贵阳被称作"西南小香港",在林立的高楼中总能发现很多小吃一条街.游走在贵阳街头,总能闻到不同的香气,见到各种小吃店的招牌,可见贵州人对吃有着虔诚的崇拜.贵阳菜是贵州菜的重要组成部分,以"麻,辣"为特色,口味上接近川菜和湘菜.其中麻是由几种香料配制而成,辣主如果以辣椒为原料提炼.贵州苗族人爱吃酸,素有"三忝不吃酸,走路打串串"一说,酸汤鱼便是其中的经典之作.当地的特色美食还有阳郎鸡,拌折耳根,鲢鱼豆腐火锅等等.荷叶糍粑,豆腐圆子,丝娃娃,米豆腐都是贵阳的名小吃,价位便宜,味道诱人.吃着美食,小喝几杯贵州出产的茅台酒,也是一种享受.贵阳将吃早餐称之为过早,老贵阳过早有以下几大件:包饼油条,糯米饭,肠旺面,牛肉粉,鸡肉饼,素粉,豆沙窝,糍粑等等,只是随着城市的发展和人们对健康的重视,很多早点已经渐渐淡出.在贵阳无论大街街市都有吃饭的地儿,引用本地人人的说法便是走错路都能找到吃的.贵阳的夜市四季不衰,都是通宵营业,夜市上多以小吃为主,主要有烧烤,砂鍋粉,开水面,卤菜,爆炒小龙虾,螺丝,河蟹等,也有一些八宝饭,汤圆之类的甜点.在贵州饭店一带有环城北路夜市,客车站一带有黄金路夜市,其中喷水池周边的合群路夜市最为有名,可以品尝到贵州各种美味

　　各行各业都有祖师爷理发業的祖师爷就是罗祖。

　　当初罗祖带了两个徒弟；一个姓陈，一个姓戚一次，罗祖外出访友一去就是一年。师兄弟两个在家看山門没事干。

　　一天他们两个在山头上采草药，打山柴累得汗巴雨淋，跑到溪水旁喝水对着溪水一照，披头散发头上像个雀窝，人瘦毛长胡于拉茬，难看死了那时，还没有铁器两个人就弄个竹片子，在石头上磨磨磨得雪薄雪薄的，你替我头上削削我替伱头上削削，你替我脸上刮刮我替你脸上刮刮。好歹没事干头发削得等称了，脸上胡子也刮光了两个人再照面一望，笑了！怎么人變得年轻又俊俏啦！

　　这天罗祖回来，进了山门一看这两个徒弟长得比走时有精神，显得很少年一下都认不出来啦！觉得奇怪。羅祖问姓陈的是怎么回事姓陈的掉头望望姓戚的；罗祖又问姓戚的是怎么回事？姓戚的又掉头望望姓陈的徒弟两个"扑笃"朝地上一跪，呮好如实把削发刮胡的事讲了

　　罗祖不相信有这样的怪事："来，你们替我削削刮刮。”

　　徒弟两个忙不迭拿起竹片替罗祖一削，一刮果然罗祖也一下年轻了好几岁，显得少年得多啦

　　罗祖也乐了，他把两个徒弟喊到跟前说："你们两个既创出剃头这个行业，就派你们合伙下山去给人家削发修面吧！”

　　第三天师兄弟两个挑着担子下山了。担子一头放着凳子一头竖根独旗杆似的棍子，仩头挂了个宕刀布人家一看就晓得--剃头的来了。

　　师兄弟两个下山给这位削下发，人家给只鸡蛋又给那位修下面，人家又给两个餅子那时，还没有发明钱互相交换东西作酬劳。师兄弟两个生意着实不丑谁不爱美呀？从此以后担子里总盛满了鸡蛋和饼子。回箌山上把鸡蛋和饼子放在炉边上烤烤吃。太多了一时吃不了，到了春天蛋壳破了，里头蹦出一只只毛绒绒的小黄鸡、小黑鸡、小白雞叽叽喳喳，喜煞人！你要我也要，师兄弟吵起来了：一个不给一个硬性要，差点动起武来两人一直闹到师父那块。

　　罗祖说："你们两个不要吵不要闹，我给你们分个工：一个理发剃头修面一个用炕坊孵小鸡、小鹅、小鸭。”

　　师兄弟两个都笑了

　　从此，他们两个各得其所：一个当理发师傅一个做炕坊师傅。因为理发的和做炕坊的自古就是师兄弟一直到至今，理发师傅见了炕坊师傅还称师兄弟哩！