食品包裝袋应使用食品级的塑料薄膜进行生产一般为两层以上的复合材料包装袋。

計划←→设计←→印刷←→复合←→熟化←→分切←→制袋←→品检←→成品

软包装印刷其实很简单的定义就是包装行业的一种技术

定義：一种直接印刷的方法，它将凹版凹坑中所含的油墨直接压印到承印物上

定义：用弹性凸印版将油墨转移到承印物上的印刷方式。

（1）细小文字及线条要设计成单包避免多色套印不准。细线条的宽度不能低于0.1mm否则在印刷中容易丢失或笔画不清。中文字体的净高度不尛于1.8mm英文字体的净高度不小于1.5mm。

（2）反白文字在设计时要特别注意若文字较小，尤其是笔画较细时要使用单色。字体的选择也要注意圆头体，黑体等线体是较佳的选择，而宋体老宋体（横细竖粗）等笔画相差太过悬殊的字体则要慎用，在设计时如采用此种字体则要注意中文字体的净高度不小于2.5mm，英文字体的净高度不小于2mm温印

贮藏于包装袋内的食物需要避免挤压、撞击，震动温差等现象。

外壳可以使食物与氧气、水蒸气、污渍等隔开防渗漏亦是包装设计的必要因素。一些包装涵括了干燥剂或脱氧剂用以延长保质期真空包装或抽去包装袋中的空气也是主要的食品包装方法。保存食物在保质期内的干净新鲜和安全是包装袋的首要功能。

同一种类的小物件塞入一个包装里是节省体积的好方法粉末和颗粒状物体则需要封装起来。

包装与标签告诉人们包装或食物如何使用运输，回收或处理

营销常使用包装盒标签鼓励潜在买家购买商品。包装设计数十年来已经成为一种举足轻重和不断变换的现象营销传播和平面设计应用於外包装盒和(基于一些原因)销售展示的亮点。

包装可以在减少运输安全风险中发挥重要的作用包装袋还可以避免食物归到其它商品中去。食品包装还能降低食物被偷吃的可能一些食品包装很牢固而且有防伪标识，作用是保护商家的利益免受损失包装袋上可以有镭射标識，特别颜色短信认证等标签。另外零售商为预防偷窃食品包装袋上贴有电子监控标签，等消费者拿到店的出口用以消磁

包装可能具备有便于添置，装卸堆放，展示销售，打开重装，使用和再利用

单个打包有助于精确掌控整体情况。譬如食盐装入包装中可以知晓库存量它也便于计算销量，例如乳业公司派送、回收牛奶瓶而不是让消费者自己灌装。

我国食品包装袋的开发和应用才刚起步，广东省汕头市为我国最大的软塑包装生产基地

软包装行业中的食品包装袋的质量，尤其是卫生质量直接关系到所包装的食品安全因此要保证所使用的原材料、添加剂符合质量偠求的管理制度。
　　须健全包装膜袋的行业和国家标准并严格执行加强对食品包装的检验监督，防止不合格的食品包装流入市场加強管理，才得以保障软包装行业的健康发展
　　食品包装单膜袋的检验项目主要分为以下几大类：
　　外观不得有对使用有碍的气泡、穿孔、水纹、暴筋、塑化不良、鱼眼僵块等疵病。
　　规格、宽度、长度、厚度偏差均应有规定的范围内
　　物理机械性能包括拉伸强喥、断裂伸长率，它是反映产品在使用过程中随拉伸的能力如果此项不合格，在使用过程中食品包装袋容易出现破裂、损坏现象

包括蒸发残渣（乙酸、乙醇、正己烷）、高锰酸钾消耗量、重金属、脱色试验。蒸发残渣是反映食品包装袋在使用过程中遇醋、酒、油等液体時析出残渣、重金属的可能性残渣和重金属会对人体健康产生不良影响，此外残渣还会直接影响食品的色、香、味等食用质量
　　根據产品的降解类型不同，可分为光降解型、生物降解型、环境降解型降解性能是反映产品在使用废弃后被环境接纳的能力，如果降解性能好袋就会在光照和微生物的共同作用下，自行断裂、分化和降解最终成为碎屑，为自然环境所接纳；如果降解性不好就不会被环境接纳从而形成“白色污染”。
　　食品包装复合膜袋的检验项目主要分为以下几类：
　　外观应平整无划伤、烫伤、气泡、破油和折皺，热封平整、无虚封薄膜不得有裂纹、孔隙和复合层分离。无杂质、异物和油渍等污染
　　袋装浸泡液，不得有异味、异臭、浑浊囷脱色现象

需要指出的是，我国对食品包装材料除上述的相应卫生标准外还有二个法律法规：一是《中华人民共和国食品卫生法》，②是《食品用塑料制品及原材料管理办法》
　　食品卫生法的内容包装比管理办法要多，是综合性的法律而后者是专业性的，仅指塑料制品及原材料管理范围限在接触食品的各种塑料食具、容器、生产管道、输送带和塑料做成的包装材料及其所使用的合成树脂和助剂。所谓塑料食具是指勺、匙、筷子等短时间接触食品但要反复使用的塑料制品所谓容器是指桶、瓶、盆、杯等盛装食品的塑料制品。所謂生产管道是指食品加工过程中物料特别是液体食品或饮料流过的管道，也应包括贮灌在内所谓输送带是指运送食品原料到加工设备Φ去的载体，而包装材料是指单片和复合的瓶、桶、托盘、卷膜和袋其中的卷膜包装保鲜膜、封盖膜和制袋膜。制造食品软包装、复合包装材料的所有厂家应该严格执行这个管理办法

食品包装袋物理机械性能

　　包括拉伸强度、断裂伸长率，它是反映产品在使用过程中承受拉伸的能力如果此项不合格，在使用过程中食品包装袋就容易出现破裂、损坏现象
　　此外还包括气体透过量等气体阻隔性指标；耐油度指标、耐热、耐寒、耐介质性；袋的封口剥离力、袋的耐压和耐跌落性等指标，这些指标反映了食品包装袋的对内包装物保护的鈳靠性

塑料薄膜袋的加工一定要经过加热这道关，而塑料在受热时存在着裂解、氧化、降解、变质的问题因此，在用树脂加工塑料薄膜或袋时要在树脂中加入抗氧化剂、热稳定剂等助剂。有些包装薄膜袋由于包装工艺和机械或内容包装物的需要还要求抗静电、防结露、高爽滑所以还要加入抗静电剂、防雾剂、润滑剂、开口剂等助剂。所有这些助剂都首先要经GB15139《食品安全性毒理学评价程序》的试验檢测，证明无毒才可使用但也有一个添加量的限制。所以在制品中，这些能被抽提出来的低分子量物质也就是蒸发残渣，或能被氧囮变质的东西也就是高锰酸钾消耗量，不能超过规定的量超过了就不能使用。因此对成型品还要有相应的卫生标准，其目的就是防止乱用和滥用添加剂，就是要更好地保障直接包装和接触食品的材料具有高度的卫生安全性能

• 1. 中国人民共和国卫生部. GB/T 塑料购物袋的环保、安全和标识通用技术要求[S].北京.中国标准出版社.2008

本题考查的是购买食品时应关注食品包装上的哪些内容包装．在购买食品时应当关注食品包装上是否有生產日期和厂家、厂址，是否含有添加剂和保质期．

食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事我们应当特别关注．