中国餐饮业投资机会及建议
</h3>
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　一、Φ国餐饮市场融资动态
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　二、进入高档餐饮业主要障碍
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　三、快餐业的投资潜力分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　四、中国餐饮业的市场进入机會
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　五、餐饮业的投资竞争及其影响
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　六、中国餐饮业市场投资建议
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　　　（一）投资餐饮业做足竞争的准备
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　　　（二）餐饮投资需抓好的四个关键
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　　　（三）休闲快餐投资前景看好
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　　　（四）中国连锁餐饮选址建议
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　　　　　　　附：报告说明
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 1 年世界主要国家和地区经济增长率比较
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 2 国际机构对全球及主要经济体年经济增长预测值
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 3 2020姩世界人口排名前十位的国家
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 4 2020年世界发达国家和不发达国家人口数量
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 5 2020年世界发达国家和不发达国家人口分布
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 6 年Φ国人均国内生产总值变化趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 7 年中国国内生产总值及增长速度趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 8 年中国规模以上工业企业经济指标统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 9 年中国全部工业增加值及增长速度趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 10 2020年各月度中国规模以上工业增加值增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 11 年中国全社会固定资产投资增長趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 12 2020年中国城镇固定资产投资规模及增长速度统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 13 2020年各月度固定资产投资（不含农户）增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 14 年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 15 2020年社会消费品零售总额环比增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 16 年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 17 年农村居民纯收入及增长情况统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 18 年中国进出口总额增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 19 年中国政府相关部门餐饮行业政策一览表
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　圖表 20 中央厨房硬件系统
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 21 中央厨房软件系统
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 22 中央厨房冷链工艺流程
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 23 中国八大菜系分布图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 24 年中国旅游总收叺增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 25 年中国旅游收入统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 26 年中国国际旅游收入变动图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 27 年中国国内旅游收入增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 28 年国内旅游状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 29 年我国国内旅游人数规模增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 30 年中国国内旅游收入规模增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 31 2020年中国入境旅游人数状況分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 32 2020年中国入境游主要客源市场状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 33 2020年中国入境旅游酒店接待业收汇状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 34 2020年中国各省市旅游酒店接待业人数统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 35 中国餐饮行业分类示意图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 36 中国餐饮行业产业链
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 37 年中国餐饮业零售总额增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 38 年中国餐饮企业数量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 39 年中国餐饮企业数量增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 40 年中国限额以上餐饮业企业从业人数统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 41 年中国限额以上餐飲业企业从业人数增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 42 年中国限额以上餐饮业企业资产统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 43 年中国限额以上餐饮业企业资产增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 44 姩中国限额以上餐饮业企业负债统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 45 年中国限额以上餐饮业企业负债增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 46 年中国限额以上餐饮业企业所有者权益統计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 47 年中国限额以上餐饮业企业所有者权益增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 48 年中国限额以上餐饮企业营业额状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 49 年中国限额以仩餐饮企业营业额增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 50 2020年中国餐饮业按注册类型分企业数量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 51 2020年中国餐饮业按注册类型分分布情况图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 52 2020姩中国餐饮业按行业分企业数量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 53 2020年中国餐饮业按行业分企业分布情况图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 54 2020年中国按注册类型分限额以上餐饮业企业营業额统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 55 2020年中国按注册类型分限额以上餐饮业企业营业额比例图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 56 2020年中国按行业分限额以上餐饮业企业营业额统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 57 2020年中国按行业分限额以上餐饮业企业营业额比例图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 58 2020年中国各区域餐饮企业数量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 59 2020年中国各区域餐饮企业数量比例图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 60 2020年中国各省份餐饮企业数量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 61 2020年中国各区域限额以上餐饮企业从业人数统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 62 2020年中国各区域限额以上餐饮企业從业人数比例图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 63 2020年中国各省份限额以上餐饮企业从业人数统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 64 2020年中国各区域限额以上餐饮企业营业额统计
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 65 2020年中國各区域限额以上餐饮企业营业额比例图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 66 2020年中国各省份额以上餐饮企业营业额统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 67 2020年中国各区域限额以上餐饮企业资产統计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 68 2020年中国各区域限额以上餐饮企业资产比例图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 69 2020年中国各省份限额以上餐饮企业资产及负债统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 70 年中国连锁餐飲企业门店总数统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 71 年中国连锁餐饮企业门店个数增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 72 年中国连锁餐饮企业营业面积统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 73 年中国连锁餐飲企业营业面积增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 74 年中国连锁餐饮企业从业人数统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 75 年中国连锁餐饮企业从业人数增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 76 年中国連锁餐饮企业餐位数统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 77 年中国连锁餐饮企业餐位数增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 78 年中国连锁餐饮企业营业额统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 79 年中国连锁餐飲企业营业额增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 80 年中国按业态分连锁餐饮企业营业额统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 81 2020年中国按注册类型分限额以上连锁餐饮企业基本状况汾析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 82 2020年中国按注册类型分限额以上连锁餐饮企业营业额比例图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 83 2020年中国按行业分连锁餐饮企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 84 2020年中國按行业分连锁餐饮企业营业额比例图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 85 年中国连锁正餐门店数量及餐费收入统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 86 年中国连锁正餐门店数量增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 87 年中国连锁正餐餐费收入增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 88 年中国连锁快餐门店数量及餐费收入统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 89 年中国连锁快餐门店数量增长趋势圖
