葱油饼做法简单提前把面和好，现烙现卖比较省事方便小吃。

2.将面粉中间挖空分次往中间倒水，用手将水面揉均匀；

3.揉成面团后饧30分钟，同时准备把葱切成细葱婲可撒上适当盐，目的使葱变软擀制时不会戳破面团；

4.将面团分成3段，先取其中一段在案扳上撒上干面粉，擀成圆型的饼；

5.用小毛刷在饼面上涂一层油；

6.再撒上适量盐若葱花已用盐腌过，注意减少盐量；

8.卷好的饼条两端口封紧；

9.将饼条再次卷起，将卷面朝上压扁，重新擀成薄圆饼

10.平底锅内放油热至9分热；

11.煎至两面金黄即可。

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