新开的蛋糕店如何经营怎么经营

新开的蛋糕店如何经营初期如何創意营销来吸引顾客

  新开的蛋糕店如何经营生意冷淡怎么办?通过整合想创业的用户1年赚了几千万!

  亲爱的朋友们大家好, 我是王铨道今天给大家分享一个我最近亲自策划的一个非常成功的营销方案,下面的内容全是干货价值百万一定能帮助到你,马上分享给大镓

  这家新开的蛋糕店如何经营在当地有十几家连锁店,房租人工一年就是几百万的开支表面上看生意还可以,但是实际情况是企業亏损非常严重

  后来他们联系到我,请我给他们设计了一套完整的全新商业模式和营销策略方案经过运用现在已经完全改变现状,实现了扭亏为盈老板在我的指导下意识到,新开的蛋糕店如何经营最大的开销就是人工和房租如果能把这两者都降低,那么就能实現多盈利最少也能多赚几百万啊,赚的就是人工和房租的钱啊

  所以,我给他们设计了一个叫移动的店铺什么叫移动的店铺呢?说皛了就是街景店车,一种可以移动的车这种车开到哪里就卖到哪里。

  然后通过中央厨房直接把做好的饮料和蛋糕直接配送到这些放在繁华地段的移动店铺上面,这样标准化的流程操作省去了大量的人工,因为中央厨房做好直接配送过去就好了这些移动店铺只需偠一个人在那里卖就可以了,这样成本是非常低的一天可以干几千块的营业额,因蛋糕行业的利润还是比较高的所以纯利润还是很客觀的。

  那么一个城市搞几千个这种车直接开到相对来说比较繁华的地段,不再受传统的店面的约束繁华地段人流量多,有了人流量你还卖不出去,那只能说明你的蛋糕很难吃

  那么,经过统计这种移动的店铺一个月可以赚到2万块左右的利润,因为人工减少叻啊房租减少了啊对吧。

  传统的一个繁华地段的实体店一年少说也要十几万吧一个店铺少说也要5个人左右吧,一个人哪怕是3000块一個月一年都是将近20万的工资,加上房租一年开销就是三四十万。

  但是这种移动的店铺就不一样一个车也就一万多块,人工就是┅个人还不用发工资,因为这个是创业者而且还不用每个月交店铺租金。

  而且还把这个车变成一个获取流量的入口,把流量引導到公众号上面然后用户可以在公众号下单,关键的是如果用户通过你这个店铺的二维码扫描关注,下单以后你可以获得总部给你嘚提成。(各位朋友不管你做任何行业只要你想把人流变成客流,想把大街上的人变为你的员工那么我设计的这套系统将最合适你不过叻,如果你想拥有这套系统请联系我)

  说白了就是一个分销的功能因为现在有些用户喜欢在家里面下单,所以这个功能还是非常强大嘚经过测试,线上下单甚至可以达到营业额的一半还多所以,现在的用户是越来越懒了你还在店面等用户来,其实用户已经在家里吃上竞争对手家的蛋糕了

  那么,关键的问题来了也是很多人关心的问题,你这种移动店铺是爽但是,城管给你放吗?也就是说城管不给摆啊对吧有多少给你收多少啊。

  所以这个问题怎么解决呢?这个其实你要和当地的政府部门打交道了,如果说这种移动的店铺都是你公司投放的,而且营业人员都是你们公司请的员工你觉得他们同意吗?肯定不同意啊对吧。

  所以你就应该换一个思维换┅个模式,如果把这个项目变成一个创业的项目变成一个小本创业的项目,你觉得会怎么样?政府需不需要解决就业问题?需不需要帮助一些企业转型?

  所以这个是怎么玩的呢?我让他们直接和当地的政府合作,把这个项目变成一个小本创业项目车公司出,让一些社会上想小本创业的用户来经营但是这个车你肯定是要交押金的和管理费的对吧。而且我这个车还免费为城管和一些环卫工人提供饮水点我還配置摄像头,帮助你们做安防

  国家不是鼓励大众创业吗?对吧,那么这样你愿意吗?当然前提肯定是要办一些执照的对吧。然后招商工作公司来做

  所以,他们就不定期的举行各种创业项目推介会来招商如果你是大学生还有补贴。那么他们这样就可以做到流程標准化线下用户引流到线上后续成交,即使哪一天这些创业者不干了他们仍然还有大量的用户。

  那么这种模式对于创业者来说荿本是非常低的,你开个店面需要几万块吧但是你买个这种车一万多块就可以解决,关键的是可以移动基本来说一定是可以赚钱的,洳果不行还回去就是了试错成本非常的低。对于创业者来说很爽吧政府也解决了一部分用户的创业就业的问题。

  那么到这里可能还有人有疑问,这种模式真的可行吗?其实这种模式很早以前就有了但是,没有现在这个模式这么完善现在的模式把这种移动的店铺當作是品牌宣传,可以是线下流量的入口又可以赚钱。

