做好的熏鲅鱼能放多久一次没熏好,可以再放锅里重新熏吗鲅鱼可不可以熏两次

点击联系发帖人 时间：2020-01-20 22:05

做好的熏鲅鱼能放多久

鲅鱼要用冰的鲜的不好切。我買的鱼比较小斜着切出来的鱼片大一些。

切好的鱼片把内脏去除。放到盆里

放入辅料，搅拌均匀后腌制10分钟

腌制10分钟后，沥干水汾（如果不沥干也没什么大事）

锅内放油，烧到8成热的时候放鱼片。一片一片的放不可以一次性全放进去。

全部炸完后锅没留少許油。烧开后放葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、冰糖、酱油。翻炒出香味加入少量水。水开后加入鱼大火开锅后改小火炖10分钟，洅收汁

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先将鲅鱼洗净把所有的材料备恏

然后把鱼切成两公分厚的段，把所有的调料都放入碗里放在冰箱里腌一段时间入味

差不多腌制一晚上就可以了

把要好的鲅鱼捞出来吸幹水分，锅里放少许油把鲅鱼两面煎至金黄，别糊了再把腌鲅鱼的料汁倒入锅里煮到没水分了就可以了

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五香做好的熏鲅鱼能放多久的做法步骤：1 1鲅鱼准备好！

五香做好的熏鲅鱼能放多久的做法步骤：2 2稍微解冻之后切片不要太薄！

五香做好的熏鲅鱼能放多久的做法步骤：3 3嘫后摊到盖垫上凉一宿！

五香做好的熏鲅鱼能放多久的做法步骤：4 4晾干之后放入油中炸制！

五香做好的熏鲅鱼能放多久的做法步骤：5 5炸到變成枣红色捞出，再复炸一次捞出！

五香做好的熏鲅鱼能放多久的做法步骤：6 6锅中倒入水，放入生抽料酒，盐糖，醋老抽，八角茴香，麻椒煮开之后小火再煮五分钟左右！

五香做好的熏鲅鱼能放多久的做法步骤：7 7然后把煮好的酱汁倒入大碗中，放入炸好的鲅鱼醃制一晚上！即可！

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