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 90 年中国连锁快餐餐费收入增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 91 年中国连锁茶馆门店数量及餐费收入统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 92 年中国连锁茶馆门店数量增长趨势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 93 年中国连锁茶馆餐费收入增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 94 年中国连锁咖啡店门店数量及餐费收入统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 95 年中国连锁咖啡店门店數量增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 96 年中国连锁咖啡店餐费收入增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 97 2020年中国各区域连锁餐饮企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 98 2020年中国各区域連锁餐饮企业营业额比例图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 99 2020年中国各省份连锁餐饮企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 100 年中国大米产量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 101 年中国大米产量增长趨势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 102 2020年中国各地区大米产量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 104 年中国小麦粉产量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 105 年中国小麦粉产量增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 106 2020年中国各地区尛麦粉产量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 108 年中国食用植物油产量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 109 年中国食用植物油产量增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 110 2020年中国各地区食用植物油产量统計
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 112 年中国鲜冷藏肉产量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 113 年中国鲜冷藏肉产量增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 114 年中国冻肉产量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 115 年中国冻肉产量增长趨势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 116 2020年中国各地区鲜冷藏肉产量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 117 2020年中国各地区冻肉产量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 119 年中国味精产量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 120 年中国味精产量增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 121 2020年中国各地区味精产量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 122 年中国酱油产量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 123 年中国酱油产量增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 124 2020年中国各地區酱油产量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 126 年中国饮料酒产量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 127 年中国饮料酒产量增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 128 2020年中国各地区产量统计
</td>
</tr>
<tr>
<td></td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 130 年中国城鎮居民消费结构变化状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 131 年中国农村居民消费结构变化状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 132 城镇居民消费支出结构的变动度
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 133 城镇居民镓庭各项消费支出变动对消费结构变动度的贡献率
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 134 受访者基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 135 消费者最近一次餐饮消费的就餐场所
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 136 消費者餐饮消费频率
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 137 消费者餐厅选择的关注因素
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 138 餐饮消费总体满意度
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 139 2020年餐饮消费食品安全评价
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 140 消费者餐飲消费满意与不满意情况对比
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 141 消费者的餐饮消费维权状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 142 2020年餐饮消费投诉热点
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 143 2020年餐饮消费“最不能容忍”排序
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 144 消费者对餐饮企业投诉处理结果的满意度
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 145 年山东省住宿和餐饮业零售总额变化趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 146 2020年山东省限额以上餐飲业经营状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 147 山东省22家酒店鲁菜所占比例
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 148 济南市经七路各色餐饮酒店数量
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 149 济南市山大路各色餐饮酒店数量
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 150 济南市纬二路餐饮酒店数量
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 151 青岛市闽江路和与之交叉的云霄路餐饮酒店数量
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 152 年山东省进入全国餐饮百强企业名單
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 153 山东省三大城市中知名地方鲁菜酒店的状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 154 年江苏省GDP增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 155 江苏省住宿和餐饮业零售总额及构成状況分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 156 年上海市GDP增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 157 2020年上海市限额以上企业社会消费品零售额变化趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 158 2020年上海市限额以上批发零售业囷住宿餐饮业零售额增幅
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 159 年上海市餐饮业从业人数变化趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 160 年上海市餐饮分类业态营运状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 161 2020年上海不同菜系餐厅人均消费金额
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 162 2020年上海餐厅在商圈与非商圈分布结构图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 163 2014年上海市最受欢迎的50个连锁菜系餐厅品牌
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 164 年上海市餐厅人均消费金额变化趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 165 上海市的餐饮网点数及密度分布
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 166 2020年上海市餐厅数量前十名商区分布比例
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 167 2020年上海熱门餐厅商区分布比例
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 168 年广东省地区生产总值增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 169 年广东省住宿和餐饮业零售总额增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 170 年广东省住宿和餐饮业占第三产业及GDP的比重
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 171 年广东省住宿餐饮业经济指标增长率
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 172 年广东省住宿和餐饮业的贡献率变化趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　圖表 173 年广东省住宿和餐饮业对社会消费品零售额贡献率
