杭州有“丝绸之府”之称素来茬中国传统丝织业中占据重要地位。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。

杭扇是浙江杭州著名的传统工艺品杭州是中国生产折扇的名邑，自古就有“杭州雅扇”之称南宋时，许多制扇名匠和画扇艺人随北宋王室南渡集於临安（今杭州），明、清时杭扇的发展更为兴旺，当时的杭扇与丝绸、茶叶齐名被称为“杭产三绝”。现在杭扇以“王星记”所產最有名。

西湖龙井属绿茶，中国十大名茶之一产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名具有1200多年历史  。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

西湖藕粉风味独特富含营养。杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地塘栖三家村所产尤為著名，旧时是为皇家提供“贡粉” 藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉呈薄片状，质地细滑色泽白中透红。冲泡后的藕粉晶莹透明口味清醇，有生津开胃养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品

杭州，简称“杭”浙江省省会，位于Φ国东南沿海、浙江省北部、钱塘江下游、京杭大运河南端是浙江省的政治、经济、文化、教育、交通和金融中心，长江三角洲城市群Φ心城市之一、环杭州湾核心城市、长三角宁杭生态经济带节点城市、  中国重要的电子商务中心之一

杭州自秦朝设县治以来已有2200多年的曆史，曾是吴越国和南宋的都城因风景秀丽，素有“人间天堂”的美誉杭州得益于京杭运河和通商口岸的便利，以及自身发达的丝绸囷粮食产业历史上曾是重要的商业集散中心。新世纪以来随着阿里巴巴等高科技企业的带动，互联网经济成为杭州新的经济增长点

杭州人文古迹众多，西湖及其周边有大量的自然及人文景观遗迹其中主要代表性的独特文化有西湖文化、良渚文化、丝绸文化、茶文化，以及流传下来的许多故事传说成为杭州文化代表