石磨肠粉配方机的千斤顶升不上去怎么办

肠粉主料粘米250克 水750克 生粉15克 猪肉餡40克辅料植物油15克 酱油(高级)20克 香葱一根

好吃的石磨肠粉配方最好还是用大米磨浆好些用石磨低温低速慢慢磨的米浆保留了大米的原有营養,蛋白质有机物这些都极大充分的保留下来了。米浆像牛奶一样细腻口感更好的。

当然这米浆也是有不同比例的可是适当的加点苼粉之类的来调节肠粉韧劲。

仟味美肠粉王这个店在做肠粉,可以去看看

石磨肠粉配方首先肯定是要石磨的米浆才好。做肠粉的米浆有3种:

  1. 用肠粉粉调的,口感是最差的

  2. 用机磨的砂轮机高速打碎,技术过关的话米浆也可以打的细,不过米浆会发热熟浆的口感不昰很好

  3. 用石磨,慢速研磨操作简单,磨出来的米浆也够细很滑,米浆不发热口感是最好的,也是现在最流行的柏飞牌石磨质量好,纯米浆就可以做肠粉也可以加点小麦淀粉,看个人喜欢

然后如果想要肠粉好吃还需要有符合当地口味的酱汁,底油也很重要石磨磨出来的米浆,还可以做很多不同的小吃例如手工粉之类的,石磨也可以做豆浆芝麻糊,干磨五谷用途也很多,就是石磨的成本比較高

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仟味美石磨肠粉配方王的特点
1.采用原生态的电动石磨机磨米浆所有的磨浆过程都是在消费者亲眼目睹的情况下磨制出来,干净卫生
2,石磨肠粉配方是低温度状态下研磨而成使大米的香味、蛋白质、维生素、矿物质全部保留,不需添加任何食品添加剂
3,石磨肠粉配方做出来的粉皮真正达到白如雪、薄如纸、晶莹剔透、口感细腻爽滑冷热均可食用,不发硬、不粘连等特点
4,仟味美肠粉王的酱汁浓郁飘香馅料鲜美,百吃不厌

  仟味美电动石磨机磨盘采用天然花岗岩,纯手工打造磨出来的米浆像牛奶一样细腻,工艺为*的连体中轴传动磨芯鈳以像千斤顶一样升降,方便磨完浆后升起通风石磨机可以加装轮子,放便移动
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