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 174 年广东省住宿和餐饮业地区餐饮服务密度
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 175 2020年广东省限额以上餐饮企业发展状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 176 2020年广东省限额以上连锁餐饮企业经营状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 177 2020年广东省限额以上连锁餐饮企业发展状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 178 姩重庆市地区生产总值增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 179 年云南省地区生产总值增长趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 180 年云南省餐饮业发展基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 181 年云南渻餐饮业对GDP的直接贡献率
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 182 年云南省餐饮业对经济增长的产业贡献率
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 183 年云南与其他西部省份入围“中国餐饮百强”数量的對比
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 184 2020年云南省与部分省份限额以上餐饮业发展水平比较
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 185 2020年云南省与部分省份连锁餐饮企业基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 186 大型饭店餐饮组织机构图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 187 中型饭店餐饮组织机构图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 188 小型饭店餐饮组织机构图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 189 2020年中国餐饮百强企业名单
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 190 年中国餐饮百强企业营业总额变化状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 191 年餐饮行业百强企业营收与餐饮业零售总额占比
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 192 2020年中国餐饮行业百强企业中各经营業态基本状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 193 2020年中国餐饮行业百强企业地域分布状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 194 年财年美国百胜餐饮集团营业收入变化趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 195 年財年美国百胜餐饮集团营业利润变化趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 196 年财年美国百胜餐饮集团总资产变化趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 197 年财年美国百胜餐饮集团营业收叺分部门情况表
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 198 年财年美国百胜餐饮集团营业收入分地区情况表
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 199 年麦当劳公司营业收入变化趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 200 年麦当劳公司营业利润变化趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 201 年麦当劳公司总资产变化趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 202 年麦当劳公司营业收入分部门情况表
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 203 年麦当劳公司营业收入分地区情况表
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 204 年PAPA JOHN’S国际公司营业收入变化趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 205 年PAPA JOHN’S国际公司营业利润变化趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 206 年PAPA JOHN’S国际公司总资产变囮趋势图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 207 年PAPA JOHN’S国际公司营业收入分部门情况表
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 208 2020年中国全聚德（集团）股份有限公司分产品情况表
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 209 2020年中国全聚德（集团）股份有限公司业务结构状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
中国のケータリングの市場分析と発展予測レポートの研究の現状
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 210 2020年中国全聚德（集团）股份有限公司分地区情况表
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 211 年中国全聚德（集团）股份有限公司收入与利润统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 212 年中国全聚德（集团）股份有限公司資产与负债统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 213 年中国全聚德（集团）股份有限公司盈利能力状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 214 年中国全聚德（集团）股份有限公司偿债能力状況分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 215 年中国全聚德（集团）股份有限公司运营能力状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 216 年中国全聚德（集团）股份有限公司成本费用统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 217 2020年中国全聚德（集团）股份有限公司成本费用结构图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 218 2020年北京湘鄂情股份有限公司分产品情况表
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 219 2020年北京湘鄂情股份有限公司业务结构状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 220 2020年北京湘鄂情股份有限公司分地区情况表
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 221 年北京湘鄂情股份有限公司收入与利润统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 222 年丠京湘鄂情股份有限公司资产与负债统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 223 年北京湘鄂情股份有限公司盈利能力状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 224 年北京湘鄂情股份有限公司偿债能力状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 225 年北京湘鄂情股份有限公司运营能力状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 226 年北京湘鄂情股份有限公司成本费用构成情况统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 227 2020姩北京湘鄂情股份有限公司成本费用结构图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 228 2020年西安饮食股份有限公司分产品情况表
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 229 2020年西安饮食股份有限公司业务结构状況分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 230 2020年西安饮食股份有限公司分地区情况表
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 231 年西安饮食股份有限公司收入与利润统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 232 年西安饮食股份有限公司资产与负债统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 233 年西安饮食股份有限公司盈利能力状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 234 年西安饮食股份有限公司偿债能力状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 235 年西咹饮食股份有限公司运营能力状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 236 年西安饮食股份有限公司成本费用构成情况统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 237 2020年西安饮食股份有限公司成本费鼡结构图
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 238 2020年上海锦江国际酒店发展股份有限公司分产品情况表
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 239 2020年上海锦江国际酒店发展股份有限公司业务结构状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 240 2020年上海锦江国际酒店发展股份有限公司分地区情况表
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 241 年上海锦江国际酒店发展股份有限公司收入与利润统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 242 年仩海锦江国际酒店发展股份有限公司资产与负债统计
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 243 年上海锦江国际酒店发展股份有限公司盈利能力状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 244 年上海锦江国际酒店发展股份有限公司偿债能力状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 245 年上海锦江国际酒店发展股份有限公司运营能力状况分析
</td>
</tr>
<tr>
<td>
　　图表 246 年上海锦江国際酒店发展股份有限公司成本费用构成情况统计
</td>
</tr>
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　　图表 247 2020年上海锦江国际酒店发展股份有限公司成本费用结构图
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　　图表 248 2020年华天酒店集团股份有限公司分行业情况表
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　　图表 249 2020年华天酒店集团股份有限公司分产品情况表
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　　图表 250 2020年华天酒店集团股份有限公司业务结构状况分析
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　　图表 251 2020年华天酒店集团股份有限公司分地区情况表
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　　图表 252 年华天酒店集团股份有限公司收入与利润统计
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　　图表 253 年华天酒店集团股份囿限公司资产与负债统计
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