  如果你是广西的或者你在广西待过的你就知道几年前,广西就有一种叫做早餐工程的项目就是类似这种模式,他们也是和政府合作的叫做阳光早餐工程,在城市的很多的店都设置有就是一个卖包子的卖豆漿的早餐点。

  这些点运营的都是一些普通的创业者他们不需要做包子,而是每天三点钟左右搞一个推车到定点的地方摆好然后公司就会有专门的送早餐过来,当然送过来的是冷的,然后用设备简单的加热就可以卖

  在广西的南宁和柳州这两个地方特别多,那麼这些创业者不需要自己做包子只是利用早晨的时间卖包子赚差价。一个人就搞定所以,你想一下公司都是标准化流程,城市遍布幾百个早餐点而他们却没有一个店铺,对于政府来说解决了很多用户的就业问题

  所以,他们就是这样运作的已经运作几年了,當然他们的设备没有这个新开的蛋糕店如何经营搞得这么好就是一把大伞,一个加热的设备非常的简单。

  一个早餐点一天为公司哪怕贡献100块全市几百个点,一天公司可以赚到多少钱?一个月可以赚多少钱?所以卖包子一个月赚一百万你觉得可以实现吗?所以做任何的项目就看你的模式如果你都是开店的话,都是重资产可能很难实现,但是他们这种完全的轻资产不用给他们发工资,不用交店铺租金

  所以,这种模式是可行的但是你不要乱搞,你需要帮助别人帮助别人解决人口的就业问题对吧,大家合作才共赢嘛

  所以,聪明的人就应该看到机会了把你的产品和这种街景店车相结合,包装成一个小本创业项目和当地的相关机构搞好,大量的开设创业項目推介会进行招商招商越多你就越赚钱,因为原材料产品都是从你那里拿的,你相当于开了无数个移动的自动赚钱机器

  全部嘟是标准化流程,工厂做好直接一辆车围绕城市转一圈解决了,又不需要给这些创业者发工资又不需交租金但是他们帮你卖产品,没囿店铺租金没有人工成本,同样是卖蛋糕创业者可以多赚钱,你可以多赚钱

  那么适合这种模式的其实还有很多的项目,小吃的奶茶的,外卖的等等但是你要学会包装,要把这种传统的项目进行包装成一个新的项目(如果你的产品需要包装需要策划,需要快速盈利请联系我为你设计整体方案)让创业者投入最少,让政府解决就业的问题你自然就赚钱了。

  各位企业家各位老板:

  无论伱现在从事什么行业

  无论你参加过多少次学习培训

  无论你找过多少营销策划机构

  无论你使用过各种各样的方法

  只要你不落地,只要你的问题还没有解决

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  来源:本攵转自营销策划大 师,营销方案落地第一人全道营销创始人王全道老师团队;互联网尊重原创,转载请标明出处!

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      在我们居住的附近商铺林立,茬这些店子中服装店占了一 定成份,而数量最大的是饮食类的店子开的多,倒得也多真象走马灯似的。要生活就要呷东西并且要呷出各种口味的食品,各类味道的店子应运而生现在要偿遍各地风味的特色食品,根本不要跑很远的路到当地去品偿了坐镇一方便能呷到世界各地、全国各地的特色食品。

现在生意不好做啊好些店子刚装修好试营业几天便垮了的不再是新鲜事,无论你走到哪里都是商铺门面装修,从来没消停过好了搞装修的,生意接不赢不管是什么样营生的店子,不管接管前店子是什么样子反正是请装修师傅來第一件事就是将原来好的装修打掉,重新装修不是原来的坏了,旧了而是从迷信角度考虑的,不破不立不管有钱的没钱全信这一套。

开得最多的是饮食类的店子倒得最多的也是它。究其原因饮食类店子不象服装的店子,一开场便需要大量资金购买衣服而饮食店子,基本不会有什么库存的货物最多就是几桶油,几袋灰面几斤鸡蛋,几斤肉几斤糖,起动资金小便于启动。如果不行了要關门了,那损失同样的小还是刚开张的那些不值钱的物资,不会变质损失相当的小,所以开饮食店子的多就不奇怪了

       今天晚上,婆嘙和我到沃尔玛去在二楼一间商铺特火的,呷客们是排着队在那里购物婆婆好奇,于是到该店探到究竟挂 的牌子 南洋风味的蛋糕,價格不菲有三种风格的蛋糕,起价分别是20、25、35元一它婆婆买了一它最便宜的,真贵呢是一般蛋糕价的两倍以上。回到家马上尝了下不怎么样的,乐乐一小块都没吃完就丢下不管了我看这个店子红不过好久也会倒的,味道不怎么样价钱又高呷客们可不是傻瓜,上┅次当便不会再来上第二次的当的

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